Omleta v dvojnem kotlu: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Obroki iz parnega kotla so postali simbol zdravega načina življenja. In ljudje, ki se držijo pravilne prehrane, si ne morejo predstavljati svojega obstoja brez tega čudeža tehnologije. Omleta v parnem kotlu se morda zdi ljubiteljem hrustljave skorjice nekoliko mehka, a zaradi prednosti te jedi se ljudje po vsem svetu odločijo za ta način kuhanja.

Prednosti kuhanja jajc v pari

Parna omleta je hranljiva in okusna jed, priporočljiva za otroško in dietno hrano. Vključen je v prehrano otrok, starih od 1 leta. Odličen je tudi za hranjenje ljudi z različnimi želodčnimi boleznimi, kot so:

• razjeda na želodcu,
• gastritis,
• pankreatitis.

Med načinom kuhanja v pari se v največji možni meri ohranijo vse koristne snovi, vključno z:

• folna kislina;
• vitamini A, D, E in skupina B;
• lizin;
• lutein.

Jed je kot nalašč zaprehrana ljudi z debelostjo, boleznimi srčno-žilnega sistema. Njegove sestavine pomagajo v boju proti prezgodnjemu staranju.

V takšni omleti je le 136 kcal, brez različnih dodatkov, zato postane del jutranjega in popoldanskega jedilnika za različne beljakovinske diete, ki pomagajo pri izgubi teže.

Jedi na pari: preprost recept za omleto

Zelo pogosto zjutraj nimamo časa izbrati oblačila za danes in zelo težko je najti prosto minuto za pripravo zajtrka zase in za svojo ljubljeno osebo. V takem primeru zelo preprost recept za omleto v parnem kotlu ne bo odveč.

Za pripravo dveh obrokov te jedi boste potrebovali:

• 4 jajca;
• ½ kozarec mleka;
• sol.

Jajca je treba temeljito stepti, nato dodati mleko (ne dodajajte hladno, bolje je, da nekaj časa stoji na sobni temperaturi) in jed posolite. Pripravljeno zmes vlijemo v skledo za riž (lahko uporabimo tudi katero koli drugo posodo, ki paše v parni kotel). Najprej ga je treba namazati z oljem.

Omleto kuhajte približno 20 minut. Ta čas se lahko posveti drugim, pomembnejšim stvarem.

Omleta z zelenjavo

Težko si je predstavljati zdravo prehrano brez zelenjave. Navsezadnje so osnova pravilne prehrane. In zahvaljujoč zamrzovalnikom, uživajte v zdravi in neverjetno okusni zelenjavni omleti v dvojnem kotlu, recept s fotografijoki je predstavljen spodaj, tudi v mrzlem zimskem jutru.

Za pripravo 2 obrokov boste potrebovali:

• 4 jajca;
• 1, 5 skodelic zelenjave (lahko vzamete poljubno zelenjavo, njihovo število temelji na dejstvu, da bo narezana na kocke);
• 1, 5 skodelic mleka.

Poleti boste uživali v omleti s svežo dišečo zelenjavo, pozimi lahko uporabite zamrznjeno hrano.

V skledo za riž dajte zelenjavo. Nato stepemo jajca z dodatkom mleka pri sobni temperaturi, začinimo s soljo. S to mešanico prelijemo zelenjavo, premešamo in prižgemo 20 minut. Po določenem času zmešajte omleto in jo pošljite kuhati še 10 minut.

listna omleta z mesom

Za kuhanje dveh obrokov te omlete v parnem kotlu potrebujete naslednje sestavine:

• 4 jajca;
• 200 gramov govejega mesa;
• 1/2 žlice. mleko;
• kos masla;
• sol.

Preden začnete kuhati omleto, morate meso skuhati, nato pa ga zmleti v mešalniku ali mlinčku za meso. Jajca dobro stepite z mlekom, jih začinite s soljo in poprom po okusu.

1/3 celotne jajčne mešanice vlijemo v skledo za riž, vklopimo paro za 10 minut. V tem času naj se jajca zgostijo. Na prvo plast vlijemo še eno plast jajčno-mlečne mešanice, vendar jo tokrat pomešamo z mletim mesom. Ponovno kuhajte 15 minut. Ko se tudi ta plast zgosti, vlijemo preostalo jajčno zmes. Pustite, da se kuha še 15 minut.

Za lažjo pripravo takšne omlete morate le zmešati vse sestavine, nato pa jih prelijte v skledo za riž. Jed bo seveda videti manj spektakularno, a vseeno ostane neverjetno okusna.

Sladka omleta v dvojnem kotlu: fotografija in podroben recept

Omleta je zelo vsestranska jed, ki zlahka nadomesti tako prvo kot drugo in celo sladico.

Za sladko omleto boste potrebovali naslednje sestavine:

• 4 jajca;
• 1/3 skodelice mleka;
• 8 krekerjev (lahko jih uporabite z rozinami ali vanilijo);
• 4 žlice. l. maslo;
• sladkor in sol po okusu.

Jajca naribajte s sladkorjem, dodajte mleko in jed posolite po okusu. Na manjše kose narezane krekerje damo v riževo skledo in prelijemo z jajčno mešanico. Zdaj morate počakati, da krekerji nabreknejo. Če želite to narediti, posodo tesno pokrijte s pokrovom in pustite 15 minut. Po pošiljanju posode v dvojni kotel. 20 minut bo dovolj za kuhanje.

Postrežemo toplo ali hladno s svojo najljubšo marmelado ali medom.

Takšno omleto v parnem kotlu lahko skuhate brez drobtin.

Kako kuhati parno omleto brez kuhalnika na sopari

To vprašanje zastavljajo številne gospodinje, ki želijo skuhati zdravo jed za svoje najdražje. Odgovor nanj je neverjetno preprost - uporabiti morate le vodno kopel.

Za kuhanje parne omlete brez dvojnega kotla boste potrebovali:

• 2jajca;
• 2 žlici. l. voda;
• 2 žlički kisla smetana;
• ščepec soli;
• rastlinsko olje (uporablja se samo za mazanje kalupov).

Koraki kuhanja:

1. Jajca razbijte v globoko skledo, nato jim dodajte sol, vodo in kislo smetano ter mešajte z metlico do gladkega. Mimogrede, kislo smetano lahko nadomestite z mlekom ali piščančjo juho (v tem primeru bo dovolj 4 žlice). In če nameravate nahraniti majhne otroke z omleto, je bolje, da zavrnete sol.
2. Modelce, ki jih lahko izpostavimo toploti, namastimo z rastlinskim oljem, nato pa vanje vlijemo maso za omleto. Modelčke damo v cedilo, pokrijemo s folijo. V lonec, v katerem že vre voda, damo cedilo in omleto kuhamo 15 minut. Zelo pomembno je zagotoviti, da se kalupi ne dotikajo vrele vode.
3. Končano omleto vzamemo iz posode, nato jo lahko postrežemo.

Dober tek!

Parna omleta potrebuje minimalno količino časa za pripravo, zato je najpogosteje popoln zajtrk. Eksperimentirajte in jedi dodajte različne dodatke, da boste lahko poskusili nove okuse in ugotovili, katera omleta je prava za vas in vašo družino!