Torta iz listnatega testa s kislo smetano: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lisnato testo velja za odlično pomočnico gospodinj. Zahvaljujoč njemu lahko kuhate veliko jedi in to precej hitro. Na primer, pred prihodom gostov lahko pripravite torto iz listnatega testa s kislo smetano in mnogim bo všeč njen okus. Konec koncev je njegovih receptov veliko. Preprosto, s sladkorjem, bolj zapleteno s kondenziranim mlekom ali maslom, z jagodami - vse to je enostavno kuhati sami.

Najenostavnejši recept: najmanj sestavin

Ta recept bo marsikomu všeč. Konec koncev je zanj skoraj vedno vse pri roki. Za ta recept za torto iz listnatega testa s kislo smetano morate vzeti naslednje izdelke:

• testna embalaža;
• 450 gramov kisle smetane (debelejša, tem bolje);
• granulirani sladkor - po okusu.

Za začetek testo vzamemo iz embalaže, odtajamo. Po tem pokrijte pekač s pergamentom, položite plast testa. Z vilicami naredite luknje po celotni površini. Zahvaljujoč temu preprostemu dejanju se bo listnato testo med peko enakomerno dvignilo. Po tem se torte pečejo približno deset minut pri temperaturi 190 stopinj.

Medtem ko se torte pečejo, lahko pripravite kremo. Če želite to narediti, z mešalnikom stepite kislo smetano in sladkor, dokler masa ne postane gladka. Smetano občasno poskusijo, da je torta iz listnatega testa s kislo smetano zmerno sladka, a ne nasičena.

Vroče pecivo prerežemo na pol, nato še na dva. Najboljši način za to je z nazobčanim nožem. Eno torto zdrobimo v drobtine za posip.

Ko se vsaka torta ohladi, jo premažemo s kremo, malo ostane za stranice in vrh torte. Obdelovanec pritisnite z desko, pustite stati deset minut. Po tem namažite stranice in vrh s smetano. Potresemo z drobtinami iz torte. Končano listnato torto s kislo smetano damo za nekaj ur v hladilnik, da se prepoji.

torta s smetanovim maslom in kislo smetano

Ta različica torte je podobna "Napoleonu", vendar s pripravljenim listnatim testom. Krema je sladka, bogata, a seveda bolj kalorična. Vendar je ta sladica zelo zadovoljiva, zato je ne boste pojedli veliko. Za kuhanje morate vzeti:

• dva paketa 400g testa;
• 200 gramov masla;
• kozarec maščobne kisle smetane;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• 180 gramov granuliranega sladkorja.

Priprava torte iz listnatega testa s kislo smetano se začne na enak način kot v prejšnjem receptu. Testoodmrzovanje.

torta iz listnatega testa s kislo smetano: recept s fotografijo

Testo je treba razrezati na kvadratke enake velikosti. Vsako torto pečemo približno 15 minut v pečici pri temperaturi 195 stopinj. Da bodo bolj gladke, vsako torto prebodemo z zobotrebcem ali vilicami.

Kislo smetano zmešamo s sladkorjem, stepemo z mešalnikom, da se sladkor raztopi. V ločeni posodi zmešamo mehko maslo in kondenzirano mleko, prav tako stepamo, da bo masa bolj puhasta, in premešamo sestavine. Ko zmešate obe masi, dajte za nekaj časa na hladno.

Ohlajene torte namažemo s kremo, zložimo eno na drugo. Zgornji del lahko okrasite po vaših željah, na primer zdrobite eno od tort na torto iz listnatega testa s kislo smetano ali potresete čokoladne koščke na sladico. Pustite, da sladica stoji v hladilniku, da se prepoji. Čim dlje, tem bolje. Popoln za noč.

torta s češnjami in mascarponejem

Ta različica slastne torte vsebuje več sestavin. Vendar je rezultat vreden tega. Izkaže se rahlo, zmerno sladko. Češnja daje kislost, sočnost. Za ta recept za pripravo torte iz listnatega testa s kislo smetano morate vzeti:

• dva paketa testa;
• 400 ml kisle smetane;
• 160 gramov sladkorja;
• 200 gramov sladkorja v prahu;
• 250 gramov češenj;
• 450 gramov sira mascarpone.

Za začetek je podan teststojimo, narežemo na torte. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj do zlato rjave barve. Po vsakem prerezu po dolžini. Pustite, da se ohladi. Medtem začnite s pripravo kreme in sestavljanjem torte.

okusna češnjeva torta

Češnje operemo, posušimo in nato odstranimo koščice. Jagode zastrupite v skledi mešalnika in pretlačite do pireja. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, sladkor, sladkor v prahu. Temeljito pretlačite z mešalnikom. Nato dodamo sir in ponovno stepemo. Masa mora biti homogena po strukturi.

Na torto nanesemo plast kreme, nato plast češnjevega pireja. Ponavljajte, dokler torte ne zmanjka. Zgornja plast je prekrita le z gosto kremo. Enako storite s stranicami. Pustite nekaj časa, da se torta prepoji in strdi. Vrh takšne sladice lahko okrasite z drobtinami iz tort ali čokolado.

Torta "Pilewood": okusna in izvirna

Kaj potrebujete za pripravo originalne Woodpile torte s kislo smetano? Listnato testo in najmanj sestavin. Za takšno sladico morate vzeti:

• 300 gramov kisle smetane;
• 150 gramov sladkorja;
• zamrznjene jagode;
• paket testa.

Testo odtajamo, razvaljamo in nato narežemo na trakove. V vsako se položi jagodičje, testo se zvije v cev. Poslano na pekač, prekrit s pergamentom. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj, dokler tubule ne postanejo zlatorumene. Ko se kolač ohladi.

Krema je v pripravi. Če želite to narediti, previdno premešajte kislo smetano in sladkorstepamo z mešalnikom, dokler masa ne postane gladka. Na posodo položimo tri ali štiri cevi, ki jih namažemo s smetano. Ponovno damo testo in tako naprej, dokler sestavin ne zmanjka. Namastite tudi vrh in stranice torte. Torto pustimo v hladilniku vsaj dve uri. Kot dekoracijo lahko uporabite drobtino piškotov, čokolado.

torta s kuhanim kondenziranim mlekom

Ta sladica je zelo sladka. Zato se ji pogosto doda kaj kislega. V tej različici - češnja. Za tako okusno in preprosto torto morate vzeti naslednje sestavine:

• 500 gramov testa.
• 300 gramov kuhanega kondenziranega mleka.
• 100 gramov kisle smetane.
• 200 gramov češenj. Uporabite lahko katero koli jagodičje, vendar češnje dodajo prijetno kislost.

Testo vzamemo iz zamrzovalnika, odtajamo. Razdelite ga na pet delov. Prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Na več mestih prebodite z vilicami. Pečemo 12 minut na 220 stopinj.

Za smetano stepemo kislo smetano in kondenzirano mleko. Rezultat je nežna, homogena krema v svoji strukturi. Češnje prerežemo na pol, odstranimo koščice. Torte se ohlajajo.

Kremo nanesemo na prvo torto, položimo češnje, prekrijemo s torto. In tako naprej, dokler torta ni sestavljena. Na koncu torto rahlo pritisnemo, da se torte povežejo. Obložijo vrh in stranice sladice, pošljejo na hladno za približno dve do tri ure.

Pita z jagodami

Za tako okusno sladico morate vzeti:

• embalažatest;
• tri čajne žličke sladkorja;
• 300 gramov kisle smetane;
• koliko koli jagod.

Kislo smetano zmešamo s sladkorjem in dobro premešamo. Testo razdelimo na dva dela, vsakega razvaljamo. Položite na pergament in prenesite na pekač. Torte pečemo pri temperaturi 180 stopinj, dokler testo ne naraste in postane zlato. Po končanem pecivu razdelimo še na dva dela. Ohladite se.

Na vsako torto položimo kremo, posuto z jagodami. Če so velike, na primer jagode, jih predhodno narežemo na plošče. Pokrijte s skorjo. Zgornjo plast testa namažemo s smetano, stranice obdelamo. Pustite, da se ta sladica kuha dve uri.

Okusno torto lahko pripravite brez biskvita. Na primer z uporabo listnatega testa. Pomaga pri ustvarjanju okusnih, in kar je najpomembneje, preprostih sladic. Na podlagi tega lahko kuhate "Napoleon", torte z jagodami in sadjem. Kisla smetana je lahko odlična priloga - je lahka, hitro pripravljena, lahko jo naredite iz tega, kar je v hladilniku. Tako ste lahko s paketom testa v zamrzovalniku vedno pripravljeni na prihod gostov.