2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V zadnjem času vse več ljudi prihaja na idejo o pravilni prehrani, nekateri pa celo postanejo vegetarijanci. Da bi ostali zdravi in polni vitalnosti, potrebujejo hranljivo prehrano, bogato z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Zagotavlja ga le rastlinsko, predvsem pa makovo mleko. Več o tej neverjetni pijači preberite v našem članku.
Hranilna vrednost makovega mleka
Pomirjevalni učinek maka na človeško telo je že dolgo znan. In ni naključje, da so stari zdravilci makovo mleko uporabljali kot uspavalo. Sprošča in pomirja, daje vitalnost, spodbuja hitro okrevanje in nasiči telo s koristnimi snovmi.
Mak drži rekord glede vsebnosti kalcija. 100 g semen vsebuje 1460 mg tega makrohranila, 100 g kravjega mleka pa 150 mg. Majhna količina maka lahko zagotovi človeško telo dnevno dozo kalija, magnezija, cinka, železa in mangana. Vsebuje tudi vitamine A, E, C, D. In v makumleko vsebuje veliko popolnih beljakovin (20 % dnevne potrebe) in 42 % maščobe.
Prednosti makovega mleka
Ugodne lastnosti maka za telo so naslednje:
- Ščiti pred osteoporozo.
- Nasiči telo z beljakovinami, ki jih ne dobi iz mesa.
- Je vir nenasičenih maščobnih kislin (oleinske in linolne).
- Sprošča, pomirja, pomaga pri obvladovanju nespečnosti. Še posebej ga je koristno piti med boleznijo za hitro okrevanje.
- Makovo mleko je dobro za oslabljeno trebušno slinavko in prebavne organe.
- Na telo deluje anthelmintično.
Makovo mleko bo koristno za vse ljudi, ki si prizadevajo za zdrav življenjski slog in pazijo na svojo prehrano.
Kako narediti makovo mleko doma
Za pripravo makovega mleka doma potrebujete približno 70 g makovih semen in 600 ml vode. Po okusu lahko dodate katero koli naravno sladilo, na primer med, stevijo, agavin sirup ali javorjev sirup.
Zaporedje kuhanja:
- Makove namočimo v pravi količini čiste vode 3 ure.
- po določenem času mak z vodo vlijemo v posodo mešalnika in stepamo pri visoki hitrosti 10 minut.
- Druge sestavine se dodajo zadnje po okusu.
Makovo mleko lahko pripravite brez mešalnika. Za to namočenomajhno količino vode, bo treba mak zdrobiti v možnarju in šele po tem lahko dodamo preostalo vodo in mleko še naprej temeljito stepamo 10 minut. Mak, potresen z veliko vode, je bolj podoben mlečnemu napitku, in če je vode malo, potem mleko postane kremasto, mastnejše in bogatejše.
Recept s cimetovim makovim mlekom
Mleko iz makovega semena daje telesu veliko več hranilnih snovi kot ista semena pri peki. Makovo mleko lahko zaužijemo čisto ali dodamo različnim napitkom in smoothijem.
Priprava tako zdravega izdelka sploh ni težka. Za začetek se mak, ki ga bo potreboval 75 g, nekaj ur (2-4 ure) namoči v čisti vodi. Nato nabrekla semena filtriramo skozi gazo, zloženo v najmanj 8 plasti. Mak damo neposredno v posodo sekljalnika mešalnika in postopoma dodajamo vodo. Skupaj bo potrebnih približno 250 ml tekočine. Stepati morate dolgo, od 3 do 10 minut, natančno dokler voda ne postane mlečna. Zdaj morate v mešalnik dodati čajno žličko cimeta in dve žlici medu. Počakajte malo, da se mak v posodi usede in ga ponovno precedite skozi gazo. Zdravilni napitek je pripravljen.
Ker je to mleko priporočljivo zaužiti takoj po pripravi, ga je priporočljivo narediti v majhnih količinah. Na primer, en kozarec na dan (kot v predlaganem receptu) je dovolj za izboljšanje telesa.
recept za surovo makovo mleko
Makovo mleko je eno najboljobičajna pijača med surovojedimi, ki menijo, da je preprosto čarobna. Zahvaljujoč visoki hranilni vrednosti odlično poteši lakoto in nasiči telo z veliko količino vitalnih vitaminov in mineralov.
Ta recept naredi pravi koktajl na osnovi makovega mleka z banano in medom. Za njegovo pripravo v posodo mešalnika vlijemo pest makovega semena in vlijemo 100 ml vode. Sestavine stepamo minuto, nato pa dodamo še malo vode (150 ml). Po nadaljnjih 5 minutah dodamo olupljeno in na drobno narezano banano in žličko medu. Mleko stepamo še 2-3 minute, dokler ni njegova konsistenca gladka.
Makovo mleko, katerega recept je predstavljen zgoraj, lahko pijete neposredno s semeni. Lahko pa ga precedite skozi gazo in mak uporabite neposredno v drugih receptih, kot je dodajanje pekovskih izdelkov.
Priporočena:
Kako kondenzirati mleko doma? domači recept za kondenzirano mleko
Kondenzirano mleko je izdelek, ki ga vsi poznamo in ga imamo radi že od otroštva. Na policah trgovin lahko vidite njegovo ogromno raznolikost, vendar kondenzirano mleko, pripravljeno iz naravnih izdelkov z lastnimi rokami, presega tovarniško tako po okusu kot kakovosti. Obstaja več receptov zanj, izberite katerega koli in uživajte v čudoviti poslastici
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Kako vzrejati mleko v prahu - kuharski nasveti
In ko bomo v rokah držali kozarec, bodo mnogi od nas pomislili: "Kako vzrejati mleko v prahu?" Najprej natančno preglejte paket. Imeti mora podrobna navodila. Na primer, na škatli formule za dojenčke piše, koliko žlic razredčiti z vodo in pri kateri temperaturi
Ptičje mleko z agar-agarjem: sestavine, recept, kuharski nasveti
"Ptičje mleko" lahko upravičeno imenujemo ena naših najljubših tort. Kombinacija najbolj nežne torte z okusnim suflejem in čokolado naredi sladico preprosto edinstveno. Običajno se na želatini pripravi občutljiv tortni sufle. Vendar to ni edina možnost. V našem članku želimo govoriti o tem, kako kuhati "ptičje mleko" doma z agar-agarjem
Škoda in koristi kozjega mleka za otroka. Kozje mleko: koristi in škode, kontraindikacije
Strokovnjaki že dolgo preučujejo škodo in koristi kozjega mleka za otroka. V tem članku bomo razmislili o lastnostih kozjega mleka, pa tudi o tem, ali je vredno dati otroku ta mlečni izdelek
