Piščančja srca s krompirjem v lončkih: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lonci - kuhinjski pripomočki, ki vam omogočajo kuhanje dobesedno katere koli jedi. In izkazalo se bo ne le neverjetno okusno, ampak tudi koristno. Danes vam predstavljamo preverjen recept za piščančja srca s krompirjem v lončkih. Obstaja več možnosti za kuhanje piščančje drobovine. Izbrali smo najenostavnejše, najhitrejše in najbolj okusne.

Jedi, kuhane v lončkih, so dobre tudi zato, ker so kot nalašč za vsakodnevno mizo in praznična srečanja. Druga prednost je, da vam ni treba preživeti veliko časa pri štedilniku in nenehno spremljati kuhanje. Jed je pripravljena samostojno, vaša udeležba ni potrebna, kar bistveno prihrani čas.

Piščančja srca s krompirjem in gobami

Zelo okusna piščančja srca s krompirjem in gobami dobimo, če jih kuhamo v loncih. Tudi neizkušena gostiteljica se bo po potrebi spopadla z nalogopreprosto pripravite vse sestavine, jih naložite v skledo in jih pošljite v pečico. Glavna stvar je izbrati prave izdelke in jih dobro pripraviti za prihodnje kuhanje.

Seznam potrebnih sestavin

Če želite skuhati piščančja srca s krompirjem v loncih, morate najprej kupiti drobovino. Izkušenim gospodinjam svetujemo, da preživijo čas, vendar poiščejo sveža (ne zamrznjena) piščančja srca. Če to ni šlo, priporočamo odmrzovanje drobovine izključno pri sobni temperaturi.

Sestavine:

• 10 krompirjev;
• 520g piščančjih src;
• 120 ml vode;
• 8-12 kos sveže gobe;
• ščepec soli;
• sončnično olje;
• dve žlici (žlici) kisle smetane;
• toliko majoneze;
• velik šop kopra;
• mleti črni poper in začimbe po okusu.
• dva stroka česna.

Kako dušiti piščančja srca s krompirjem in gobami

Sveže šampinjone je treba dobro oprati in nato posušiti na papirnati brisači. Posušenim gobam odrežite peclje in klobuke prerežite na pol ali četrtine. Piščančja srca dobro operemo in prerežemo na pol. Gomolje krompirja olupimo, operemo pod hladno vodo, narežemo na majhne kocke.

Olupimo in sesekljamo česen z nožem ali drobilnikom. Šop svežih zelišč drobno sesekljamo. V ločeni posodi zmešajte majonezo, koper, kislo smetano, sol, česen, mleti črni poper invoda.

Začnimo zbirati lonec. Na dno nalijte eno čajno žličko sončničnega olja. Prva plast bo krompir. Celoten volumen razdelite na dva dela, položite samo enega. Sledila bo mesna komponenta. Zdaj spet gobe in krompir (drugi del). Po želji lahko med plastmi malo solite.

Vse sestavine prelijte z mešanico kisle smetane in majoneze. Zapremo pokrov. Posode pošljemo v pečico za 75 minut. Kuhanje piščančjih srčkov s krompirjem v loncih pri temperaturi 190 stopinj.

Z zelenjavo

Če ne marate gob, lahko vedno skuhate neverjetno okusna srca z zelenjavo. Uporabite lahko popolnoma vse sestavine. V receptu bomo navedli le nekaj izdelkov, vedno pa lahko po lastni presoji dodate ali spremenite seznam "zelenjave".

Kateri izdelki bodo potrebni

Za kuhanje lahko vzamete tisto zelenjavo, ki je v hladilniku. Poleg tega so zamrznjene zelenjavne mešanice, ki se prodajajo v katerem koli supermarketu, kot nalašč za to jed.

Sestavine:

• 280g piščančjih src;
• ščepec soli;
• tri žlice (žlice) majoneze;
• štirje krompir;
• trije stroki česna;
• korenček;
• trije paradižniki;
• čebula;
• črna paprika (mleta);
• voda;
• sveža zelišča (po okusu);
• mleti črni poper;
• sončnično olje.

Kako kuhati

Piščančja srcaoperemo, narežemo na porcije in kuhamo v slani vodi petindvajset minut. V tem času pripravimo zelenjavo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Korenje očistimo in sesekljamo na grobo strmo. Če imate radi bogatejši okus korenčka, ga lahko narežete na velike kroge. Čebulo drobno sesekljamo. Česen olupimo in zdrobimo z drobilnikom. Paradižnik preprosto narežemo na velike kroge.

Pomembno si je zapomniti, da je zelenjavo bolje narezati, ki je čvrsta, goste strukture, manjša, da se bo hitreje in bolje skuhala. Toda mehko zelenjavo, kot je paradižnik, je ravno nasprotno bolje narezati na velike kose, da ne izgubijo sočnosti in oblike.

Krompir, kot srca, pošljite v slano vodo, kuhajte pet minut. Predkuhanje zelenjave in mesa lahko preskočite, če imate dovolj časa za kuhanje. Če se čas izteka, kot pravijo, so gostje na pragu, potem nekaj sestavin skuhajte vnaprej, da skrajšate čas, ki ga preživijo v pečici.

V manjši posodi zmešajte začimbe, sesekljan česen, sesekljana zelišča, sol in majonezo. Zelenjavo damo v skledo in nato prelijemo z mešanico. Kuhanje piščančjih srčkov s krompirjem v loncih približno 25-35 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

piščančja srca s sirom in krompirjem

Skuhajmo še eno preprosto, a zelo okusno in hitro jed, ki bo navdušila vsakega gosta. Za kuhanje boste morali vzeti nezamrznjene piščančje drobovine, pa tudi dober trdi sir. Ta recept za piščančja srca v loncu s krompirjem vam omogoča spreminjanje sestavin, tako da lahko dodate druge izdelke po želji.

Potrebno za kuhanje:

• 220g piščančjih src;
• ščepec soli;
• voda;
• dve žlici (žlici) majoneze;
• štirje krompir;
• en korenček;
• zelena čebula;
• mleti črni poper;
• zeleni;
• 80g sira.

kuhanje

Piščančje drobovine operemo in razrežemo na dva dela. Ni vam jih treba kuhati, takoj jih položimo v lonce. Srca lahko preprosto solite in rahlo začinite s črnim poprom.

Zdaj o zelenjavi. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke. Korenje lahko sesekljamo z grobim strganjem. Zeleno čebulo narežemo precej drobno, kot zeleno. Tri sira na poljubno strgalo (pod vplivom temperature se bo še vedno "stopil").

V manjši posodi zmešajte majonezo, sol, vodo, začimbe, česen in zeleno čebulo. V lonec pošljemo srca s krompirjem in korenjem, prelijemo z mešanico majoneze. Piščančja srca, dušena s krompirjem, bomo kuhali v loncih pri temperaturi 190 stopinj. Čas - 35 minut. Nekaj minut pred koncem enolončnice dodamo sir, nato pa lončke postavimo nazaj v pečico. Še pet do sedem minut kuhanja in jed je pripravljena.