2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Številne gospodinje skozi poletje konzervirajo zelenjavne solate za zimo iz povsem različnih sestavin. Tako okusni in zdravi pripravki so odlični za razne priloge, še posebej prijetno jih je jesti v hladnem obdobju, ko telesu tako primanjkuje zelenja.
Domače kumarice okrasijo praznično mizo in nasitijo naše telo z vitamini. Ta članek bo predstavil izvirne praznine za zimo. Zelenjavne solate lahko pripravljamo z mešanimi živili, kot so kumare in paradižnik, zelje in paprika, bučke in fižol itd. Kuhajte z veseljem, mi pa vam bomo pri tem pomagali.
Tu je seznam najbolj dostopnih in hitrih receptov.
Jesenska solata
Sami izračunajte deleže izdelkov na podlagi prostornine pločevinke. Nabor sestavin: kilogram kumar, izberite manjšo velikost, najboljše so kumarice, v loncu boste potrebovali tudi majhne paradižnike (kilogram), lovorjev list (par), čebulo (glava) in poper.
Za marinado:
- kis (9 žlic);
- hladna voda (trije kozarci);
- sladkor (50 g);
- sol (10d);
- rastlinsko olje (10 g).
Posodo vnaprej steriliziramo, na dno položimo lovorjev list, tri grahe popra in prelijemo z rastlinskim oljem. Zelenjavo narežemo na rezine ali kroge (po želji), čebulo na pol obroče - položimo v plasteh, izmenično kumare, paradižnik, čebulo. Posodo napolnite do vrha, saj se bodo izdelki usedli. Iz zgornjih sestavin naredimo marinado in vlijemo v posodo. Zaprite pokrov, obrnite in pustite, da se solata ohladi. Tako pripravljene zelenjavne solate za zimo so zelo okusne.
Slata iz začinjenega zelja in paprike
Vzemite kilogram kumar, paprike, zelja, čebule in zelenega paradižnika. Kot rezultat boste dobili 5 litrov obdelovanca.
Potrebovali boste še: namizni kis (200 ml), nageljnove žbice (ščepec), sol (100 g), sončnično olje (20 g) in črni poper (3 kos.).
Izdelke narežite na rezine ali kolobarje, zelje sesekljajte in dajte v sterilizirane kozarce. Tja dodamo tudi začimbe, kis in rastlinsko olje - posodo zvijemo.
Iz zelja in korenja pripravljamo tudi zelenjavne solate za zimo. Za okus lahko dodate koper in peteršilj. Narezane izdelke kuhamo 20 minut, nato pa jih zložimo v kozarce.
Iz mešanih izdelkov lahko pripravite slastne zelenjavne solate za zimo. Skuhamo izbrane bučke, kumare, zelje, paradižnik, korenje, čebulo. Poleg tega potrebujemo sladkor, kis, klinčke, lovorjev list, črnopoper, sol in druge začimbe po vaši izbiri.
Za marinado (na 3 litre): sladkor (50 g); sol (10 g); kis (50 g).
Vso zelenjavo sesekljajte v velike kroge, jo zmešajte z začimbami in jo položite v kozarce v plasteh. Dvakrat prelijemo z vrelo vodo, vsakič pustimo stati 15 minut, tretjič pa prilijemo kuhano marinado in zvijemo. Ko postrežemo v kislih kumaricah, dodamo rastlinsko olje in sesekljamo zeleno. Okus te jedi je zelo pikanten in prijeten.
Domače zelenjavne solate za zimo so najboljša alternativa škodljivim kupljenim pripravkom. Konzervirana zelenjava je bogata s karotenoidi, tanini in askorbinsko kislino. Zato jih skuhajte in pozimi uživajte v zdravih obrokih.
Priporočena:
Okusne zelenjavne solate: recepti s fotografijami
Verjetno že od otroštva vsak človek ve o prednostih zelenjave. Danes ponujamo pogovor o tem, katere svetle in zelo okusne solate lahko kuhate iz njih! V tem gradivu boste našli recepte za zelenjavne solate s fotografijami in skrivnostmi kuhanja. Jedi iz te izbire ne bodo razveselile le s svojim okusom in nasitile, temveč bodo tudi dale navdih za nove kulinarične poskuse
Nove solate: zanimivi recepti. Izvirne solate za rojstni dan
Prazniki in prazniki so sestavni del našega življenja. V tem času se za skupno mizo zberejo sorodniki in bližnji ljudje, pridejo prijatelji in prijatelji, na mizi so prigrizki, kosi, tople jedi in seveda solate, zanimive, okusne, hranljive in nenavadne. V našem članku ponujamo več receptov za njihovo pripravo
Zapletene zelenjavne priloge: zanimivi recepti
Zelenjavne priloge odlično dopolnjujejo okus glavne jedi. Običajno jih postrežemo s perutnino, mesom, ribami ali morskimi sadeži. Praviloma vsebujejo več vrst zelenjave, ki jih je mogoče predhodno kuhati. Današnja publikacija bo predstavila izvirne, preproste in hitre recepte za pripravo zapletene priloge
Okusne zelenjavne jedi - recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Samo leni še niso slišali za prednosti zelenjave. Je vir vlaknin in vitaminov, mineralov in antioksidantov. Poleg tega so preprosto okusni. Zato naj bodo zelenjavne jedi na vaši mizi vsak dan. Zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da vsak dan zaužijete vsaj 800 gramov sveže in kuhane zelenjave. To vam omogoča, da zmanjšate vsebnost kalorij v prehrani in izboljšate absorpcijo hranil
Pravilno pripravite zelenjavne solate za hujšanje
Mnoge ženske zelo radi sledijo dietam in načelom hujšanja, ki temeljijo na zelenjavnih solatah. Še posebej enostavno in prijetno je to narediti poleti in jeseni, ko so vsi pulti polni najbolj sveže in zrele zelenjave, korenovk in začimb. Na jedilnik so dodane buče, bučke, repa in številni drugi izdelki. Toda kaj storiti spomladi in pozimi, če se zdi, da razen plastičnih paradižnikov in toplogrednih kumar, ki so malo uporabni, res ni nič naprodaj?
