2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka od hostes v kuhinji želi skuhati pravo kulinarično mojstrovino, da bi razveselila svoje najdražje. Nenehno vznemirjenje in skrben nadzor nad vsakim korakom kuhanja pomagata, da na koncu dobite čudovito, okusno poslastico, ki bo zagotovo razveselila vse.
Na sladice smo še posebej občutljivi, če jih pripravljamo za otroke. Želja po sladkanju svojega življenja je povsem naravna in da bi pripravil resnično mojstrovino jed, vsak kulinarični mojster uporablja najboljše izdelke, še posebej pa je dobro, če je to ali ono komponento naredila sama in zagotovo ve, da bo uporabno in visokokakovostno.
Kaj je suha smetana?
Mnogi se spominjajo naravnega, polnomastnega mleka iz otroštva z majhno plastjo smetane na vrhu. Posušena smetana je enako čudovita alternativa za vsako gostiteljico, poleg tega jih je zelo enostavno razredčiti doma. Glavna stvar je upoštevati vse pogoje in razmerja komponent.
Shranjeni so dlje kot naravni in ne vsebujejo nič manj uporabnih elementov v sledovih: magnezij, fosfor, cink, baker. Tudi suha smetana vključuje veliko koristnihza zdravje vitaminov, kar je dobra novica. Z njihovim uživanjem ne uživamo le v čudovitem okusu, ampak tudi zaužijemo dovolj snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa.
Pogosto se suho stepeno smetano uporablja za izdelavo tort, peciva, piškotov. In pogosto delujejo kot običajna krema. Če govorimo o pripravi pijač, potem lahko v kavo preprosto nalijemo malo smetane ali jih stepemo in jih položimo na površino v obliki pokrovčka. V vsakem primeru se bo izkazalo tako okusno kot lepo. Ta izdelek je univerzalen.
Kako razredčiti kremo v prahu?
Kljub temu, da je krema v prahu na prvi pogled enostaven za uporabo, je zelo pomembno, da jo znamo ne le pravilno uporabiti, ampak tudi narediti. Obstaja več učinkovitih metod in preizkušenih skrivnosti, ki bodo vaše sladice naredile neverjetno okusne!
Skrivnosti hostes
1. Kupiti morate mastno in svežo smetano, sicer ne boste dobili zares okusne sladice. Če je to preprosto pravilo kršeno, se krema preprosto ne bo zgostila ali pa se bo nenehno razločevala.
2. Za najboljšo izbiro lahko poskusite kupiti suho smetano različnih proizvajalcev. To vam bo pomagalo natančno določiti, katera možnost vam je najbolj všeč.
3. Tako jedi kot smetana morata biti ohlajeni, potem se bodo enakomerno raztopili, se ne bodo razločevali in vsebovali grudice. Nekatere gospodinje dajo krožnike v posodo z ledeno vodo ali ledenimi kockami.
4. bičizvajati jih je treba ročno, najprej počasi, nato pa postopoma pospeševati tempo. Pomembno je, da jih nehamo mešati, dokler se ne spremenijo v maslo (s tehniko bo to črto težje izslediti). Pripravljena smetana je masa, ki obdrži obliko, če jo jemljemo z žlico.
5. Če je tak izdelek običajno shranjen dlje časa, je bolje, da tik pred serviranjem stepemo suho smetano za smetano. Ker ste jih nameravali hraniti dlje, jim morate dodati želatino. Tako bodo ohranili tako okus kot privlačno kremasto obliko.
6. Za sladkanje kremnega pripravka morate dodati sladkor v prahu in ne običajnega sladkorja. Smetana v prahu, če jo naredite ročno, morda ne bo popolnoma raztopila sladkorja, njene majhne hrustljave grudice pa zagotovo ne bi smele pokvariti vtisa o vašem kulinaričnem užitku.
zaporedje kuhanja
Če želite suho smetano spremeniti v slastno kremo, morate slediti določenemu zaporedju:
1. Kremo predhodno ohladite: za nekaj ur ali celo noč postavite v hladilnik.
2. Ustvarite sladkor v prahu: zmeljite navaden sladkor z dodatkom vanilina.
3. Posode, v katerih bomo mešali smetano, ohladimo.
4. Nalijte v ohlajen krožnik, jih začnite mešati, v tekočino postopoma vlivajte sladkor v prahu.
5. Nadaljujte s stepanjem smetane, dokler ni kremasta. Ko pride ta trenutek, ste lahko prepričani, da je izdelek pripravljenzasvojenost!
Kje lahko uporabite kremo v prahu?
Redko je najti recept za sladico, ki ne zahteva smetane. Odločilno vlogo bo imelo, kako spretno ga boste kuhali. Zaradi suhe smetane je krema zelo nežna in mehkega okusa. Tukaj so top jedi, v katerih bo takšna krema najbolj primerna:
- eclairs;
- zračne biskvitne torte;
- torte;
- panna cotta;
- tiramisu.
Vsakega od njih ni posebej težko pripraviti, lahko pa s svojim izjemnim okusom in lepoto preseneti tudi najbolj muhastega gurmana. Združuje jih le ena zelo pomembna sestavina, brez katere ni mogoče nič kuhati.
Na primer suha smetana v panna cotti je osnova jedi, v tiramisuju pa je krema, ki samo loči plasti sladice in jo naredi mehko in zračno.
Tako bi morala vsaka gospodinja upoštevati ta recept in poskusiti narediti kremo v prahu doma. Je okusno in enostavno!
Priporočena:
S čim jedo črni kaviar? Lastnosti in fotografije
Črni kaviar velja za izvrstno poslastico. Že od antičnih časov so jo radi uživali bogati plemiči in posestniki, za navadne ljudi je bila tudi najljubša poslastica. In še danes ostaja priljubljena. Toda vsi ne vedo, s katerimi izdelki se ugodno kombinira in s katerimi je bolje, da jih ne kombinirate
Suha snov je Metoda določanja
Suha snov ali suhi ostanek je eden od glavnih parametrov pri določanju kemične sestave. Določanje trdnih snovi v živilih, v živilski industriji, v človeških odpadnih proizvodih, v medicini in na drugih področjih dejavnosti je nujno nujna potreba. Članek ponuja številne metode za določanje suhega ostanka, poudarja vprašanje GOST za suhe snovi itd
Suha penina prosecco. Šampanjec proti Proseccu - Kakšna je razlika?
Danes prošek postaja vse bolj priljubljen med ljubitelji vina. Šampanjec je bil vedno kralj penečih pijač, vendar je zaradi visoke cene postal luksuzni predmet. Prosecco združuje odlično kakovost in razumno ceno. Zato si je to italijansko vino prislužilo ljubezen in priznanje ljudi
S čim jedo mast? Sestava, prednosti in vsebnost kalorij tega izdelka
Salo je verjetno glavni izdelek v ukrajinski nacionalni kuhinji. Na svetu obstaja toliko različnih receptov in načinov priprave tega izdelka. Če želite, lahko kupite že pripravljen izdelek in ustvarite svoj, edinstven in neponovljiv prigrizek
S čim jedo šampanjec? Preučujemo tankosti alkoholnega bontona
Tudi če niste ljubitelj alkohola, potem kozarca dobrega šampanjca zagotovo ne boste zavrnili. Navsezadnje ima ta plemenita peneča pijača odličen okus in občutljivo aromo ter velja tudi za odličen aperitiv. Kakovosten šampanjec izboljša apetit, izboljša razpoloženje in poživi telo s svetlimi odtenki sončnih jagod. Vendar je polovica pookusa neposredno odvisna od tega, kaj točno postrežete s to pijačo. S čim torej jedo šampanjec?
