Funchoza s piščancem: recepti s fotografijami, sestavine

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Funchose je ena izmed sort rezancev. Zdaj se aktivno uporablja v različnih receptih. Iz tega izdelka se pripravljajo solate, glavne jedi. So precej izvirne. Takoj je treba omeniti, da sami rezanci nimajo svetlega okusa, zato so dopolnjeni z vsemi vrstami omak in omaka. Recepti s fotografijami funchose s piščancem kažejo, da lahko to jed postrežemo tudi gostom.

Apetitna jed s piščančjim filejem

Ta recept uporablja sojino omako, da jedi doda azijski pridih. Za pripravo okusne sekunde morate vzeti naslednje izdelke:

• sto gramov piščanca in rezancev vsak;
• pol korenčka;
• pol kumare;
• glava čebule;
• par žlic sezama.

Prav tako boste morali pripraviti omako, da bo recept za funchose s piščancem in sojino omako svetlejši. Zanj potrebuješvzemi:

• 40 ml sojine omake;
• 20 gramov sezamove paste;
• 20 ml močne piščančje juhe;
• čajna žlička sladkorja;
• čajna žlička rdečega vinskega kisa;
• 40 ml rastlinskega olja;
• malo pekoče mlete paprike.

Končano jed lahko okrasite tudi s svežimi zelišči, kot je peteršilj.

Kako kuhati okusen obrok?

Recept za kuhanje funchose s piščancem in zelenjavo je precej preprost. Za začetek damo rezance v skledo, prelijemo z vročo vodo in pustimo pet minut. Potem ko se voda odcedi in rezance pustimo na papirnati brisači, da vpije odvečno vlago.

V ponev nalijte vodo, zavrite, nato dodajte piščančji file. Ko ponovno zavre, kuhamo približno deset minut. Končni file vzamemo, pustimo, da se nekoliko ohladi, da se ne zažgeš. Meso je narezano na rezine.

Korenje olupimo, operemo. Kumara ostane v kožici. Obe zelenjavi naribamo na grobo strgano. Čebulo narežemo na trakove. Sezamovo seme rdeči v suhi ponvi.

Po pripravi preliva za recept s funchose in piščancem. V ta namen zmešamo vse sestavine za omako.

Funchose damo na krožnik, nanj položimo piščanca in zelenjavo, vse prelijemo s prelivom in postrežemo.

Apetitna in sočna jed

Pri tej jedi se poleg rezancev uporablja tudi krompir. Posebno pikantnost daje zelena čebula, ki jo kuhamo skupaj s preostalimi sestavinami. Za pripravo jedi svetlega okusa po receptu s funchozo in piščancem,vzemi:

• 150 gramov rezancev;
• 800 gramov piščanca;
• 1, 2 litra vode;
• dva korenčka;
• 300 gramov krompirja;
• dve čebuli;
• šop zelene čebule;
• 80 gramov gob;
• par ščepcev sezamovih semen;
• majhen košček rdeče pekoče paprike.

Za okusno omako morate vzeti:

• 300 ml vode;
• 60 ml sojine omake;
• 40 ml riževega vina;
• 40 gramov rjavega sladkorja;
• 20 gramov tekočega medu;
• toliko omake iz ostrig;
• par strokov česna;
• 20 ml sezamovega olja.

Za začimbo lahko dodate nekaj ščepcev mletega ingverja. Pikantnost lahko prilagodite tudi tako, da zmanjšate količino česna.

Postopek priprave obilnega obroka

Najprej očistite zelenjavo. Piščančji file narežemo na kocke. Korenček in krompir sta prav tako zdrobljena. Obe vrsti čebule se drobno sesekljamo. Sezamova semena na hitro popečemo v suhi ponvi. Rezance prelijemo s toplo vodo dvajset minut, nato pa tekočino odcedimo. Vse sestavine za omako so zmešane v eni posodi.

Piščanca za eno minuto damo v lonec z vrelo vodo, nato ga odstranimo s štedilnika. Voda se izprazni. Kosi mesa damo v posodo, prelijemo z omako. Piščančji file kuhajte pokrito deset minut na majhnem ognju.

Po tem dodajte obe vrsti čebule, korenja in krompirja. Dodamo sesekljane gobe. Vsi dušijo še sedem minut. Dodamo čili poper, dušimo na majhnem ognjudeset minut.

Ko je funchose položena. Kuhajte pod pokrovom, dokler niso pripravljeni krompir in gobe. Sestavine občasno mešamo, da so vse v omaki. Končano jed potresemo s sezamovimi semeni. Jed lahko dodatno okrasite z zeleno čebulo, peteršiljem, koprom - po okusu.

Ta recept za piščančje funchose rezance izgleda zelo svetlo in ima nenavaden okus. Združuje pikantnost popra in sladkost medu. Poleg tega je jed zelo zadovoljiva z veliko piščanca in rezancev.

Zelo preprosta solata z rezanci

Slate z rezanci so precej raznolike. Vendar pa želim takšno predjed kuhati hitro, ne da bi porabil veliko časa. Ta recept za solato s funchozo in piščancem se od ostalih razlikuje po tem, da zanjo ni treba pripraviti posebne omake. Za kuhanje morate vzeti:

• sto gramov rezancev;
• ena kumara;
• glava čebule;
• piščančje prsi;
• en korenček;
• enaka količina paprike;
• trije stroki česna;
• tri žlice sojine omake;
• par žlic rastlinskega olja.

Za okrasitev končne solate lahko vzamete tudi poljubna sveža zelišča.

Kuhanje okusne solate

Funchose potopimo v vrelo vodo za dve minuti. Nato temeljito sperite s hladno vodo. Funchose pošljemo v cedilo, tako da ima steklo odvečno vlago. Korenje je olupljeno, naribano za korejske solate. Bolgarski poper narežemo na trakove. Kumare olupimo, narežemo na palice. Čebula, narezana na pol obročev, piščancanarežite na trakove.

Na rastlinskem olju prepražimo čebulo do mehkega. Ko vnesete piščanca, ga prepražite do mehkega.

V skledi zmešajte vso zelenjavo, rezance in piščanca. Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnico. Dodajte v solatno skledo. Začinjeno s sojino omako. Pustite solato s funchose, piščancem in zelenjavo. Recept pomeni, da je treba jed infundirati eno uro.

Nežna solata s pikantno omako

Ta solata je začinjena. Če pa zmanjšate količino popra, potem je primeren tudi za tiste, ki ne marajo začinjenega. Za pripravo okusne solate morate vzeti:

• dva korenčka;
• paket rezancev;
• en piščančji file;
• par strokov česna;
• par kumar;
• mleta rdeča paprika;
• malo soli in sladkorja po okusu;
• sezamova semena za dekoracijo.

Najprej skuhamo piščančji file. Da bo sočnejša, naj se ohladi kar v juhi. Končano meso se razstavi na vlakna. Kumare operemo, po potrebi odstranimo kožo. Narežite na tanke trakove. Olupljeno korenje podrgnemo "po korejščini". Česen olupimo, zdrobimo z nožem, dodamo začimbe. Po nalijte majhno količino kuhane vode. Funchoza se kuha na pari po navodilih za pakiranje.

V skledi zmešajte rezance, piščančji file, zelenjavo. Potresemo s sezamovimi semeni. Vse prelijemo z omako. Najbolje je, da solato za eno uro postavite v hladilnik.

Apetitna jed z zelenim fižolom

Da bi po tem pripravili okusno jedrecept s funchose in piščancem, morate vzeti:

• dvesto gramov rezancev;
• 200 gramov bele čebule;
• 130 gramov korenja;
• par strokov česna;
• 400 gramov paprike;
• 150 gramov zelenega fižola;
• 600 gramov piščančjega fileja;
• čajna žlička mlete pekoče paprike;
• 120 gramov sojine omake;
• žlica rastlinskega olja.

Če uporabimo zamrznjen fižol, ga prelijemo s toplo vodo in damo na cedilo. Svež izdelek tri minute potopimo v vrelo vodo. Za ta recept za funchose s piščancem je bolje vzeti filete stegen. Je sočnejša in bolj nežna kot prsi.

Zelenjava je očiščena. Čebulo narežemo na pol obročev, nato pa na pol. Česen drobno sesekljamo. Korenje narežemo na tanke palice. Papriko očistimo iz semen in predelnih sten, odstranimo pecelj. Narežite na palice.

V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. Dodamo sesekljan česen in čebulo, zelenjavo pražimo le nekaj minut. Po tem dodamo korenje in papriko, po nekaj minutah pa dodamo piščančje meso, narezano na trakove. Ne prenehajte mešati vseh sestavin. Potem bo vse zmerno rdeče, a sočno.

Ko meso spremeni barvo, se uvede fižol. Potresemo z mleto papriko, dobro premešamo. Rezance namočite v vrelo vodo, držite nekaj minut. V ponev vlijemo sojino omako. Po nekaj minutah se dodajo rezanci, brez tekočine. Dobro premešamo, da se rezanci razpršijo. Po potrebi dodajte sol.

Za razliko od drugih receptov je treba to jed postreči takoj, da se rezanci v omaki ne razpadejo. Ob prijavijed lahko dodatno okrasite s svežimi zelišči.

Funchose je ena izmed sort rezancev. Pogosto se uporablja za pripravo navadnih in toplih solat. Odličen dodatek k temu bo piščančji file, različna zelenjava. Prav tako je posebnost tega rezanca, da nima okusa. Zaradi tega se funchozi dodajo omake in začimbe. Recepti s funchose in piščancem bodo zagotovo všeč mnogim.