Glavna jed 2024, November
Kako shraniti mango doma: nasveti in skrivnosti
Mango je plod tropske rastline mangifera. Za vroče dežele je to običajno sadje, ki ga jedo vsak dan, kot so jabolka. In za hladne predele sveta je to eksotično sadje redkost. Kaj je mango? Kako je v notranjosti in kako shraniti mango doma?
Bonboni iz kamilice: sestava, kalorije, cena, recept
Delikatne čokolade "Romashka" s pralinim polnjenjem proizvajalca "Rot Front" si zapomnijo že ob prvi uporabi in jih imajo radi tako otroci kot odrasli. Torej, iz česa so sestavljene te okusne sladkarije, kakšna je njihova vsebnost kalorij in razlika v ceni v različnih regijah države? Ugotovimo skupaj
Bar "Picnic": proizvajalec, sestava, vsebnost kalorij
Bar "Piknik" - okusna poslastica iz otroštva. O hrustljavi čokoladici s karamelnim nougatom, oreščki in vaflji so sanjale tako dekleta kot fantje. Zdaj je to le majhen del ponudbe sladkarij v vsaki trgovini z živili. Toda ta bar je še vedno v velikem povpraševanju. Torej zakaj?
Ghee - maslo. Ajurvedsko kuhanje
Prečiščeno maslo ima številne zdravstvene koristi. V Indiji ga zaradi blagodejnega vpliva na človeško telo imenujejo tekoče zlato. Ghee je olje, ki je narejeno z izhlapevanjem vode in odstranjevanjem trdnih snovi mleka iz pravega maslenega izdelka
Posušene gobe in kako jih kuhati
Svežih gob ni vedno mogoče imeti pri roki, iz katerih lahko skuhate številne okusne in vitaminsko bogate jedi. Če je mogoče, jih je mogoče zamenjati s posušenim primerkom. Posušene gobe, če so pravilno shranjene, se naberejo za prihodnjo uporabo in uporabljajo po potrebi. Da bi bila jed iz takšnih izdelkov okusna, morate upoštevati nekaj zapletenih pravil. Kako kuhati posušene gobe? O tem bomo razpravljali v tem članku
Zelenjavni krožnik - ideje za okrasitev in serviranje
Praznična miza brez zelenjave je slaba in dolgočasna. Kako lepo in izvirno postreči zelenjavo? Seveda uredite zelenjavni krožnik s čudovitimi kosi
Načelo rezanja na praznični mizi. Praznično rezanje na mizi: fotografije, priporočila in nasveti za serviranje
Pri sestavljanju jedilnika za praznično pojedino je skoraj vedno posebno mesto namenjeno različnim krojem. Profesionalni kuharji takšnih jedi običajno niti ne uvrščajo med jedi, vendar vam omogočajo, da popestrite obrok in postanete prava dekoracija banketa. Glede na to je vredno podrobno preučiti, kako so narejeni rezi na praznični mizi, kateri izdelki se uporabljajo in kdaj jih postrežemo
Najbolj kalorična hrana na svetu
Ključ do uspešnega človeškega življenja je pravilna in hranljiva prehrana. Ker je hrana vir energije, vpliva na zdravje, počutje, videz in vsakodnevne aktivnosti človeka. Katera je najbolj kalorična hrana na svetu? O tem bo govora v članku
Koruzni kruh: sestava, hranilna vrednost, koristi in škode
Kaj so koruzni kruh? zakaj so dobri? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. V zadnjem času se je človeštvo začelo vključevati v uravnoteženo prehrano in zdrav način življenja. Vsi poskušajo spremljati kakovost in količino hrane, sedijo na različnih dietah in telovadijo v telovadnicah. In verjetno mnogi uporabljajo koruzni kruh. Za kakšen izdelek gre, izveste spodaj
Stročnice na naši mizi: koristi in škode graha
Težko si je predstavljati popolno dieto brez graha. Toda da bi uživali ne le v okusnih lastnostih izdelka, morate vedeti o njegovih prednostih - tako boste dobili tudi moralni užitek ob spoznanju, da jeste res zdravo hrano
Maslo: ocena, seznam proizvajalcev, sestava olja in ocene strank
Maslo je že pred mnogimi leti trdno zakoreninjeno v vsakodnevni prehrani ljudi. Ta izdelek je že dolgo prisoten na mizah številnih družin različnih narodnosti: Francozi ga ob zajtrku namažejo na hrustljavo bageto, Britanci ga dodajo ovsenim kosmičem, Rusi ga napolnijo s cmoki in dajo v ajdo
Kako je goveje meso koristno za človeško telo? Preproste in okusne goveje jedi
Kakšne so zdravstvene koristi govejega mesa? Kemična sestava in kalorična vsebnost tega izdelka. Kako kuhati okusno govejo jed za otroka? Recepti za kuhano in dušeno meso ter tajske jedi. Škoda govejega mesa
Najdražji cmoki na svetu in druge jedi za milijonarje
Na svetu obstaja ogromno različnih živil in jedi, ki so nedosegljive povprečnemu človeku. Vendar se bogataši zelo radi razvajajo. V tem članku bomo govorili o nekaterih od teh izdelkov, ki bodo presenetili in navdušili bralce
Kava ali radič: kaj je bolj zdravo, okus, učinki na telo, koristi in škode, ocene
Danes je vprašanje, kaj je bolj koristno - kava ali radič - danes zelo aktualno. Sprašuje jih veliko ljudi, ki želijo ohraniti svoje zdravje in prejemajo le korist od takšnih pijač. Na to vprašanje je nemogoče dati nedvoumen odgovor, saj imata tako kava kot radič svoje značilnosti. Vsaka od teh pijač ima prednosti in slabosti, o katerih je treba razpravljati posebej
Recenzija najboljših kuharskih knjig
Sodobne ženske in moški včasih radi razvajajo svojo družino z okusnimi domačimi jedmi. Zaradi tega začnejo iskati najboljše kuharske knjige, ki ne vsebujejo le receptov, temveč tudi zanimiva dejstva, pa tudi kuharska priporočila. Zahvaljujoč takšni literaturi se bo vsak lahko naučil novih kulinaričnih veščin in izboljšal obstoječe
Olje črne kumine "Baraka": koristi, sestava, ocene
Prerok Mohamed je zelo cenil lastnosti olja črne kumine. Mesija je trdil, da ta izdelek zdravi vse bolezni na Zemlji. V svetu je zelo cenjen. V Rusiji je predstavljena široka paleta teh izdelkov. Vendar pa je etiopska blagovna znamka "Baraka" danes priznana kot najboljša. Olje črne kumine tega proizvajalca primerjajo z zlatom. Orodje s stoletno zgodovino bo ob pravilni uporabi postalo neprecenljiv pomočnik
Romantična večerja ob svečah - kako se izogniti napakam
Večerja ob svečah ne sme biti prelahka ali pretežka. V nasprotnem primeru bo moški v iskanju "kaj jesti" v prvem primeru splezal v hladilnik, v drugem pa bo preprosto šel spat. Vse jedi je treba razporediti tako, da vam ni treba ničesar rezati ali lomiti z roko. Ne potrebujemo debelih rok. Pomembno vlogo igrata tudi oblikovanje in predstavitev. Ponujamo vam pripravo obilne, a ne težke večerje ob svečah, ki je sestavljena iz treh hodov. Kot glavna jed je primeren piščanec ali ribe
Oil of Provence - ekstra deviško oljčno olje
Kakovostno provansalsko olje se nanaša na namizna rastlinska olja. Uvožen je iz držav južnega dela Evrope in se ne proizvaja po GOST, ampak po TU
Maslo iz kisle smetane: proizvodna tehnologija, okus, GOST
Maslo iz kisle smetane se proizvaja iz smetane, podvržene biološkemu zorenju - fermentaciji pod določenimi tehnološkimi pogoji
Rusko olje: ocene in fotografije
Že dolgo v Rusiji so gospodinje za pripravo številnih jedi uporabljale ghee - mlečno maščobo, brez sladkorja, mlečnih beljakovin in večine vlage. Tako imenovano "rusko olje" (ghee) se je lahko ohranilo precej dolgo tudi pri sobni temperaturi. Je zelo priljubljena med sodobnimi gospodinjami. Znano je, da se nekateri drugi izdelki imenujejo tudi "rusko olje"
Kaj je ekološka hrana? Kje lahko najdem trgovino z ekološko hrano?
Danes je vse več ljudi raje občutljivih na izdelke, ki jih jedo. Ne samo etikete, ki vsebujejo informacije o sestavi, ampak tudi podatki o območju, kjer je bil ta izdelek proizveden, so podvrženi skrbni študiji, iz česar se sklepa o njegovi ekološki in kemični čistosti
Peteršilj: kemična sestava, vsebnost kalorij, uporabne lastnosti
Peteršilj je neopazen, a nenadomestljiv »prebivalec« vsakega vrta. Pridelovalci zelenjave v svojih poletnih kočah z veseljem gojijo začimbe. In za to obstajajo razlogi. Kakšna je skrivnost priljubljenosti peteršilja? Kemična sestava in hranilna vrednost te rastline dajeta odlično predstavo o njenih čudovitih lastnostih
Kako se znebiti diete, da ne bi shujšali? Nasvet nutricionista
Ko je cilj dosežen in se odvečni kilogrami znebijo, se pojavi vprašanje: kako obdržati težo? Konec koncev, če začnete jesti, tako kot pred dieto, bo rezultat zelo hitro izgubljen. Kako izstopiti iz diete, da ne bi bilo bolje, preberite članek
Altajska moka: značilnosti izdelka, proizvajalec, sestava, ocene
Moka je osnova vsake vrste peke. Brez tega si je nemogoče predstavljati kuhinjo različnih narodov naše države. Vsaka gospodinja pri pripravi svojih kulinaričnih mojstrovin sanja, da so preste, žemljice, pite in sirnice bujne in okusne. In za to morate izbrati pravi izdelek. Zato večina kulinaričnih strokovnjakov izbere blagovno znamko moke "Altai"
Kakao liker: kulinarična uporaba
Prilepljeni kakav je proizvod, pridobljen med predelavo kakavovih zrn. Preden jih spremenimo v kakavovo maslo, dobimo prah, ki ima veliko energijsko vrednost in nenadomestljive koristne lastnosti. Teobromin, kofein, beljakovine in ogljikovi hidrati se nahajajo v velikih količinah v plodovih čokoladnega drevesa
Pesa slabi ali krepi? Vpliv pese na delovanje črevesja
Jedi s peso so zelo okusne in zdrave, njene sestavine pa ugodno vplivajo na delovanje telesa, tudi prebavnega sistema. Hkrati je veliko ljudi zaskrbljeno zaradi vprašanja: ali pesa oslabi ali okrepi?
Nesladkano sadje za dieto, sladkorno bolezen. Vsebnost sadnega sladkorja: seznam, tabela
Ljudje, ki iz prve roke poznajo sladkorno bolezen, morate za preprečevanje nadaljnjega razvoja bolezni nenehno spremljati vsebnost sladkorja v živilih. Enako velja za tiste, ki so na dieti. Tudi nekaj svežega sadja je zanje kontraindicirano, kar je lahko zelo koristno za druge
Kako olupiti ananas doma: metode in nasveti
Ananas je univerzalno priljubljeno sadje za sladice in pijače. Je tudi odličen vir vlaknin, vitamina C in antioksidantov. Poleg tega ne vsebuje holesterola. Veliko je razlogov, zakaj ljudje radi uživajo v tem eksotičnem okusu, a le, če ga nekdo očisti. Komaj kdo želi biti zadolžen za čiščenje, rezanje in serviranje
Kajenski poper: fotografije, koristi in škode, ocene
Kajenski poper je del indijanske kuhinje in medicine že vsaj 9000 let. Številne prednosti paprike pripisujejo sestavini kapsaicinu. Ta paprika vsebuje vitamin C, vitamin B6, vitamin E, kalij, mangan in flavonoide
Kdo je izumil suši: zgodovina nastanka, vrste, načini priprave
Sushi je jed tradicionalne japonske kuhinje, pa tudi najljubša poslastica vsakega sodobnega človeka. Ima zanimivo in dolgo zgodovino. Mnogi ne sumijo, da je druga država rojstni kraj japonskega sušija. Čas je, da odpremo zaveso, ki skriva to skrivnost. Končno bo svet vedel, kdo je izumil suši. Želimo vam prijetno branje članka
Kitajske tradicionalne jedi - seznam, značilnosti kuhanja in ocene
Kitajska hrana postaja vse bolj priljubljena. Kitajski cmoki, zvitki, piščanec v sojini omaki - vse to je všeč ljudem iz različnih držav
Kateri vitamini so v brokoliju? Koristne lastnosti brokolija
Brokoli je vrsta cvetače z nežnim nevsiljivim okusom. Po svojem videzu spominja na roko, stisnjeno v pest. Po uporabnosti za telo prehiteva marsikatero drugo zelenjavo. In po količini beljakovin prekaša piščančja jajca, goveje meso in številne druge izdelke. Kakšne vitamine vsebuje brokoli, kakšne uporabne lastnosti ima, kako ga pravilno kuhati in shraniti - o vsem tem lahko izveste iz tega članka
Škoda in koristi kondenziranega mleka za telo
Kondenzirano mleko je neverjetna poslastica, katere neprekosljiv okus poznajo številni Rusi že od zgodnjega otroštva. Majhni otroci so ga pripravljeni jesti s celimi žlicami. A izkazalo se je, da to ni mogoče. Konec koncev ima kondenzirano mleko, tako kot katera koli druga sladkarija, svoje koristne lastnosti in kontraindikacije. Nutricionisti priporočajo uporabo v količini do 2 žlici. žlice na dan, ne več. Ampak najprej stvari
Izvor shawarme: zgodovina, metode kuhanja
Shawarma je orientalska jed, ki je postala priljubljena ne le v državah vzhoda, ampak tudi na zahodu. Način njegove priprave in polnjenja se lahko razlikuje. Lahko zadovolji okus tudi najbolj prefinjenih ljubiteljev mesa. Ta jed velja za zdravo, saj vsebuje samo naravne izdelke. V različnih državah se ta jed različno imenuje. Nato se lahko seznanite z zgodovino nastanka shawarme, pa tudi z značilnostmi priprave te jedi
Sir Mascarpone: kalorije, sestava, stroški, jedi
Mascarpone je znani italijanski kremni sir iz regije Lombardija. Menijo, da je bil prvič pripravljen v poznih 1500-ih ali zgodnjih 1600-ih. V tem članku boste izvedeli kalorično vsebnost mascarponeja, hranilne lastnosti te vrste sira, sestavo, pa tudi jedi, v katerih se lahko uporablja
Proteinski šejk doma
Kaj je proteinski napitek? Kako se pripravi doma? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Za marsikoga je beseda "beljakovine" povezana z anorgansko kemijo, ki jo uporabljajo mojstri močnih športov. Vendar je "protein" iz angleščine preveden kot "protein"
Preglejte sir "Sovjetski". Pregledi potrošnikov
Trdi sir je zelo priljubljen po vsem svetu, bogat je z različnimi koristnimi snovmi za človeško telo. Ta fermentirani mlečni izdelek ima gosto teksturo, lahko je tudi z različnimi okusi in aromami. Eden od znanih sirov je "sovjetski", izdelan je na Altaju. Proizvaja se ob upoštevanju lokalnih razmer, zahvaljujoč temu je bilo mogoče obvladati množično proizvodnjo
Kalorični svinjski file. Koristni nasveti za izbiro mesa
Ena najpogostejših vrst mesa velja za svinjino. Lahko ga pripišemo mastni hrani, a če izberete prave dele trupa, si to lahko privoščijo tudi ljudje, ki sledijo postavi. Svinjski file sodi med prehranske izdelke, vsebuje beljakovine in vitamine ter veliko različnih koristnih snovi za človeško telo. Kalorična svinjska fileja je zelo nizka, saj ne vsebuje maščobe
Kakšna je kalorična vsebnost škroba na 100 gramov
Škrob ima videz belega prahu, včasih s sivkastim odtenkom, brez vonja in okusa. Spada med polisaharide. Pridobivajo ga iz različnih poljščin, kot so krompir, koruza, riž, pšenica, fižol. Če škrob pogledate pod mikroskopom, lahko vidite, da je sestavljen iz majhnih zrnc, in če ga podrgnete med prsti, bo škripal. Ta zvok pomeni, da se zrna drgnejo drug ob drugega. Prav tako se ne raztopijo v hladni vodi
Kalorična vsebnost ržene moke na 100 gramov
Glavna razlika med rženo in pšenično moko je seveda barva, je veliko temnejša. Seveda obstajajo razlike v sestavi: v njej je zelo malo glutena, zato boste morali poskusiti narediti izdelek iz te moke, vendar bo rezultat nedvomno razveselil