2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Belo zelje je izdelek, ki bi ga morali pogosteje vključiti v dnevno prehrano. In iz njega ni treba kuhati samo solate. Z izborom najboljših receptov za belo zelje lahko pripravite juho, kotlete in pito. Pripravljene jedi se bodo izkazale ne le zelo okusne, ampak tudi zdrave. Navsezadnje osnova vseh teh jedi niso mastna, ampak lahka hrana, ki ne pušča občutka teže. In kuhati jih je precej preprosto, le natančno sledite receptom.
Okusna juha iz belega zelja
Kaj potrebujete:
- Sojina omaka - tri desertne žlice.
- zelje - šeststo gramov.
- Zelenina - pol šopka kopra in enako količino peteršilja.
- Čebula - dva majhna kosa.
- Sol - ena žlica.
- Olje - trideset mililitrov.
- Korenček - dva kosa.
- Krompir - šest kosov.
Kako kuhati juhozelje
Ena izmed preprostih jedi iz zelja je okusna juha iz najpreprostejših sestavin. Lahko se pripravi na hitro. Le nekaj izdelkov in po štiridesetih minutah se na mizi pojavi dišeča in zdrava zelenjavna juha. Ta jed iz belega zelja je pripravljena zelo hitro. Krompir in korenje najprej olupimo in nato dobro operemo. Čebulo je treba olupiti in tudi oprati. Zunanje liste belega zelja je treba odstraniti.
Sedaj je treba zelenjavo, pripravljeno po receptu za belo zelje, sesekljati. Krompir je narezan na srednje kose. Čebulo in korenje drobno sesekljamo. Dajte zelenjavo v ponev. Vanjo nalijte približno tri litre vode. Ponev postavimo na ogenj. In po vrenju dodamo malo olja. Zelenjavo kuhamo toliko časa, da je krompir napol kuhan. V tem času je treba zelje narezati na tanke trakove. Debelina zelja neposredno vpliva na okus juhe. Čim tanjša, tem bolj okusna je jed iz belega zelja, pripravljena po receptu (juha fotografija spodaj).
Ko v lonec dodamo sesekljano belo zelje s preostalo zelenjavo, se juha kuha do pripravljenosti krompirja. Svež peteršilj in koper dobro sperite pod pipo ter otresite odvečno vodo. Nato drobno sesekljamo in dodamo v juho, potem ko jo odstavimo z ognja.
Nato juho po okusu solimo in vanjo vlijemo sojino omako. Po mešanju vsebine ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se jed skuha.približno dvajset minut. Ko postrežete juho za večerjo, ne pozabite na krožnik dodati žlico kisle smetane.
Zeljni kotleti
Seznam izdelkov:
- Rafinirano olje - šest žlic.
- Belo zelje - kilogram in pol.
- Drobtine - šest žlic.
- Krompir - deset kosov.
- Sol - žlica.
- Čebula - štirje kosi.
- mleta paprika - pol čajne žličke.
- Česen - dva stroka.
Kuhanje kotlet
Uporabimo recept za druge jedi z belim zeljem in pripravimo zdrave zelenjavne kotlete, s katerimi bomo malo popestrili našo običajno prehrano. Gomolje krompirja dobro operemo in damo v skledo. Ponev napolnimo z vodo in postavimo na štedilnik, da zavre. Po petindvajsetih minutah odlijemo vrelo vodo iz ponve in pustimo, da se krompir ohladi. Nato za pripravo druge jedi belega zelja morate vzeti velik lonec, ga napolniti z vodo in zavreti.
Ko voda zavre, v ponev stresemo sol in vanjo spustimo na četrtine narezano zelje. Na srednjem ognju kuhamo petnajst minut. Nato poparjene koščke zelja damo v cedilo, da voda odteče. Olupite ohlajen krompir. Česen in čebulo ločite od lupine in z ostrim nožem narežite na kocke. Nato jih položite v vročo ponev in pražite na olju štiri minute.
Naprej vse sestavine za drugo jed belega zeljaje treba skozi mlinček za meso. Nastalo maso potresemo z mletim poprom in soljo. Zdrobljene sestavine z začimbami zmešamo v homogeno maso. Nato po receptu za druge jedi belega zelja (fotografija priložena) iz te mase z rokami oblikujte kotlete. Povaljamo jih v drobtinah. Sedaj v ponvi na rafiniranem olju pečemo kotlete tri minute na eni in drugi strani. To jed iz belega zelja lahko postrežete s kuhanim drobljenim rižem in omako po okusu.
Solata iz belega zelja in piščančjega fileja
Zahtevane sestavine:
- Peteršilj - pet vej.
- Belo zelje - šeststo gramov.
- Mlada čebula - trije kosi.
- Piščančji file - štiristo gramov.
- bolgarski poper - trije kosi.
- Vijolična čebula - ena glava.
- Kumare - dva kosa.
Solatni preliv:
- Sol - čajna žlička.
- Limonin sok - štiri čajne žličke.
- Olje - štiri žlice.
- Črni poper - 1/4 čajne žličke.
- Sladkor - žlička za desert.
Recept za kuhanje solate
Po nakupu vseh sestavin, navedenih v receptu s fotografijo jedi iz belega zelja, se lahko lotite njihove priprave. Najprej morate vzeti piščančji file, ga sprati in dati v lonec z vodo. Meso skuhamo v vreli vodi, dodamo malo soli, trideset minut, da se zmehča. Nato kuhan piščančji file vzamemo iz vode in ga položimo na krožnik. Popolnoma se mora ohladiti. Za pospešitev postopka kuhanjazelena solata, čas, ko je meso kuhano, porabite za pripravo vse druge zelenjave.
Belo zelje očistite od zgornjih listov in nasekljajte čim bolj tanko. Dajte ga v večjo skledo, po vrhu posolite in z rokami pretlačite zelje. Zahvaljujoč temu bo postalo veliko mehkejše in tudi izpustilo sok. Sveže hrustljave kumare operemo in skupaj z lupino narežemo na tanke trakove. Sledijo paprike. Da bo solata bolj pisana, lahko paprike uporabimo v različnih barvah. Operite jih in po dolžini prerežite na pol. Odstranite semena in po potrebi predelne stene. Nato polovice paprike narežite na tanke trakove.
Naslednji obrat loka. Uporabite ga lahko belo ali vijolično, kot v tem receptu za belo zelje. Očistiti in oprati ga je treba, nato pa sesekljati na polovične obroče, ki jih nato razpolovimo, da dobimo četrtine obročev. Vejice peteršilja in mlado čebulo operemo, otresemo preostalo vodo in sesekljamo. Ohlajen piščančji file narežemo na majhne kocke. Po pripravi vseh sestavin za solato morate še posebej pripraviti preliv.
Vzemite majhno skledo in vanjo nalijte olivno olje skupaj s svežim limoninim sokom. Dodati morate tudi sladkor, sol in preliv temeljito premešati. Nato morate vzeti veliko skledo s pokrovom in vanjo dati vso predhodno pripravljeno zelenjavo in meso. Prelijemo s prelivom in dobro premešamo. Posodo za solato zaprite s pokrovom in jo pustite, da se v njej napolniv hladilniku štirideset minut. Ko se ohladi, lahko to okusno in barvito solato postrežete kot lahko in zdravo večerjo.
Pita iz želenega zelja s sirom
Seznam izdelkov:
testo:
- Pecilni prašek - desertna žlička.
- Moka - petsto petdeset gramov.
- Sol - čajna žlička.
- Kefir - šeststo mililitrov.
- Olje - tristo mililitrov.
polnjenje:
- Belo zelje - šeststo gramov.
- Koper - pol šopka.
- Peteršilj - pol šopka.
Za mazanje kalupov:
Maslo - petdeset gramov
recept po korakih
Ena izmed okusnih jedi iz belega zelja je slana pita z želejem. Priprava je precej enostavna. In priprava bo trajala manj kot pol ure. Za začetek velikodušno namastite snemljivo obliko z maslom ter dno in stene obložite s pergamentom za peko, ki ga je zaželeno tudi namastiti z maslom. Najprej morate pripraviti testo. Za to pa v skledo skozi sito presejemo pšenično moko. Po moki potresemo pecilni prašek in sol. Vse suhe sestavine za testo dobro premešamo.
Nato v suho zmes najprej vlijemo kefir in premešamo, nato pa olje. In ponovno dobro premešajte z leseno žlico do konsistence, podobne gosti kisli smetani. Testo za nekaj časa odstavimo in delamo z nadevom. Glavo zelja ločite od več skrajnih listov in narežite na več delov. Narežite na tanke trakove. Vanj položimo narezano zeljevelika zmogljivost. Zdaj morate pripraviti tudi koper in peteršilj. Najprej jih je treba dobro sprati in odstraniti odvečno vodo s stresanjem zelenja v roki. Nato ga, drobno sesekljanega, dodamo v posodo z zeljem.
Peka torte
Belo zelje zmešajte z zelišči. Če se vam nadev zdi malo mehak, lahko po želji malo solite ali dodate druge najljubše začimbe. Nadev za žele pito je pripravljen. Vzamemo naoljen model in ga napolnimo s polovico pripravljene mase. Po vrhu namažemo ohrovtov nadev z zelišči in prekrijemo z drugo polovico testa. Obrazec s prihodnjo pito pošljemo v pečico za približno šestdeset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj.
Po peki vzamemo začinjeno pito z belim zeljem iz pečice in pustimo v snemljivi obliki, dokler se popolnoma ne ohladi. V nasprotnem primeru ga bo nemogoče dobiti, ne da bi ga poškodovali. Ko počakate, da se ohladi, odprite snemljiv obrazec in iz njega osvobodite torto. Nato ga narežemo na kose želene velikosti in razporedimo po krožnikih. To torto lahko postrežete kot samostojno jed za prigrizek, lahko pa jo ponudite tudi s skodelico vroče aromatične pijače po okusu.
Priporočena:
Kaj kuhati iz belega zelja: recepti
Kaj skuhati z belim zeljem? Preprosti in izvirni recepti. Okusni zeljni žemlji in klasični boršč. Jedi grške in gruzijske kuhinje
Sok kislega zelja. Prednosti kislega zelja in njegovega soka za moške in ženske, zdravilne lastnosti
Sok kislega zelja se v alternativni medicini uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni. Vsak od nas že od otroštva ve, da je to zelo učinkovito zdravilo za črve in druge parazite. A izkazalo se je, da slanica kislega zelja ni nič manj koristna za ljudi s prekomerno telesno težo, pa tudi za gastritis, pankreatitis in druge zdravstvene težave. Torej, kakšna je uporaba soka kislega zelja? zanimivo? Preberi več
Belfish: kakšne ribe, kako kuhati? Beli losos: recepti s fotografijami. Kuhanje belega lososa v pečici
"Bela riba? Kakšne ribe? Kako kuhati?", se sprašuje povprečen človek. Upamo, da bodo po branju našega članka izginili vsi njegovi dvomi o izvoru in predelavi tega čudovitega predstavnika morske favne Rusije
Okusne jedi iz zelja: recepti s fotografijami
Zelje je poceni in zelo zdrav pridelek, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Dogaja se v Bruslju, Pekingu, barvni, rdeči in beli. Vsaka od njih služi kot dobra osnova za solate, juhe, kisle kumarice, slane domače pite in enolončnice. V današnjem članku si bomo ogledali nekaj zanimivih receptov za zelje
Zelje "sladkorna štruca": ocene. Sorta belega zelja "sladkorna štruca"
Čudovita in okusna zelenjava, ki jo mnogi ljubijo. Najbolj priljubljena je sorta, kot je "sladkorna štruca". Za kakšne lastnosti ga je pridobil in kako se lahko uporablja zelje te sorte?
