Korist ali škoda kave z mlekom. Kdo naj zavrne to kombinacijo?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kava z mlekom je priljubljena pri številnih kategorijah potrošnikov. Študije so pokazale, da ga študentje najraje uporabljajo zaradi njegove sposobnosti, da hitro razveseli in ubije apetit. Korist ali škoda? Kavo z mlekom pijejo milijoni ljudi po vsem svetu, ljubitelje okusne pijače pa bo ta članek nedvomno zanimal. Poskusimo razumeti precej zapleteno kontroverzno vprašanje.

Kava z mlekom: vrste pijač

Dišeča skodelica kave poživlja in poživlja ves dan. Čeprav obstaja pomembna kategorija ljudi, ki ga sploh ne uporabljajo. Nekateri raje zmehčajo močno kuhano kavo z mlekom. Zato se pogosto poraja vprašanje: ali je dobro ali slabo piti kavo z mlekom?

Obstaja veliko sort te pijače, med njimi pa so najbolj priljubljene naslednje:

• latte (za to se uporablja samo penjeno mleko, ki se vzame tri dele na kuhano pijačo);
• latte-macchiato - troslojni napitek, kamor se kava v prahu dodaja zelo previdno, brez naglice;
• cappuccino - tehnologija za pripravo te pijače zagotavlja enake deleže glavnih sestavin.

Prednosti kave z mlekom

Poživljajoča pijača blagodejno vpliva na človeško telo:

• vznemirja živce in njihov sistem;
• občutno izboljša učinkovitost;
• odpravlja zaspanost;
• odpravlja letargijo in apatijo;
• se dobro koncentrira;
• prispeva k normalnemu nemotenemu delovanju prebavnega trakta.

Te pozitivne lastnosti so posledica sestave zrn, ki vsebujejo snovi, kot so organske kisline, antioksidanti, elementi v sledovih (kalcij, železo, fluor), tonik in tanini.

Znanstveniki so dokazali, da mešanica kave z mlekom pomaga preprečevati nastanek različnih bolezni pri ljudeh. To so na primer diabetes mellitus tipa 2, miokardni infarkt, Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen, žolčni kamni in drugo.

Kontraindikacije

Vendar je treba opozoriti, da ne morejo vsi piti kave z mlekom. Obstaja velika kategorija ljudi, ki so v tej pijači strogo kontraindicirani. Bolnikom z ishemijo srca, aterosklerozo, hipertenzivnim bolnikom ni priporočljivo piti kave z mlekom. Tudi ljudje, ki trpijo za boleznijo ledvic, glavkomom, redno nespečnostjo in povečano razdražljivostjo, naj se tega vzdržijo. Prav tako je nezaželeno dajati kavo z mlekom otrokom in starejšim.

Zanimivo je vedeti, da bo skodelica dišečega koktajla prinesla največjo korist, če ga popijete v prvi polovici dneva. Toda po obilnem kosilu ali na prazen želodec kava z mlekom ne obljublja nič drugega kot škodo.

Instant kava z mlekom je manj zdrava kot naravna kava, ki jo ljudje na dieti pogosto pijejo. Znano je, da mleta kava z mlekom spodbuja hujšanje, saj intenzivno kuri maščobe. Toda to pijačo morate piti brez sladkorja.

Torej, dobro ali slabo? Kava z mlekom zaradi prisotnosti kalcija v sestavi preprečuje razvoj osteoporoze, ki je pomembna za ženske, starejše od 45 let. Poleg tega je jasno, da mleko zaradi svoje prisotnosti v pijači zmanjša delež kofeina v volumnu.

Poškodba kave z mlekom

Nekateri strokovnjaki pravijo, da pijača, ki jo mnogi ljubijo, povzroča znatno škodo telesu:

• lahko sčasoma povzroči raka na želodcu;
• poveča vpliv vseh škodljivih snovi v človeškem telesu;
• povzroča psihološko odvisnost.

Opravljena so bila opazovanja na dveh skupinah pivcev kave. Nekateri so pili črno močno kuhano pijačo, drugi - z dodatkom mleka. Študije so torej pokazale, da so se zdravstvena odstopanja pojavila ravno v drugi skupini, torej pri tistih, ki so pili kavo z mlekom.

Znanstveniki vztrajajo, da tanin, ki ga najdemo v velikih količinah v kavi, veže mlečne beljakovine inne dovoljuje, da se absorbira v telesu.

Vendar je treba opozoriti, da je kljub temu škoda kave z mlekom odvisna od številnih dejavnikov: od kakovosti, naravnosti surovin, ki se uporabljajo za njeno pripravo, količine porabljene pijače na dan. Seveda, če si zjutraj privoščite skodelico svojega najljubšega koktajla, to ne bo negativno vplivalo na vaše telo. Če pa ga uporabljate večkrat na dan, zagotovo ne bo prineslo koristi.

Kalorična vsebnost priljubljenega "koktajla"

Vedno je, da kavna sestavina te pijače sploh nima kalorij. Lahko se svobodno zanemari. Zato je energijska vrednost pijače odvisna od mlečnih izdelkov in sladkorja.

Koliko kalorij ima mleko ali smetana, običajno napisano na embalaži. Na primer, 100 ml mleka z vsebnostjo maščobe 2,5% vsebuje približno 22,5 kcal. Kalorična vsebnost te pijače je odvisna od količine maščobe. Ljudje na dieti svoji kavi dodajo posneto mleko.

Sladkor vsebuje (v čajni žlički) približno 32 kcal. Če ga dodate kavi z mlekom, se vsebnost kalorij znatno poveča. Zato je bolje piti pijačo v naravni obliki, brez sladkorja.

Ali je zdravo piti zeleno kavo z mlekom?

Zadnje čase je bilo v medijih veliko informacij o tej novi pijači. Koristi ali škoda kave z mlekom, če uporabljate kavo v prahu?

Zelena kava se močno promovira kot zanesljiv pripomoček za hujšanje. Strokovnjaki pravijo, da razgrajuje maščobe večkrat bolje kot črnanaravno ali instant kavo. Francoski znanstveniki so približno 4 leta preučevali njegov učinek na človeško telo in prišli do nedvoumnega zaključka: res pomaga pri izgubi teže.

Poleg tega je kombinacija kave z mlekom v veliko korist za ljubitelje te pijače, saj je odlično preventivno sredstvo proti osteoporozi.

Korist ali škoda kave z mlekom? Odgovor na to vprašanje je odvisen od količine zaužite pijače in predvsem od njene kakovosti. Če uporabljate zgornji koktajl v litrih na dan, za njegovo pripravo pa celo uporabite nizkokakovostne sestavine in dodate preveliko količino sladkorja, o čem lahko govorimo? V vsem, kar morate poznati dovoljeno mero, potem zagotovo ne bo škodilo vašemu telesu.