Finska borovničeva pita: recept za sveže ali zamrznjene borovnice

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Finska borovničeva pita je okusna sladica, ki se pripravi zelo hitro in se izkaže za neverjetno okusno. Obstaja več načinov za pripravo, danes pa želimo z vami deliti nekaj preprostih receptov.

finska borovničeva pita Chadeika

Mehak in nežen okus te sladice bo zagotovo navdušil vaše goste. Pripravljen je iz najpreprostejših izdelkov, ki jih lahko najdete v hladilniku vsake gospodinje. Kako kuhati finsko borovničevo pito? Preberite recept tukaj:

• V skledo presejte 125 gramov moke in 50 gramov mletih mandljev.
• Dodajte jim 100 gramov masla na kocke in 100 gramov skute.
• Jedi dodajte ščepec soli in jih nato z nožem sesekljajte na velike drobtine.
• V luknjo damo eno piščančje jajce, nato zamesimo testo. Biti mora nežen in mehak.
• Po tem razvaljamo testo, ga damo v model in oblikujemo stranice. Z vilicami naredite nekaj lukenj na dnu.
• Model s testom postavite v zamrzovalnikpol ure.
• Za nadev zmešajte 200 gramov kisle smetane in 75 gramov sladkorja. Dodamo zavojček vanilijevega sladkorja in vanilijeva semena ter tri rumenjake.
• Mešajte živila z metlico do gladkega, vendar jih ne stepite v peno.
• Zamrznjeno torto prelijte z nadevom. Nanj dajte 200 gramov predelanih borovnic.
• Pito pecite v pečici približno eno uro, dokler se nadev ne zgosti.

Končano sladico narežite na koščke in postrezite s čajem ali mlekom.

Hitra borovničeva pita

Razveselite svoje najdražje z zračno sladico z okusom vanilije in borovnice. Prepričani smo, da ob tej poslastici ne bodo ostali ravnodušni, prejeli pa boste veliko zasluženih komplimentov. Za to sladico boste potrebovali naslednje sestavine:

• Pšenična moka - 650 gramov.
• Voda - 150 ml.
• sončnično olje - 100 ml.
• Mleko - 150 ml.
• piščančje jajce - 2 kos
• Rjavi sladkor - 150 gramov.
• Pecilni prašek - jedilna žlica.
• Vaniljev sladkor - ena vrečka.
• Sol - čajna žlička.
• Citronska kislina - tretjina čajne žličke.
• Zamrznjene borovnice - 500 gramov.
• kisla smetana - 200 gramov.
• Rjavi sladkor - 100 gramov.
• Vaniljev sladkor (za prelivanje) - pol vrečke.

Finska želeirana borovničeva pita je pripravljena takole:

• V skledo presejte moko, jo zmešajte s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, pecilnim praškom, soljo in citronsko kislino.
• Vlijtemleko, vodo, maslo in nato razbij jajca. Vse sestavine temeljito premešajte.
• Na pekač razprostrite pergament in nato prelijte testo.
• Nanj enakomerno razporedite oprane borovnice. Postavite pito v ogreto pečico.
• Zmešajte sladkor, kislo smetano in vanilijev sladkor. Ko je testo rahlo porjavelo, po njem namažite nadev.

Sladico kuhajte še pol ure, nato pa jo narežite na koščke in ponudite gostom.

postna borovničeva pita

Sočno in okusno sladico z dišečim nadevom lahko pripravite tudi za tiste, ki se postijo. Nabavite zaloge z naslednjimi artikli:

• Pšenična moka - 350 gramov.
• Rastlinsko olje - 160 ml.
• Sol je nepopolna čajna žlička.
• Beli sladkor - štiri žlice.
• Rjavi sladkor - en kozarec.
• Sadni sok (lahko ga nadomestimo z vodo) - štiri žlice.
• Zamrznjene borovnice - dva kozarca.
• Krompirjev ali koruzni škrob - dve žlici;
• Cimet - en ščepec.
• mleti muškatni orešček - en ščepec.

Naprej boste prebrali, kako narediti finsko borovničevo pito:

• V skledi zmešajte moko, beli sladkor in sol.
• Dodajte jim olje in poljuben sok.
• Hitro pregnetemo testo - mora biti drobljivo, ne trdo.
• Jagode odtajamo v cedilu, da odteče odvečna tekočina.
• Borovnice zmešajte z rjavim sladkorjem, cimetom, muškatnim oreščkom inškrob.
• Testo razvaljamo v majhen krog. Pekač namažite z oljem, nato pa vanj položite obdelovanec. Oblikujte stranice in jih po potrebi pritisnite z rokami. Previdno obrežite neravne robove.
• Nadev razmažite in gladite.
• Preostalo testo sesekljajte in ga potresite po vrhu pite.

Sladico pecite v ogreti pečici približno 50 minut.

kremna pita

Nežen okus te poslastice je všeč odraslim in otrokom. Za pripravo sladice s svežimi jagodami bomo potrebovali naslednje izdelke:

• 100 gramov masla.
• Dve skodelici in pol moke.
• Nepopoln kozarec sladkorja.
• Dve jajci (eno za nadev in eno za testo).
• Ena žlička pecilnega praška.
• Ena čajna žlička kardamoma (mletega).
• Štiri skodelice borovnic.
• 200 gramov skute.
• 200 ml smetane.
• Pol skodelice sladkorja (za nadev).
• Čajna žlička vanilije.
• Sok polovice limone.

Torej, naredimo finsko borovničevo pito s smetano. Preberite recept za sladico tukaj:

• V skledo dajte maslo, sladkor, moko in pecilni prašek. Sesekljajte jih na drobne drobtine.
• Obdelovanec vlijemo v stekelce, v njem naredimo vdolbino in razbijemo jajce. Zamesite testo in ga nato za pol ure dajte v hladilnik.
• Zmešajte ostale sestavine (razen jagodičja) in jih mešajte, dokler se ne spremenijo v homogeno maso.
• Vzemite testo, ga razvaljajte innato damo v pekač. Z vilicami naredite luknje in oblikujte stranice.
• Na testo namažite borovnice in ga nato napolnite s smetano.

Sladico pecite v pečici približno pol ure.

Borovničeva pita, polnjena s kremnim sirom

Obstajajo različni recepti za borovnice, nadev in testo. Če želite, lahko izberete poljubne kombinacije in eksperimentirate po svoji volji. Zato vam predlagamo, da poskusite originalen nadev iz kremnega sira, borovnic in vanilije. Za pripravo vzemite:

• Dve piščančji jajci.
• 200 gramov kremnega sira (primerna je katera koli znamka).
• Kozarec sladkorja.
• Dve čajni žlički vanilijevega ekstrakta.
• Dve žlici škroba.
• Štiri skodelice borovnic.

Testo za borovničevo pito, kuhajte po katerem koli zgoraj opisanem receptu. Po tem povežite navedene izdelke. Testo razvaljamo v dokaj tanko plast in mu damo okroglo obliko. Obdelovanec damo v namaščeno obliko in na njem naredimo luknje z vilicami. Pito napolnimo z nadevom in pošljemo peči v ogreto pečico.

finska pita iz ovsenih kosmičev

Ta nezahtevna sladica ima privlačen okus. Katere izdelke bomo potrebovali tokrat? Celoten seznam si lahko ogledate spodaj:

• 150 gramov masla.
• Pol skodelice sladkorja (za testo).
• Dve in pol skodelice mešanice moke -zmleti ovseni kosmiči in bela moka v poljubnem razmerju.
• Dve žlici vode.
• 200 ml kisle smetane.
• Štiri skodelice borovnic.
• Dve jajci.
• Pol skodelice sladkorja (za nadev).
• Dve žlički vanilije.

Finsko borovničevo pito lahko pripravite na naslednji način:

• Maslo narežite na kocke, nato zmešajte s sladkorjem, moko in vodo.
• Zamenjajte testo, ga zberite v kepo, dajte v skledo in za nekaj časa ohladite.
• Smetano stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijo in jajca.
• Testo dajte na mizo, posuto z moko, in ga nato malo razvaljajte. Dajte ga v kalup in pritisnite z rokami, tako da oblikujete stranice.
• Jagode položite na dno in jih napolnite s smetano.

Torto skuhamo v ogreti pečici, nato jo narežemo na porcije in postrežemo svojim gostom. Če želite, ga lahko okrasite s stepeno smetano.

Borovničeva pita z ingverjevim testom

Kot smo že povedali, so recepti za borovnice zelo raznoliki. Da bi pecivo dali nenavaden in nepozaben okus, se uporabljajo različni triki. Vabimo vas, da skuhate okusno finsko borovničevo pito z ingverjevim testom:

Sestavine:

• 150 gramov sladkorja.
• 225 gramov medenjakov.
• 75 gramov masla.
• Dve žlici koruznega zdroba.
• Kilogram borovnic.

recept za sladico:

• Zdrobite piškote v drobtine - uporabite zata mešalnik.
• Nalijte v pekač za pito, dodajte dve žlici sladkorja in stopljeno maslo. Nastalo maso razporedite z rokami, tako da iz nje oblikujete dno in stranice.
• Testo pečemo v ogreti pečici osem minut.
• V ponvi zmešajte preostale izdelke in 500 gramov jagodičja. Posodo postavimo na ogenj in dobljeno maso kuhamo eno minuto. Ne pozabite ga nenehno mešati in gneteti jagode ob stene.
• Odstranite lonec s štedilnika in dodajte preostale jagode.
• Pito napolnite z nadevom, pokrijte s prozorno folijo in ohladite.

Čez nekaj ur bo originalna sladica pripravljena.

finska borovničeva pita

Pred vami - še ena različica na temo slavne peke. Torej pripravimo hrano. Potrebovali bomo:

• Maslo - 100 gramov.
• Pšenična moka - 125 gramov.
• Skuta - 100 gramov.
• piščančje jajce.
• kisla smetana - 200 gramov.
• Nesoljene pistacije - 100 gramov.
• Sladkor - 75 gramov.
• Tri rumenjaki.
• Vaniljev sladkor.
• borovnice - 200 gramov.
• Sladkor v prahu za posipanje.

Recept za sladico je precej preprost:

• V globoko skledo dajte sesekljane oreščke, skuto, maslo in moko. Hrano zmeljemo z vilicami - posledično se morajo pojaviti drobtine.
• Dodamo piščančje jajce in takoj zamesimo testo. Razvaljajte ga v krog.
• Model namažite z oljem in vanj položite obdelovanec.
• Za prelivanje zmešajte preostale izdelke. Razporedite jih po osnovi in nato dodajte borovnice.

Sladico pečemo eno uro in jo postrežemo s sladkorjem v prahu ali stepeno smetano.

Sklep

Upamo, da boste uživali v naši finski borovničevi piti z različnimi nadevi. Skuhajte ga za svoje najdražje ob delavnikih in praznikih ter jih presenetite z novimi okusi.