2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V Rusiji je na državnem tekmovanju profesionalnih vinarjev "Absolutna kakovost" "Bastion" (konjak) prejel zlato medaljo kakovosti. Tudi najzahtevnejši sommelierji brezpogojno priznavajo to pijačo kot vredno svojih 5 zvezdic.
francoske korenine ruskega konjaka
Blagovna znamka Bastion pripada Moskovski medrepubliški kleti (MMVZ). Ta konjak je Rusom poznan že več kot 15 let. Leta 2000 je podjetje Russian Wine Company (RVVK) kot prvo v Rusiji organiziralo edinstveno marketinško strategijo za uvedbo francoskega ruskega konjaka na trg.
Cognac "Bastion" je izdelan iz visokokakovostnih francoskih žganih pijač iz bližine mesta Cognac, ki je prednik celotne industrije konjaka. Po destilaciji se destilati starajo v sodih 5 let in se nato v cisternah uvozijo v Rusijo.
Sledi ruska "sestava" te pijače. Sestavljen je v dejstvu, da mojstri sestavljanja mešajo destilate, da dosežejo značilen okus in aromo. Po prejemu izdelka, ki izpolnjuje organoleptične zahteve, "Bastion"(konjak) se polni v MVVZ. Nato nanje nalepijo etikete in jih pošljejo distributerjem.
vrhunska kakovost po dostopni ceni
Kot rezultat, ruski potrošnik prejme izdelek nizkega premium razreda, ki ga v Rusiji imenujejo konjak Bastion. Cena te pijače je bistveno nižja od cene pri konkurentih. Stroški petletnega konjaka v 0,5-litrski steklenici so poznavalcem na voljo v povprečju 700 rubljev. Isti "Bastion", vendar triletna izpostavljenost stane približno 200 rubljev ceneje. Štiriletnik zaseda vmesni položaj glede stroškov, ki se ohranjajo v območju 550-600 rubljev. Tako konjak, proizveden v Franciji v skladu z vsemi zahtevami francoskih vinarjev, stane ruske potrošnike nekajkrat ceneje kot njegovi znani kolegi. To je mogoče zaradi teh trikov:
- Dajatve za alkoholne izdelke, uvožene v Rusko federacijo, so odvisne od zabojnika: veliko cenejši je uvoz alkohola v rezervoarjih.
- Pri prevozu alkoholnih pijač v cisternah dajatev ni odvisna od jakosti pijače, medtem ko je uvoz močnih alkoholnih pijač v steklenicah predmet najvišjih dajatev.
- Ruski sklop je veliko cenejši od francoskega.
- Za blagovno znamko se plača vsaj 60% stroškov eminentnih konjakov, medtem ko Bastion (konjak) ni podvržen takšnemu patosu.
Proizvodna tehnologija
Francoski alkohol je izdelan iz visokokakovostnih surovin po posebni tehnologiji, ki zagotavljadvojna destilacija v tradicionalni bakreni alambici. Mimogrede, ruski alkoholni izdelki visoke trdnosti so pogosto predmet enkratne destilacije iz surovin slabe kakovosti. Po tem postopku se alkohol nekaj let stara v hrastovih sodih, narejenih iz lesa limouzinskih gozdov v južni Franciji. Vsaka cev se izstreli od znotraj s posebno tehnologijo. Zahvaljujoč temu ima ruski "Bastion" prepoznaven francoski okus. Konjak se stara v sodih 3-5 let in šele nato se uvaža na ozemlje Ruske federacije. Obdobje staranja ustreza zvezdam pijače: 3-letni konjak ima 3 zvezdice, 4-letni in 5-letni - 4 oziroma 5 zvezdic. Najbolj iskan je Bastion s 5 zvezdicami.
Okusne značilnosti
Konjak "Bastion", katerega ocene so na splošno precej dobre, imajo ljubitelji raje zaradi njegovega okusa, arome in celo zaradi zmogljivosti steklenice. Pomembno vlogo pri izbiri igra cena te pijače.
Steklenica za Bastion je res vredna pozornosti: oblikovana je iz debelega prozornega stekla, brezbarvnega ali obarvanega, uokvirjena s čepom iz plute in elegantno etiketo.
Poznavalci skoraj ljubeče opisujejo okus konjaka, še posebej pa poudarjajo, da pušča pečat zelo moške pijače z dolgim pookusom po cimetovih, hrastovih in čokoladnih notah.
Ljubitelji močnih pijač niso ravnodušni do barve "Bastiona". Ta konjak ima plemenito jantarno prelivanje z zlatim odtenkom. Barva je zelo globoka in bogata.
Struktura pijačezelo gosta, dobro razločna po mastnih sledovih na stenah kozarca, če ga nagnete. Gostota kaže na dolgo staranje v ustrezni mikroklimi.
Vonj konjaka prikliče misli na zelena jabolka, cvetlične travnike in čebelnjake. V aromi je tudi rahla grenkoba.
Priporočena:
Rojstni kraj konjaka. Najboljši konjaki Francije - ocena
Pravi francoski konjak je ena najbolj elitnih alkoholnih pijač. Francozi ga izdelujejo po posebnih tehnologijah in starih receptih, kakovost izdelkov pa ostaja na visoki ravni. Pijača je dobila ime v čast istoimenske province v Franciji, ki je rojstni kraj konjaka
Ruske ljudske jedi: imena, recepti, fotografije. Narodne jedi ruskega ljudstva
Ruska hrana, in to nikomur ni skrivnost, je že dolgo pridobila izjemno priljubljenost po vsem svetu. Ali se je to zgodilo zaradi množičnega izseljevanja državljanov Ruskega cesarstva v številne tuje države s kasnejšim vključevanjem v kulturo teh ljudstev (vključno s kulinarično). Ali se je to zgodilo še prej, v Petrovem času, ko so nekateri Evropejci tako rekoč "čutili" ruske ljudske jedi s svojim želodcem
"Courvoisier" - konjak iz Francije za poznavalce tradicije in kakovosti
V našem članku bomo govorili o elitni pijači "Courvoisier". Ta konjak, njegov okus in plemenitost je nekoč cenil sam Napoleon Bonaparte
Predelani kremni sir: pregled izdelkov priljubljenega proizvajalca in recept za domači sir
Eno od možnosti za okusen in obilen zajtrk lahko upravičeno štejemo za sendviče s topljenim kremnim sirom. Danes na policah trgovin lahko najdete ta izdelek velikega števila različnih proizvajalcev. V tem članku bomo podali pregled najbolj priljubljene blagovne znamke topljenega kremnega sira in delili recept za njegovo pripravo doma
Maslo kmečko maslo 72,5%: sestava in ocene proizvajalca
Kmečko maslo je izdelek na osnovi pasterizirane smetane, v kateri je masni delež maščobe 72,5 % pri 25 % vlage. Popolne in zanesljive informacije o tem izdelku so predstavljene v našem članku
