Pečena jabolka: recepti in funkcije kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V sodobni kulinariki je toliko receptov, da skoraj nihče ne more slediti vsem. Mnogi, zlasti privrženci pravilne zdrave prehrane, se zanimajo, kateri recepti obstajajo za ne le okusne, ampak tudi koristne jedi. Ta članek bo opisal ne le dobroto, ki jo imajo vsi radi, ampak tudi njene koristne lastnosti. Članek ponuja korak za korakom recept za pečena jabolka.

funkcije kuhanja

Veliko ljudi zanima recept za pečena jabolka. Ključnega pomena v procesu peke je izbira sorte sadja. Jabolka morajo biti zelene barve, imeti močno lupino in čvrsto, kislo meso. Med temi sortami so Antonovka, Ranet in Macintosh. Ta jabolka so odlična za peko.

Peka jabolk ni posebej težka naloga. Najprej jih morate oprati, s kuhinjskim nožem odrežite jedro. Lahko se napolni s čim - med, sladkorjem, oreščki, skuto z rozinami, nekateri celo napolnijo z mletim mesom. Najbolj priljubljen recept so pečena jabolka z medom.

Navadno so pečeni cele, lahko pa jih narežemorezine. Čas peke je odvisen od sorte jabolk, vendar jih vzamemo iz pečice takoj, ko lupina poči.

S peko jabolk z mesom lahko naredite odlično prilogo in jo postrežete k številnim jedem. Iz te dobrote je narejen celo žele.

Pomembno je vedeti, da se saharoza v jabolkih pri pečenju razgradi na enostavnejše ogljikove hidrate – glukozo in fruktozo. Znano je, da jih telo veliko bolje absorbira. Poleg tega imajo veliko boljši okus kot surovo sadje.

Lastnosti pečenih jabolk

Pečena jabolka so poslastica, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Pogosto jih postrežejo z različnimi dodatki, ki dodajo dodatno maščobo in kalorije: smetana, kisla smetana, sladke in slane omake.

Vendar je treba omeniti, da imajo pečena jabolka sama po sebi nenadomestljive lastnosti. So zelo zdrava, obogatena z različnimi vitamini, medtem ko imajo navadna pečena jabolka veliko manj kalorij kot tista, ki jih dodatno polijemo z različnimi omakami. Recepti za pečena jabolka v pečici so najbolj uporabni med številnimi drugimi možnostmi za pripravo tega sadja.

Pečena jabolka so dobesedno dietna poslastica zaradi nizkega števila kalorij - le približno 110-115 kalorij na 100 gramov izdelka. Če ste na dieti in vaša prehrana ne vsebuje več kot 2000 kalorij na dan, bo porcija sveže pečenih jabolk le približno 6 % vaše dnevne potrebe. Glede na uporabne lastnosti in neverjeten okus je to čudovitoindikator.

ogljikovi hidrati in vlaknine

Seveda jabolka, pečena v pečici, vsebujejo ogljikove hidrate, tako kot vsako drugo sadje. Toda glede na to, da je dnevna norma ogljikovih hidratov za odraslega približno 235 gramov, jabolka vsebujejo le 9 gramov. To razgradi ogljikove hidrate na fruktozo in glukozo, ko so pečeni, kar omogoča njihovo boljšo absorpcijo.

Tudi ta majhna količina ogljikovih hidratov vam bo dala energijo za ves dan, še posebej, če se odločite za zajtrk ali prigrizek jesti pečena jabolka. Dajo dodaten pritok energije, če jih zaužijemo zjutraj.

Vitamin A

Dnevno uživanje pečenih jabolk zagotavlja aktiven vnos vitamina A. Izjemno koristen je tako za telo kot celoto kot posebej za vid. Vitamin, ki ga najdemo v pečenih jabolkih, koristen za zdravje oči v vseh starostnih skupinah, pomaga tudi krepiti zobe in kosti, izboljšati kožo in celo zaščititi sluznico.

Jabolka s skuto

Ta preprost recept zahteva nekaj sestavin, za katere vam sploh ni treba iti v trgovino. To so seveda jabolka v količini 4 kosov, sladkor, vanilijev sladkor, 1 rumenjak in 200 gramov skute. Zdaj pa preidimo na kuhanje. Recept za pečena jabolka s skuto v pečici je precej preprost.

• Skuto je treba zdrgniti skozi sito, da se izognemo velikim grudicam. Rumenjak stepemo z vanilijevim sladkorjem, nato pa z navadnim sladkorjem. Dobljeno zmes dodamo skuti in previdnopremešaj.
• Jabolka je treba oprati in nato izrezati jedro. Ne pozabite jih na nekaterih mestih preluknjati z nožem, da ne počijo.
• Vsako jabolko nadevamo s sladko skuto in pokrijemo s “pokrovko”, ki ostane po rezanju sredice. Pustite v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 10-15 minut. Postrežete jih lahko tople ali ohlajene z različnimi vrstami marmelade ali kisle smetane.

Recept za pečena jabolka s skuto je izjemno preprost in bo ustrezal vsem, ki želite poskusiti tako zdravo poslastico.

Jabolka z mesom

Poskušano sladko, čas je, da preidemo na mesno različico jedi. Jabolka z mesom niso tako redka, kot bi si mislili.

Ta recept bo nekoliko težji od prejšnjega, vendar se splača. Potrebovali boste rastlinsko olje, suho belo vino, mešanico govejega in svinjskega mlete, sol in začimbe po okusu, rastlinsko olje, limonin sok, goveja jetra, sušene paradižnike v olju in maslu.

Jabolka je treba oprati, izrezati jedro in odstranjeno kašo pokapati z limoninim sokom.

Posušene paradižnike razporedite in jih posušite na prtičku z listi žajblja.

Jetra sperite, odstranite zgornji film in žolčne kanale, sesekljajte. Vmešajte mleto meso, dodajte sol in poper po okusu.

Olupimo in narežemo čebulo in česen, ju pražimo v ponvi na rastlinskem olju približno 5 minut, nato dodamo mleto meso in zmes prepražimo.

Pečico segrejte na 200 stopinj. Jabolka napolnite z mesnim nadevom, postavite kalup, predhodnonamazane z maslom. Maslo je treba tudi narezati na majhne koščke in ga namazati po jabolkih. Jabolka prekrijte z narezanimi vršički, pokapajte z belim vinom in pecite približno 25-30 minut.

Odličen recept za jabolka v pečici, kajne?

Jabolka s kosmiči

Ta recept za pečena jabolka je kot nalašč za tiste, ki ne vedo, kako si privoščiti zajtrk.

Potrebovali boste: mandarine, jabolka, kokos in sladkor po okusu, žitarice, maslo in mak.

Moja jabolka, odrežite približno šestino jabolka z vrha in nežno odstranite sredino z žlico ali nožem, hkrati pa pustite približno pol centimetra. Trudimo se, da ne poškodujemo lupine jabolka.

Olupimo mandarine, narežemo meso na koščke.

Zmešajte vse sestavine, vključno s kosmiči. Maslo stopite in dodajte zmesi. Vse ponovno dobro premešajte.

Pečico segrejte na 200 stopinj. Nastalo zmes namažemo v vsako jabolko in nastavimo peči približno 10-20 minut. Čas se razlikuje glede na izbrano vrsto jabolk.

Zajtrk je načeloma obvezen, zdrav in okusen obrok pa bo vašemu zdravju prinesel še več koristi.

Jabolko z oreščki in rozinami

Standardni recept za pečena jabolka so jabolka z medom, oreščki in rozinami. Recept je precej preprost in ne vključuje veliko sestavin. Med, orehi, cimet, sladkor, rozine in jabolka so vse, kar potrebujete.

• Za ta recept potrebujeteuporabite jabolka enake velikosti - srednje. Najboljša so tudi zlata jabolka. Kot vedno izrežite vrh in sredico, da pozneje prekrijete nadev.
• Iz sredice odstranimo semena, narežemo na kocke, dodamo med, sesekljane oreščke, cimet, sladkor in rozine. Vse dobro premešajte.
• Dobljeno maso damo v jabolko, pokrijemo z vrhom. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite približno 15-20 minut (za to sorto bo dovolj). Nato po želji še dodatno pokapaš z medom in okrasiš s sladkorjem v prahu in meto.

Preprosta in okusna jed, ki vas bo napolnila z energijo, v njej pa uživajo tako odrasli kot otroci.

Jabolka z brusnicami

Najboljši način za združevanje dveh zdravih živil je kuhanje recepta za pečena jabolka z brusnicami.

Za recept boste potrebovali jabolka, brusnice, cimet, med in rozine. Količina posameznega izdelka je odvisna od števila obrokov, ki jih boste kuhali.

V ločeni skledi zmešajte med, cimet, rozine in brusnice.

Jabolkam je treba odstraniti sredico, ne pozabite pustiti "pokrov".

Narezana jabolka nadevamo z mešanico, ki smo jo že pripravili in pokrijemo z vršički. Po želji lahko pekač namastite in vanj položite jabolka.

Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Jabolka naj bodo mehka.

Kombinacija dveh zdravih izdelkov bo vaše telo nasitila z vitamini ter vam dala energijo in moč.

kuhanje

Pečena jabolka lahko kuhate ne samo v pečici. To lahko enostavno storite z mikrovalovno pečico ali počasnim kuhalnikom. Obstaja veliko receptov za pečena jabolka v mikrovalovni pečici.

V primeru mikrovalovne pečice, da se jabolka hitreje spečejo, na dno posode za mikrovalovno pečico, v kateri se bodo pekla, nalijemo malo vode in na vrhu pokrijemo s peki papirjem.

Prav tako ne vzemite jabolk iz mikrovalovne pečice prezgodaj, pustite jih vreti.

Kar zadeva recepte za pečena jabolka v počasnem kuhalniku, so skoraj tako enostavni kot recepti za mikrovalovno pečico.

Multicooker ima funkcijo »Pečenje«, jo bomo uporabili. Posodo je treba namazati z rastlinskim ali maslom. Če ste ljubitelj dušenih jabolk, potem na dno posode nalijte še malo vode ali nekaj sirupa. Čas peke je vedno odvisen od programa multicookerja, sorte jabolk in temperature. Najpogosteje traja približno 40 minut.

O pečenih jabolkih

Kot lahko vidimo, obstaja veliko receptov, ki jih ljudje uporabljajo, da jedo okusno in zdravo.

Jabolka, pečena v pečici, so zdrava in prehranska, če ne dodajajo raznih omak in dodatkov. Koristne so, ker dajejo energijo, nasičijo telo z vitamini. Poleg tega je to prava poslastica, ki jo imajo radi otroci in odrasli.

Z uživanjem pečenih jabolk namesto običajnih, se boste zagotovo rešili tveganja za sladkorno bolezen, kot je saharozase razgradi in se dokaj hitro absorbira.