Piščančja krila v medu

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krila z medom v pečici ali v ponvi so prava poslastica. Zahvaljujoč sladki omaki dobi piščanec drugačno aromo in okus. Tej sestavini se pogosto doda sojina omaka, zaradi česar so krila videti kot azijska jed. Omeniti velja tudi, da lahko vsak najde recept zase, od najpreprostejšega z najmanj sestavinami do kompleksnega z dodatkom vina in belega popra. Vendar pa je v meni mogoče vključiti katero koli možnost.

Kako kuhati okusna piščančja krila

Za ta recept za okusna in nežna krila v medu vzemite:

• 500 gramov kril;
• žlica tekočega medu;
• čajna žlička adjike;
• čajna žlička sojine omake;
• toliko olivnega olja.

Najprej pripravite krila. Operemo jih, odrežemo najtanjši del, kjer je malo mesa, posušimo s papirnato brisačo.

Zdaj je na vrsti okusna marinada. Če želite to narediti, zmešajte med, sojino omako in adjiko. S to mešanico namažite krila. Pekač premažemo z oljem, nanj položimo krila. Vse pošljejo v pečico za dvajset minut pri temperaturi 200 stopinj.

Krila z gorčico in papriko

Za to različico kril v medu vzemite:

• 1 kg piščančjih kril;
• dve žlici medu;
• toliko gorčice;
• rastlinsko olje;
• dve žlici paprike;
• sol in poper.

Najprej pripravite marinado. Če želite to narediti, zmešajte med, olivno ali katero koli rastlinsko olje, gorčico in papriko. Bolje je, da gorčico vzamete čim bolj ostro, to bo dalo krilom v medu posebno pikantnost. Sol in poper po okusu.

Krila operemo, osušimo z brisačo, damo v skledo. Piščanca prelijemo z marinado in pustimo stati petnajst minut. Kakšna je prednost tega recepta za piščančja krila z medom? Pripravimo jih lahko na skoraj kateri koli način. V cvrtniku, v ponvi, v pečici. Krila, kuhana na prostem na žaru, so še posebej okusna.

Krila s česnom

Marinada za ta recept je dišeča in nežna. Zanj vzamejo:

• tretja skodelica tekočega medu;
• enaka količina sojine omake in belega vina;
• tri žlice citrusnega kisa;
• žlica granuliranega sladkorja;
• 6-7 strokov česna;
• mleta bela paprika - pol čajne žličke;
• pol čajne žličke naribane ingverjeve korenine.

Ta količina sestavin se uporablja za izdelavo kilograma piščančjih kril v medu.

Kuhanje dišečih kril

Najprej pripravite krila, operite, odrežite tanek del, posušite in nato nadaljujte zmarinada.

Česen drobno sesekljamo in zdrobimo v možnarju. Zmešajte vse sestavine za omako, in sicer med, ingver, česen, vse začimbe, vino in kis. Temeljito premešajte. Krila prelijemo s to marinado in pustimo eno uro. To je dovolj časa, da se namočijo.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krila položimo na pekač, pražimo 30 minut. Nato jih obrnemo, prelijemo z omako in kuhamo še dvajset minut. Ta jed je zelo okusna, ko je hladna, kot predjed za pivo.

Najpreprostejši recept za krila

Za pripravo takšne jedi potrebujete le nekaj sestavin, in sicer:

• 700 gramov kril;
• dve žlici sojine omake;
• ena žlica tekočega medu;
• sol neobvezno;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Upoštevati je treba, da je sojina omaka sama po sebi slana, zato bodite previdni s soljo.

Krila v sojini omaki z medom so kuhana zelo hitro. V tem receptu vam jih ni treba vztrajati v marinadi. Za začetek se krila operejo in vsako razdelimo na tri dele, glede na falange. Kosi se posušijo z brisačo.

V ponev vlijemo rastlinsko olje, položimo krila, malo solimo. Piščanca pečemo z vseh strani približno deset minut. Nato dodajte med, dobro premešajte in kuhajte, dokler piščanec ni mehak. Pet minut pred pripravljenostjo vlijemo sojino omako. Jed lahko potresete tudi s poljubnimi začimbami, na primer s posušenim česnom ali baziliko.

Krila z orehioreščki

Krila z medom in sojino omako po tem receptu so še posebej pikantna. Treba je vzeti:

• kilogram kril;
• tri žlice tekočega medu;
• tri čajne žličke sojine omake;
• peščica oluščenih oreščkov;
• tri žlice rastlinskega olja;
• poljubne začimbe.

Sojina omaka, pomešana z medom. Orehi se zdrobijo. To lahko storite z nožem, mešalnikom ali pa jih pretlačite skozi mlinček za meso. Dodajte oreščke v omako in med. Nalijte rastlinsko olje, vse temeljito premešajte.

Krila operemo, posušimo in prelijemo z omako. Na pekač razprostrite folijo, položite krila. Pečemo jih v pečici približno 20 minut na majhnem ognju. Nato povečajte temperaturo in pražite še 10 minut. Krila lahko občasno premešamo.

Karamelna krila. Slastno in lepo

Za ta recept morate vzeti:

• kilogram kril;
• sojina omaka - nekaj žlic;
• pet žlic medu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Da bodo krila pordela, ne zažgana, vendar ne ostanejo surova, jih morate vnaprej kuhati, dokler niso napol kuhana. Za to se krila za pet minut potopijo v lonec z vrelo vodo.

Nato jih vzamemo, razrežemo na tri dele, damo v skledo s sojino omako, premešamo. Po tem jih prestavimo v ponev, segreto z rastlinskim oljem in ocvrti. To traja približno 10 minut. Zdaj glavna faza - krila se prelijejo z medom. Med mešanjem pražimo do omakese ne zgosti. Kot rezultat, piščanec dobi okusno karamelo podobno skorjo.

Krila z medeno omako - res je okusna. Postrežemo jih lahko z zelenjavo, kompleksno prilogo ali jemo kot predjed. Omeniti velja, da niso nič manj okusni, ko so hladni. Krila lahko pripravite tudi v sojini omaki z dodatkom sladkega medu. Takšna jed velja za precej eksotično, vendar jo mnogi obožujejo.