2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Že zaradi izraza "ocvrti šampinjoni" se mnogi ljudje počutijo lačni. Zato ne oklevajte, ampak poskusite skuhati te okusne gobe.
Če prihranite čas in trud, uporabite predlagani recept. Je ena najpreprostejših, vendar to ne zmanjša prednosti same jedi. Ocvrte šampinjone lahko postrežemo kot prilogo ali glavno jed. Ko gre za sestavine, vam ne bo treba teči po trgovinah in iskati redke izdelke. Vse je na voljo skozi vse leto. In posebne veščine niso potrebne.
Kako kuhati ocvrte gobe?
Potrebovali boste torej pol kilograma svežih gob, eno močno čebulo, tri polne žlice sončničnega olja, ščepec soli, malo črnega popra in šopek kopra. Število sestavin se seveda lahko spreminja. Ne pozabite, da je ta recept napisan za dve ali tri osebe. Torej, za začetek očistite gobe (če je potrebno), jih sperite v hladni vodi in sesekljajte. Lahko jih narežemo na tanke rezine, lahko pa jih narežemo na kocke – to je že stvar okusa. Čebuli odstranimo lupino in drobno sesekljamo.
Nekateri radi narežejo čebulo na pol obročke - no, to ni prepovedano. Vzemite globoko ponev in vanjo nalijte nekaj olja. Spusti lok tja. Treba ga je rahlo prepražiti - dokler ni napol kuhano. Ko postane zlato, ji lahko pošljete gobe. Jed malo solimo in popramo. Medtem ko so gobe pražene, jih ne pozabite mešati, dokler vsa tekočina iz njih popolnoma ne izhlapi. Operite šopek kopra in ga sesekljajte. Takoj pred serviranjem ocvrte šampinjone potresemo z dišečimi zelišči. Izkazalo se je zelo okusno!
Gobe ocvrte v počasnem kuhalniku
In še en recept, ki se razlikuje po tem, da multicooker naredi skoraj vse za kuharja. Ta kuhinjski aparat močno poenostavi življenje sodobnih gospodinj. Tako so recepti izumljeni posebej za multicookers. Pripravite na dve polni porciji. Vzemite pol kilograma gob, en lovorjev list, eno srednje čebulo, sol in poper, tri žlice maščobne kisle smetane. Če se ne bojite eksperimentiranja, lahko vzamete še nekaj listov pehtrana.
Način kuhanja
Gobe je treba temeljito oprati in dati v počasen štedilnik. Nastavite način "gašenje". Nastavite čas na 40 minut. Upoštevajte, da ni treba dodajati vode. Gobe se kuhajo v lastnem soku. Brez skrbi, to sploh ne bo vplivalo na njihov okus. Po štiridesetih minutah gobam dodamo na kolobarje narezano čebulo, vso kislo smetano, začimbe in malo svežih zelišč (po želji). PoČe želite to narediti, izberite način "Pečenje" in nastavite čas - 30 minut. Vlaga, ki še ostane v gobah, bo dokončno izhlapela. Za mizo lahko postrežete ocvrte šampinjone v kisli smetani! Če natančno sledite navodilom in navodilom, boste dobili neverjetno okusno in aromatično jed. Osnovno pravilo je, da ga pojemo vročega, preden se kisla smetana zgosti.
Priporočena:
Okusni šampinjoni: recepti s fotografijami
Šampinjon je najbolj gojena goba na svetu. Jedi iz te gobe se pogosto uporabljajo v francoski kuhinji. Ponujamo vam, da ugotovite, kako so šampinjoni uporabni, recepti s fotografijami pa vam bodo pomagali korak za korakom popestriti vaš družinski jedilnik
Pečeni krapi v pečici. Krapi ocvrti v ponvi. Ocvrti krapi v kisli smetani. Krap v testu
Vsi imajo radi krape. Koga ujeti, koga jesti in koga kuhati. Ne bomo govorili o ribolovu, saj lahko danes to ribo "ulovite" v trgovini, vendar vam bomo povedali, kako jo kuhati
Ocvrti šampinjoni: recept s fotografijo
Ko res želite skuhati nekaj okusnega, ne vsakdanjega, a ne preveč zapletenega - kuharska knjiga z gobami je na voljo. In ocvrti šampinjoni v različnih različicah bodo najboljša rešitev. Te gobe, ki so na voljo v katerem koli supermarketu in niso predrage, so enostavne za pripravo različnih jedi, najbolj res okusne
Okusni ocvrti krapi v kisli smetani
Kumare v kisli smetani so odlične tako v pečici kot na plinskem štedilniku. Danes bomo razmislili o drugi možnosti. Omeniti velja, da tako okusno ribjo jed najpogosteje postrežemo na mizi v obliki polnega obroka
Okusni ocvrti krapi, kuhani v ponvi
Ročno ujeti ocvrti karasi so tako okusni in nasiti, da jih lahko jemo kar tako, brez priloge. Če se ne ukvarjate z ribolovom, potem je treba tak izdelek kupiti v trgovini ali na trgu, kjer ljubitelji ribolova zelo pogosto dajo svoje trofeje v prodajo
