Pisna solata z gobami in piščancem: recepti s fotografijami, sestavine

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recepti za listnate solate s piščancem in gobami (fotografije že pripravljenih jedi bodo vzbudile apetit in dale samozavest v dejanja) bodo danes predstavljeni v tem članku. Takšne solate ne bodo osramotile praznične pogostitve. Zdaj jih lahko skuha celo mlada gospodinja začetnika. Če želite to narediti, samo sledite navodilom. Začnimo. Izberite svoj recept za listnato solato s piščancem in gobami. Izpopolnite svoje sposobnosti in presenetite gospodinjstvo z gosti. Začnimo s parado najbolj okusnih prigrizkov za mizo!

Nežnost

Pisnata solata s piščancem in gobami res upravičuje ime. Ime in količina izdelkov, potrebnih za izdelavo:

• piščančji file - kateri koli del, potrebujete 200 gramov kuhanega mesa;
• marinirane gobe - 200 gramov, vzemite šampinjone;
• jajca - 2-3kosov;
• čebula velikega premera - 1 kos;
• trdi sir - 100 gramov;
• pusto olje, brez vonja - 1-2 žlici, potrebni za cvrtje gob in čebule;
• majoneza - glede na okoliščine približno 150-200 gramov;
• sol in črni poper po okusu.

Kako kuhati

Slojna solata z gobami, piščancem, jajci in sirom, začnimo kuhati s predhodno obdelavo komponent.

Skuhajmo jajca. Deset minut od trenutka, ko je voda zavrela. Ptičji file skuhajte do mehkega, za aromo dodajte lovorjev list. Ohladite meso.

Pojdimo neposredno na izvedbo recepta za listnato solato z gobami in piščancem.

Iz vloženih gob odcedite tekočino. Narežemo jih s krožniki. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Uporabite lahko katero koli priročno metodo rezanja. V jedi se bodo dobro obnesli tudi polovični obročki, četrtinke in kocke. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo z gobami. Pri tem dodajte majhen ščepec soli. Tako bodo gobe bolj zanimive po okusu. Sir naribamo na drobno naribano. Beljakovine in rumenjake zmeljemo na grobo in fino strgano. Narežite piščanca. Vlakna lahko rahlo "raztrgate" - solata bo postala še bolj nežna.

Polaganje v plasteh

Misivno razdelimo vse komponente na dva dela. Globoko solatno skledo napolnimo z izdelki v naslednjem vrstnem redu:

1. Piščančje meso (del) - najnižja plast. Rahlo posolite.
2. Sledejo gobe, ocvrte s čebulo. Tudi polovica celotne mase.
3. Nariban sir- pol.
4. Po siru - plast majoneze. Priročno je narediti mrežo te omake.
5. Beljaki - majoneza.

Ponovite vse plasti znova. Sestavljanje solate zaključimo s plastjo rumenjakov. Velikodušno ga potresemo. Okrasimo po vašem okusu. Plastnata solata s piščancem, sirom, gobami in jajci bo okusnejša, če jo pustite na hladnem stati tri ure.

Pri tej jedi lahko naredite odmik in receptu dodate plast kuhanega korenja, narezanega na kocke ali naribanega.

Fantasy

To je recept za večplastno solato iz piščanca, gob in ananasa. Goste bomo nahranili in presenetili z nenavadno kombinacijo okusov. Kaj potrebujemo, da ustvarimo jed:

• kuhano piščančje meso - 200 gramov;
• sveži šampinjoni, jih uspešno nadomestijo sladoledi, ki so na voljo v katerem koli supermarketu;
• kuhana jajca - 2 kosa;
• sir - 100 gramov;
• čebula - 1 srednja kopija;
• konzervirani ananas - približno pol kozarca, lahko povečate njihov delež v solati, lahko ga tudi zmanjšate;
• peteršilj - neobvezno;
• sol - po vašem okusu;
• majoneza - glede na okoliščine.

Kuhanje po korakih

Recept za listnato solato s piščancem, gobami in ananasom je zelo preprost. Piščanca in jajca v jedi skuhamo in ohladimo. Razmislite o podrobnejših navodilih.

1. Naključno sesekljajte čebulo in gobe. Popecite v ponvi z debelim dnom na rastlinskem olju. Kuhamo jih do popolnega izhlapevanja sproščenegasok.
2. Odprite pločevinko ananasa. Odstranite sirup. Samovoljno narezano sadje.
3. Naribajte velik delež jajc.

Napolni skledo za solato

Tukaj je treba na vsako plast nanesti majonezno mrežico.

Prva plast so čebula in gobe. Trudimo se, da ne zajamemo odvečnega olja, na katerem so se pekli. Pokrijte z majonezo. Piščanca narežemo na kocke, po potrebi rahlo solimo. Rahlo premažite z omako. Ananas narežemo in potresemo po površini prejšnje plasti. Zgladiti. Ne mažite z majonezo. Sir izdatno razporedite po ananasu. In zdaj je čas, da ustvarite mrežo iz majoneze. Po vrhu raztresemo jajca. Te plasti ni mogoče preliti z omako. Lahko pa okrasite tudi z mrežico majoneze. Zeleni - neobvezno.

"Srčna" solata

Če so vaša družina ali gostje večinoma moški, ki radi jedo ne le okusno, ampak tudi zadovoljivo, poskusite recept za večplastno solato s piščancem, gobami in kumarami s krompirjem. Tukaj potrebujemo:

• šampinjoni v pločevinkah - 200-300 gramov;
• piščančji file - 300 gramov končnega kuhanega izdelka;
• krompir srednjega premera - 3 kosi;
• 1 srednja čebula;
• 3 piščančja jajca;
• vložene kumare - 2-3 kosi;
• sir - 140 gramov;
• majoneza - 250-300 gramov;
• sol - po okusu;
• nearomatizirano rastlinsko olje - 1-2 žlici.

Tehnološki proces

Ločeno skuhajte krompir in piščančja jajca. Ali očistiti korenovko, ni pomembno. Če vam je všeč okus krompirja "v lupini", ga samo operite in skuhajte v lupini. Končne sestavine ohladite in jih brez neužitnih elementov.

Piščanec narezan na majhne koščke.

Gobam odcedimo tekočino in gobe narežemo na kocke. Na enak način sesekljamo čebulo. Te izdelke prepražimo na vročem olju do zlato rjave barve. Tekočina naj tudi izhlapi.

In zdaj vzamemo grobo strgalo in po vrsti podrgnemo krompir, kumare, sir, jajca.

Pisnata solata s piščancem in jurčki, namazati v naslednjem zaporedju:

1. plast krompirja.
2. Čebula in gobe. Majoneza.
3. Piščančje meso. Majoneza.
4. Kumare. Majoneza.
5. Čista jajca. Majoneza.
6. Zadnji sloj je sir.

Okrasite večplastno solato iz piščanca, gob, kumar, sira in krompirja. Postrezite na mizo v 2 urah.

Piščančja solata s svežimi kumarami in gobami

Ljubiteljem osvežilnega okusa bo všeč. Tukaj je tisto, kar potrebujete, da bo ta recept za solato v slojih s piščancem, gobami in hrustljavo svežo zelenjavo resničnost:

• piščančje meso - 350-400 gramov kuhanega in ohlajenega izdelka;
• sveže mlade kumare - 2-3 kosi;
• šampinjoni v pločevinkah - 1 pločevinka;
• zeleni - neobvezno;
• sol - po okusu;
• pusto olje - prepražimo gobe;
• majoneza - kolikovzemi solato.

Začnimo delati prigrizke

Odpiranje konzerviranih gob. Ko odlijemo tekočino, gobe prepražimo v vročem rastlinskem olju. To naredite ob stalnem mešanju 10-15 minut. Rahlo solite.

Naslednji je na vrsti piščančja kaša: ne narežite je preveč.

Sveže kumare se spremenijo v palčke. Pravzaprav lahko to komponento zdrobimo na majhne kocke. Solata bo bolj sočna. Izberite tisto, kar vam je najbolj všeč. Če uporabljate koper in peteršilj, sperite zelišča. Drobno sesekljajte.

In zdaj dajte solato v skledo v plasteh: piščanec, ocvrte gobe, majoneza, kumare. Površino tudi premažemo z majonezo in potresemo z zelišči. To solato lahko pojeste v 10 minutah. Izpade zelo sočno.

Forest Glade

Še en zanimiv recept za listnato solato z gobami in piščancem. Takšna jed se zaradi zasnove izkaže ne le za okusno, ampak tudi nekoliko nenavadno. Potrebne komponente za to:

• meso piščančjih prsi - pripravljeno meso. Vzemite 350 gramov;
• korenček - 1 velik primerek;
• jajca - 3 kosi;
• 100-160 gramov sira;
• sol in zelišča - po okusu;
• vložene gobe - 200 gramov. Gob se ne sme rezati.

Kuhanje solate po korakih

Korenje temeljito operemo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Ohladite ga in odstranite kožo. Obrišite z grobim strganjem. Končano ptičjo kašo narežemo na majhne koščke in razdelimo na koščkevlaken. Tako se bo solata izkazala za bolj veličastno in nežno. Kuhana jajca drobno sesekljamo. Na strganju katere koli frakcije, tri sira. Zeleno sesekljajte z nožem. Odprite kozarec z gobami in iz njih odcedite marinado. In zdaj se lotimo najpomembnejše stvari – da solato damo v čudovito solatno skledo.

Prva plast je meso. Rahlo ga solimo in premažemo z omako. Nato na meso namažite korenčkovo plast. Namažite ga z majonezo. Vrzi jajca. Spet pride majhna količina majoneze. Lahko naredite mrežo omake. Plast sira in plast zelenja. Oblikovanje jase zaključimo z izpostavljanjem klobukov vloženih gob. Čudovita solata je pripravljena. Pustimo ga namakati pol ure in ga postrežemo našim najljubšim jedcem.

V tej solati lahko uporabite ne samo trde sire. Če vam je všeč klobasa ali sir "pigtail", potem jih lahko vključite v recept. Kuhano korenje uspešno nadomestimo z enako količino te korenovke, kuhane po korejščini. Okus solate se bo zelo spremenil. Morda pa bo to vaša najljubša možnost.

Z orehi

Naš današnji izbor zaključujemo še ena zanimiva solata s piščancem in gobami. Tukaj je seznam potrebnih izdelkov:

• piščančje krače - 2 kosa;
• 4-5 krompirjev;
• klobasa ali trdi sir - 150 gramov;
• poljubne gobe - 200 gramov izdelka;
• orehi - 100 gramov;
• sol in majoneza po okusu.

Skuhajte noge, dokler se ne zmehčajo. Dodajte dišeče lovorove liste. Ohladimo, odstranimo kožo. Ko meso odrežemo s kosti, ga zmeljemo. Moj krompir, olupimo in tudikuhamo do mehkega v slani vodi. Pomiri se. Zmeljemo z nožem ali grobim strganjem. Kuhali bomo gobe, če bi bile iz gozda. Pražite do kuhanja v rastlinskem olju. Posolimo. Če imate gobe iz konzerve, odcedite tekočino in jih pražite 10 minut na olju v ponvi. Pomiri se. Sir - skozi strgalo. Orehi - sesekljani.

V solatno skledo dajte oreščke, sir, gobe, piščančjo kašo in krompir. Krompirjevo plast bomo začinili z dobro plastjo majoneze. Po eni uri lahko solato postrežemo.