Kaj jesti z jetri polenovke: preprosti in okusni recepti. Nasveti za združevanje jeter polenovke z drugo hrano

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jetra trske so okusen in zdrav izdelek, ki vsebuje veliko zdravih maščob. Prodaja se v kozarcih, pogosto z dodatkom soli ali drugih začimb. Vendar je bolje izbrati izdelek z minimalnim številom sestavin. Kaj so jetra trske? Seveda je okusen sam po sebi. Vendar pa lahko z njim pripravite veliko čudovitih, in kar je najpomembneje, preprostih prigrizkov, pa tudi solat. Ta sestavina se odlično ujema s svežo zelenjavo, kruhom, tartleti. Jetra trske si vsekakor zaslužijo, da so na vsaki mizi. Preprosti recepti za solate iz jeter polenovke s fotografijami so predstavljeni v članku.

Slasten prigrizek v tartletih

Ta možnost je primerna za tiste, ki imajo radi preproste, a lepe prigrizke. Kaj so jetra trske? Takoj je treba omeniti, da se ta izdelek odlično ujema s kumarami, tako svežimi kot soljenimi. Za to vrsto prigrizka morate vzeti naslednje sestavine:

• solatne tartlete;
• kozarec jeter polenovke;
• šopek kopra;
• pet kumaric;
• štiri jajca;
• en velik korenček;
• majoneza.

Jetra iz kozarca prestavimo na sito, da odteče odvečno olje. Nato izdelek damo v skledo in ga z vilicami zmeljemo v pire. Korenje in jajca skuhamo, olupimo, narežemo na majhne kocke. Manjše kot so sestavine za predjed, boljša in okusnejša bo jed.

Kumaro vzamemo iz kozarca, pustimo, da slanica odteče, narežemo na majhne koščke. Koper operemo, posušimo in nato sesekljamo. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo. Pravzaprav vam ta recept za solato z jetri polenovke in jajci omogoča, da dobite običajno solato, ne a la carte. Vendar pa je v tem primeru položeno na tartlete. Poleg tega lahko jed z njimi okrasimo z zelenimi listi.

Solata iz prepeličjih jajc

Recepte za solate iz jeter polenovke z jajci lahko naredite bolj izvirne, če piščančja jajca zamenjate s prepeličjimi jajci. Za to jed morate vzeti:

• kozarec za jetra;
• deset zelenih oliv brez koščic;
• solata ledene gore;
• deset prepeličjih jajc;
• nekaj vejic kopra ali peteršilja;
• sol po okusu;
• žlica olivnega olja;
• pol žlice limoninega soka.

Ta solata ima nežno in svežo teksturo. Izgleda čudovito, tako da lahko z njim pogostite goste.

Za začetek skuhajte prepeličja jajca, ohladite, očistite,narežemo na polovice. Solato operemo, osušimo in nato ročno natrgamo na velike kose, položimo v solatno skledo ali na posodo. Vejice zelenja narežemo na drobno. Jetra polenovke vzamemo iz kozarca, pustimo, da odteče odvečno olje, narežemo na majhne koščke.

Jetra položite na liste solate, okrasite s polovicami prepeličjih jajc, potresite s celimi olivami.

Za pripravo preproste in okusne solate iz jeter polenovke stepite maslo, sol in limonin sok. Mešanico prelijte po sestavinah, takoj postrezite.

okusna krompirjeva solata

Kot lahko vidite iz receptov, je sestavin za prigrizke iz jeter polenovka res malo. Na primer, za to jed morate vzeti:

• kozarec za jetra;
• 400 gramov krompirja;
• 200 gramov korenja;
• štiri jajca;
• 200 gramov vloženih kumaric;
• en por;
• sol in piment po okusu;
• majoneza za solatni preliv.

Ta možnost je zelo zadovoljiva. Načeloma lahko nadomestijo celo polni obrok.

Krompir, korenje in jajca se skuhajo. Korenje olupimo, podrgnemo na grobo naribano. Krompir narežemo na majhne kocke. Jajca naribamo na grobem strganju. Kumare vzamemo iz kozarca, odvečno slanico odcedimo. Narežemo na trakove, tudi precej tanke. Beli del pora narežemo na kolobarje. Jetra vzamemo iz kozarca, pustimo, da olje odteče, pregnetemo z vilicami.

Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo po okusu. Za preliv dodamo malo olja iz jeter in majoneze. Jetra trske s kumarami in krompirjem so odlična možnost za vsak dan. Ta jed je pripravljena hitro, vendar se izkaže za zelo okusno.

Riževa solata v porcijah

Ribji izdelki se tradicionalno dobro podajo k rižu. In jetra trske niso izjema. Za to možnost priprave solate morate vzeti:

• sto gramov kuhanega riža;
• pločevinka trske;
• tri jajca;
• 80 gramov trdega sira;
• štiri žlice zelenega graha.

Ta solata je nekoliko suha. Zato mu pripravijo omako z nekaj žlicami majoneze in dvema majhnima vloženima kumaricama.

Jetra polenovke vzamemo iz kozarca, damo v skledo. Dodamo kuhan in ohlajen riž, zmešamo obe sestavini. Jajca skuhamo, naribamo na drobnem strganju. Sir se tudi zmelje z strgalom.

Za omako natremo kumare, jih iztisnemo iz odvečnega soka. Masi dodamo majonezo.

Sestavine začnejo dajati v porcionirane solatne sklede. Na dno položimo riž z jetri polenovke. Vrh - grah, nato malo omake, jajca, spet omaka, prelita s sirom. Dodate lahko tudi nekaj svežih zelišč.

To je zelo zanimiva jed iz jeter polenovke. Preprost recept vam omogoča, da dobite čudovito predstavitev, s katero lahko presenetite goste. Riž rahlo vpije jetrno olje, omaka iz vloženih kumaric pa doda dodatno sočnost.

solata iz kitajskega zelja

Ta okusen recept zahteva tudi riž. Vendar pa sočnostPreprost recept z jetri polenovke postrežemo z zelenjavo. Za to solato morate vzeti:

• paket riža basmati;
• kozarec jeter polenovke;
• tri majhne kumarice;
• malo naravnega jogurta za preliv;
• žlica sesekljanega kopra;
• pol rdeče čebule;
• sto gramov kitajskega zelja;
• ena velika paprika;
• dve kuhani jajci;
• začimba po okusu.

Mimogrede, to slastno solato iz jeter polenovke lahko naredite še lepšo. Če želite to narediti, vzemite polovico paprike različnih barv. Izberete lahko tudi nekaj listov peteršilja za okrasitev solate.

Solata iz jeter polenovke: preprost recept s fotografijo

Žito najprej skuhamo, po navodilih na embalaži odstranimo, da se popolnoma ohladi. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke. Papriko narežemo, odstranimo semena, predelne dele. Odstranite steblo. Narežite na tanke trakove.

Kitajsko zelje je narezano. Če obstajajo trda mesta, se ne uporabljajo. Ta solata potrebuje nežno zelene liste. Jajca in kumare narežemo na majhne kocke. Vse sestavine so pomešane. Dodamo jetra polenovke, narezana na majhne kocke. Vnesite riž in koper. Prelit z jogurtom in začimbami po okusu.

Jetra pod krznenim plaščem

Zagotovo vsi vedo za solato "Sled pod krznenim plaščem". V tej varianti se uporabljajo jetra. Za to jed morate vzeti:

• kozarec za jetra;
• štirje gomolji krompirja;
• en srednji korenček;
• ena pesa;
• štiri jajca;
• 250 gramov majoneze;
• čebula.

Zelenjavo in jajca je treba skuhati. Nato jih očistimo, podrgnemo na grobo ribanje, razporedimo v različne sklede. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Jetra položimo na dno posode, približno polovico kozarca, pregnetemo z vilicami. Nato pride plast krompirja, namazana z majonezo. Na vrh položimo čebulo, nato še eno plast jeter. Pokrit je s korenjem, položena so jajca. Rahlo premažemo z majonezo. Na vrh položimo peso, ki jo okrasimo z majonezo. Takšno solato je treba vztrajati približno tri ure.

polnjena jajca

S čim jesti jetra polenovke? Pravzaprav se odlično poda k jajcem! Ta prigrizek je zgrajen na tem. Za pripravo morate vzeti:

• deset kuhanih piščančjih jajc;
• kozarec za jetra;
• dvesto gramov trdega sira;
• koper;
• sol, poper;
• majoneza za preliv;
• malo rdečega kaviarja za okrasitev predjedi.

To je ena najpreprostejših jedi iz jeter polenovke. Zelo okusno je tudi dobesedno dodati strok česna, a to je že amatersko.

Za začetek pripravite košare. Da bi to naredili, jajca očistimo, razrežemo na polovice, iz njih odstranimo rumenjak. Med odlaganjem obdelovanca na stran.

Rumenjake damo v skledo, jetra polenovke brez olja. Sir vtrite v skledo, dajte majonezo. Vse dobro premešamo, da nastane pasta. Lahko uporabite mešalnik. Masa soli in popra. napolnitivsaka polovica jajca je okrašena z vejicami kopra in jajci na vrhu. Samo predjed lahko položite na liste solate.

Nežna avokadova krema

Ta možnost prigrizka se lahko uporablja kot dodatek koruznemu čipsu, žemljicam, polni tartlet z njim. Za to jed morate vzeti:

• en srednje zrel avokado;
• 125 gramov jeter;
• strok česna;
• malo limoninega soka;
• par vejic peteršilja;
• nekaj listov sveže bazilike;
• 1, 5 čajnih žličk drobno sesekljanih kumaric;
• par žlic majoneze.

Priprava takšne malice je zelo preprosta. Če želite to narediti, olupljen avokado narežite na kocke, dodajte mu jetra, brez olja. Dajte olupljen česen. Dodajte limonin sok, dodajte sol in poper, dajte zelenice. Ljubitelji začinjenega lahko dodajo kapljico pekoče omake. Vse skupaj pretlačimo z mešalnikom. Kaj so jetra trske z avokadom in česnom? Najlažja možnost je, da predjed namažemo na toast. Z njim lahko napolnite tudi tartlete.

Solata "Juicy" z jabolkom

Ta solata je zaradi sveže kumare in jabolka res zelo sočna. Za to morate vzeti naslednje sestavine:

• kozarec jeter polenovke;
• dve kuhani jajci;
• sto gramov rakovega mesa;
• eno jabolko;
• sto gramov sveže kumare;
• majoneza za preliv.

Jabolko je bolje vzeti zeleno, trdo, boljšo kislo sorto. Očistimo, narežemo na trakove. Enako storite s kumaro. Rakovo meso narežemo na kocke. Jajce je drobno zdrobljeno.

Na dno solatne sklede položimo jabolko, na vrh položimo kumare. Jetra vzamemo iz kozarca, olje odcedimo. Narežemo na koščke in razporedimo po kumari. Potresemo z rakovim mesom. Dodajte jajca. Solato namažite z majonezo. Takšno solato je treba za kakšno uro ali dve poslati v hladilnik, da se prepoji.

posna jetrna solata

Ta solata ima zelo zanimiv okus. Primeren je za postni čas, lahko pa ga jeste kadarkoli. Za okusno solato morate vzeti naslednje sestavine:

• kozarec za jetra;
• dva gomolja kuhanega krompirja;
• en kuhan korenček;
• glava čebule;
• konzervirana koruza;
• čajna žlička kisa;
• sveža kumara.

Čebula je olupljena, narezana na kocke. Prelijemo z vrelo vodo, odcedimo tekočino, z rokami iztisnemo odvečno vlago. Krompir je treba skuhati v lupini, da ohrani vitamine. Ko je očiščen, ga narežemo na majhne kocke. Korenje prav tako olupimo in drobno sesekljamo. Kumare olupimo, narežemo na kocke. Jetra gnetemo z vilicami. Vse sestavine so pomešane. Iz koruze odcedimo sok.

V preostalo olje iz jeter vlijemo kis. Z njim lahko eksperimentirate, na primer ne vzamete jabolka, ampak vino ali grozdje. Z nastalo maso napolnite solato. Za okras je primeren peteršilj ali koper.

Solata s krutoni in koruzo

To je zelo preprosta solata! Zanj je to mogočeUporabite krekerje, kupljene v trgovini, ali pa jih naredite sami. Za ta recept morate vzeti:

• kozarec jeter polenovke;
• dve kuhani jajci;
• šop poljubnega zelenja;
• majhna pločevinka konzervirane koruze.

Jetra zdrobimo z vilicami, dodamo koruzo, brez soka. Jajca so drobno sesekljana. Zeleno narežemo na majhne kocke. Vse premešamo, začinimo s kislo smetano ali majonezo po okusu. Potresemo s krutoni.

Kako kuhati krutone? Za to in za druge solate lahko naredite svoje krutone. Zanje morate vzeti:

• 5-6 rezin pšeničnega ali rženega kruha.
• Nekaj masla in rastlinskega olja.

Skorjo odstranimo s kruha po obodu. Bolje je vzeti koščke rahlo posušene, ne sveže. Meso narežite na majhne kocke. Popecite na mešanici zelenjave in masla, tako bo okusneje in sočnejše. Pripravek solate postrezite, ko se krutoni ohladijo.

Jetra trske so zelo zdrav in okusen izdelek. Iz njega lahko pripravite različne prigrizke za praznično mizo. Tako lahko postane osnova za solate. Nekdo ima rad krepke možnosti s krompirjem. In nekateri kombinirajo jetra z zelenim jabolkom. Takšne solate lahko hitro pripravimo, ko so gostje že na pragu. Prav tako lahko v kombinaciji z nekaterimi izdelki nadevate jajca, tartlete z jetri.