2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kaj je funchose v korejščini? To je ime ene priljubljene jedi daljnega vzhoda. V bistvu so riževi rezanci, pomešani s predelano zelenjavo. Njegovo ime v izvirniku zveni nekoliko drugače, a ker je za evropsko uho nenavadno ("fung-tu-chi"), je bilo nekoliko spremenjeno. Po nekaterih poročilih si je Marco Polo, ko je bil na Kitajskem, večkrat privoščil to jed, legendarni japonski vitezi ninja pa redno
jedli riževe rezance z zelenjavo. To deloma pojasnjuje njihovo moč in vzdržljivost. Ni natančno ugotovljeno, v kateri od daljnovzhodnih držav se je pojavil "fung-tu-chi". Po nekaterih študijah je jed prvotno pripadala kulinariki Dungan, po drugih - korejski, japonski ali kitajski. Sami po sebi so rezanci, iz katerih je pripravljen, krepki, a še vedno brez okusa, zato je sčasoma nastal fun-tu-chi z zelenjavo in začimbami. Funchoza v korejščini je precej začinjena, zato se z njo ne smete preveč zanesti, da ne poškodujete želodca. Kljub temu je ena najbolj okusnih in priljubljenih jedi na Daljnem vzhodu. Funchoza v korejščini je nizkokalorična, ne povzroča alergij, dobro se ujemakatere koli sestavine. Poleg tega ga lahko vsak naredi kar doma in za to porabi le malo časa.
Kako kuhati funchose? Najprej kuhajte riževe rezance pet minut. Medtem ko se kuha, poskrbite za zelenjavo. Ko olupimo tri srednje velika korenja, jih na tanko narežemo na rezine. Enako storite z papriko. Ko korenje zmešate s soljo, pustite stati pet minut. V ponvi prepražimo sesekljano papriko in jo nato odstranimo z žlico, da ima olje čas, da takoj odteče. Zdrobite tri stroke česna. Ko so riževi rezanci kuhani, jih odcedimo v cedilo, da odteče voda. Zmešajte ga s korenjem, poprom, strtim česnom. Dodamo črni poper in žlico kisa. Solato potresemo z rezanci. Zdaj je vaša funchose v korejskem slogu pripravljena. Če ga pustite kuhati, se bo njegov okus izboljšal.
Kuhanje funchose v korejščini je mogoče na več načinov. Ponujamo še en recept za to jed, vendar v tem primeru ne boste potrebovali enega paketa riževih rezancev, ampak tri. Poleg tega potrebujete še dve korenčki, 2 kumari, par žličk kisa, 3 paprike, sojino omako, pol glave česna in začimbe. Rezance prelijemo s hladno vodo. Po desetih minutah ga vržemo v cedilo. Po tem rezance prelijemo z vrelo vodo pet minut. Medtem ko ona vztraja, zgrabi zelenjavo. Korenje drobno naribajte, kumare in papriko pa narežite na dolge tanke rezine. Zelenjavo damo v segreto ponev in jo prepražimo. Sledite temutako da postanejo mehkejši, vendar ne spremenijo barve. Dodamo jim kuhane rezance in premešamo. Začinimo s sojino omako, soljo, poprom, prilijemo želeno količino kisa. Torej, zdaj je korejska funchose pripravljena. Kot lahko vidite, se to naredi precej hitro. Dodate lahko ne samo sestavine, navedene v receptu, ampak tudi druge sestavine. Funchoza v korejščini z gobami ali bučkami vas bo zagotovo razveselila. Če ste ljubitelj začinjenega, lahko vanjo daste adjiko.
Priporočena:
Kaj skuhati za kosilo je enostavno in hitro: ideje za prve in druge jedi
Kaj skuhati za večerjo hitro in enostavno? To vprašanje postavljamo večkrat. Nekdo nima časa stati pri štedilniku in pripraviti zapletene jedi, nekdo preprosto nima razpoloženja za kulinarične podvige. V takih trenutkih bodo naši recepti priskočili na pomoč. Kako kuhati hitro in enostavno kosilo, bomo povedali v tem članku. Ponujamo ideje za prvi in drugi tečaj
Kako hitro skuhati meso: skrivnosti kulinaričnih veščin
Staro meso je treba kuhati 1,5-2 krat dlje. Velikost kosa je prav tako velikega pomena - manjši kot je, hitreje bo dosegel pripravljenost. Kako hitro skuhati staro meso? Obstaja več tehnik kuhanja, ki lahko pomagajo pri tej zadevi
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Goveji rezanci: okusni in enostavni recepti za hranljivo prvo jed
Goveje meso je sestavljeno iz velikih vlaken, ki dajejo temu mesu togost in suhost. Zato ga je najbolj priljubljeno uporabljati v hrani v pomaknjeni ali sesekljani obliki. V tem članku bomo delili korak za korakom recepte za goveje meso z rezanci in skrivnosti kuhanja kuhanega mesa, mehkega in sočnega
Kako kuhati zeleni paradižnik v korejščini?
Korejske jedi so začinjene in vedno pridejo prav na praznični mizi in ob vodki. Dobri so tudi za tiste, ki poskušajo spremljati svojo postavo in svoje zdravje, saj prispevajo k normalizaciji presnove in odstranjevanju toksinov iz telesa. Seveda korejske jedi pogosto vsebujejo zelenjavo, začimbe in začimbe v popolnem ravnovesju. Korejski zeleni paradižnik ni izjema
