Kaj je mogoče skuhati s piščančjimi srčki: preprosti in okusni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj lahko skuhate s piščančjimi srčki? Pravzaprav mnogi te sestavine po krivici ne vključijo v svoj dnevni jedilnik. Je pa res uporaben in okusen izdelek. Poleg tega obstajajo preprosti recepti, ki jih je mogoče hitro pripraviti, ne da bi porabili veliko časa. Uporabna je tudi drobovina, ki se hitro skuha. In zaradi redke uporabe je skoraj vsem všeč.

Dušena srca v kisli smetanovi omaki

Ta recept za piščančja srca s čebulo in korenčkom je dober, ker ni le mesna jed, ampak tudi okusna kisla smetanova omaka. Ostaja samo kuhati prilogo, na primer testenine. Za to jed morate vzeti:

• 600 gramov src;
• pol kozarca goste kisle smetane;
• tri žlice nedišečega rastlinskega olja;
• glava čebule;
• en korenček;
• lovorjev list;
• par poprovih zrn;
• sol po okusu;
• nekaj svežih zelišč za dekoracijo.

Jed lahko tudi nekoliko spremenite, če namesto čebule vzamete bel del pora. Potem bo jed nekoliko bolj mehka, saj se bo čebula popolnoma raztopila, ostala pa bo le njena aroma in sočnost.

Kuhanje sočnih src

Kaj lahko skuhate s piščančjimi srčki? Odlična možnost je dušena zelenjava z omako. Najprej očistite zelenjavo. Korenje naribamo na drobno strgano, čebulo pa narežemo na kocke, po možnosti majhne.

Segrejte ponev, nalijte malo rastlinskega olja, na njej tri minute pražite čebulo, občasno mešajte. Po tem, ko zelenjavo prestavimo v ponev. Korenje pražimo na preostalem olju, dobesedno nekaj minut, tudi mešamo. Čebuli dodajte korenje.

Sedaj dodajte olje v ponev, pošljite oprana srca. Pražite približno pet minut, nato pa to sestavino prestavite v ponev.

Kislo smetano segrejemo v ponvi, nato prelijemo s pol kozarca vode Premešamo. V to omako vlijemo zelenjavo s srčki. Solimo, damo začimbe, pokrijemo piščančja srca s kislo smetano. Jed dušimo približno trideset minut. Končano jed potresemo s svežimi zelišči, predhodno drobno sesekljanimi. Postrežemo s poljubnimi prilogami.

Srca s šampinjoni: okusno in zadovoljivo

Ta recept za piščančja srca v ponvi je zelo okusna jed, ki jo imajo radi vsi. Vse gre za začimbe. Zaza kuhanje dušenih srčkov s šampinjoni in omako morate vzeti naslednje sestavine:

• dve čebuli;
• dvesto gramov kisle smetane;
• 600 gramov src;
• 300 gramov gob;
• čajna žlička soli;
• koliko karija;
• šopek kopra;
• malo rastlinskega olja za cvrtje.

Tudi tej različici piščančjih srčkov z gobami lahko dodate mlet črni poper ali posušena zelišča. Okus bo drugačen, vendar ne slabši.

Okusna gobova jed

Za začetek glavno sestavino temeljito operemo, posušimo in nato narežemo na polovice. Gobe tudi operemo, narežemo na rezine. Čebulo olupimo, narežemo na srednje velike kocke.

V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja. Razmažite srčke, pražite na močnem ognju do zlato rjave barve. Običajno traja približno deset minut. Redno mešajte, da se sestavina ne zažge.

Olje segrejemo tudi v ločeni ponvi. Gobe namažemo, pražimo na močnem ognju pet minut, nato dodamo čebulo, premešamo in pražimo prav toliko časa.

Srce dodajte sol in curry, dobro premešajte. Nato dodamo prepražene gobe in čebulo, kislo smetano. Pokrijte s pokrovom in na majhnem ognju dušite piščančja srca z zelenjavo še sedem minut. Nato dodamo sesekljan koper. Kljub temu, da so sestavine kuhane v ponvi, dobimo mehka piščančja srca, ki jih vsi družinski člani jedo z apetitom. Zahvaljujoč curryju omaka postane rumenkasta, ssvetla aroma.

Srca z zrelimi paradižniki

Kaj lahko skuhate s piščančjimi srčki, če doma ni kisle smetane? Nič manj okusna možnost - s paradižnikom. Za to jed morate vzeti naslednje sestavine:

• velika glava čebule;
• en korenček;
• velik paradižnik;
• 800 gramov piščančjih src;
• sol po okusu;
• malo česna in začimb.

Splača se vzeti tudi malo moke, da bo omaka bolj gosta. Če pa ne želite, da jed postane težja, lahko to sestavino zavrnete.

Postopek priprave preproste jedi

Srca operemo, pošljemo v lonec z vodo in kuhamo, dokler se ne zmehčajo. Da bi bili okusnejši, morate med kuhanjem v juho dodati lovorjev list, sol in poper v zrnu. Ko srce vzamemo, ohladimo, narežemo na koščke.

Zelenjava je očiščena. Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na kocke.

V ponvi segrejemo malo olja, pošljemo zelenjavo in srčke. Pečenka. Ko sestavine postanejo rožnate, dodamo na velike kose narezan paradižnik. Česen olupimo, drobno sesekljamo in dodamo paradižniku. Dušimo na majhnem ognju približno pet minut.

Približno pol kozarca juhe iz srčkov prelijemo v drugo ponev, dodamo moko, mešamo, zavremo. Vstopite v srca. Sestavine dušite pod pokrovom, dokler niso kuhane. Če se zdi, da je voda izhlapela in sestavine še niso pripravljene, lahko vlijete še malo juhe. kakovidite, takšna piščančja srca so pripravljena preprosto. Slastno jih je pospremiti s prilogo kakršnih koli testenin.

Okusna in izvirna solata

Kaj lahko skuhate s piščančjimi srčki za prigrizek? Nežna in lepa solata! Izkazalo se je zelo preprosto, a izvirno zaradi src. Za to vrsto prigrizka morate vzeti naslednje sestavine:

• 150 gramov trdega sira;
• 500 gramov src;
• štiri jajca;
• glava čebule, po možnosti majhna;
• šop zelenja;
• 30 gramov kisa;
• sol po okusu;
• tri žlice majoneze za solatni preliv.

Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in prelijemo z vrelo vodo petnajst minut. V tem času pripravite marinado. Zmešajte kis in približno pol kozarca vode. Iz čebule odcedite vrelo vodo, jo trideset minut prelijte z marinado, nato stisnite koščke, jih pošljite v cedilo. Po tako preprostih korakih bo čebula v solati sočna, a ne grenka.

Piščančja srca operemo, očistimo krvnih žil. Kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča, traja približno trideset minut. Sestavino ohladite neposredno v juhi.

Sirni mlin na grobem strganju. Kuhana jajca narežemo na kocke. Zeleni so drobno sesekljani. Lahko vzamete mešanico kopra in peteršilja. Srce razrežemo na četrtine. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo. Po potrebi solimo. Ta solata se izkaže za zelo zadovoljivo, a hkrati preprosto in okusno.

Originalna solata Olivier

Ta solata kljub temukar je različica tradicionalne jedi, se izkaže za izvirno. Vse gre za prave sestavine. Zanj morate vzeti:

• 300 gramov src;
• 200 gramov krompirja;
• 200 gramov svežega zelenega graha;
• štiri jajca;
• 250 gramov svežih kumar;
• sol po okusu;
• majoneza za preliv.

Ta solata nadomešča konzervirano zelenjavo s svežo, kar daje solati nov okus, nežno in sočno.

Jajca in krompir skuhamo do konca. Grah kuhamo dve minuti in nato prelijemo s hladno vodo. Kumaro narežemo na kocke, dovolj drobno.

Srca se temeljito operejo, odvečna maščoba, kanali so odrezani. Kuhamo v slani vodi, dokler ni kuhano, ohladimo. Nato narežite na enake kocke kot kumaro.

Jajca in krompir olupimo, narežemo na kocke. Vse sestavine zmešamo in premešamo. Začinite z majonezo, soljo. Preden postrežete, ga pustite počivati dvajset minut v hladilniku, da se sestavine prepojijo.

Piščančja srca v počasnem kuhalniku

Lastniki počasnega kuhalnika lahko uživajo tudi v jedeh iz nežnih piščančjih src. V tem receptu se običajno uporablja majoneza, zato bodite previdni s soljo. Za ta recept morate vzeti:

• 500 gramov src;
• dva srednje velika paradižnika;
• glava čebule;
• dve žlici majoneze;
• začimbe in sol po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

V posodo multicookerja nalijte olje, dodajte srčke. Popecite petnajstminut na istoimenskem programu. Hkrati zadnjih pet minut - z zaprtim pokrovom.

Čebula je olupljena, narezana na kolobarje. Paradižnik narežemo na kroge. Srce potresemo z začimbami, lahko uporabite curry, začimbe za meso ali piščanca. Na vrh se položi plast čebule, nato pa paradižnik. V enakem načinu dušite deset minut. Uvede se majoneza, vse sestavine se mešajo. Pustite način "gašenje" še trideset minut. Postrežemo z rižem, testeninami ali pire krompirjem.

Piščančja srca so okusna sestavina za toliko jedi. Lahko jih na primer nadomestite z mesnimi sestavinami v številnih solatah. Tudi tradicionalna solata Olivier bo imela povsem drugačen okus. Srca dušimo tudi z različnimi omakami. Najlažja možnost je s kislo smetano ali majonezo. Uporabite lahko tudi sveže paradižnike. Tako lahko takoj dobite okusno omako, preostane vam le še priprava priloge.