Pistacijevo olje: uporabne lastnosti, uporaba in kontraindikacije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če v trgovini vidite pistacijevo olje, obvezno kupite steklenico. Je dragocen naravni izdelek z edinstveno sestavo, znan in cenjen v ljudski medicini že od Avicennovega časa.

Govorili bomo o kalorični vsebnosti pistacijevega olja, uporabnih lastnostih in kontraindikacijah ter o njegovi uporabi v medicinske in kozmetične namene.

Proizvodnja izdelka

Toploljubna pistacija raste v Aziji in Srednji Ameriki. Rastlina je grm ali majhno drevo, ki cveti aprila in daje okusne, hranljive oreščke jeseni. V Iranu plodove pistacije imenujejo "nasmejani oreščki" zaradi rahlo razpokane lupine, ki res spominja na nasmeh.

Zanimivo je, da se trgatev pobira ponoči. Listi pistacije, segreti na soncu, sproščajo eterična olja, zaradi katerih se vam zavrti v glavi. Oreščkova jedrca, ki jih mnogi ljubijo, so 65 % zdravega, hladno stiskanega maščobnega olja.

Izkazalo se jetemno zelena gosta tekočina. Rafinira se, torej očisti nečistoč in dobi svetlo rumeno pistacijevo olje. Uporabne lastnosti izdelka po takšni obdelavi so v celoti ohranjene.

Ugotovimo, kaj je tako posebnega na slavnem pistacijevem olju.

Edinstvena kompozicija

Končni izdelek spada v kategorijo visokokakovostnih maščobnih olj. Vsebuje edinstven kompleks aminokislin, ki so izjemno pomembne za človeško telo. Nekatere sestavine pistacijevega olja je vredno razmisliti podrobneje:

• treonin - esencialna aminokislina, potrebna za vzdrževanje imunosti, sintezo kolagena in elastina, izboljša delovanje jeter;
• izolevcin je pomembna sestavina, ki sodeluje pri energijskem metabolizmu (razgradnji kompleksnih snovi);
• lizin - pomanjkanje te snovi izzove razvoj stanj imunske pomanjkljivosti, utrujenost, šibkost, živčnost, anemija, patologije reproduktivnega sistema;
• tirozin - aminokislina, ki izboljšuje delovanje endokrinega sistema, zmanjšuje apetit, preprečuje odlaganje maščobe;
• glicin - uravnava presnovo, je naravni antidepresiv, izboljšuje duševno zmogljivost.

In to je šele začetek seznama aminokislin v pistacijevem olju, ki so večinoma nepogrešljive, torej jih človeško telo ne sintetizira.

Tudi vitamini A, E, skupina B in različni minerali (fosfor, kalij, kalcij,železo, cink itd.).

Zdaj ne škodi vedeti o prednostih rednega, a zmernega uživanja pistacijevega olja.

koristne lastnosti

Ni čudno, da so stari Perzijci zelo spoštovali pistacijo. Njegove zdravilne lastnosti še niso bile znane, vendar je ta oreh veljal za simbol bogastva.

Pistacijevo olje so pridobivali že v času zdravilca Avicene, na prelomu iz 1. v 2. stoletje našega štetja. e. Slavni Ibn Sina je predpisal uporabo izdelka za zdravljenje srca, jeter in prebavnih motenj.

Na podlagi analize sestave pistacijevega olja so bile znanstveno dokazane koristne lastnosti izdelka. Zato se lahko uporablja za doseganje dobrega terapevtskega učinka v naslednjih pogojih:

• okrevanje po hudih boleznih;
• normalizacija krvnega tlaka in delovanja srca;
• zmanjšanje tveganja za nastanek krvnih strdkov;
• krepitev imunosti;
• izboljšajte delovanje jeter;
• povečana duševna budnost;
• stimulacija prebavnega trakta;
• odpravite krvaveče dlesni;
• povečana proizvodnja sperme.

Strinjam se, seznam je impresiven. Strokovnjaki svetujejo jemanje pistacijevega olja 1-2 žlici. na dan. Lahko se naredi zjutraj, pred zajtrkom ali popoldne, skupaj s solato.

Vendar pa se je treba zavedati, da lahko ta izdelek kljub množici zdravilnih lastnosti škoduje telesu.

Kontraindikacije

Nosečnicam svetujemo, naj odložijo uporabo pistacijevega oljaprav zaradi svoje bogate aminokislinske sestave.

Upoštevati je treba tudi, da izdelek vsebuje aminokislino triptofan v majhni koncentraciji. Presežek te snovi povzroči kritičen padec krvnega tlaka za telo, zaspanost in prebavne motnje.

Ljudem z dedno boleznijo fenilketonurije je uporaba pistacijevega olja strogo kontraindicirana. Izdelek vsebuje aminokislino fenilalanin, ki se kopiči v telesu bolnika in povzroča motnje v delovanju živčnega sistema.

Toda zdravim ljudem ni treba zlorabljati zdravega olja. Kljub temu je precej kalorična (885 kcal / 100 g), in če pretiravate, odvečni kilogrami ne bodo trajali dolgo.

Toda za zunanjo uporabo je pistacijevo olje idealno in se lahko uporablja v neomejenih količinah. Koliko ni škoda.

obraza

Ta dragocen izdelek se že dolgo uspešno uporablja v domači kozmetologiji. Časovno preizkušene in v praksi dokazane neverjetne lastnosti pistacijevega olja, kot so vlaženje, hranjenje in obnavljanje kožnih celic. Omeniti velja tudi protivnetne in fotoprotektivne učinke tega edinstvenega izdelka.

Oglejmo si najbolj priljubljene recepte za uporabo pistacijevega olja:

1. Nekaj kapljic, dodanih kremi proti staranju, spodbuja krvni obtok v globljih plasteh kože, pomaga pri gladki in izboljšanju elastičnosti.
2. Pri staranju kože dobro pomagajoaplikacije pistacijevega olja z dodatkom 1-2 kapljic olja vrtnice ali pomaranče. Impregniran prtiček držimo na obrazu 15-20 minut.
3. Drgnjenje kože s pistacijevim oljem odstrani luščenje in znake utrujenosti, izravna njeno površino, izboljša polt, ščiti pred UV-sevanjem.

Izdelek se lahko uporablja tudi za negovalne maske, pilinge in čistila za obraz. V pregledih pistacijevega olja je zapisano, da pomaga znebiti starostnih peg.

Za telo

Pomirjujoče in regenerativne lastnosti pistacijevega olja se aktivno uporabljajo za masažo. Zaradi odličnih drsnih lastnosti izdelka je priročno, da mojster gnete in drgne pacientovo telo. Hkrati se pojavi intenzivno hranjenje in mehčanje kože, kar je še posebej opazno na problematičnih predelih, na predelih telesa, nagnjenih k celulitu.

Še nekaj kapljic pistacijevega olja lahko uporabite med kopanjem. In seveda ga dodajte v pilinge in balzame za telo.

Lasje

Preveč suhi, lomljivi, razcepljeni konici se dobro odzivajo na ta dragocen izdelek. V 100 ml šampona ali balzama dodajte 7-10 kapljic olja. Po umivanju las postanejo mehkejši in bolj obvladljivi, lažje se češejo, manj izpadajo.

Pistacijavo olje in jojobino olje lahko zmešate tudi v razmerju 1:1 in sestavo uporabite pri masaži lasišča.

Za nohte

Ohranite tudi lepoto nohtovpistacijevo olje bo pomagalo. Uporablja se lahko samostojno, tako da vtrite v nohtno ploščo, obnohtno kožico in kožo okoli prstov za 10 minut 2-krat na teden.

Pripravite lahko tudi hranljivo aromatično sestavo. Če želite to narediti, vzemite 1 žlico. l. izdelka in dodajte 3 kapljice olja limone, evkaliptusa in sivke. Učinek boste opazili že po nekaj tretmajih. Nohti bodo postali močni in sijoči, manj krhki in bolj odporni na cepljenje.

kuhanje

Zaradi svoje hranilne vrednosti, nespornih koristi za zdravje in prijetnega okusa po oreščkih je pistacijevo olje izjemno priljubljeno v kulinariki.

V čisti obliki polnijo solate, pripravljajo pa tudi slane omake, predvsem pesto, mousse in majoneze. Tako kot večina naravnih izdelkov tudi pistacijevo olje po toplotni obdelavi izgubi svoje koristne lastnosti. Toda glede na ceno tega olja je malo verjetno, da bi kdo pomislil, da bi v njem cvreli kotlete.

Imenovanje pistacijevega olja za proračunski jezik se ne spremeni. Na primer, francoski izdelek La Tourangelle s prostornino 250 ml stane približno tisoč rubljev.

nemško pistacijevo olje LAMOTTE v steklenici 50 ml bo stalo 124 rubljev.

Kljub precej visoki ceni je smiselno kupiti steklenico in sami izkusiti dragocene lastnosti izdelka.

In na koncu bi rad omenil: zaloge pistacijevega olja se ne splača. Shranjeno je največ eno leto in postane žarko hitreje kot druga olja.