Avokado z jajcem: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Avokado je okusen in zdrav izdelek, ki postaja vse bolj priljubljen. Če si je pred nekaj leti le malo ljudi predstavljalo, kako izgleda avokado, se danes občasno pojavi v kuhinji skoraj vsake gospodinje. Toda kaj kuhati iz njega? Kako popestriti prehrano? Avokado lahko vedno spečete z jajcem. Mimogrede, jedi s temi sestavinami niso le zdrave, ampak tudi zadovoljive.

Kako skuhati avokado z jajcem v pečici?

Ali želite sebi in svojim najdražjim privoščiti okusno in eksotično jed? Poskusite speči avokado z jajcem. Je okusna, zadovoljiva in, kar je najpomembneje, dietna hrana. Za kuhanje boste potrebovali:

• avokado (večji je boljši);
• dve piščančji jajci;
• nekaj sira;
• zelišča in začimbe po okusu.

Najprej operemo avokado, ga prepolovimo, razdelimo na dve polovici in odstranimo koščico. Nato s pomočjo žlice izvlečemo celulozo, tako da se jajce prilega v oblikovano vdolbino.

V narejeno "luknjo" dajte nekaj sira (drobnosesekljano ali naribano), dodajte začimbe. Razbijte jajce, ločite beljak od rumenjaka. Beljakovine previdno vlijemo v vdolbino, solimo in pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, 10-15 minut. Nato vzamemo že rahlo pečen avokado in na beljakovine previdno položimo rumenjak. Posodo pošljemo v pečico še 5-10 minut. Po tem receptu lahko avokado z jajcem pripravite kot čudovit zajtrk ali izvirno toplo predjed.

poširano jajce z avokadom

Ta jed je tudi priljubljena in izgleda izvirno. Seznam sestavin je naslednji (za dve porciji):

• dve jajci;
• dve rezini kruha (boljši je polnozrnat);
• avokado;
• sir (Gruyère);
• 100 g paradižnika (najboljše češnjev paradižnik);
• začimbe (poper, sol, timijan, bazilika).

Priprava prigrizka je res enostavna.

• Najprej pripravimo poširana jajca. Na ogenj pristavi lonec vode. Takoj, ko se na dnu posode pojavijo prvi mehurčki, je treba jajce skozi zvit lij vliti v vodo. Kuhanje traja približno 2-3 minute.
• V tem času lahko rezine kruha popečemo v toasterju. Avokado previdno narežite, z vilicami izdolbite meso in ga namažite na toast.
• Na kruh damo kuhana jajca, potresemo z naribanim sirom, zelišči, začimbami.

Avokado in jajčni toast postrežemo vroče. Priporočljivo je, da krožnik okrasite s polovicami češnjevih paradižnikov (mimogrede, odlično dopolnjujejo okus sendviča).

Okusnoprigrizek z avokadom in paradižnikom

Želite mizo okrasiti z nečim svetlim, izvirnim in uporabnim? Preizkusite ta recept. Za kuhanje boste potrebovali:

• 8 paradižnikov;
• 8 jajc;
• 2 avokada;
• majoneza (približno 4 žlice);
• dva stroka česna;
• tri žličke kisa (bolje vzeti vino);
• začimba po okusu.

Kuhanje po naslednji shemi.

• Trdo skuhajte jajca, olupite, narežite in dajte v mešalnik.
• Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na koščke in dodamo jajcem.
• Mešalnik vstavi tudi majonezo, česen, začimbe, kis. Vse je treba mešati, dokler ne nastane kaša homogene konsistence.
• Paradižnik prerežite na pol in površino premažite z mešanico avokada in jajc.
• Zgornji del lahko okrasite s sesekljanimi zelišči ali čebulnim perjem.

Slata iz kumar in avokada

Ta jed vas bo razveselila z bogatim okusom. Glavne sestavine jedi so avokado, kumare, jajce (skupaj dve). Potrebovali boste tudi 2-3 stroke česna, malo limoninega soka, rastlinsko olje in začimbe. Priprava solate je enostavna.

• Kumare narežite na majhne kocke (če so plodovi mladi in sveži, lahko pustite lupino).
• Avokado je treba tudi olupiti, odstraniti koščice in ga nasekljati, nato pa poškropiti s svežim limoninim sokom.
• Trdo kuhana jajca, olupljena, sesekljana.
• Česen je treba drobno sesekljati ali prestrečilopata.
• Zdaj lahko zmešate vse sestavine, dodate sol, poper ali druge najljubše začimbe, vse začinite z rastlinskim oljem.

Jed je zdaj pripravljena za postrežbo. Od zgoraj ga lahko okrasimo s sesekljano zelenjavo, prepolovimi jajci.

Dietna avokadova solata

Priljubljena je tudi ta solata, ki izstopa po rahlo pikantnem, pikantnem okusu. Seznam potrebnih izdelkov je naslednji:

• štiri jajca;
• dva avokada;
• malo jogurta za preliv (jemati morate naravno, brez sladil);
• majoneza (žlica);
• balzamični kis (nepopolna žlica);
• 1-2 stroka česna;
• tanek lavaš ali drobtine;
• začimbe.

Najprej morate skuhati jajca, jih olupiti, ločiti beljake od rumenjakov. Rumenjake je treba zmleti z vilicami. Avokadu morate odstraniti tudi lupino (in seveda koščico) in sesekljati. Mimogrede, da kaša sadja ne bi potemnila, jo je treba posuti z limoninim sokom. Veverice narežemo na majhne kocke.

Zdaj lahko začnete pripravljati omako. Da bi to naredili, dobro premešamo majonezo, kis in jogurt, dodamo začimbe in sesekljan (prehajan skozi stiskalnico) česen. Omako je treba spraviti do homogene konsistence. Mimogrede, bolje ga je skuhati in začiniti solato 20-30 minut pred serviranjem. Nastalo zmes namažemo na rezine kruha ali krekerje. Z njim lahko namažete tudi pita kruh, ki ga nato zvijete na manjšezvitki. Jed okrasimo z zelišči, naribanim rumenjakom ali perjem zelene čebule.

tunina solata

Jed z avokadom in jajcem lahko naredite bolj pestro. Mnoge gospodinje raje razveselijo svoje goste z izvrstno jajčno solato z jajcem. Tukaj je seznam izdelkov:

• tuna v olju (pločevinka);
• sadje avokada;
• solata (šop);
• deset prepeličjih jajc (lahko zamenjate 1-2 piščančja jajca);
• majhna rdeča čebula;
• nekaj češnjevih paradižnikov;
• 100g nesladkanega jogurta;
• začimbe;
• sok polovice limone;
• strok česna.

Za pripravo preliva morate v blenderju zmešati jogurt, začimbe, limonin sok in česen. Avokado, čebulo, zeleno solato narežite na majhne koščke, dodajte paradižnik, narezan na polovice, tuno, nato pa začinite s pripravljeno omako - jed je pripravljena.

Avokado lahko kuhate z jajcem, zelenjavo, sirom, gobami, morskimi sadeži in mesom. To sadje je čudovit dodatek k solati. Mimogrede, najpogosteje se vsaj malo česna doda solatam ali katerim koli drugim jedem iz avokada - ti izdelki se odlično dopolnjujejo. Okusite, eksperimentirajte in uživajte v lastnih kulinaričnih užitkih.