Pečena jabolka: koristne lastnosti za telo, lastnosti in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo o zdravstvenih koristih svežih jabolk. Vsaka babica že od otroštva pravi, da bo uživanje sadja pomagalo ohraniti zdravje, integriteto zob in pozabiti na bolezni. Članek obravnava uporabnost pečenih jabolk, njihov učinek na telo. Obstaja tudi več receptov za pripravo izdelka za mikrovalovno pečico, multicooker, pečico.

Materialna vsebina

Irci so verjeli, da če ješ jabolka vsak dan, lahko živiš zelo dolgo zdravo življenje. Če sadje prepolovite, lahko zlahka opazite rez v obliki zvezde. Njegovi koti predstavljajo pet stanj človeškega življenja: od rojstva do smrti in nato novo inkarnacijo v življenje. Ne samo okusna, ampak tudi zelo koristna za človeško telo, jabolka, pečena v pečici. Za razliko od drugih toplotnih obdelav peka ohranja vitamine A, B, večino vitamina C, pa tudi tokoferol, biotin in nikotinsko kislino v izdelku. Takšna jabolka vsebujejo različne elemente v sledovih: železo, fosfor, bor, kalij, natrij, baker, kob alt inše veliko več.

Kalorična vsebnost pečenega jabolka je 169,1 kcal (na 100 gramov izdelka). Vsebuje: maščobe - 0,4 g, beljakovine - 0,5 g, ogljikove hidrate - 43,6 g. Zelo pomembna sestavina jabolka je snov polisaharidne skupine, imenovana pektin. Pri segrevanju spremeni strukturo sadja v vlaknine, ki jih človeško telo dobro absorbira in ugodno vpliva na prebavila.

Rezultat uživanja pečenih jabolk

Kakšna je korist tega sadja? Zaradi nizke kalorične vsebnosti pečenega jabolka in njegove enostavne absorpcije ima človeško telo pri uporabi izdelka naslednje prednosti:

• Delo črevesja se izboljšuje in s tem tudi celotnega prebavnega sistema.
• Telo je očiščeno škodljivih in strupenih snovi.
• Preprečuje nezadostno oskrbo z železom v rdečem kostnem mozgu.
• Uravnava in katalizira presnovne procese.
• Tveganje za bolezni srca in ožilja se zmanjša.
• Zmanjšuje pojav tvorb iz holesterola.
• Ledvična funkcija se normalizira zaradi šibkega diuretičnega učinka.
• Imunost je obnovljena.
• Rehabilitira stanje notranjih organov po porodu ali bolezni.
• Ščiti živčni sistem pred utrujenostjo in obremenitvijo.
• Ustavi se venenje telesa, začnejo se znotrajcelični procesi.

Prehranske omejitve in škoda

Prednosti pečenih jabolk so neizpodbitno dejstvo. Toda včasih uporabatak izdelek ima lahko škodljive učinke. To se zgodi v naslednjih primerih:

• Če ga uporabljate kot dieto dlje časa, obstaja tveganje za oslabitev črevesja in poslabšanje v prebavilih.
• Ob prisotnosti intolerance za katero koli snov, ki jo vsebuje sadje.
• S precej dolgo zamudo pri blatu.
• Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 1 ne smejo jesti pečenih jabolk na prazen želodec. Bolje jih je jesti po večerji v obliki sladice. Nato bodo elementi, ki so vključeni v njihovo sestavo, predelali hrano in ne bodo prispevali k pretoku sladkorja v kri.

Za katere bolezni in stanja je indicirana uporaba pečenih jabolk

Kuhana pečena jabolka v počasnem kuhalniku, pečici ali mikrovalovni pečici so zdrav izdelek. Včasih zdravniki priporočajo uživanje sadja v tej obliki. Na primer pri takšnih boleznih:

• Bolezni prebavil v remisiji.
• Sladkorna bolezen, prekomerna teža.
• Bolezni srca in krvnih žil.
• Depresivna stanja, občutek stalne preobremenjenosti.
• Povečana dovzetnost za sezonske bolezni.
• Jemanje zdravil, ki negativno vplivajo na nekatere sisteme človeških organov.
• Otroštvo, visoka starost, nosečnost, stanje po bolezni.
• Neugodno okolje.

Uporaba v kozmetologiji

Prednosti pečenih jabolk vam omogočajo, da jih uporabljate ne samo za hrano, ampak tudiuporabite kot zunanji vir pomlajevanja kože. Odlične so za izdelavo mask.

Maska za staranje kože: zmešajte kašo pečenega jabolka s 5-6 kapljicami olivnega olja in eno čajno žličko tekočega medu. Nastalo konsistenco nanesite na obraz, vrat in dekolte ter po 25 minutah sperite s toplo vodo.

• Takšni postopki dajejo mladost, svežino ženski lepoti. Pomaga zmanjšati gube.
• Če so na koži razpoke ali rane, bo maska poskrbela za njihovo hitro celjenje.
• Obkladki iz pečenih jabolk se uporabljajo za mehčanje hrapave kože na komolcih, kolenih in petah.

Prednosti uživanja pečenega sadja med nosečnostjo, hranjenjem in rastjo otroka

Pečena jabolka v počasnem štedilniku ali pečici se hitro speče. Niso škodljivi za ženske med nosečnostjo ali dojenjem.

Pozitivni vidiki vključujejo:

• Znano je, da se med nosečnostjo pri ženskah pogosto pojavlja zaprtje. Struktura pečenega sadja sprošča črevesje in ne povzroča neželenih odstopanj v zdravju bodoče matere.
• Vitamini, ki jih vsebuje jabolko, prispevajo k pravilnemu razvoju otroka.
• Znaki zastrupitve in zabuhlost so odstranjeni.
• Prekomerna teža se zmanjša.

Uživanje pečenih jabolk med dojenjem prinaša številne prednosti:

• Jed je okusna, zdrava in ne traja dolgo za pripravo, kar je zelopomembno za doječe matere.
• Z mlekom vstopi v otrokovo telo, ne povzroča alergijskih reakcij in kolik.

Pediatri materam pogosto svetujejo, naj v prehrano svojega otroka uvedejo pečeno jabolko kot prvi dodatek k materinemu mleku ali formuli. A od zgornje sladice ne koristijo le majhni otroci. Najstniki ga res potrebujejo v puberteti, saj jim primanjkuje veliko vitaminov in povečano obremenitev srčno-žilnega sistema.

Uporaba pečenih jabolk za hujšanje

Zaradi dejstva, da ta jed vsebuje kar nekaj kilokalorij, jo lahko uspešno uporabljamo v dnevih raztovarjanja, dietah s katerim koli izdelkom in kot nadomestek za škodljive sladkarije. Pečena jabolka pripravljamo v mikrovalovni pečici, pečici ali počasnem kuhalniku. Učinek hujšanja je dosežen, ker pečena jabolka vsebujejo veliko količino sestavin, kot so pektin, organske kisline in kalij.

Poudarite nekatere lastnosti sadja, ki pomagajo v boju proti prekomerni teži:

• Pektinski polisaharidi se ne imenujejo zaman skrbniki telesa. Pomagajo mu, da se znebi žlindre in strupenih snovi. Normalizirajte procese izmenjave.
• Prednost pečenih jabolk je tudi v prisotnosti organskih kislin, ki pomagajo pri razmnoževanju in razvoju koristnih bakterij, izboljšajo prebavo hrane.
• Kalij uravnava razmerje med vodo in soljo. Telo se znebi nepotrebne tekočine in zabuhlosti.

Recepti za pečenje jabolk

Priprava pečenih jabolk z medom ali drugim nadevom zahteva nekaj priprave, znanja in želje. Čeprav je to najlažja in najhitrejša jed za pripravo, si morate zapomniti naslednje:

• Sadje je treba dobro oprati pod vročo vodo, po možnosti s posebno krtačo.
• Bolje je vzeti trde, kisle sorte, namenjene za zimo.
• Jabolka lahko pečemo cela ali z izrezano sredico. Če pečemo cele, morate lupino preluknjati na več mestih, da ne poči, sadje pa ima po toplotni obdelavi lep videz.
• To jed lahko pripravite tako v pečici kot v mikrovalovni pečici. Edina razlika bo čas kuhanja.
• Temperatura v pečici mora biti 180 stopinj.

Pečena jabolka v pečici z medom, rozinami in brusnicami

Izdelki:

• 6 srednje velikih jabolk;
• 4 žlice. l. brusnice (lahko vzamete zamrznjene);
• rozine poljubne (bele ali rjave);
• 2 žlici. l. tekoči med;
• mleti cimet.

Način kuhanja:

1. V ločeni skledi združite sestavine za nadev: brusnice, rozine, med in cimet.
2. Jabolka dobro sperite. Odrežite jim vrhove in odstranite sredino.
3. Sadje nadevamo z vnaprej pripravljeno mešanico in pokrijemo z odrezanim vrhom.
4. Položite jih v pomaščen pekač. Pečemo 20-25 minut v pečici, ogreti na 180-200 stopinj.

Pečenojabolka s skuto

Sestavine:

• 4 velika jabolka;
• 180-200 gramov skute;
• jajčni rumenjak;
• 1-2 žlici. l. sladkor;
• vanilin.

Kuhanje:

1. Skuto zgnetemo z vilicami. Dodajte rumenjak, predhodno pretlačen z vanilijo.
2. Pripravite jabolka: operite, narežite kožo, odrežite vrh, odstranite sredino.
3. V vsako jabolko dajte skutni nadev.
4. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah.
5. Postrežemo s kislo smetano, jogurtom ali marmelado.

Pečena jabolka, polnjena z muesliji in drugim sadjem

Izdelki:

• 2-3 velika jabolka;
• majhna vrečka mueslija;
• 2-3 žlice. l. sladkor;
• 1/2 žličke slaščičarski mak;
• 2 mandarine, olupljeni;
• 15-20 gramov masla;
• kokosovi ostružki neobvezno.

Naročilo kuhanja:

1. Jabolka pravilno pripravite: operite, prebodite kožo, odrežite še vrh, odstranite sredico.
2. Rezine mandarine drobno sesekljane. Dodajte jim sladkor, kokosove kosmiče, mak in muesli.
3. Nadev dajte v pripravljeno "posodo".
4. Sadje položite v namazano posodo.
5. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 10-20 minut.

Kuhanje jabolk v mikrovalovni pečici in počasnem štedilniku

Pečena jabolka lahko kuhate tudi v mikrovalovni pečici. Kot nadev lahko uporabite skuto, med, jagode,oreščki ali samo sladkor.

Za to boste potrebovali:

• 2 veliki jabolki;
• 2 žlici. l. ajdov med;
• 40 gramov suhih sliv;
• 40 gramov rozin.

Naročilo kuhanja:

1. Jabolka temeljito operemo in previdno odrežemo vršičke (odstavimo, kasneje jih boste potrebovali). Izrežite jedro, tako da jabolko spominja na košaro z dnom. Vsako sadje je treba preluknjati z zobotrebcem na različnih mestih.
2. Rozine in suhe slive dobro operite. Prelijemo jih z vrelo vodo in pustimo dve minuti. Po času narežite in zmešajte z medom.
3. Jabolka napolnite z nadevom in pokrijte z vrhovi. Posodo damo v posodo za mikrovalovno pečico in pokrijemo s pokrovom. Kuhajte na visoki moči 5-7 minut.

Taki preprosti recepti za pečena jabolka bodo pomagali vsaki gospodinji, da bo razveselila svojo družino brez škode za zdravje.

Za pripravo jedi v počasnem kuhalniku lahko uporabite zgornji recept, pri čemer upoštevate naslednja priporočila:

1. Dno posode multicookerja namažite z rastlinskim oljem, v eno plast položite jabolka.
2. Izdelek kuhajte v načinu "Pečenje" z zaprtim pokrovom 40 minut.

ustvarjanje zaključkov

Pečena jabolka v pečici z medom, skuto ali katerim koli drugim nadevom lahko pripravite dovolj hitro, zelo so zdrava. Le v redkih primerih obstajajo nekatere kontraindikacije.

Lahko naredimo naslednje zaključke:

• Po toplotni obdelavi jabolko ohrani vse svoje hranilne snovi inlastnosti.
• Uživanje hrane koristi tako odraslim kot otrokom.
• Ta izdelek je nizkokalorični, zato ga je mogoče vključiti v različne diete in uporabiti za hujšanje.
• Kalorično vsebnost jedi podajajo samo sestavine, kuhane skupaj z njo.
• Jabolčna lupina vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov. Toda kupljena uvožena jabolka je najbolje zaužiti brez tega. Zaupajte samo sadjem s svojega vrta.

Za majhne otroke je bolje izbrati zeleno ali svetlo rumeno sadje. To bo pomagalo preprečiti alergijske manifestacije.