2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Recept za piščančja srca z gobami je precej preprost, takšno jed lahko skuha vsaka ženska. V zadnjem času se pri kuhanju pogosto uporabljajo drobovine živali, na primer srca, jetra itd. Kljub temu, da se ime te jedi sliši nekoliko zastrašujoče, so piščančja srca zelo nežna, mehka in dišeča.
V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati takšno jed. Izvedeli boste tudi, kakšen je najboljši način za serviranje src in kakšno omako uporabiti.
Piščančja srca z gobami: recept s fotografijo
Zahtevane sestavine:
- piščančja srca - 450 gramov;
- gobe - 250 gramov;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 kos;
- sol;
- poper;
- kisla smetana 20% - 125 gramov;
- posušen koper ali peteršilj.
Ta recept odlikujeta preprostost in hitrost priprave. Poleg tega je cena zapiščančja srca niso predraga.
Kuhanje po korakih
Torej, kaj je treba najprej narediti:
- Odrežite rumene žilice s srčkov in izdelek sperite pod tekočo vodo.
- V ponvi segrejte olje in prepražite srca, dokler niso napol kuhana.
- Gobe narežite na tanke plošče in jih dušite skupaj s sesekljano čebulo in korenjem.
- Gobam dodamo piščančja srca, našo jed solimo in popramo ter dušimo še približno 15 minut.
- Preostale izdelke prelijemo s kislo smetano, potresemo s posušenimi zelišči in dobro premešamo.
- Jed položite na krožnike in okrasite z vejico bazilike ali črnega popra.
- Če želite, lahko dušite nekaj zelenjave in jo postrežete s srčki.
Ta jed je zelo zadovoljiva in hranljiva. Najbolje je jesti vroča piščančja srca, saj segreta jed izgubi svoje koristne lastnosti.
Recept za dušena piščančja srca z gobami
To je zelo hitra in okusna jed. Lahko ga pripravite tako na praznični mizi kot v vsakdanjem življenju. Za lahko prilogo dodamo zelenjavno solato, začinjeno z olivnim oljem. Recept za piščančja srca z gobami vključuje naslednje sestavine:
- gobe - 300 gramov;
- piščančja srca - 350 gramov;
- sol;
- paprika;
- lovorjev list - 2 kos;
- smetana - 120 gramov;
- šop zelene čebule;
- paradižnikčešnja - 1 vejica.
Piščančja srca vsebujejo veliko magnezija, beljakovin, železa in aminokislin. Poglejmo, kako kuhati to okusno in zelo zdravo jed.
Kako kuhati to jed?
Razdelitev recepta na več korakov:
- Srčke očistimo iz filma in prelijemo s toplo vodo.
- Šampinjoni narezani na majhne koščke.
- Paradižnik razdelimo na kroge debeline do 1 cm.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in pecite srca približno 15 minut.
- Potem jim dodajte sesekljane gobe in začimbe.
- Dobljeno maso premešamo, namažemo z lovorjevim listom in vlijemo smetano.
- Našo jed dušimo še 20 minut in jo odstavimo z ognja.
Pred serviranjem je treba gotova piščančja srca okrasiti z drobno sesekljano zeleno čebulo in dodati malo smetane ali kisle smetane za bolj pikanten okus in aromo. Okrasite srca z rezinami češnjevega paradižnika.
Recept za piščančja srca z gobami vam omogoča, da se "poigrate" s sestavinami in dodate zelenjavo, sir, česen ali zelišča. Ta jed se odlično poda k kuhanemu mlademu krompirju, žitom, kot sta ajda ali riž, pa tudi k testeninam.
Kot dodatno sestavino v receptu za piščančja srca z gobami lahko uporabite začinjeno česnovo, paradižnikovo ali kislo smetano omako.
Priporočena:
Piščančja srca s krompirjem v lončkih: recept s fotografijo
Jedi, kuhane v lončkih, so dobre tudi zato, ker so kot nalašč za vsakodnevno mizo in praznična srečanja. Druga prednost je, da vam ni treba preživeti veliko časa pri štedilniku in nenehno spremljati kuhanje. Jed je pripravljena samostojno, vaša udeležba ni potrebna, kar znatno prihrani čas
Piščančja srca s krompirjem: kuharski recepti
Mnoge mlade gospodinje, ki kupujejo hrano za svoje družine, popolnoma zaman zaobidejo police, ki vsebujejo ptičje drobovine. Pravzaprav se te drobovine odlično podajo skoraj vsaki zelenjavi in so idealne za pripravo krepkih in zdravih obrokov
Kako ohraniti barvo pese v boršu: značilnosti kuhanja boršča, skrivnosti gospodinj in nianse kuhanja zelenjave
Boršč je vrsta juhe iz rdeče pese, ki ji daje rožnato rdečo barvo. Nekateri pravijo, da je ime boršča izviralo iz kombinacije besed "juha iz rjavega zelja", drugi pa iz rastline svinjarije, katere listi so bili uporabljeni kot hrana. Ta jed je bila izumljena v Kijevski Rusiji, čeprav so jo že od antičnih časov pripravljali po vsem svetu
Piščančja srca dušena v kisli smetani: recept
Če želite skuhati nekaj okusnega in okusnega hkrati, so kot taka jed popolna piščančja srca, dušena v kisli smetani. Pravilno kuhani se bodo dolgo spominjali po svojem okusu
Piščančja omaka za testenine: način kuhanja
Testenine z vermicelli mnoge gospodinje štejejo za "prehodno" jed, ki jo pripravijo v tistih trenutkih življenja, ko ni časa ali energije za kaj resnega
