Juha iz rdečega fižola v pločevinkah: recept s fotografijo, sestavinami, začimbami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Fižol v pločevinkah velja za dober vir rastlinskih beljakovin in številnih dragocenih snovi. Zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Izdeluje zapletene priloge, izdatne solate, izvirne nadeve za pite, okusne prve in druge jedi. Današnja objava si bo podrobneje ogledala najboljše recepte za juho iz rdečega fižola v pločevinkah.

Praktična priporočila

Konzerviranega fižola ni potrebno predhodno namakati v hladni vodi, kar lahko bistveno skrajša čas kuhanja večerje. Prihajajo v paradižnikovi omaki, ki daje končni jedi bogat rdeč odtenek. Če imate fižol v pločevinkah v slanici, ga boste morali odcediti, saj lahko vsebuje škodljive snovi, ki izzovejo črevesne motnje. Takšen fižol dodajte v skupni lonec tik preden ugasnete ogenj, sicer bo zavrel in izgubil obliko.

Odvisno od izbranega recepta se juham s fižolom v pločevinkah dodaja meso, perutnina, zelenjava, gobe, testenine in celo žita. Da bi jim dali poseben okus in aromo, jih dopolnimo z dišečimi začimbami. Kot začimbe izkušeni kuharji svetujejo uporabo česna, paprike, mešanice mletih paprik, bazilike, žafrana, kumine ali hmelja suneli. Hkrati je pomembno, da v eni ponvi niso več kot tri različne začimbe.

Da bo juha bogata, ji pogosto dodajo drobno sesekljano slanino. In cvrtje pogosto dopolnjujejo prekajena rebra, slanina ali prsi. Zaradi teh sestavin bo končna jed bogatejša in bolj aromatična. Takšno juho morate skuhati na najmanjšem ognju, da omahne in ne zavre.

Z vermicelli

Ta recept za juho iz rdečega fižola v pločevinkah je zanimiv, ker uporablja testenine. Kombinacija stročnic in vermicelli naredi jed nenavadno zadovoljivo in visoko kalorično. Zato takšne večerje ni mogoče šteti za prehransko. Za pripravo dišeče in hranljive juhe boste potrebovali:

• 150 g češnjevih paradižnikov.
• 40g vermicelli.
• 1 liter filtrirane pitne vode.
• 2 pločevinki rdečega fižola v paradižniku.
• 2 žarnici.
• 2 korenja.
• 2 vejici timijana.
• 1 steblo zelene.
• 1 lovorjev list.
• 1 žlica l. paradižnikova pasta.
• Sol, poljubno rastlinsko olje in mlet poper.

Čebulo, korenje in zeleno operemo, po potrebi olupimo in narežemo na majhne koščkekocke. Tako pripravljeno zelenjavo prepražimo v naoljeni ponvi z debelim dnom. Takoj, ko se zmehčajo, jih dopolnimo s timijanom in lovorjem. Tri minute pozneje pošljejo paradižnikovo pasto, fižol skupaj z omako in paradižnikove polovice. Vse to prelijemo z vročo vodo, zavremo, malo solimo in popramo. Skoraj takoj vsebino ponve dopolnimo z vermikeljem in kuhamo še pet minut. Tako pripravljeno juho za kratek čas hranimo pod pokrovom in postrežemo.

S piščancem

Ta recept za juho s fižolom v pločevinkah bo zagotovo prišel prav tistim, ki so na dieti. Jed, pripravljena na njej, se izkaže za zdravo in okusno hkrati. In njegovo vsebnost kalorij je mogoče prilagoditi z uporabo različnih delov ptičjega trupa. Za pripravo takšne večerje boste potrebovali:

• 400 g piščanca.
• 300 g rdečega fižola v lastnem soku.
• 2,7 litra filtrirane pitne vode.
• 2 gomolja krompirja.
• 1 sladka paprika.
• 1 vsak korenček in čebula.
• Sol, sveža zelišča, poljubno rastlinsko olje in začimbe.

Ta recept za juho s piščancem in fižolom v pločevinkah je izjemno preprost. Zato njegova reprodukcija ne bo povzročala težav niti za gospodinje začetnike, ki nimajo kulinaričnih izkušenj. Bolje je začeti postopek s predelavo ptice. Piščanca operemo, prelijemo s hladno vodo in kuhamo na majhnem ognju, ne pozabimo odstraniti pene in dodati začimbe. Končano juho je treba filtrirati in ponovno poslatištedilnik. Takoj, ko zavre, ga dopolnimo z mesom, ločenim od kosti, krompirjevimi kockami in pečenko iz sladke paprike, korenja in čebule. Vse to solimo, zmešamo s opranim fižolom in pripravimo. Tik pred serviranjem vsako porcijo potresemo s svežimi zelišči.

Z zeljem

Ta bogata in bogata prva jed bodo zagotovo cenili ljubitelji izdatnih domačih jedi. Ker ta recept za juho iz rdečega fižola v pločevinkah zahteva poseben nabor hrane, poskrbite, da boste imeli vse, kar potrebujete, vnaprej. V tej situaciji boste potrebovali:

• 500 g govejih reber.
• 300 g rdečega fižola v paradižniku.
• 300 g surovega belega zelja.
• 3 litre filtrirane pitne vode.
• 3 krompirja.
• 4 žlice. l. paradižnikova pasta.
• 1 vsak korenček in čebula.
• Sol, lovor in katero koli rastlinsko olje.

Oprana rebra damo v ponev, prelijemo s filtrirano vodo in zavremo. Na naslednji stopnji jih dopolnimo z lovorjem in kuhamo na najpočasnejšem ognju. Po uri in pol narezano zelje potopimo v juho. Po nadaljnjih dvajsetih minutah v ponev damo na kocke narezan krompir. Takoj, ko se zelenjava zmehča, juho začinimo s pečenko iz čebule, korenja, paradižnikove paste in fižola. Vse to je soljeno in pripravljeno. Pred uporabo je treba juho hraniti pod pokrovom.

Z govedino

Tisti, ki imajo radi krepke domače jedi, lahkoProsimo, glejte spodnji recept. Juha s fižolom in mesom v pločevinkah je idealna tako za odrasle kot za majhne jedce. In njegova vsebnost kalorij je le 97 kcal. Če želite najprej kuhati lonec tega, boste potrebovali:

• 2,5 litra filtrirane pitne vode.
• 400 g rdečega fižola v paradižniku.
• 200 g govejega mesa.
• 2 gomolja krompirja.
• 1 strok česna.
• ½ sladke paprike.
• 1 vsak korenček in čebula.
• Sol, lovorjev list, zelišča in mlet poper.

Oprano govedino narežemo na majhne koščke, zmešamo s sesekljano čebulo, prelijemo z vodo in pošljemo na štedilnik. Po približno tridesetih minutah v juho naložimo sesekljano korenje in krompirjeve kocke. Takoj, ko je zelenjava skoraj pripravljena, jo dopolnimo s trakovi sladke paprike in fižola. Vse to solimo, popramo, začinimo z lovorjevimi listi in strtim česnom. Po nadaljnjih petih minutah sesekljano zelenje vlijemo v skupno posodo. Pripravljeno juho vztrajamo pod pokrovom in pojemo s kislo smetano.

S klobasami

Zaposlene gospodinje, ki nimajo možnosti porabiti veliko časa za pripravo večerje, naj svoj prašiček napolnijo z ekspresnim receptom za fižolovo juho. Rdeči fižol in klobase v pločevinkah ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave, kar pomeni, da boste v manj kot eni uri imeli s čim nahraniti svojo družino. Za to boste potrebovali:

• 2 gomolja krompirja.
• 2 pločevinki rdečifižol.
• 500g klobas.
• 1 vsak korenček in čebula.
• Sol, voda, rastlinsko olje in začimbe.

Ta juha je še posebej dobra, ker lahko sami prilagodite njeno vsebnost kalorij. Torej, za pripravo prehranske možnosti morate uporabiti piščančje klobase, za kuhanje pa najprej kupite svinjske klobase. Postopek morate začeti s predelavo krompirja. Očistimo, operemo, narežemo na kocke, napolnimo z vodo in pošljemo na ogenj. Po kratkem času v skupno posodo naložimo cvrtje čebule in korenja. Skoraj takoj prihodnjo juho dopolnimo s fižolom. Vse to solimo, začinimo in na najšibkejšem ognju kratko kuhamo. Približno deset minut pred koncem postopka v vrelo juho damo sesekljane klobase.

Z bisernim ječmenom

Ženske, ki poskušajo svojo družino nahraniti srčno in zdravo, bodo zagotovo upoštevale še eno možnost za juho iz fižola v pločevinkah. Recept za njegovo pripravo je tako preprost, da postopek poustvarjanja ne bo sprožil vprašanj niti za tiste, ki nimajo kulinaričnih veščin. Za pripravo takšne večerje, katere vsebnost kalorij ni tako visoka, da bi negativno vplivala na postavo, boste potrebovali:

• ¾ skodelice ječmena.
• 3 piščančje krače.
• 2 korenja.
• 2 stroka česna.
• 1 mesnata paprika.
• 1 pločevinka rdečega fižola.
• 1 paradižnik.
• 1 bela čebula.
• 1 žlička majaron.
• Sol, voda, zelišča, začimbe in katero koli rastlinsko olje.

Najprej bi morali narediti juho. Da ga dobimo, oprane noge prelijemo s hladno filtrirano vodo in kuhamo do mehkega. Nato ječmen vlijemo v ponev in še naprej dušimo na majhnem ognju. Po približno pol ure v skupno posodo naložimo praženje, ki ga sestavljajo sesekljana čebula, naribano korenje, sesekljana paprika, strt česen in paradižnikove kocke. Vse to solimo, začinimo z majaronom in začimbami, dopolnimo s fižolom in nato pripravimo. Pred serviranjem je treba meso ločiti od kosti in vsako porcijo zmečkati z zelišči.

S svežim paradižnikom

Vegetarijanci bodo navdušeni nad spodnjim receptom. Samo juha s fižolom in zelenjavo v pločevinkah ne le da ne vsebuje živalske maščobe, ampak ima tudi zelo nizko energijsko vrednost. Zato ga lahko ponudimo tudi tistim, ki štejejo vsako zaužito kalorijo. Za kuhanje lonca takšne prve jedi boste potrebovali:

• 1 pločevinka rdečega fižola.
• 2 zrela paradižnika.
• 1 čebula.
• 2 korenja.
• 4 krompirja.
• 2,5 litra filtrirane pitne vode.
• Sol, poljubno rastlinsko olje, poper in zelišča.

Krompirjeve kocke vlijemo v ponev, napolnjeno s slano vrelo vodo. Po kratkem času se tja pošlje tudi pečenka iz korenja, čebule, fižola in pelatov. Vse to solimo, popramo in pripravimo. Za kratek čas kuhana juhahraniti pokrito in posuto s svežimi zelišči.

S prekajenim piščancem

To je zelo bogata, hranljiva in okusna juha s konzerviranim rdečim fižolom. Recept za njegovo pripravo ne zahteva uporabe dragih in težko dostopnih komponent. Tako se bo jed, pripravljena po njej, pogosto pojavila na vašem jedilniku. Za razvajanje svojih najdražjih s takšno večerjo boste potrebovali:

• 350 g prekajenih piščančjih prsi (brez kože in kosti).
• 320 g fižola v pločevinkah.
• 200 g paprike.
• 1 steblo zelene.
• 2 žlici. l. paradižnikova pasta.
• 1 vsak korenček in čebula.
• Sol, voda, peteršilj in rastlinsko olje.

Piščanca narežemo na majhne kocke in pošljemo v ponev, napolnjeno z 2,5 litra vrele vode. Po kratkem času na isto mesto vlijemo cvrtje iz sesekljane zelenjave, fižola in paradižnikove paste. Vse to solimo in pripeljemo do popolne pripravljenosti. Tik pred serviranjem juho potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in po želji začinimo s kislo smetano.

Z gobami

Ljudje, katerih družine se postijo, bodo potrebovali preprost recept za okusno juho s fižolom v pločevinkah. Tako kuhano kosilo po hranilni vrednosti ni slabše od jedi iz mesne juhe. Za pripravo tako dišeče juhe boste potrebovali:

• 1 pločevinka rdečega fižola.
• 2 gomolja krompirja.
• 1 bela čebula.
• 2 stroka česna.
• 2 lovorjev list.
• ½ korenje.
• ½ skodelice lisičke.
• Sol, voda, posušena zelišča in katero koli rastlinsko olje.

Tu so sestavine za recept za juho iz fižola v pločevinkah brez težav. Fotografija takšne jedi prebudi apetit tudi pri tistih, ki so pred kratkim kosili, zato se bomo hitro spopadli z zapletenostmi njene priprave. Olupljen in sesekljan krompir vlijemo v 1,5 litra hladne pitne vode in pošljemo na ogenj. Po kratkem času se pečenka iz korenja, čebule in lisičkov pošlje v skupno ponev. Po približno desetih minutah vse to solimo, dopolnimo z lovorjem, česnom in fižolom ter nato pripravimo, ne pozabimo potresti s posušenimi zelišči.

S slanino in gorčico

Ljubiteljem dišečih, zmerno začinjenih prvih jedi priporočamo, da v svoje kulinarične zvezke dodajo še kakšen izviren recept. Juha iz konzerviranega rdečega fižola je precej gosta in visoko kalorična. Njegova energijska vrednost je 200 kcal na 100 g. Za serviranje za večerno mizo boste potrebovali:

• 110 g slanine.
• 300 g govejega mesa.
• 500 g fižola v pločevinkah.
• 2 žarnici.
• 2 stroka česna.
• 3 krompirja.
• 1,5 l filtrirane pitne vode.
• 2 žlički gorčična semena.
• 3 žlice. l. paradižnikova pasta.
• Sol, sveža zelišča in katero koli rastlinsko olje.

Zaporedje dejanj

Čebulo in česen prepražimo v namaščeni ponvi. Takoj, ko postanejo prozorne, jim dodamo gorčico.semena in grobo sesekljano goveje meso. Po približno dvajsetih minutah vse to dopolnimo s paradižnikovo pasto in fižolom. Nastali preliv pošljemo v lonec, napolnjen z vrelo vodo, v kateri je že kuhan krompir.

Vse to posolimo in zmehčamo vse sestavine. Takoj pred uporabo vsako porcijo zdrobimo s sesekljanimi zelišči in okrasimo s ocvrtimi trakovi slanine.