Kako narediti Zebra torto doma: recepti in nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zebra torta je zelo priljubljena sladica, ki jo je enostavno narediti doma. Ime je dobil zaradi barve, ki spominja na barvo živali. Torto črtamo tako, da izmenjujemo različne plasti testa. V našem članku želimo govoriti o tem, kako narediti torto Zebra doma.

Klasični recept

Obstaja veliko različnih načinov, kako narediti čudovito torto. V našem članku vam bomo poskušali ponuditi najuspešnejše recepte po našem mnenju. Kako kuhati torto Zebra doma? Klasični recept je zelo podoben kisli smetani, vendar je v pecivo dodan kakav. In testo vlijemo izmenično, da dobimo značilen vzorec. Konec koncev je glavna značilnost sladice izmenjava temnih in svetlih črt. Toda marmorni vzorec še zdaleč ni edina lastnost. Končana sladica ima nežen, sočen in blag okus, ki je všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Točno takota torta se pogosto uporablja za otroške dogodke.

Kako narediti Zebra torto doma? Naše babice in mame so za peko peciva uporabljale posodo iz litega železa. Na voljo imamo še veliko več, vključno z multicookers, mikrovalovno pečico in vsemi oblikami.

Sestavine:

1. 1,5 skodelice moke in sladkorja.
2. Tri jajca.
3. Kisla smetana - 220 g.
4. Izpustite olje. – 70
5. 1 žlička soda.
6. Kakao - 3-4 žlice. l.

Torej, začnimo delati torto Zebra. Sladica je okusna in enostavna za pripravo, kot vidite, je mogoče iz najbolj navadnih izdelkov.

V skledi zmešajte jajca in sladkor, nato pa jih temeljito stepite. Pred uporabo stopite maslo v vodni kopeli. Sodo pogasimo v kisli smetani ali kisu. V skledi zmešajte kislo smetano s sodo, jajci, ohlajenim maslom. Maso premešamo in dodamo moko. Kot rezultat bi morali dobiti homogeno testo brez grudic. Razdeliti ga je treba na dva enaka dela, v enega vlijemo kakav.

Za nadaljnjo pripravo vzemite obliko in jo namažite z oljem. Na sredino vlijemo tri žlice svetlega testa, nato pa tri žlice temnega testa. Tako postopoma razporedite celotno maso, izmenjujete plasti. Nato model postavite v pečico in pecite biskvit približno 45 minut.

Končano torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Seveda nastali biskvit ni dovoljizgleda kot torta. Nato morate pripraviti kremo in dekoracijo, da bo sladica dobila dostojen videz in okus.

torta s kislo smetano

Prej smo že ugotovili, kako narediti zebro pito. Preprost recept vam omogoča, da naredite okusen biskvit, ki je osnova za sladico. Nato moramo svojo prazenko spremeniti v pravo torto. Če želite to narediti, pripravite kislo smetano.

Sestavine:

1. 150 g kuhanega kondenziranega mleka in kisle smetane.
2. vanilin.
3. limonina lupina - 1 žlička

V globoko skledo dajte kislo smetano, kondenzirano mleko, lupinico in vanilino. Maso stepemo z metlico ali mešalnikom. Biskvit razrežemo na dva dela in namažemo z nastalo kremo. Kot vidite, izdelava sladice niti doma ni težka. Torta "Zebra" na kisli smetani je skoraj pripravljena. Če mu želite dati resnično prazničen videz, ga morate okrasiti z glazuro.

čokoladna glazura

Sestavine:

1. Voda - 4-5 žlic. l.
2. Maslo – 80 g
3. 2 žlici. l. sladkor.
4. 3 žlice. l. kakav.

V ponvi segrejte olje in ga zmešajte z vodo. Maso zavremo, dodamo mešanico sladkorja in kakava. Glazuro zavremo in kuhamo, dokler se ne zgosti. Ta postopek se zdi zelo preprost. Vendar morate natančno uganiti, kdaj ugasniti ogenj. Preredka masa bo odtekla s površine torte, pregosto maso pa je težko nanesti. Nato pustimo, da se glazura ohladi, nato pa jo nanesemo na zgornjo torto in stranske površine.

Zdaj veste, kako narediti torto Zebra doma. Za dekoracijo končnega izdelka lahko uporabite kokosove kosmiče, barvne posipe in druge dekorativne elemente.

Cream Zebra Cake

Po klasičnem receptu po korakih je priprava sladice enostavna. Slastna torta bo navdušila vašo družino. Za pripravo potrebujemo:

1. 1, 5 žlic. sladkor.
2. Embalaže olja.
3. Tri jajca.
4. Kozarec jogurta.
5. Dve skodelici moke.
6. 2 žlički kakav.
7. sol.

recept za sladico

Pri pripravi torte Zebra obstaja nekaj odtenkov. Klasični recept za kislo smetano omogoča njeno zamenjavo s kefirjem. Izdelek z mlečno kislino je odličen tudi za peko.

Recept po korakih:

1. Pri nizki hitrosti stepemo jajca z mešalnikom, postopoma dodajamo sladkor. Masa naj se spremeni v mehurčasto peno.
2. Maslo raztopite v vodni kopeli, nato ga ohladite.
3. V jajčno maso vnesite kefir, dodajte ščepec soli in ghee.
4. Moko presejemo in počasi vlijemo v tekočo maso, ne da bi prekinili stepanje.
5. Čajno žličko sode pogasimo s kisom, nato pa vlijemo v testo. Zdaj obstaja mnenje, da pri uporabi fermentiranih mlečnih izdelkov sode ne smemo pogasiti ločeno s kislino. Vendar v tem primeru priporočamo, da te točke ne zanemarite. Ker recept zahteva gašeno sodo.
6. Pripravljeno testomora imeti konsistenco goste kisle smetane. Razdeliti ga je treba na dva enaka dela, vliti v različne posode. V eno od njih vlijemo kakav in dobro premešamo. Testo takoj pridobi čokoladni odtenek. Če opazite, da je temno testo postalo gostejše, mu dodajte malo kefirja. Obe masi morata imeti enako konsistenco.
7. Pekač obložimo s pergamentom in namastimo z maslom.
8. Na sredino posode z žlico izmenično vlivamo temno in svetlo testo. Z zobotrebcem lahko masi damo zapleteno obliko.
9. Pošljite kalup v pečico.
10. Biskvit pečemo približno eno uro. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem.
11. Ko se kolač ohladi, ga razdelimo na dva dela. Na vsako nanesemo kislo smetano. Okrasite vrh torte z glazuro.

Skuta "Zebra": sestavine

Predvajamo vam še en recept za pito Zebra. Doma lahko pripravite čudovito dietno sladico na osnovi skute. Ta jed ne zahteva peke in velja za lažjo. Hladna sladica je dobra za vroče vreme.

Sestavine:

1. Domača skuta – 320g
2. Pripravljena osnova za puding - embalaža.
3. Sveža smetana - 510g
4. čokoladna ploščica.
5. čokoladni piškoti.

Recept za skutno sladico

Z mešalnikom stepemo pol kozarca mleka in smetane, dodamo instant puding in sladkor. V končno maso vlijemo skuto in gnetemo do gladkega.

Za nadaljnje kuhanje potrebujemo pravokotniksudok. Njegovo dno in stranske površine namažite z rastlinskim oljem in potresite s krekerji. Na dno položimo naoljen pergament. Posodo napolnimo ¾ s kremno maso.

Čokoladne piškote potopite v preostalo mleko in jih dajte v modelček na skutno maso. Na vrh nanesemo še eno plast kreme. Površino poravnajte z nožem. Posodo zapremo s prozorno folijo in obdelovanec pošljemo v zamrzovalnik za tri do štiri ure.

Končano torto lahko ločite od sten z ostrim nožem. Ko odstranimo film in sladico obrnemo na pladenj. Hladno torto lahko okrasite s poljubnimi sezonskimi jagodami in čokoladnimi koščki.

To sladico lahko jeste kot sladoled ali narežemo na porcije. Okus poslastice je v veliki meri odvisen od kakovosti piškotov. Bolje je uporabiti biskvit. Namesto sladkorja za sladico lahko uporabite med, za aromo pa dodate vanilijo.

Torta s kremo iz kondenziranega mleka: sestavine

Kako narediti Zebra torto doma? Po mnenju hostes preprostost recepta omogoča, da svojo družino pogosto razvajate z okusno sladico. Za pestrost lahko uporabite različne piškotne kreme. Torta bo v vsakem primeru neverjetno okusna in nežna.

Sestavine za rahlo testo:

1. Dve skodelici moke.
2. Kozarec mastnega jogurta.
3. 1 žlička soda.
4. Tri ali štiri jajca.
5. Kozarec sladkorja.

Za pripravo temnih tort morate vzeti enake izdelke, le da jim dodajte tri žlice kakava.

Za smetano:

1. Kuhano kondenzirano mleko - pločevinka.
2. Pest zdrobljenih arašidov.

Za impregnacijo:

1. Domače mleko - 490g
2. Kozarec sladkorja in zdroba.
3. 1 žlička vsak limone. Kisline in gazirane pijače.
4. sončnično olje.
5. Kis za gašenje sode.

Recept za kuhanje

Po ocenah je Zebra torta s smetano zelo okusna. Da pa to preverite, morate takšno sladico kuhati sami. Med različnimi možnostmi peke lahko izberete tisto, ki vam je všeč.

Pričnemo s pripravo sladice tako, da oblikujemo testo za rahel biskvit. V skledi stepemo sladkor z jajci in dodamo kefir. Postopoma dodajamo moko, pri čemer ne pozabimo na gašeno sodo. Maso mešamo do gladkega. Silikonski kalup namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte pripravljeno testo. Pecite torto približno 30 minut.

Na enak način pripravimo maso za temni biskvit. Vendar ji dodajte kakav. Testo vlijemo v silikonski model in prav tako pečemo 30 minut. Kot lahko vidite, ta recept vključuje ločeno pripravo dveh barvnih tort. Medtem ko se kuhajo, lahko začnete delati smetano.

Kremo maso skuhamo v vodni kopeli in mleku dodamo sladkor z žiti. Po ohladitvi dodajte olje in malo citronske kisline.

Končane piškote po dolžini razdelite na tri ali štiri dele, da jih boste lahko prepojili. Pecivo razmažemo po krožniku, izmenično temno in svetlo. Vsak od njihNamažite s kondenziranim mlekom in smetano. Torto lahko okrasite z oreščki, naribano čokolado in posipom.

Skrivnosti kuharskih receptov

Zebra pita ali zebra torta? Bralci so pogosto zmedeni, ker recepti vsebujejo enako testo za dve možnosti peke. Pravzaprav v tem ni nič čudnega. Za pripravo sladice se uporablja enako testo. Če v prihodnosti kreme ne boste uporabili, boste za čaj dobili čudovito črtasto torto. Če za sladico uporabite kremno plast in okraske, boste dobili odlično torto.

• Upoštevajte, da med peko testa ne smete stresati in odpreti pečice, sicer lahko biskvit izgubi svoj sijaj. Ponavadi kuhajo torto Zebra s kislo smetano. Sestavine za kuhanje ostanejo enake. Toda namesto kisle smetane lahko uporabite maščobni kefir. Menijo, da vam ta možnost omogoča, da dobite bolj dietno jed.
• Slaščičarje začetnike pogosto prestraši potreba po vlivanju testa v kalup po slojih. Pravzaprav v tem postopku ni nič zapletenega. Le nekaj treningov in imeli boste čudovito črtasto pito. Če iz nekega razloga niste dobili lepe črte na površini, lahko končni izdelek vedno prekrijete s glazuro ali smetano.
• Včasih se pojavi želja, da bi bila osnova izključno čokoladna. Vendar je lepota sladice v menjavanju plasti.
• Recept za kefirjevo torto se zelo pogosto uporablja za peko v mikrovalovni pečici.

• Če ugotovite, da je biskvit v notranjosti vlažen, ga morate zaviti s folijo in pustiti v pečici.
• Če želite pecivo zaščititi pred zagorevanjem, samo dajte pločevinko vode v pečico.
• Namesto kakava lahko v procesu kuhanja uporabite stopljeno čokolado.
• Če je testo pregosto, ga lahko razredčimo s kefirjem ali kislo smetano.
• Zelo pogosto lahko v receptih zasledite priporočila, da lahko maslo nadomestite z margarino ali jedilnim oljem. Ampak tega ne bi smeli storiti. Ne boste potrebovali veliko olja, rezultat pa bo odličen.

Torta v počasnem kuhalniku

Kako narediti Zebra torto doma? Sestava izdelkov in njihova količina se ne bosta spremenili, če boste za poenostavitev postopka uporabili počasni kuhalnik.

Načelo priprave testa ostaja nespremenjeno. Pripravljeno maso razporedimo po plasteh v posodi multicookerja, tako da z zobotrebcem naredimo madeže. Nato zaprite pokrov in nastavite način "pečenje". Postopek kuhanja traja 45 minut. Po koncu peke biskvit ne smemo motiti, nekaj časa naj stoji v počasnem kuhalniku. Pokrov lahko odprete po dvajsetih minutah.

Izbor smetane

Zebra pita je vsestranska sladica, ki jo lahko hitro spremenite v okusno torto. Če želite to narediti, morate samo torto razrezati na koščke in jih namazati s smetano. Kot impregnacijo za piškote lahko uporabite ne samo kislo smetano, ampak katero koli drugo. Krema mora biti zmerno tekočanamočite torte. Včasih uporabljajo celo tekočo marmelado. Pomaga ustvariti določen kontrast okusov.

Namesto pogovora

Zebra torta je preprosta in okusna sladica, s katero lahko razveselite svoje najdražje vsak dan. Za njegovo pripravo se uporabljajo najenostavnejši izdelki, ki so vedno na voljo v hladilniku.