2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Recept za pomfrit je tako preprost, da ga lahko naredite z zavezanimi očmi. Vendar pa zahteva uporabo znatne količine olja, ki ga ne moremo imenovati uporabnega. Toda ali je mogoče to jed nekako spremeniti na bolje? Pravzaprav je zelo izvedljivo - pomfrit brez olja lahko pripravite doma.
Na tej jedi vam bo najbolj všeč, da jo lahko jeste brez skrbi za svojo postavo ali zdravje. Ko izločite maščobe, kot so maslo (rastlinsko ali maslo), kislo smetano, sir in slanino, ki jih pogosto dodajate toplim prigrizkom, kalorično hrano večkrat zmanjšate. Krompir je odličen vir vitamina B6, kalija, bakra, vitamina C, mangana, fosforja, vlaknin, vitamina B3 in pantotenske kisline. Zato se morate zagotovo naučiti kuhati pomfri brez olja. Recept od vas ne zahteva posebnega znanja.
Ko tako ravnaš z nekompredjed, večina ne bi verjela, da recept ni uporabljal tradicionalnega cvrtja. Rezine bodo prav tako debele, odlično porjavele in na vrhu hrustljave. Kako kuhati krompirček brez olja? Skrivnost je v pečenju pri visoki temperaturi in dodajanju limoninega soka, ki pomaga ustvariti hrustljavo skorjo.
Kako izbrati krompir?
Uporabite lahko poljubno vrsto krompirja: rdečkasto rjav, zlato, rdeč ali vijoličen. Korenino samo olupimo in posušimo, nato pa enakomerno narežemo. Želite, da so rezine enotne, da se enakomerno kuhajo.
Kaj potrebuješ?
Za pripravo pomfrita brez olja boste potrebovali naslednje:
- 4 srednji krompir - olupljen, posušen in enakomerno narezan.
- Sok iz ene srednje limone.
- Sušen chipotle poper, mlet.
- Morska sol.
- mleti črni poper.
Kako to storiti?
Pečico segrejte na 200°C in obložite pekač s peki papirjem. Krompir je treba enakomerno razrezati, tako da so kosi enake velikosti. To je potrebno za enakomerno peko.
Ko narežete krompir, koščke položite v večjo skledo in čeznje iztisnite sok velike limone, nato pa potresite s tanko plastjo posušene paprike. Dobro premešamo, da sok enakomerno prekrije krompir. Pustite, da se rezine namočijozačimbe za minuto, nato ponovno premešajte.
Nato jih položite na pekač, obložen s peki papirjem, potresite s soljo in črnim poprom ter pecite petnajst minut v pečici pri 200 °C. Obrnemo jih in pečemo še približno deset minut. Pomfri brez olja naj bo videti lepo - rezine bodo hrustljave in zlato rjave.
Kako prilagoditi pikantnost in s čim je najbolje postreči?
Če ne marate začinjenega, morate zmerno zmanjšati količino chipotle popra, ki ga potresete po krompirju. Na to sestavino lahko preprosto pozabite in uporabite samo sol in poper. Ljubiteljem pikantnih prigrizkov svetujemo, da krompirček potopijo v pikantno omako, kot je sriracha ali tabasco. Če želite zmanjšati začinjenost, potopite rezine v bolj poznan sladek kečap.
Charlic varianta
Kot že omenjeno, zgornji recept za krompirček brez olja morda ni primeren za tiste, ki ne uživajo popra. Seveda je ta izdelek mogoče izključiti, vendar boste v tem primeru morali izbrati alternativno začimbo. Za to je zelo primeren česen, ki daje vsaki jedi posebno aromo in prijetno ostrino. Za pripravo krompirja s tem dodatkom boste potrebovali:
- 3 stroki česna, sesekljani;
- 2 žlici sončničnega ali repičnega olja (brez vonja);
- 3 veliki krompirji, vsak približno 300 gramov;
- pol čajne žličke kuhinjske soli;
- 1 žlica drobno sesekljanasveži listi peteršilja.
Kuhanje krompirja s česnom
Kako kuhati pomfrit brez olja? Pečico vnaprej segrejte na 220 stopinj.
V majhni ponvi na majhnem ognju segrevajte česen in olje 2 minuti. Precedite z majhnim sitom.
Krompir narežite na enotne tanke palčke. V večji skledi zmešajte maslo, krompir in pol žličke soli. Zelenjavo razporedite po pekaču v eni plasti. Pečemo do zlate in hrustljave, približno 35 minut.
Krompir s kovinsko lopatico prestavite iz ponve na krožnik. Vmešajte peteršilj, česen in sol po okusu. Postrezite takoj.
Priporočena:
Kalorična vsebnost ajdove kaše na vodi brez olja na 100 gramov, kemična sestava, koristi
Ljudje, ki sanjajo, da bi shujšali ali ohranili normalno težo, pogosto sledijo ajdovi dieti. Pogosto celo zdravniki svetujejo, da v svojo prehrano vključite ajdo, saj ni zelo kalorična. V našem članku boste izvedeli, kakšna je kalorična vsebnost ajdove kaše na 100 gr. izdelek. Naučili se boste tudi, kako ga pripraviti. Najpogosteje bralce zanima vsebnost kalorij v ajdovi kaši na vodi brez olja. No, poglejmo podrobneje o njegovi sestavi, koristih za telo
Koliko kalorij v jajcu: surovo, trdo kuhano in mehko kuhano, ocvrto v olju in brez olja
Piščančja jajca so cenovno najbolj dostopen živinorejski proizvod, ki se pogosto uporablja ne le v živilski industriji, ampak tudi aktivno uživa prebivalstvo. Jajca se običajno dodajajo pecivom in sladicam, uporabljajo v solatah in koktajlih, uživajo pa tudi kot popolnoma samostojna jed. Če spremljate svojo postavo in uravnavate svojo prehrano, potem morate vedeti ne le, koliko kalorij je v jajcu, ampak tudi, kako način kuhanja vpliva na energijsko vrednost izdelka
Koristi in škode sojinega olja. Lastnosti in uporaba sojinega olja
Uporaba sojinega olja zavzema vodilni položaj v svetovni proizvodnji. Zaradi dragocene kemične sestave in širokih možnosti uporabe tako v živilski industriji kot v kozmetologiji in farmaciji je postalo prvak med drugimi olji. Nekateri se tega izdelka bojijo, saj škodo sojinega olja za telo povezujejo z mitom, ki je zajel vse obstoječe izdelke, tako ali drugače povezane z besedo "soja". V tem članku bomo poskušali razbliniti to neutemeljeno napačno prepričanje
Listnato testo brez kvasa: recepti. Kaj kuhati iz listnatega testa brez kvasa
Lisnato testo brez kvasa je vsestransko uporabno, iz njega naredite krepke pite in slastne torte. Tukaj je nekaj preprostih receptov za listnato testo. Poskusite nekaj za zajtrk
Kakšna je gostota sončničnega olja? Kakšna je gostota sončničnega olja?
Sončnično olje je ustvarjeno na osnovi rastlinskih maščob, ki jih pridobivajo iz semen te rastline. Ta vrsta izdelka velja za najpogostejšo med prebivalci Rusije in sosednjih držav
