Okusna sladica z malinami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Odvečne jagode lahko vedno spremenite v kompot ali marmelado. Ampak obstajajo še bolj zanimive možnosti! Na primer sladica z malinami. Fotografije priboljškov v našem članku vas bodo navdihnile za ustvarjanje okusnih mojstrovin, izbor receptov pa vam bo prihranil čas.

Skuta-malina sladica

Sladica z malinami in skuto ima na stotine sort. Najlažja možnost: dva dela skute zmešamo z enim delom malin, dodamo sladkor, premešamo in potresemo z oreščki ali naribano čokolado.

Ampak zakaj ne bi porabili malo več časa in naredili sladico z malinami, vafeljnimi drobtinami in skutinimi kroglicami?

Sestavine: pol skodelice malin, 120 g skute, 3 majhni vaflji tipa Artek, 3 žlice kondenziranega mleka, čokolada in lističi mete za okras.

Oprema in pripomočki: sito, strgalo ali mešalnik, prozorni kozarci.

1. Skuto dobro pregnetemo z vilicami ali obrišite skozi cedilo. Dodamo kondenzirano mleko in premešamo. Mešanica ne sme biti tekoča.
2. Vaflje nasekljajte z grobim strganjem. Uporabite lahko mešalnik, vendar pazite, da ne postane prefin – iz vafljev ni treba delati moke.
3. Vafljevo drobtino nalijte v dva kozarca. Prelijte z malinami, dokler kozarci niso približno dve tretjini napolnjeni.
4. Roke potopite v vrelo vodo, iz skute oblikujte majhne kroglice in jih položite na plast malin.
5. Sladico okrasite s stopljeno čokolado in meto.

Snežne kepe z malinovo omako

Sladica z malinami za ljubitelje meringue.

Sestavine: 1/2 skodelice malin, 1 jajce, 1/3 skodelice mleka, 10 žlic sladkorja.

Oprema in pripomočki: štedilnik, ponev, mešalnik.

1. Izberite nekaj malin in jih odložite. Preostanek pretlačite, dajte v manjši lonec, dodajte 8 žlic sladkorja in zmes prižgite. Med mešanjem zavremo, odstavimo z ognja in pustimo, da se malinova omaka ohladi.
2. Beljak stepite do pene, postopoma dodajte preostali dve žlici sladkorja.
3. Mleko zavrite in zmanjšajte ogenj na nizko.
4. Beljakovo maso pograbimo s desertno žlico in nastalo kepo damo v vrelo mleko. Preostanek beljakovinske mešanice prenesite na enak način v mleko.
5. Ko se kroglice potopijo na dno, jih obrnite in kuhajte še nekaj minut.
6. Končane "snežne kepe" razporedite po krožnikih in prelijte z malinovo omako, potem ko ji dodate predhodno odložene jagode.

Malina s čokolado in kislo smetano

Sestavine: 150 g malin, 100 g temne čokolade, kozarec 30-35% kisle smetane, 25 g masla, 1 žlica sladkorja v prahu, listi mete, oreščki za dekoracijo.

Oprema in pripomočki: štedilnik, mešalnik, ponev, prozorni kozarci.

1. Maline naribajte z žlico in dajte v kozarec, da ga napolnite za tretjino.
2. Na maline položite liste mete.
3. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu in s to mešanico napolnimo kozarec do dveh tretjin.
4. Preostalo kislo smetano prestavimo v ponev, pristavimo na ogenj in zavremo. Dodajte čokolado in mešajte, dokler se ne raztopi. Maso odstavimo z ognja, dodamo maslo, dobro premešamo in ohladimo. Nato zmes prelijte v kozarec, tako da napolnite zadnjo tretjino.
5. Sladico okrasite z metinimi listi in oreščki. Hladite pol ure.

Nizkokalorični smoothie z ryazhenka in malinami

Želite sladico z mlečnimi malinami s samo 95 kalorijami na 100 gramov?

Sestavine: 100 ml mleka, 5 žlic 9% smetane, 200 ml fermentiranega pečenega mleka, 3 žličke limoninega soka, 4 čajne žličke sladkorja v prahu.

Pripomočki in oprema: mešalnik, sito, prozorni kozarci.

1. Maline potresemo z limoninim sokom in sladkorjem v prahu. Stepajte z mešalnikom, nato zmes precedite skozi cedilo.
2. Žlico in pol nastalega pireja dajte v dva kozarca.
3. Preostanek malinovega pireja stepemo s smetano, mlekom in fermentiranim pečenim mlekom.
4. Mlečno-malinovo mešanico nežno vlijte v jagodni pire v skodelicah. Pazite, da jih ne pomešate.
5. Sladico okrasite z listi mete in malinami.

smutiji iz malin in buč

Malinova sladica, katere recept je predstavljen spodaj, je precej nenavadna, a je hkrati enostavna za pripravo, sama jed pa je skladišče vitaminov.

Sestavine: 200 g malin, 500 g buče, 65 ml medu, 2 žlici limoninega soka, 2 ščepca mletega cimeta.

Oprema in pripomočki: mešalnik, kozarci.

1. Bučo olupite s kože, narežite na koščke in dajte v blender. Tam dajte maline, med, cimet, limonin sok.
2. Stepite sestavine do gladkega.
3. Zmes nalijte v sklede ali kozarce. Okrasite z jagodami, listi mete, oreščki.

zdrobova kaša z malinami

Ne smej se, ni isti zdrob, ki te je pestil v vrtcu. Takšne sladice z malinami ni sram postreči na praznični mizi. Zaradi trdnosti mu lahko rečete mousse.

Sestavine: 300 g malin, 100 ml smetane, 4 žlice zdroba, 200 g sladkorja, 5 žlic sladkorja v prahu, 600 ml vode.

Oprema in pripomočki: štedilnik, mešalnik ali mešalnik, hladilnik, sklede, ponev, sito ali gaza.

1. Maline pretlačite z vilicami, nato jih precedite skozi sito ali gazo, da iztisnete sok. Moralo bi biti približno pol skodelice.
2. V ponev nalijte vodo, vanjo položite pretlačene maline. Postavimo na ogenj, zavremo in pustimo kuhati 3-5 minut.
3. Decoction precedite. Torto lahko zavržemo, tekočini pa dodamo sladkor, vrnemo na ogenj in ponovno zavremo.
4. Dodajzdrob in med mešanjem kuhamo kašo 15 minut.
5. Odstranite kašo z ognja in počakajte, da se ohladi.
6. Malinov sok vlijemo v zdrob in vse stepamo z mešalnikom, dokler masa ne naraste in dobi konsistenco želeja. Nastalo zmes vlijemo v sklede, vendar ne do roba, ampak pustimo malo prostora za kremo. Postavite v hladilnik, da se strdi.
7. Pred serviranjem stepemo smetano s sladkorjem v prahu. V idealnem primeru bi se morali zgostiti.
8. Na ohlajen malinov zdrob namažite drugo plast smetane in sladkorja.
9. Sladico okrasite z malinami ali naribanim kokosom.

sladice z malinovo kremo

Sladica z malinami in smetano je še ena vsestranska možnost. Najlažje si privoščite to kombinacijo, če stepete smetano s sladkorjem, v sklede date sveže maline in prelijte stepeno smetano.

Ampak lahko skuhate nekaj bolj zapletenega. Na primer italijanska sladica semifreddo.

Sestavine: 500 ml 35% smetane, 5 jajc, 200 gramov sladkorja, 11 gramov vanilijevega sladkorja, pomarančna ali limonina marmelada. Maline je najbolje dodati po okusu.

Oprema in pripomočki: štedilnik, ponev, mešalnik, pekač (vendar ne bomo pekli ničesar!).

1. V ponvi zmešajte jajca, sladkor in vanilijo. Mešanico damo v vodno kopel in stepamo 5-8 minut, dokler masa ne posvetli in poveča volumen. Nato odstranite iz vodne kopeli.
2. Medtem ko se jajčna zmes ohlaja, stepemo smetano do trdegavrhovi.
3. Združite obe masi in premešajte zelo nežno, a temeljito.
4. Zmesi dodajte maline: cele ali predhodno pretlačite v jagode v pire - po želji.
5. Model obložite s folijo za živila. Na dno damo manjšo količino marmelade in dodamo nekaj malin. Po vrhu namažite malinovo-smetano mešanico.
6. Model pokrijte s plastično folijo in ohladite za nekaj ur. Pred serviranjem obrnite na velik krožnik. Semifreddo narežite na servirne kose.

malinasta torta brez peke

Če vse vrste moussov niso navdihujoče, želite pa nekaj podobnega kot torto ali torto, poskusite sladice z malinami brez peke. Na primer tiste, narejene v kozarcu s piškotki.

Ali ta torta.

Sestavine: 200-300g malin, 12 pečenih mlečnih piškotov, 250g skute, pločevinka kondenziranega mleka, naribana čokolada, meta in oreščki za dekoracijo.

Oprema in pripomočki: samo velik krožnik.

1. 6 kosov piškotov položite na posodo in jih premažite s kondenziranim mlekom.
2. Medtem ko se piškoti namakajo, zmešajte preostalo kondenzirano mleko s kremnim sirom.
3. Pecivo rahlo premažite z nastalo kremo. Na vrh položite polovico jagod in jih postavite na kratki razdalji drug od drugega. Nato maline obilno premažite s smetano.
4. Položite še eno plast piškotov in pokrijte s preostalo kremo.
5. Okrasite torto z malinami, naribano čokolado, oreščki inmetini listi. Priporočljivo je, da torto pustite vzhajati vsaj eno uro, da se prepoji.

Upamo, da vas je ta članek navdihnil! Dober tek.