2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Losova pašteta je okusna in izvirna predjed, idealna tako za vsakdanje kot praznične menije. Jed ima prijetno kremasto teksturo, a okusno poslastico zlahka spremenite v mousse z malo stepene smetane.
Popoln dodatek k vašim sendvičem
Maščobne ribe, kot je losos, so odličen vir omega-3 maščobnih kislin za možgane in vam dajejo tudi odmerek vitamina D. Če želite, zamenjajte to sestavino s postrvjo, ima enako barvo in podoben okus.
Prav tako ima lososova pašteta višjo vsebnost kalorij. Katere začimbe odlično dopolnjujejo okus rdeče ribe? Poskusite kardamom, muškatni orešček, rožmarin, kurkumo in ingver. Dodajte poper za več pikantnosti.
Rabljeni izdelki:
- 250g naribanega sira;
- 200 ml kisle smetane ali smetane;
- 190g kremnega sira;
- 150g dimljenega lososa;
- 2-3 stroki česna;
- 1 majhna čebula;
- 1/2 paprike;
- dijonska gorčica, paprika, bazilika.
Za omako:
- 100 g drobtin;
- 60g masla;
- peteršilj, česen v prahu.
Čebulo in poper narežemo na kocke, česen sesekljamo; Pražite 5-7 minut, dokler zelenjava ni mehka. Pripravljene sestavine zmešamo s sesekljanim lososom, dodamo kislo smetano in sir.
Dobljeno maso damo v pekač. Predjed prelijte z mešanico drobtin in masla. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 150 stopinj 20-25 minut, dokler sir ni zlato rjav.
Izvrstna lososova pašteta. Gurmanski recept
Kombinacija prekajene ribe in svežih kozic naredi to pašteto svežo in poletno, s koprom in kaparami pa je bogata in okusna.
Rabljeni izdelki:
- 200g kuhane kozice;
- 150g dimljenega lososa;
- 100 g skute;
- koromač, koper.
Prekajenega lososa dajte v kuhalnik z olupljenimi kozicami, skuto. Začinimo z začimbami, premešamo. Ohladite in shranite v nepredušni posodi do 1 dan. Postrezite s rezinami limone, hrustljavim toastom ali krekerji.
Zračen sufle ali mehak namaz?
Ta recept za lososovo pašteto je verjetno najlažji, ki ga lahko najdete, zahteva 6 sestavin, glavna je lososov file (riba je lahko sveža ali odmrznjena).
Rabljeni izdelki:
- 300g fileta lososa;
- 100 ml belega vina;
- oljčno olje;
- težka smetana.
Vse sestavine bodoče paštete dajte v kuhalnik, premešajte. Za dodatno gostoto prigrizku dodajte večnamensko moko. Postrezite s tankimi rezinami francoske bagete, urejenimi rezinami kumare ali paradižnika.
Pašteta z lososom, avokadom in zeleno čebulo
Če združite svoje najljubše sestavine s dimljenim lososom, avokadom in kremnim sirom, ne morete zgrešiti! Originalno predjed postrezite s slanimi krekerji ali kosi zelenjave (zelena, korenje).
Rabljeni izdelki:
- 210g kremnega sira;
- 120g prekajenega lososa;
- 60 ml limoninega soka;
- 50 ml smetane;
- 1 zrel avokado;
- sesekljana zelena čebula;
- kosmiči rdeče paprike.
V predelovalcu hrane predelajte kremni sir, smetano, limonin sok in zeleno čebulo. Mešajte, dokler ni konsistenca gladka. Dodamo kocke mehkega avokada, soljenega lososa. Nadaljujte z mešanjem do gladkega. Končano pašteto shranite v hladilniku.
Kako narediti preprosto predjed iz prekajene ribe
Končano pašteto iz dimljenega lososa postrezite z rezinami dišečega kruha. Slano poslastico ne pozabite dodatno okrasiti z vejicami kopra, slanimi kaparami.
Rabljeni izdelki:
- 200g prekajenega lososa;
- 100 g kremnega sira;
- 100 g sveže smetane;
- zestalimona.
Vse sestavine dajte v predelovalec hrane. Mešajte, dokler konsistenca ne postane kremasta. Morda boste potrebovali tudi več limoninega soka. Predjed potresemo z lupinico citrusov.
Priporočena:
Kako kuhati mesno pašteto: recepti
Pašteta je nacionalna jed francoske kuhinje. Narejen je iz perutnine, rib, zelenjave, gob, piščančjih ali gosjih jeter. Po branju današnjega članka se boste naučili kuhati domačo mesno pašteto
Kako kuhati jetrno pašteto doma?
Koristni nasveti v članku vam bodo pomagali narediti pašteto iz katere koli vrste jeter doma. In priporočila o izbiri sestavin bodo naredila jed okusno in stroškovno učinkovito
Kako kuhati testenine carbonara s piščancem: preprost recept in priporočila
Pasta carbonara je tradicionalna italijanska jed, ki so jo ustvarili rudarji, ki morajo hitro kuhati in jesti. Kasneje so to jed zaradi okusa in možnosti kombiniranja dodatnih sestavin začeli pripravljati v restavracijah
Recept za lososovo solato. Solate s konzerviranim, rahlo soljenim ali dimljenim lososom
Ko so gostje na pragu in morate hitro skuhati nekaj zelo okusnega, vam bodo preprosti recepti za okusne prigrizke odlično pomagali. Za pripravo teh jedi morate imeti v hladilniku le nekaj rib v pločevinkah
Lososovo olje: recept, navodila, lastnosti in ocene
Včasih želite dragocen kozarec vzeti iz hladilnika in narediti okusen sendvič. In še bolje, če je tudi koristno. Odlična možnost za takšne primere bi bilo prigrizek lososovo olje. Pripravljen je hitro in enostavno. Samo izbrati morate prave sestavine, potem bo prigrizek imel odličen okus. Danes si bomo ogledali, kako kuhati najbolj okusno lososovo olje doma
