Listnato testo brez kvasa: recepti. Kaj kuhati iz listnatega testa brez kvasa

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pečenje je okusno. Morda ne tako uporabno, a kako se lahko uprete sveži aromi pečenih žemljic, rdečkastega kolača in dišečih piškotov?

Kaj pa nekaj receptov za listnato testo brez kvasa? Listnato testo je vsestransko – iz njega lahko naredite kar koli: pite, torte, piškote, rogljičke in lističe. Se spomnite okusa sladkih šopkov, posutih s sladkorjem? In kakšne slastne listnate ovojnice s sirom so narejene iz testa! Ja, to testo je primerno tako za sladke sladice kot za slane prigrizke. In kar je najpomembneje, listnato testo brez kvasa je manj škodljivo za vašo postavo, zato se boste hitro znebili odvečnih kalorij.

Spoznajmo ga bolje!

recept za listnato pecivo

listnato pecivo lahko kupite v supermarketu ali ga naredite sami. Od zunaj se morda zdi, da je to naporen proces, v resnici pa ni tako težko. Tukaj je tisto, kar potrebujete:

• moka - 2 skodelici;
• voda - pol kozarca;
• sol - pol čajne žličke;
• olje ozmargarina - 200 gramov;
• malo limoninega soka.

Limonin sok in sol raztopite v vodi, potrebujete približno čajno žličko limoninega soka.

V vnaprej pripravljeno skledo presejte moko, to je pomembno, saj bo presejana moka nasičena s kisikom, kar pomeni, da bo testo postalo še bolj zračno. Zberite moko v nasip in v njej naredite vodnjak.

Postopoma vlijemo vodo v vdolbino, gnetemo testo. Ne sme se lepiti na roke in valjar, da bi ga lahko razvaljali.

Margarino ali maslo razdelite na 5-6 delov, enega vzemite in naribajte. Olje naj bo hladno, da se bolje drgne in se ne sprime. Preostale dele postavite v hladilnik.

Testo razvaljamo v dolgo tanko plast. Na plast namažite naribano maslo, za to uporabite hladno žlico.

Prepognite testo na četrtine in ohladite za 20 minut.

Po 20 minutah razvaljajte testo, ni ga treba polagati, ta kvadrat razvaljajte, naribajte maslo, ga namažite in pošljite nazaj v hladilnik.

Ponavljajte te korake, dokler vam ne zmanjka olja.

Po nadaljnjih 20 minutah po zadnjem grižljaju lahko začnete kuhati.

Torej, kaj kuhati z listnatim testom brez kvasa?

Puffs

To so najpreprostejši recepti za listnato testo. Ne bodo vam vzeli veliko časa. In če ste testo kupili v supermarketu, potem se lahko z receptom spopadete v najkrajšem času.

Takšnega listnatega peciva iz šolskih in univerzitetnih menz se zagotovo spomnite, sladki listnati "Jeziki". Končano testo razvaljamo, ga razrežemo na kvadratke, trikotnike ali romb - poljubno obliko. Dve ali tri stvari zložite eno na drugo, potresite s sladkorjem in dajte v pečico za 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Puh lahko razredčite z nadevom, kot je jabolčna marmelada ali kondenzirano mleko, dajte malo med plasti testa.

Ovojnice

Na kvadratke lahko napolnite vse, ne samo sladkarije, ampak tudi na primer nariban sir, nekaj česna in zelišč.

Zlaganje ovojnice je zelo enostavno. Razvaljano testo narežemo na kvadratke. Na sredino položite malo nadeva in upognite vogale kvadrata k njemu. Dobro zaprite in pošljite v pečico.

Različice za prelive so zelo različne, vse je odvisno od vaše domišljije.

Poskusite dodati jajce, klobaso ali nekaj zelenjave. Ovojnica iz listnatega testa - okusen zajtrk ali obilen prigrizek za čaj.

buns

Žipke iz listnatega testa brez kvasa je zelo enostavno narediti. Poskusite jih skuhati na primer s cimetom.

Končano listnato testo tanko razvaljamo in po celotni plasti razporedimo nadev (cimetov sladkor). Zvijemo v zvitek in narežemo na debele kose. Prihodnje žemljice položite na pekač na papir in prav tako pecite 15 minut. Potresemo s sladkorjem. Dobili boste dišeče žemljice, prav slastne.

Ali naj ponovim, da je nadev lahko čisto karkoli?

polnjeni rogovi

Ali želite nekaj nežnega? Kaj skuhati iz listnatega testa brez kvasa, da bo tako prijetno in zračno?

Kaj pa s slastnimi storži z nežnim kremastim nadevom? Pripravite smetano, kondenzirano mleko ali stepeno smetano. Poleg tega lahko okrasite z jagodami ali oreščki, zelo je okusno.

Končano testo razvaljamo in narežemo na trakove. Zvaljajte jih na pekač in pecite.

Ko se ohladijo, odstranite storže in jih napolnite z nadevom.

Nadev iz kondenziranega mleka z oreščki bo spominjal na zvitke iz otroštva. Kako okusno!

rogljički

Recepti iz listnatega testa brez kvasa so polni tudi različnih rogljičkov z najrazličnejšimi nadevi.

Rogljički - zveni romantično, a tudi zelo okusno, to je odlična sladica, ki jo lahko skuhate sami in zelo hitro. Tudi nadev za rogljičke je zelo različen, izberite katerega koli, glavna stvar je, da je okusen. Ponudimo vam lahko čokolado, kondenzirano mleko, marmelado in jagode, marmelado in marcipan, marmelado in marmelado, poskusite pa tudi skuto, na primer z vanilijo in breskev.

Mimogrede, rogljički kot predjed izgledajo dobro na mizi: kaj pa šunka in sir? Ali piščanca in zelenjave? V vsakem primeru se bo izkazalo zelo okusno.

Lažje oblikovati rogljičke iz listnatega testa brez kvasapreprosto, samo razvaljano testo narežite na dolge trikotnike.

Končan nadev položite na široko stran trikotnika in ga zavijte do roba. Po želji lahko vogale rogljička zložite v obliko vrečka.

Pite

V receptih iz listnatega testa brez kvasa smo našli tudi pite s slastnimi krepkimi nadevi.

Pita je dober zajtrk, odličen prigrizek in preprost prigrizek za čaj. Okusno je.

Ker je naše listnato testo univerzalno, je nadev v piti lahko sladek in slan. Na primer meso ali zelje.

Pripravite nadev za pito. Kaj pa zelje z gobami?

Sesekljajte zelje in sesekljajte gobe, jih pošljite v segreto ponev, da se dušijo. Dodajte svoje najljubše začimbe, korenje in čebulo.

Testo razvaljamo in razdelimo na dva dela. Prvo plast položimo v pripravljen pekač, tako da naredimo stranice. Položite končni ohrovtov nadev in pokrijte z drugo plastjo. Zgornji del testa lahko na primer okrasite tako, da izrežete vzorec, ali pa pustite malo testa za pletenice. Kako vam je všeč ta pita iz listnatega testa brez kvasa?

Pito lahko pripravite na kakršen koli način. Lahko si zamislite, na primer, da svojo torto obložite z več plastmi testa in jo naredite bolj veličastno. Poskusite preliv iz sira, šunke in kislih kumaric.

Vse sestavine narežite na kocke, dodajte paradižnik, zelišča in vse krepko položite na testo. Kakšen okus, ko se sir stopi, odličen nadomestekpica! Odlična različica pite iz listnatega testa.

Prigrizek za pivo

Če boste nekaj časa sedeli s prijatelji, potem je ta predjed odlična dekoracija mize. Vse kar morate storiti je, da razvaljate testo in ga narežite na tanke trakove. Točno enake velikosti boste potrebovali slanino. Slanino položite na trak iz testa, jih zvijte v spiralo in jih pošljite v pečico. Dodajte začimbe in kečap je popoln kot omaka. Zelo okusno.

In katere recepte iz listnatega testa brez kvasa poznate?