Kaj se da narediti iz zelja? Najboljši recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V našem članku vam bomo povedali, kaj je mogoče narediti iz zelja. Podrobno bomo opisali različne recepte za kuhanje zelenjave. Začnimo z najpreprostejšimi jedmi.

koruzna solata

Kaj je mogoče narediti s kitajskim zeljem? Slastna solata. Glavne sestavine jedi sta koruza in zelje. Obrok je pripravljen hitro in enostavno.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 250 gramov koruze v pločevinkah;
• dva ščepca soli;
• 400 gramov kitajskega zelja;
• dve umetnosti. žlice majoneze;
• 100 gramov kuhane klobase.

Kuhanje solate

1. Najprej narežite zelje na tanke trakove. Sol, zapomni si z rokami.
2. Nato klobaso naribajte na grobo strgalo.
3. Mešajte sestavine.
4. Potem dodajte majonezo. Mešajte.

Pečena koleraba

Kaj se da narediti iz kolerabe? Okusna jed. V tem receptu si bomo ogledali, kako ga spečemo. Pridobite okusno in izvirno jed. Ta jed vas bo navdušila s svojim nenavadnim okusom in videzom. Jed je kot nalašč za vsak danmeni.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 300 gramov mletega mesa;
• ena žarnica;
• sol;
• kohlrabi (štiri kosi);
• rastlinsko olje (približno 3 žlice);
• začimbe;
• ena paprika;
• dva paradižnika;
• sto gramov trdega sira;
• dva stroka česna.

Kuhanje jedi

1. Operite kolerabo, posušite. Nato očistite s čopičem.
2. Vsakemu zelju z ostrim nožem odstranite sredico.
3. Segrejte ponev, nalijte malo olja. Nato prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo kolerabino kašo in papriko (na trakove narezano).
4. Po minuti dodajte mleto meso. Pražite na srednjem ognju, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Nato mleto meso malo solimo in popramo. Nato dodajte sesekljan paradižnik, začimbe.
5. Pokrito dušite pet minut. Nato začinite s česnom, ki ste ga predhodno pretlačili skozi stiskalnico. Kul.
6. Ko v vsako kolerabo damo mleto meso (več žlic), ga napolnimo s toboganom.
7. Potem naribajte sir. Potresite jih po vrhu vsake kolerabice.
8. Po tem, ko damo na pekač (naoljen). Pečemo v pečici 30 minut (lahko tudi malo več). Pripravljenost preverite s palico. Če je sod zelja enostavno preluknjati, potem je vse pripravljeno.

Soljanka s fižolom in drugo zelenjavo

Kaj je mogoče narediti iz zelja za zimo? Solyanka. Takšen pripravek bo navdušil pozimi.

Za kuhanje boste potrebovali:

• zrna črnega popra (6 kosov);
• tri kg zelja;
• en kilogram korenja in enako število jajčevcev;
• dve umetnosti. žlice soli;
• pol kilograma fižola;
• tristo ml rastlinskega olja;
• pol litra paradižnikovega soka;
• sto ml kisa 6%.

Kuhanje žlička

1. Fižol čez noč namočite v vodi.
2. Zjutraj narežite zelje na trakove.
3. Korenje (veliko) naribajte. Čebulo narežemo na pol obroče. Jajčevce operemo, olupimo, narežemo na kocke. sol.
4. Fižol kuhajte do polovice kuhanega.
5. Potem nalijte olje v veliko ponev, segrejte.
6. Vanj damo zelenjavo, pražimo dve do tri minute. Ko greste, mešajte. Nato dodamo sok, fižol, skupaj s tekočino, v kateri so se kuhali. Zavremo. Nato solimo in zmanjšamo ogenj.
7. Kuhamo 45 minut. Po popra premešamo mesnico. Kuhajte še 15 minut. Pri tem posodo še enkrat premešamo. Nato zmes odstranimo z ognja, zalijemo s kisom. Razporedite v kozarce, ki ste jih vnaprej sterilizirali. Zavihamo. Kozarce obrnite, ovijte z odejo, ki jo lahko odstranite šele, ko se popolnoma ohladi.

Shi

Kaj je mogoče narediti z rdečim zeljem? zeljna juha. Ta jed je tradicionalna ruska.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 250 gramov rdečega zelja;
• pesa;
• tri litri mesne juhe;
• sol;
• korenček;
• dve umetnosti. žlice paradižnikove paste;
• trije kos. krompir;
• zeleni;
• poper;
• 25 ml sončničnega olja;
• začimbe;
• trije paradižniki.

Kuhanje tradicionalne ruske jedi

1. Skuhamo juho.
2. Pripravi zelenjavo. Očistite jih od lupine, olupite. Peso narežite na trakove. Naribajte korenje. Sesekljajte zeleno, čebulo in krompir.
3. Vzemite ponev. Nato vanjo vlijemo olje. Prepražimo peso, čebulo in korenje. Nato dušite s paradižnikovo pasto 10 minut.
4. Hkrati v juhi skuhamo krompir. Nato dodamo zelje. Nato položite dušeno zelenjavo. Sol, poper. Juha naj vre še deset minut. Na koncu dodamo zeleno, nato posodo pokrijemo s pokrovom. Pustite stati 15 minut. Zdaj veste, kaj je mogoče narediti z rdečim zeljem. Mimogrede, zahvaljujoč tej komponenti bo jed imela čudovit vijolični odtenek. Ta zelenjava je vrhunec jedi.

zeljni šnicl

Kaj se da hitro narediti iz zelja? Šnicla. To je krepka in lahka jed. Pri kuhanju ne bi smelo biti posebnih težav.

Za pripravo šnicla boste potrebovali:

• 6 jajc;
• sol;
• eno belo zelje (šest velikih listov);
• šest art. žlice rastlinskega olja;
• poper;
• 500 gramov drobtin.

Postopek kuhanja

1. Pripravite zeljne liste. V ponvi zavremo dva litra vode. Nato spustite rjuhe za dve minuti.
2. Nato stepite jajca s soljo in poprom.
3. Pripravite drobtine.
4. Vsak list najprej potopite v jajca, nato v drobtine. To naredite 2-krat.
5. Potem zvijemo zeljne liste v ovojnice.
6. Segrejte ponev, nalijte žlico olja. Odloži šnicle. Popecite na obeh straneh (po dve minuti).
7. Položite predmete na papirnate brisače. Pustimo jih ležati za minuto, da je olje stekleno. Nato jih prestavite na krožnik. Postrezite toplo.

zelenjavna pita

In kaj se še da narediti iz zelja? pita. Brez težav se kuha v ponvi.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve jajci;
• 500 gramov zelja;
• sol (po vašem okusu);
• ch. žlica rastlinskega olja;
• 150 gramov moke;
• zeleni.

Opis postopka izdelave torte

1. Zelje drobno sesekljajte.
2. Potem v globoki skledi stepite jajca s soljo.
3. Tam dajte zelje, premešajte.
4. Zeleno operite, posušite, sesekljajte.
5. Potem ga dodajte jajcu. Mešajte.
6. Moko dodajajte postopoma. Med postopkom mešajte. Kot rezultat boste dobili homogeno maso.
7. Ponev namažite z maslom. Tam daj zelje.
8. Ponev pokrijte s pokrovom. Pražite na srednjem ognju dvajset minut.
9. Da bo torta popolnoma pečena, jo je treba med tem obrniti. Končni izdelek mora imeti zlato skorjo na obeh straneh.

Minestrone

Kaj lahko naredimo s cvetačo?Minestrone. Ta jed je italijanska tradicionalna jed. Konsistenca te juhe je precej gosta. Zaradi tega spominja na zelenjavno enolončnico.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 200 gramov cvetače, krompirja in korenja;
• bulb;
• bučke (2 kosa);
• strok česna;
• 10 gramov bazilike in peteršilja;
• 50 gramov sveže špinače, kuhanega fižola in zelenega graha;
• ch. žlica soli;
• 100 gramov zelene;
• 125 gramov paradižnika;
• dve umetnosti. žlice olivnega olja.

recept za italijansko juho

1. Najprej sesekljajte čebulo, baziliko in peteršilj.
2. Nato zelenjavo operemo, narežemo na majhne kocke.
3. Po tem, ko zelje razstavite na majhna socvetja.
4. Juho skuhamo v loncu s težkim dnom. To je potrebno, da se zelenjava v njej ocvre.
5. Torej, v ponev vlijemo olivno olje, segrejemo, prepražimo česen. Nato ga vzemite iz lonca.
6. Tja pošljite preostalo sesekljano zelenjavo. Pražite jih na majhnem ognju približno deset minut.
7. Nato dodajte hladno vodo ali zelenjavno juho. Upoštevajte, da mora tekočina rahlo prekriti zelenjavo. Jed kuhajte približno dvajset minut, medtem ko naj bo ogenj majhen.
8. Ko italijanska juha zavre, jo posolite.
9. Nato dodajte špinačo (oprano). Lahko ga vržete kot celoto, če so listi majhni, ali narežite na koščke.
10. Potem pošlji tja fižol, pa tudi grah.
11. Na majhnem ognju pustite približno trideset minut. V tem času se zelenjava zavre. Po tem bo italijanska juha postala bogata in gosta.
12. Jed postrezite s krutoni in naribanim parmezanom (morajo potresti juho).

Casery

Kaj še lahko naredimo s cvetačo? Posoda. Ta izdelek je enostavno narediti. A hkrati okusno in zadovoljivo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve umetnosti. žlice moke;
• 700 gramov cvetače;
• dva ščepca mletega črnega popra;
• štiri jajca;
• dvesto ml vode;
• ena in pol žličke soli (0,5 je potrebno za prelivanje, preostanek soli je potreben za zelje);
• kisla smetana (približno tri žlice);
• ena st. žlica kopra;
• 170 gramov trdega sira.

Kuhanje enolončnice

1. Najprej razstavite zelje na socvetja. Nato ga skuhamo v vodi (osoljeni). Po vrenju kuhajte pet minut.
2. Kuhano zelje ohladite.
3. Sir naribajte.
4. Zmešajte moko, kislo smetano in jajca. Nato dodajte sol, poper.
5. Nato dodamo vodo, koper (sesekljan) in polovico naribanega sira. Mešajte do gladkega.
6. Pekač obložite s peki papirjem. Tam daj zelje.
7. Nato ga napolnite z nastalo mešanico. Po vrhu posode potresemo sir.
8. Pečemo v ogreti pečici trideset minut. Na sredini posode preverite njeno pripravljenost. Kako razumeti, da lahko posodo vzamete iz pečice? Končni izdelek mora biti elastičen.

zelenjavni kotleti

Kaj je mogoče narediti s kuhanim zeljem? Zelenjavni kotleti. Takšni izdelki bodo všeč tudi tistim, ki so na dieti. Ker ti kotleti niso posebej visoko kalorični. Ti izdelki so mehki in sočni. Odlični so z rižem, pire krompirjem.

Za pripravo teh narezkov boste potrebovali:

• 250 ml mleka;
• jajce;
• 60 gramov moke;
• 500 gramov belega zelja;
• 50 gramov masla in zdroba;
• ščepec soli.

Naredite kotlete

1. Najprej sperite zelje. Razdelite ga na liste. Nato jih potopite v že vrelo vodo, nato pa sol. Kuhamo deset minut.
2. Zelje mora biti mehko, ko je končano. Po kuhanju pustite, da se ohladi. Nato zmeljemo. Za te namene lahko uporabite tako mešalnik kot kuhalnik hrane.
3. Nato segrejte maslo v ponvi. Ko prilijemo mleko, vlijemo sesekljano zelje. Tja dodamo tudi zdrob. Temeljito premešajte. Kuhajte še pet minut.
4. Nato ohladite zelje, mu dodajte jajce in moko. Mešajte.
5. Nato poper in sol. Pečico segrejte na dvesto stopinj. Pekač obložite s pergamentom. Nalijte olje.
6. Oblikujte izdelke iz mase. Nato jih povaljamo v moki. Nato jih položite na pergament. Pečemo dvajset minut. Na koncu namažite z rumenjakom, da bodo izdelki rdeči.

Zdaj veste, kaj se da narediti iz zelja. Recept dovoljpreprosta, tako da lahko s takšno jedjo zlahka razveselite svoje ljubljene. Ne pozabite le, da je treba polpete postreči z zelenjavo, zelišči in kislo smetano.

kislo zelje

Kaj je mogoče narediti z zeljem in korenčkom? Ena jed, ki je poznana mnogim. Kislo zelje je odlična in lahka jed. Je enostaven za pripravo. Pogledali bomo hiter način za ustvarjanje.

Za kuhanje boste potrebovali:

• tri umetnine. žlice soli;
• dva korenčka;
• 1,5L vode;
• štirje stroki česna;
• dvesto ml kisa;
• zelje (glava);
• 250 ml sončničnega olja;
• dvesto gramov sladkorja.

Kuhanje zelja

1. Najprej sesekljajte zelje.
2. Korenje olupimo in naribamo. Nasekljajte česen.
3. Potem zmešajte vso zelenjavo.
4. V ponev nalijte vodo. Nalijte sol in sladkor. Dodajte olje. Nato prižgite. Nato zavrite. Počakajte, da se sladkor in sol popolnoma raztopita.
5. Nato prilijte kis. Marinado pustimo na ognju nekaj minut. Nato vroče vlijemo v zelje. Pritisnite na vrh.
6. Čez nekaj ur bo jed pripravljena. Po zelju razporedite po kozarcih.

Kumarasta solata

Kaj je mogoče narediti s svežim zeljem? Vitaminska solata. Zelo enostavno je narediti.

Za kuhanje boste potrebovali:

• ena glava zelja;
• šest kumar;
• sol;
• tretjina kozarca majoneze in enako količino kisle smetane;
• mleti črni poper.

Opis priprave solate

1. Operite kumare, narežite po dolžini, narežite na majhne kocke.
2. zelje naribajte na posebno strgalo.
3. V solatno skledo dajte zelenjavo.
4. Prelijte z majonezo, kislo smetano. Dodajte poper, sol. Dobro premešajte.

V paradižniku

Kaj je mogoče narediti iz zelja za zimo? Vloženo zelje v paradižniku. Takšna priprava je precej zanimiva. Odlična kombinacija zelenjave naredi to jed neverjetno okusno.

Za kuhanje potrebujete:

• petsto ml paradižnikovega soka;
• kilogram zelja;
• 1, 5 žlic. žlice soli.

Proces ustvarjanja obdelovanca

1. Pripravite sestavine. Paradižnik prelijemo skozi sokovnik. To bo povzročilo sok.
2. Zelje drobno sesekljajte.
3. Sok pristavimo na ogenj, zavremo. sol Na nizkem ognju kuhajte dvajset minut.
4. Sterilizirajte kozarce, tja razporedite zelje. Utesnite. Pretresi. Napolnite 2/3 kozarcev s sokom.
5. Potem pripravite posodo za sterilizacijo. Na dno položite na pol prepognjeno brisačo, nalijte vodo (mora segati do ramen pločevink). Kozarce zelja potopite v toplo vodo. Sterilizirajte jih štirinajst minut, če jih imate v litrih.
6. Potem zvijte banke. Obrni. Zavijte jih v odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

brokoli z omako

Brokoli je zelo zdrava zelenjava. Ampak, daNa žalost otroci ne razumejo, da jo morajo jesti, saj ta zelenjava ni zelo okusna. Njegov okus lahko celo imenujemo specifičen. Ponujamo vam recept za eno jed. Izkazalo se je, da je okusen in zadovoljiv, medtem ko vsebuje brokoli. Nežna omaka daje zelju nov okus.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve srednje veliki jajci;
• kozarec mleka;
• 150 gramov sira;
• ščepec soli;
• 500 gramov brokolija.

Postopek kuhanja

1. Najprej ločite cvetove brokolija. Nato temeljito sperite pod hladno vodo.
2. Potem napolnite lonec z vodo. Solimo in damo na ogenj. Ko tekočina zavre, pošljite brokoli, da tam zavre. Ta postopek bo trajal približno sedem minut.
3. Potem brokoli odcedimo. Če želite to narediti, uporabite cedilo. Nato pustite, da se zelje ohladi.
4. Takrat vzemite skledo. Nato vanj vlijemo mleko, dodamo jajce, sol in 50 gramov sira (naribanega). Nato zmešajte vse sestavine.
5. Potem vzemite toplotno odporno obliko. Vanjo dajte brokoli. Zelje prelijemo z omako. Na vrh potresemo sir (preostanek).
6. Postavimo v ogreto pečico za približno 30 minut. Kuhajte do zlato rjave barve.

Sklep

Zdaj veste, kaj se da narediti iz zelja. Ogledali smo si različne recepte. Upamo, da boste izbrali možnost zase. Želimo vam veliko sreče!