Restavracija "Uryuk". Veriga restavracij. Gostinska dejavnost

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Obiščite pravo orientalsko restavracijo s kakovostno uzbekistansko kuhinjo, bogato barvito notranjostjo in pozorno postrežbo, ne da bi izpraznili denarnico vsaj napol, - v Moskvi je to bolj kot fantazija. Takšna mesta praviloma odlikuje pretirana patetika in še bolj impresiven povprečni račun za kosilo. Občinstvo je tam primerno - bogato, razvajeno, pompozno. Malo verjetno je, da bo navaden človek lahko prišel in se prijetno odpočil v takšni ustanovi. Čeprav … obstaja eno mesto, ki bi lahko spremenilo idejo o visokokakovostni uzbekistanski kavarni. Restavracija "Uryuk" združuje najboljše, kar pripada veličastnim tradicijam vzhoda (kuhinja, dekoracija, postrežba, vzdušje), vendar na veselje gostov prezre pomembno metropolitansko lastnost, imenovano "drago in pretenciozno". Gostoljubna kavarna z brezhibno postrežbo bo vsakega gosta nahranila okusno, zadovoljivo in presenetila z ugodnimi cenami.

Concept "Uryuk" cafe

Ustanova naDanes je to mreža, a vsaka nova restavracija skrbno spoštuje tradicije, ki so se tu vzpostavile od odprtja prve kavarne v omrežju. Prva stvar, za katero si prizadevajo lastniki in osebje Uryuka, je vzdušje gostoljubja, udobja in topline. Vsak gost se tukaj počuti najbolj častnega in zaželenega. To privabi obiskovalce in jih prisili, da se vedno znova vračajo v restavracijo.

Druga pomembna značilnost lokala je pomanjkanje patetike, značilne za prestolnice te ravni, in pripadajočih cen. Tukaj si lahko privošči kosilo ali večerjo čisto vsak s povprečnimi dohodki. Znesek čeka za dva, če ne upoštevate alkohola, bo približno dva tisoč rubljev. Demokratična, se strinjaš?

Tretja, a nič manj pomembna značilnost, zaradi katere je restavracija Uryuk prava čajnica Khiva, je kuhinja. Tukaj je vrhunska. Kuharji pripravljajo uzbekistanske jedi v skladu z glavnimi tradicijami, a "začinijo" z lastno vizijo njihove uspešne izvedbe. Od te hrane samo zmaga. Mimogrede, vsak si lahko ogleda postopek kuhanja naročene hrane - le v odprto kuhinjo in uživati v kulinaričnih veščinah uzbekistanskih kuharjev.

Notranjost v kavarni "Uryuk"

Kot se za pravo orientalsko restavracijo spodobi, ima bogato, celo razkošno notranjost, izdelano v svetlih pestrih barvah. Preproge nepopisne lepote, vezene blazine in tekstil, senčniki, iz katerih se razliva topla prijetna svetloba, poslikane vaze,elegantni čajni kompleti - vse to je užitek za oči obiskovalcev. V takšnem okolju je težko ne pozabiti in se ne odvrniti od vrveža prestolnega vsakdana. To je na splošno zasnovano.

Ker to ni ena sama ustanova, ampak vključuje mrežo restavracij Uryuk, je dizajn v vsaki od njih drugačen. Vsaka kavarna ima svoje značilnosti. Obstajajo kraji, ki se radikalno razlikujejo od ostalih. Na primer, v restavraciji na ulici Profsoyuznaya notranjost harmonično združuje elemente Evrope in Azije. Svetle stene, eleganco in nekaj zadržanosti situacije, pohištvo v utišanih odtenkih dopolnjujejo svetli poudarki orientalskih dodatkov.

Vse restavracije verige so edinstvene, a jih združuje prijazno vzdušje in prijetna notranjost, "ogreta s toploto južnega sonca". Verjemite mi, ne boste razočarani.

Restavracijski meni

Glavna kuhinja v kavarni "Uryuk" je uzbekistanska. Tukaj lahko okusite njene najboljše jedi - hite vzhoda. Obvezno poskusite dišeči uzbekistanski pilaf, poleti pa si privoščite porcijo sočnega šiš kebaba z začimbami. Za malico obvezno vzemite eno od "nebanalnih" solat, ki so na jedilniku predstavljene v široki paleti:

• "Semurg" - z mladim telečjim mesom, krompirčkom iz jajčevcev, papriko in česnom;
• "Saraton" - s piščančjim filejem, prepeličjimi jajci, krompirjem za pito in zelenjavo;
• "Achik-Chuchuk" - lahka vegetarijanska solata z zrelimi taškentskimi paradižniki,paprika in sladka čebula itd.

Tu strežejo slastne tople prigrizke - čebureke z različnimi nadevi, pite iz nekvašenega testa, tradicionalne kruhke s sirom, zelišči ali jagnjetino. Dobre so tudi prave uzbekistanske juhe - šurpa v različnih različicah, ujgurski lagman itd. O mesnih in ribjih jedeh ni vredno govoriti - restavracija Uryuk ve veliko o njih. Poskusite orado na premogih ali brancina, kuhanega celega na žaru.

Za tiste, ki niste lačni, a se želite dobro zabavati v tej uzbekistanski kavarni, bi bila idealna izbira dišeči čaj v tradicionalnih skledah, poleg tega pa nekaj klasičnih orientalskih sladkarij (občutljiva baklava, puff cevi z rahlo skutno kremo, testo za pecivo z oreščki v medenem nadevu, marmelado ali izbrano suho sadje). Že samo zaradi hrane se boste želeli vračati vedno znova.

veriga restavracij

Ustanove "Uryuk"-kavarne so raztresene po Moskvi in se nahajajo na najuspešnejših mestih. Zelo obiskan kraj je v središču prestolnice. Restavracija Uryuk na Kitay-Gorodu je zaradi svoje ugodne lokacije zelo povprašena med poslovneži (tu radi prirejajo poslovna srečanja) in tistimi, ki delajo v bližini in se po napornem dnevu ne motijo sprostitve v prijetnem vzdušju s prijatelji. ali sam. Nič manj povpraševanja po verigah obratujejo na Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, v bližini podzemne postaje Rechnoy Bulvar ali nedaleč od avenije Vernadsky. Vsaka kavarna najde svoje obiskovalce, ki iz več razlogov postanejo redni gostje določenega kraja. Najbolj priljubljene restavracije so v Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Upoštevajte na primer dva od njih.

"Uryuk" na "Semenovskaya"

To je ena najbolj obiskanih ustanov mreže, ki skrbno ohranja vse tradicije, ki so se razvile v kavarni "Uryuk". To je klasična uzbekistanska kuhinja, odprta za goste, razkošna notranjost v toplih barvah, brezhibna postrežba. Za tiste, ki radi pojejo ne samo pod tušem, je na voljo dobro opremljena soba za karaoke. Ljubitelji kakovostne nargile - ločene kabine za kajenje in sprostitev. Mnogim gostom je še posebej všeč celoletna veranda restavracije. Zahvaljujoč panoramskim oknom se tukaj ustvari iluzija odprtega prostora, hkrati pa je vedno toplo in prijetno, tudi če zunaj dežuje ali sneži.

"Uryuk" na "Smolenskaya"

To restavracijo predstavljajo tri dvorane povsem drugačnega formata, ki jih združuje bogat orientalski dizajn. Na tem mestu boste našli tisto, kar vam je všeč, ne glede na namen obiska. Glavno sobo lahko imenujemo velika soba s panoramskimi okni in čudovitim pogledom na vrtni obroč. Za zasebnost s sorodno dušo ali pomemben poslovni sestanek so na voljo elegantne in udobne VIP sobe. Ljubitelji športnih tekem bodo našli tudi "zabavo" - nogomet inne samo dogajanje tukaj se predvaja na dveh velikih zaslonih. Na voljo je soba za otroke, kjer otroku ne bo dolgčas. Ob večerih v restavraciji igra glasba v živo. Kulinarika in vinska karta sta bogata, kot v vseh lokalih verige.

Restavracija "Uryuk" v Moskvi: ocene

Gostje obožujejo kavarno "Uryuk" iz več razlogov. Prva je edinstveno vzdušje vzhoda in gostoljubnost osebja. Drugi, ki restavracijo loči od podobnih lokalov v tem segmentu, je raven cen. Za razliko od mnogih pretencioznih krajev, kjer strežejo uzbekistansko kuhinjo, je ta dostopen širokemu občinstvu. Zagotovo vam povprečni račun 2-2, 5 tisoč rubljev za dva pove veliko. Posebej gostje opozarjajo na pozornost natakarjev in prijetno vzdušje v restavracijah verige. Tu radi preživijo rojstne dneve, se zberejo v veliki družbi prijateljev ali pridejo na romantične zmenke s svojo sorodno dušo. Kot pravijo obiskovalci sami, nič ne more pokvariti razpoloženja v kavarni "Uryuk" tako na pomemben dan kot na običajne delavnike (ko je edina stvar, ki jo želite, da se sprostite po napornem dnevu). Sodeč po ocenah je tukaj kuhinja boljša kot v nekaterih "statusnih" uzbekistanskih restavracijah. Naredite zaključke - ali se vam splača postati gost te kavarne. Konec koncev, en obisk lahko "zasvoji".

Mimogrede, ne tako dolgo nazaj se je v Irkutsku odprla kavarna te verige. Težko pričakovani dogodek se je zgodil julija letos. Je restavracija "Uryuk" (Irkutsk) tako dobra? Pregledi to zagotavljajo"Da". Zdaj lahko prebivalci sibirskega mesta uživajo v okusni uzbekistanski kuhinji, uživajo v bogati notranji dekoraciji in odlični storitvi po demokratičnih cenah, kot v celotni mreži. Druga mesta verjetno želijo imeti podobno mesto.

Sklep

Restavracija "Uryuk" je prebivalcem prestolnice dala tisto, kar jim je manjkalo. To je kakovostna orientalska kavarna z visoko stopnjo storitev, razkošno notranjostjo, a hkrati udobna, prijetna in prijetna po dostopnih cenah. Ni presenetljivo, da je hitro postal priljubljen. Zato je toliko verižnih obratov, ki se še naprej odpirajo po vsej Moskvi in celo v nekaterih drugih mestih - na veselje "gostov" in novih gostov, ki še niso odkrili tega čudovitega kraja.