Okusne solate s piščancem in gobami: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če imate radi okusno in zadovoljivo hrano, vam bodo zagotovo všeč naši recepti. V našem članku želimo govoriti o tem, kako kuhati okusne solate z gobami in piščancem. Kuhan piščanec s šampinjoni, ostrigami, medovimi gobami v kombinaciji s prelivom bo všeč vsakemu gurmanu. Poleg tega takšna hrana ni preveč kalorična, zato si lahko takšne solate privoščijo tudi tisti ljudje, ki pazijo na svojo postavo.

Solata s filejem, oreščki in sirom

Piščančja in gobova solata s sirom je lahka in nežna jed.

Sestavine:

• trdi sir (220 g);
• en file;
• gobe (320 g);
• česen;
• orehi;
• maslo;
• sol in majoneza.

Za solato bo primeren kateri koli del piščanca. Toda s filejem je jed bolj nežna. Ta preprosta skrivnost je znana vsem gospodinjam. Filete operemo in odstranimo vse filme. Nato meso posušite z brisačo in skuhajte v rahlo osoljeni vodi.

Vmes natremo sir, gobe narežemo na rezine in prepražimo na maslu. Načeloma v receptu ni strogih omejitev. Zato se lahko uporablja za solato inkonzervirane gobe. Toda v tem primeru bo okus končne jedi nekoliko drugačen.

Z ostrim nožem sesekljajte česen in oreščke. Ko vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

listna solata

Solata s piščancem in gobami je ena izmed pogostih gostov na praznični mizi številnih gospodinj. Ne samo, da ima neverjeten okus, ampak tudi izgleda čudovito.

Sestavine:

• lok;
• kozarec mariniranih šampinjonov;
• en file;
• dva kuhana krompirja (v svojih uniformah);
• kuhano korenje;
• trdi sir (135 g);
• dve kuhani jajci;
• koper;
• rastlinsko olje;
• majoneza.

Kisane gobe narežemo, sesekljamo čebulo in jo pošljemo v ponev, da se prepraži v rastlinskem olju. Ko postane zlato, dodajte gobe in jih pražite nekaj minut.

Krompir in korenje skuhamo v svojih uniformah. Ko se zelenjava ohladi, odstranimo lupino in jo posebej naribamo. Zmeljemo tudi trdi sir. Kuhan file natrgamo z rokami, zeleno pa sesekljamo.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete oblikovati jed. Za to potrebujemo skledo za solato - na njeno dno položimo krompir, namazan z majonezo. Naslednja plast so ocvrte gobe s čebulo. Nato korenje namažemo z majonezo, piščančjim filejem in sirom. Ne pozabite, da vse plasti premažemo z majonezo, sicer se lahko solata izkaže za suho. Jed prelijemo s sesekljanim jajcem in zelišči. Tukaj je solata s piščancem in gobami (fotografija je podana v članku) je pripravljena.

praznična solata

Ponudimo še eno različico solate s piščancem, gobami in jajci.

Sestavine:

• dva fileta;
• trdi sir (270 g);
• sveže gobe (270 g);
• orehi (220 g);
• jajca (pet kosov);
• rastlinsko olje;
• majoneza.

Filete predhodno skuhajte v rahlo osoljeni vodi. Nato pustimo, da se meso ohladi. Čebulo in gobe narežemo, prepražimo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Dodamo še par žlic majoneze in maso dušimo pet minut. Trdo kuhana jajca.

Ohlajeno meso narežemo in namažemo z majonezo. To je file, ki bo postal prva plast naše solate. Nato položite orehe, nato pa naribana jajca. Četrta plast so gobe s čebulo. Po vrhu ga potresemo z naribanim sirom. Preden postrežete solato, ji morate dati priložnost, da se skuha. Potem bo postalo veliko bolj okusno.

Josephine

Slata s piščancem in gobami po tem receptu je pripravljena hitro.

Sestavine:

• pet jajc;
• gobe (1/2 kg);
• piščančji file (420 g);
• trdi sir (140 g);
• dva paradižnika;
• zelena čebula;
• majoneza;
• poper;
• sol.

Solata je neverjetno enostavna za pripravo. Gobe narežemo na rezine in prepražimo v rastlinskem olju. Filete skuhamo do kuhanja in trdo kuhana jajca. Ko se meso ohladi, ga razrežemo ali natrgamo z rokami. Sesekljajte tudi jajca. Vse sestavinezmešamo v solatni skledi. Končano jed začinite z majonezo.

Solata za vsak dan

Slata s piščancem in gobami je vedno krepka in okusna jed. Pripravite ga lahko ob delavnikih in praznikih. Na splošno so takšne jedi iskane med vsemi ljubitelji gob.

Sestavine:

• piščančje meso (230g);
• sir (120);
• lok;
• marinirani šampinjoni (60 g);
• česen;
• kis (1/2 žličke);
• zelen koper;
• rastlinsko olje;
• sol.

Posebnost tega recepta je, da se za solato ne uporablja kuhano meso, ampak ocvrto. Piščančji file narežite na majhne koščke in prepražite v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Vložene gobe zmeljemo na rezine, čebulo pa na pol obroče. Če želite odstraniti grenkobo iz čebule, jo lahko pet minut prelijete z vročo vodo. Sir zmeljemo na strganju, zeleno pa sesekljamo.

Za okusno solato s piščancem in gobami bomo uporabili preliv iz mešanice kisa, majoneze in česna, ki smo jo prelili skozi stiskalnico. Vse pripravljene izdelke zmešamo v posodi in začinimo z omako.

Gozdna glada

Solata s prekajenim piščancem in gobami iz gozdnih jas poznajo številne gospodinje. Ta čudovita jed se pogosto pojavi na naših prazničnih mizah.

Sestavine:

• štiri jajca;
• toliko krompirja in kumaric;
• prekajen piščanec (320g);
• majoneza;
• pločevinka koruze;
• zeleni;
• šampinjoni v pločevinkah (430g).

Načeloma lahko za jed uporabimo tudi kuhanega piščanca. Ampak vzeli bomo dimljenega. To bo popestrilo solato. Za pravilno sestavljanje posode potrebujemo globoko prozorno vazo. Na dno položite gobe s klobuki navzdol. Po vrhu namažite z zelenjem, nato z naribanim jajcem z majonezo. Naslednja plast je konzervirana koruza. Prav tako ga namažemo z malo majoneze. Nato namažite sesekljano meso, kisle kumarice, nariban krompir. Vse plasti solate začinite z majonezo. Posodo pošljemo v hladilnik. In ko jo postrežete na mizo, je treba solato obrniti na krožnik, tako da so gobe na vrhu. Jed je na mizi videti zelo lepo, okus pa ne bo razočaral ne vas ne vaših gostov.

sončnica

Solato z gobami in piščancem (recept s fotografijo je podan v članku) so mnoge gospodinje že dolgo sprejele. Njegov izvirni dizajn je že ključ do uspeha na praznični mizi.

Sestavine:

• gobe (340 g);
• piščančji file (230 g);
• sir (130 g);
• štiri jajca;
• pločevinka oljk (bolje vzeti črne);
• paket žetonov.

Za solato je najbolje uporabiti piščančji file. Kuhamo do kuhanja in po ohladitvi narežemo na majhne kocke. Gobe zmeljemo in skuhamo v rastlinskem olju. Jajca trdo skuhamo, nato pa jih razdelimo na beljake in rumenjake, ki jih posebej podrgnemo. Nasekljamo tudi sir. Ko so vse sestavine pripravljene, začnemo zbiratisolata.

Za to potrebujemo čudovito jed. Solato namažemo v plasteh in vsako premažemo z majonezo. Na dno krožnika položite piščančji file, nato pa gobe, rumenjake in sir. Po vrhu solate okrasimo z rumenjaki. Zdaj je ostalo še okrasiti jed. Bolje je uporabiti olive brez koščic. Vsako razrežite na štiri kose. Na solato razporedimo prazne v krogu (na zunanji strani). Končano jed okrasimo s čipsom.

listna solata s suhimi slivami

Slata s piščancem in gobami v kombinaciji s suhimi slivami je nekaj neverjetnega. Če imate radi tudi to suho sadje, potem boste zagotovo cenili okus jedi.

Sestavine:

• file (540 g);
• sir (230 g);
• enaka količina suhih sliv;
• gobe (530g);
• lok;
• majoneza;
• kozarec oreščkov (lahko vzamete katere koli, vključno z orehi).

Skuhajte piščančji file in pustite, da se ohladi. Nato ga narežite na majhne koščke. Meso začinite z majonezo.

Gobe nasekljamo in prepražimo do mehkega v ponvi z rastlinskim oljem. Suhe slive operemo, nato pa jih prelijemo z vrelo vodo. Po petih minutah se lahko ponovno opere. Slive narežemo na rezine. Oreščke sesekljajte z ostrim nožem. In naribamo sir.

Gobe enakomerno razporedite po dnu posode. Sledijo piščanec, suhe slive in sir. Vse plasti so rahlo začinjene z majonezo. Jed prelijemo z zdrobljenimi oreščki.

duet solata

Ta recept za solato s piščancem in gobami je zelo preprost. Suhe slive dodajo jedi poseben čar.in prekajeno meso.

Sestavine:

• štiri jajca;
• prekajene prsi;
• lok;
• kumara;
• majoneza;
• slive (220g).

Piščančji file (dimljen), narezan na kocke. Suhe slive operemo in jih prelijemo z vrelo vodo. Po petih minutah odlijemo vodo in ponovno speremo suho sadje. Nato jih narežite na koščke. Šampinjone kuhamo nekaj minut, nato jih narežemo na rezine in skupaj s čebulo prepražimo na rastlinskem olju.

Trdo kuhana jajca razdelite na rumenjake in beljake, nato jih zdrgnite posebej. Vse sestavine so pripravljene, ostalo je še oblikovati solato. Vzamemo posodo in nanjo položimo meso, namazano z majonezo, gobe, rezine kumare, suhe slive in nato rumenjake z majonezo. Beljakovine so razdeljene na dva dela. Eno od njih prelijte s čajem, nato pa obarvano maso vrzite na cedilo. Površino solate okrasimo z belimi in rjavimi vevericami. Zaradi tega se solata imenuje "duet". Po vrhu lahko potresete tudi nekaj zelenja.

vroča solata

Vroča solata iz gob, piščančjih jajc in sira je odlična možnost za hladno zimo. Obilna jed vam bo hitro napolnila moči. Mimogrede, solato lahko štejemo celo za samostojno jed, ne za predjed.

Sestavine:

• gobe (480 g);
• majoneza;
• sir (280g);
• štiri jajca;
• file (340g);
• rastlinsko olje;
• sveži paradižnik kot okras in zelišča.

File narežite na majhne koščke. Zmeljemo tudi gobe. Nato meso prepražite v vroči ponvi, nepozabiti premešati. Gobe pa so kuhane v drugi ponvi. Skuhamo trdo kuhana jajca. Sir lahko naribamo na grobo strmo. Vse sestavine zmešajte v posodi in dodajte sol po okusu. Solata, prevlečena z majonezo. Postrezite ga na porcioniranih krožnikih, ne pozabite okrasiti s paradižnikom in posuti s sirom. Dodate lahko tudi zelenjavo, potem bo jed imela še svetlejši in bolj okusen videz.

ananasova solata

Če želite skuhati okusno in nenavadno jed, lahko priporočite solato s piščancem, ananasom in gobami. Jed združuje na videz neskladne sestavine. Vsak od izdelkov ima svoj okus, vendar njihova neverjetna kombinacija daje povsem nepričakovan rezultat. Takšne solate se zelo pogosto uporabljajo za praznične mize. Zaradi izrednega okusa je jed zelo priljubljena in povpraševana.

Sestavine:

• prekajen file (280g);
• pločevinka ananasa;
• gobe (180 g);
• česen;
• majoneza;
• sir (220g);
• pinjole (40 g).

Obstaja več različic te solate. Recept vam omogoča, da uporabite tako kuhan file kot prekajen. Vendar je treba razumeti, da uporaba katerega koli prekajenega mesa drastično spremeni okus jedi.

Prsi narežite na majhne kocke. Odprite pločevinko ananasa. Odcedite tekočino. Če ste kupili ananas s podložkami, jih boste morali narezati. Vse sestavine zmešajte v globoki solatni skledi. Sir narežemo na kocke. Dodamo sesekljan česen. Kislenarežemo gobe. Majhne lahko pošljete v solato kot celoto. Posodo solimo in začinimo z majonezo. In ne pozabite dodati pinjol. Pripravljeno solato lahko dopolnimo z baziliko ali peteršiljem.

Slata iz ananasa in orehov

Za kuhanje bomo uporabili sveže gobe. Idealna možnost so šampinjoni. In orehi bodo solati dali zelo nežen okus. Če sledite svoji postavi, lahko jed začinite ne z majonezo, ampak z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

• trdi sir (220 g);
• file (420 g);
• lok;
• štiri jajca;
• pločevinka ananasa;
• orehi (170 g);
• jogurt ali majoneza.

Piščančji file je treba pred kuhanjem skuhati. Jajca naj bodo tudi trdo kuhana. Čebulo sesekljamo in gobe narežemo na rezine. Ponev segrejemo, dodamo kar nekaj olja in prepražimo gobe s čebulo do mehkega.

Gotova jajca in narezano meso. Oreščke posušimo v ponvi ali v mikrovalovni pečici. In potem zmeljemo. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, se lotimo priprave same solate.

Izdelke položite na posodo po plasteh. Prva plast je polovica fileja, sledi majoneza, orehi, nato polovica jajc, del gob in polovica naribanega sira. Zadnja plast je ananas. Nato ponovno ponovite vse plasti. Toda načeloma tega ne morete storiti. Solato okrasite z orehi ali rumenjaki.

Topla ananasova solata

Sestavine:

• file (320 g);
• štirijajca;
• pločevinka ananasa;
• gobe (220 g);
• majoneza;
• oljčno olje;
• sol in poper.

Filete in jajca predhodno skuhamo. Za solato morate kupiti sveže srednje velike šampinjone. Gobe operemo in razdelimo na štiri dele, nato pa prepražimo na olivnem olju. Jajca in fileje narežemo na kocke, ananas na rezine. Vse komponente so pripravljene. Zmešamo jih v široki solatni skledi in začinimo z omako ali majonezo. Jed postrezite toplo.

Namesto pogovora

Kot vidite, je receptov za piščanca in gobe kar veliko. Omenili smo le nekaj izmed njih. Vsi so dobri, ker so pripravljeni precej preprosto. Ne potrebujete posebnih veščin in znanja. Poleg tega je kombinacija piščanca z gobami zelo uspešna. Pogosto se uporablja pri kuhanju. Okusne solate so zelo pomembne ne le na praznični mizi, so dobre za vsak dan.

Različni recepti vam omogočajo kuhanje zelo zanimivih jedi. Še posebej uspešne so po našem mnenju solate s piščančjim filejem in ananasom. Najpogosteje jih uporabljajo gospodinje za praznične dogodke.