Kalorična vsebnost ajdove kaše na vodi brez olja na 100 gramov, kemična sestava, koristi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ljudje, ki sanjajo, da bi shujšali ali ohranili normalno težo, pogosto sledijo ajdovi dieti. Pogosto celo zdravniki svetujejo, da v svojo prehrano vključite ajdo, saj ni zelo kalorična. V našem članku boste izvedeli, kakšna je kalorična vsebnost ajdove kaše na 100 gr. izdelek. Naučili se boste tudi, kako ga pripraviti. Najpogosteje bralce zanima vsebnost kalorij v ajdovi kaši na vodi brez olja. No, poglejmo podrobneje o njegovi sestavi, koristih za telo.

Kaj je žita?

Govorimo o edinstveni in zelo uporabni rastlini - ajdi, ajdi. Prvič se je pojavil v gorskih regijah Indije in Nepala. Tam so ga začeli gojiti pred 4 tisoč leti. Grki so prinesli kulturo na naše območje, zato je temu ustrezno ime ajda,ajda. Spada v družino ajdovih. Od 20. stoletja je postala "kraljica žit". Vsebuje veliko vitaminov, mikroelementov, visokokakovostnih beljakovin, potrebnih za zdravje. Surova ajda je obdelana po posebni tehnologiji. Po čiščenju jedrca ne izgubijo svoje vrednosti in lahko kalijo.

Ajda se uporablja za izdelavo jedrcev - polnozrnatih, zdrobljenih in močno zdrobljenih. Uporablja se tudi za izdelavo moke, sestavin za zdravila. Lupine in semenske ovojnice se uporabljajo za polnjenje medicinskih blazin, ki pomagajo izboljšati spanec. Ptice se pogosto hranijo s semeni.

Katero žito imate raje?

Pri nakupu ajde bodite pozorni na neocvrto ajdo. Ima bledo rumenkasto barvo. Pražen pri visokih temperaturah izgubi svoje lastnosti. Malo je tudi koristnih snovi v izdelku, ki je bil dolgo shranjen nekje v skladiščih. Če imate radi popečeno ajdo, jo lahko naredite sami. Dovolj je, da ga surovega v ponvi vžgemo do rjave barve, nato pa zavremo.

Danes se ajdova moka pogosto uporablja tudi v kulinariki. Kuharji so se iz njega celo naučili speči zelo okusen kruh. Testo iz te moke je penasto, zato je primerno za pripravo tankih palačink, cmokov, cmokov, ploščatih peciv, cmokov.

Kalorična vsebnost ajdove kaše na vodi brez olja

Ajda je edinstven izdelek. Kalorična vsebnost ajdove kaše na vodi brez olja je zelo nizka. A to vam ne preprečuje, da bi se takšne jedi zlahka in hitro nasitili. Kašanapolni telo z dragocenimi sestavinami in se ne odlaga v obliki maščobe. Zjutraj zaužita porcija ajdove kaše odpravlja občutek lakote do kosila. Po tem se človek napolni z energijo, ki mu omogoča aktiven življenjski slog.

Vsaka gospodinja ve, da ajda zelo močno nabrekne na vodi. Iz enega kozarca suhega izdelka lahko dobite 3 skodelice kuhane kaše. V 100 gr. suha ajda je 313 kcal. In kalorična vsebnost ajdove kaše na vodi brez olja doseže le 103 kcal na 100 g. Uporaba takšne jedi ne ogroža videza odvečnih kilogramov.

bogata kompozicija

Bralce ne zanima samo kalorična vsebnost kuhane ajdove kaše na 100 gr. izdelek. Ne škodi poznavanje dragocenih sestavin prehranske jedi. Žita vsebujejo ogljikove hidrate, rastlinske beljakovine, veliko število makro- in mikroelementov. Tu je še nekaj drugih vitalnih elementov za zdravje ljudi, s katerimi je ajda bogata:

1. železo. Krepi kožo, zmanjša tveganje za anemijo.
2. mangan. Zagotavlja krepitev kostnega tkiva, povečuje obrambo telesa, upočasnjuje staranje celic.
3. Selen. Ščiti pred bakterijami in virusi, bori se proti vnetjem.
4. Baker. Celi rane, sodeluje pri prebavi in presnovi.
5. fosfor. Spodbuja proizvodnjo glukoze, presnovo, krepi zobe.
6. Kalij. Izboljša počutje v primeru alergij, odstranjuje toksine iz telesa.
7. Magnezij. Aktivira delovanje živčnega in srčno-žilnega sistema.
8. Yodine. Odgovoren je za proizvodnjo toplote, za pravilno delovanje ščitnice.

Hranilna vrednost ajde je visoka, saj vsebuje veliko organskih kislin, vitaminov, mineralov, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. O kalorični vsebnosti ajdove kaše na 100 gr smo že govorili. izdelek. In kaj je s hranilno vrednostjo? V 100 gr. ajda je naslednje število artiklov:

• 18 gr. ogljikovi hidrati;
• 2, 2 gr. maščoba;
• 3, 6 gr. beljakovine;

Kakšna je skrivnost hranilne vrednosti ajde? Pospešujejo ga lahko prebavljive beljakovine, zapleteni ogljikovi hidrati, ki se počasi razgrajujejo in dolgo časa ohranjajo občutek sitosti.

koristi kuhane ajde za telo

O koristih in škodi tega izdelka se govori že dolgo. Koristnih lastnosti žit je veliko več kot kontraindikacij. Če se ajdova kaša zaužije v prevelikih količinah, se lahko poveča nastajanje plinov in perist altika se lahko vzbudi. Iz prehrane ne smete popolnoma izključiti žitaric, to bo škodovalo telesu. Ajda ima edinstvene lastnosti:

• ugoden učinek na krvni tlak;
• aktiven boj proti lomljivim lasem, krhkim nohtom in kariesu;
• nasprotovanje depresiji, pomoč pri znebitvi odvečne teže;
• boj proti revmi, lajšanje bolečin v sklepih;
• znebite se zgage, ateroskleroze, kožnih bolezni.

Kalorična vsebnost že pripravljene ajdove kaše (na 100 gr.) z mlekom

Jed z mlekom je bolj hranljiva,kot pusto ajdo. Kalorična vsebnost drobljive ajdove kaše na vodi je približno 103 kalorije. Toda vrednost mlečne jedi bo odvisna od odstotka vsebnosti maščobe zaužitega mleka. Za eno porcijo kaše z mlekom morate vzeti 100 gr. kuhanih žit in 120 ml. mleko. Kalorična vsebnost ajdove kaše na 100 gramov, kuhane v mleku z 1,5% maščobe, bo približno 153 kalorij. Bolj debel je mlečni izdelek, višja je hranilna vrednost. Kalorična vsebnost že pripravljene ajdove kaše z mlekom 3, 2% maščobe - 171 cal.

Ajdova kaša za hujšanje

Glavni sestavni deli procesa hujšanja so redna vadba, pravilna prehrana in zdrav življenjski slog. Uporaba ajde ugodno vpliva na postavo in stanje telesa kot celote. Beljakovine, počasni ogljikovi hidrati, minerali, vitamini naredijo jedi iz ajde zelo zdrave in okusne. Če govorimo o prehrani, potem 100 gr. žita vsebujejo 16 % beljakovin, 3 % maščob, 1 % vlaknin.

Vredno je našteti lastnosti ajde, ki so zelo pomembne za hujšanje in splošno zdravje ljudi:

1. Odstranite toksine, težke kovine in holesterol iz telesa.
2. Izboljšajte presnovo in prebavni proces.
3. Uravnavanje krvnega sladkorja.
4. Preprečevanje srčno-žilnih bolezni in raka.
5. Razgradnja maščob.

Strokovnjaki menijo, da je ajda odličen prehranski izdelek za hujšanje, hitro nasititev, izboljšanje prebave, čiščenje celotnega telesa.

Najlažji in najbolj zdrav način kuhanja ajde

Ko ajdo samo skuhate v vodi, izgubi polovico dragocenih mineralov in vitaminov. Vse to je posledica toplotne obdelave. Ponujamo vam recept za najbolj zadovoljivo in zdravo kašo:

1. Zdrobe temeljito razvrstite in sperite.
2. Namočite ga za nekaj ur v mrzli vodi.
3. Odcedite vodo, ki ni bila absorbirana.
4. Nabreklo žito damo v ponev in prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1:2.
5. Pokrijte skledo z žiti, zavijte v frotirno brisačo in pustite čez noč.
6. Zjutraj ajdi dodajte malo olja, segrejte v mikrovalovni pečici.

Ta kaša je zelo drobljiva in mehka. Ajda, kuhana na pari, je nizkokalorični izdelek. Kalorična vsebnost ajdove kaše v vodi brez olja (parjena) je le 104 kilokalorije na 100 g. izdelek.

Številni nutricionisti svetujejo uživanje kaše v vreli vodi brez soli.

Kalorična kaša z drugimi sestavinami

Začnite z ajdo v maslu. Kalorična vsebnost takšne jedi bo odvisna od olja, količine vode in načina priprave. Najpogosteje takšno ajdo skuhamo, nato pa v vročo jed dodamo kos masla. Kalorična vsebnost kuhane ajdove kaše v vodi se nato poveča na 135 kalorij na 100 gramov. Če dodate rastlinsko olje, bo vsebnost kalorij nekoliko nižja - približno 115 kalorij. Marsikdo kaši radi dodaja različne omake. To dodatno izboljša prehrano. Če običajnokašo na vodi začinite z žličko sojine omake, potem bo njena hranilna vrednost 110 kalorij.

Ajdova kaša je zdrava priloga in se odlično poda k mesu, gobam, zelenjavi, ribam. Za izračun vsebnosti kalorij morate upoštevati energijsko vrednost vseh izdelkov. Tukaj je izračun kalorij za nekatera priljubljena živila:

• Kaša na kefirju. Če želite dobiti to dietno jed, morate samo zmešati 2 žlici ajde s kozarcem kefirja. Zjutraj vas čaka zdrav zajtrk. V 100 gr. taka jed na kefirju brez maščobe vsebuje le 51 kalorij.
• Trgovska ajda. Pripravljen je iz žitaric, piščančjega fileja, korenja in čebule. Ajdo skuhamo v vodi in zmešamo s prelivom. Sestavljen je iz zelenjave, ocvrte v sončničnem olju in drobno sesekljanega piščančjega mesa. Vse to dušimo do pripravljenosti. V 100 gr. vsebnost kalorij v pripravljeni ajdovi kaši na vodi s ocvrtim piščancem - 200 kalorij.
• Ajdova kaša z gobami. Za pripravo takšne jedi vzamemo sveže šampinjone. V surovi obliki so zelo nizkokalorični - le 20 cal / 100 gr. izdelek. Gobe prepražimo s čebulo na sončničnem olju, na koncu dodamo zelišča in začimbe. Posledično je mešana jed 120 kala na 100 gr. kaša.

Upoštevati je treba, da se med kuhanjem zelenjava, meso, gobe zavrejo, njihova hranilna vrednost pa je manjša. Mnogi ljudje obožujejo sladko ajdo, ji dodajajo med in sadje. Vsebnost kalorij v takšni jedi se poveča.