Italijanske solate: recept

Italijanske solate: recept
Italijanske solate: recept
Anonim
italijanski recept za solato
italijanski recept za solato

Italijanske jedi zelo pogosto vključujejo paradižnik in sir. Brez teh izdelkov in solat ne gre. Pogovorimo se o tem, kako kuhati preproste jedi.

italijanske solate: recept za kozice

Za pripravo te lahke, nežne solate boste potrebovali kozice, zeleno solato, kislo smetano, paradižnikov kečap, majonezo, česen. Pol kilograma kozic kuhamo v vreli vodi 3-5 minut, jih olupimo. Ali pa uporabite že pripravljen zamrznjen izdelek, ki ga je treba le nekaj minut držati v vroči vodi. Natrgajte ali narežite liste solate. Lepo jih položite na krožnik ali v posebno solatno skledo. Na vrh položite olupljene kozice. Pripravite omako. Zmešajte kislo smetano, sladki kečap, majonezo. V mešanico stisnemo par strokov česna. Omaka naj bo svetlo rožnate barve. Prelijemo jih po kozici in solato postrežemo k mizi.

Italijanske solate: recept s sirom

Italijanska solata s paradižnikom
Italijanska solata s paradižnikom

Še ena preprosta in okusna solata. Uporabite testenine (majhne), šunko, trdi sir, majonezo. V vreli vodi skuhajte testenine, sol. Sir naribajte na grobo strmo ali bolje narežite na trakove. Torejna enak način sesekljamo šunko. Vse sestavine razporedite v solatno skledo, po plasteh ali v naključnem vrstnem redu. Začinimo z majonezo. Soljenje ni potrebno. Italijanska solata s sirom je pripravljena. Jed lahko okrasite z zelišči in postrežete.

italijanske solate: recept s paradižnikom in kruhom

Italijanska solata s paradižnikom
Italijanska solata s paradižnikom

Za to solato lahko uporabite poljubno število sestavin. Vse je odvisno od tega, koliko ljudi nameravate služiti. Torej potrebujete: paradižnik (po možnosti zrel), nekaj kosov starega kruha (po možnosti belega), vodo, vinski kis, čebulo, baziliko, balzamični kis, sol, olivno olje. Začnite kuhati s pripravo kruha. Stare kose štruce lahko narežete na kocke, najbolje pa je, če uporabite svež kruh in ga popečete v pečici. 100 gramov vode zmešajte z žlico vinskega kisa. V to tekočino potopite kruh za nekaj sekund. Paradižnik narežite na majhne koščke. Čebulo narežemo na pol obročev. V solatno skledo previdno razporedite kruh, čebulo in paradižnik. Dodamo posušeno in svežo baziliko, vse skupaj pokapamo z balzamičnim kisom, rahlo pokapamo z olivnim oljem in solimo. To je vse. Italijanska solata s paradižnikom je pripravljena! Za najboljši okus malo ohladite.

Italijanske solate: recept za Caprese

italijanska solata s sirom
italijanska solata s sirom

Ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih jedi je solata Caprese. Enostavna in hitra jed, kot nalašč za poznavalce italijanskega jezikakulinariki ter za ljudi, ki se držijo zdrave in pravilne prehrane. Tradicionalni recept za caprese vključuje pet sestavin: paradižnik, olivno olje, sir mozzarella, baziliko in sol. Našemu receptu smo malo dodali tako, da smo mu dodali temni balzamični kis in črni poper. Poleg tega lahko v solato daš olive in origano. Od tega bo postal še bolj dišeč in pikanten. Postopek kuhanja je zelo preprost. Sir in paradižnik narežite na enakomerne, tanke rezine. Položite jih enega za drugim, nanj položite liste bazilike. Za omako zmešamo olje in kis, dodamo sol in poper. Zmes prelijemo po solati. Končano!

Priporočena: