Piščančja srca s krompirjem v pečici: preprosti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piščančja srca so okusna in zadovoljiva jed. Pripravljeni so po različnih receptih. Na primer, piščančja srca, kuhana s krompirjem v pečici, so zelo nežna in mehka. Poleg tega ta jed pomaga dobiti dovolj. Konec koncev ima mesno sestavino in krepki krompir, najpogosteje pa drugo zelenjavo in omake.

Slasten recept z gobami

Poleg krompirja so lahko gobe in korenje odlična spremljava za srca. Za kuhanje piščančjih srčkov s krompirjem v pečici boste po receptu potrebovali naslednje sestavine:

• približno kilogram krompirja;
• 600 gramov src;
• tristo gramov svežih gob.
• majhna glava čebule;
• en srednje velik korenček;
• dva ali trije stroki česna;
• 500 ml mleka ali smetane 10% maščobe;
• sol in piment;
• rastlinsko olje. Lahko vzamete tudi mešanico dveh vrst olj.

Tudi pripravljen obrokpotresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom. Kuhanje piščančjih srčkov s krompirjem v pečici v lončkih. Ta metoda pomaga ohraniti največji okus.

Proces kuhanja krompirja

Zelenjava je očiščena. Korenje in čebulo drobno sesekljamo. Nato gobe narežemo na majhne kocke.

Piščančja srca operemo s hladno vodo, če je mogoče, jim odrežemo odvečno maščobo. Vsak kos prerežite na pol. V ponvi segrejte olje, vanj pošljite korenje in čebulo približno tri minute, premešajte. Ko vnesemo srca, jih dušimo skupaj približno pet do sedem minut. Na koncu dodamo gobe, sestavine premešamo in kuhamo pod pokrovom še deset minut.

Krompir je narezan na kocke. Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnico ali drobno sesekljamo. Krompir potresemo s to zelenjavo, solimo in popramo po okusu.

Vzemite lončke. Na dno položimo par žlic pečenke, nato plast krompirja. Ponovite plasti. Lonec približno tretjino prelijte s smetano, dodajte vrelo vodo.

Pošljite piščančja srca s krompirjem v pečico za petindvajset minut pri temperaturi dvesto stopinj.

krožnik s pečenim sirom

Ta možnost je zelo okusna in sočna. Za pripravo okusnih piščančjih src, pečenih v pečici s krompirjem, morate pripraviti:

• 500 gramov krompirja in srčkov;
• 150 gramov sira;
• 200-250 gramov kisle smetane;
• tri žlice moke;
• dve majhni čebuli;
• malo začimb po okusu.

Čebula je olupljena, narezana na tanke pol obroče. Srce operemo, pustimo, da vlaga odteče. V ponev vlijemo malo olja, pošljemo čebulo in srca. Masa je rahlo prepražena.

Odstranite cvrtje v pekaču. V isto ponev damo olupljen krompir, narezan na kroge, pražimo nekaj minut, preložimo na srčke. Plast solimo in popramo po želji. Dodate lahko tudi nekaj začimb za krompir.

Moko presejemo in dodamo kisli smetani, dobro premešamo. V kislo smetano vlijemo toplo vodo, približno 200 ml. Maso premešamo, da postane homogena. Sestavine prelijemo z omako. Sir zdrobimo z grobim strganjem.

Piščančja srca s krompirjem pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Poglejte pripravljenost krompirja. Nato potresemo s sirom, pošljimo še deset minut. Rezultat je krepka in lepa jed.

Še en okusen recept za smetano

Za kuhanje dušenih piščančjih srčkov s krompirjem v pečici morate vzeti naslednje sestavine:

• sedem velikih gomoljev krompirja;
• 600 gramov src;
• glava čebule;
• 400 gramov smetane;
• sol in poper;
• 60 gramov trdega sira;
• rastlinsko olje.

Srca operemo, očistimo maščobe, tubule. Razrežite na več kosov. Na rastlinskem olju pražimo približno šest minut, nato dodamo malo vode, sestavino dušimo še pet minut. glava čebulečista in drobno drobljena. Ločeno ga prepražimo do zlato rjave barve. V ponev dodamo čebulo, premešamo, sestavine pokrijemo s pokrovom in odstavimo s štedilnika.

Krompir olupimo in nato narežemo na tanke rezine. Pekač rahlo naoljimo, nastane plast krompirja. Položite srca s čebulo. Smetano zmešamo z začimbami, prelijemo po jedi. Pekač pokrijemo s folijo, pošljemo v pečico za trideset minut. Nato folijo odstranimo, potresemo s sirom in pošljemo še deset minut, že odprto.

Slasten recept z majonezo

Ta recept uporablja tudi pekače. Majoneza se v tem primeru uporablja v minimalni količini. Za tako sočno jed morate vzeti naslednje sestavine:

• 500 gramov src;
• štirje gomolji krompirja;
• velika glava čebule;
• en korenček;
• žlica majoneze;
• sol in poper.

Srca operemo, pražimo v rastlinskem olju približno pet minut na močnem ognju. Krompir olupimo, narežemo na velike kocke. Korenje olupimo, podrgnemo na grobo naribano. Zmešajte skupaj s krompirjem. Dodamo na kocke narezano čebulo. Dajo ocvrte srčke, začinijo z začimbami, premešamo sestavine.

Dno lončkov namažemo z majonezo, dodamo mešanico krompirja in srčkov. Nalijte malo vode. Lončke pošljemo v hladno pečico, nato segrejemo na 180 stopinj in dušimo približno eno uro. Apetiziran pečen krompir s srčki,zelenjavo in omako lahko postrežemo za kosilo in večerjo. To jed pripravljamo tako v lončkih kot na pekaču. Včasih se dodajo sveža zelišča, začimbe za krompir in gobe.