Panirana piščančja krila: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pohana krila so čudovita predjed, ki jo lahko postrežemo s pivom ali vinom. Ponujamo vam nekaj izvirnih receptov, ki jih lahko preprosto implementirate v svoji kuhinji.

panirana piščančja krila

Če imate radi krila v hrustljavem plašču, poskusite ta recept znova.

Sestavine:

• piščančja krila - 500 gramov;
• majhen kos svežega ingverja;
• česen - dva stroka;
• ena žarnica;
• gorčica - ena žlica;
• sojina omaka - dve žlici;
• med - dve čajni žlički.

Za paniranje vzemite:

• škrob;
• piščančja jajca - dva kosa;
• domače drobtine;
• čips ali nesladkani koruzni kosmiči - 50 gramov.

Recept za panirana krila bo podrobno opisan spodaj.

Krila operite in na spojih razrežite na dva dela. Vse sestavine za marinado dajte v blender in zmiksajte. Piščančje kose potopite v nastalo omako in jih pošljite marinirati v hladilnik za nekaj ur.

Pripravite paniranje. Če želite to narediti, posušite štruco v pečici innato ga zmeljemo v drobtine. Paniranje kombinirajte z zdrobljenim čipsom ali kosmiči. Posebej stepemo jajca in dodamo sol.

Krila potopite v škrob, nato jih potopite v jajce in na koncu potopite v drobtine. Položite dele na pergament in pustite, da se posušijo. Po četrt ure spečemo krila v pečici ali jih prepražimo v ponvi do kuhanja. Postrezite s paradižnikovo-česnovo omako.

Začinjena ovsena panirana krila

Izvirna predjed, ki bo navdušila vaše goste. Lahko ga skuhate tudi za svoje najdražje, da bodo lahko v nedeljo zvečer hrustljali med gledanjem svojega najljubšega filma ali serije.

Zahtevani izdelki:

• piščančja krila - 800 gramov;
• ovseni kosmiči z otrobi - 50 gramov;
• pšenična moka - žlica;
• česen v prahu, sladka mleta paprika, čili poper in sol - po ena čajna žlička.

Za glazuro vzemite:

• žlica sojine omake;
• čajna žlička medu;
• velika žlica rastlinskega olja;
• pol čajne žličke zdrobljenega čilija.

Recept za začinjeno predjed

Torej, skuhajmo panirana krila v pečici.

Najprej pripravimo paniranje. V mešalnik dajte kosmiče, moko, čili, sol, česen v prahu in papriko. Sestavine stepemo in zmes prestavimo v plastično vrečko. Krila operite, narežite in pošljite na paniranje. Zavežite vrečko in jo pretresitevečkrat.

Pekač obložite s folijo in ga namažite z rastlinskim oljem. Položite krila in jih za 20 minut pošljete v dobro segreto pečico. Medtem ko meso porjavi, zmešajte vse sestavine za glazuro v majhni skledi.

Obrnite krila in jih premažite z medeno omako. Po petih minutah jih ponovno obrnemo in glaziramo. Čez nekaj minut bodo čudovita panirana krila pripravljena.

Piščančja krila za pivo

Če nenadoma pridejo k vam gostje, jih presenetite s slanim prigrizkom v hrustljavih drobtinah. Poleg tega lahko to jed postrežete s toplim čajem, če ne marate alkoholnih pijač.

Sestavine:

• piščančja krila - en kilogram;
• česen - pet strokov;
• sladka paprika;
• mleti črni poper;
• čili v prahu;
• sol;
• pšenična moka - 100 gramov;
• krušne drobtine - 150 gramov;
• piščančja jajca - dva kosa.

Ohlajena krila zmešajte s soljo, česnom, papriko in mletim poprom. Pustite jih marinirati nekaj ur.

V ločeni skledi zmešajte drobtine, sol, mleti čili in papriko. Mešajte hrano. Jajca stepemo z vilicami.

Krila potopite v drobtine, nato v jajčno zmes in spet v moko. Kose prepražite v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo.

panirana krila v ponvi

Fantastična predjed v korejskem slogu ostane slastna inhrustljavo tudi naslednji dan. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• piščančja krila - 1,6 kilograma;
• sol, mleti črni poper, drobno sesekljan ingver - po ena čajna žlička;
• krompirjev ali koruzni škrob - dve tretjini kozarca;
• arašidi - tretjina kozarca
• česen - štirje stroki;
• posušene čili paprike - trije kosi;
• sojina omaka - 1/4 skodelice;
• rižev ali koruzni sirup - pol skodelice;
• kis, gorčica, rjavi sladkor, sezamova semena - po ena žlica;
• olje grozdnih pečk - po okusu (lahko ga nadomestite s katerim koli rastlinskim oljem).

Panirana krila so hitra in enostavna za pripravo.

Obdelajte piščančja krila, odrežite konce in prerežite kose na pol. Damo jih v globoko skledo, potresemo s soljo, poprom in ingverjem. Z rokami pretresite krila in jih nato povaljajte v škrobu.

Po tem delajte z omako. Posušeni papriki odstranimo semena in narežemo na velike kose. V voku segrejemo olje, dodamo sesekljan česen in čili. Po nekaj minutah vlijemo sojino omako, rižev sirup in damo gorčico. Ko zmes zavre, dodamo sladkor in vse premešamo.

V globoko ponev vlijemo štiri skodelice olja in prepražimo koščke piščanca, dokler se ne zmehčajo. Po tem damo dele v sito in se znebimo odvečnega olja. V ločeni posodi segrejemo omako in vanjo potopimo piščančja krila. Kose premešajte z leseno lopatico, da enakomerno prekrijete glazuro.

Postavite krila na velikokrožnik in potresemo s sezamovimi semeni. Postrezite toplo ali hladno.

Sklep

Pohana krila običajno postrežemo z domačo omako. Njihov okus se odlično ujema s paradižnikom, sirom, gorčico in številnimi drugimi izdelki. Z eksperimentiranjem z recepti lahko goste vsakič presenetite z novimi jedmi.