Recepti za okusna dušena svinjska rebra

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Svinjska rebra na pari so sočna in zadovoljiva poslastica, katere okus in aroma se ne bosta uprla niti najbolj izbirčnemu gurmanu. Seveda te jedi ne moremo imenovati prehransko. A vseeno je vredno vsaj občasno z njim razvajati sebe in bližnje. V tem članku smo zbrali nekaj preprostih, a neverjetno okusnih možnosti za kuhanje dušenih svinjskih reber. Poleg tega se lahko s temi recepti spopade tudi kuhar začetnik.

rebra v lastnem soku

Za to jed izberite sveža rebra z malo masti. V nasprotnem primeru bo okus poslastice opazno trpel. Seznam komponent:

• rebra - 700 g;
• 2 srednji čebuli;
• 2–3 lovorjev list;
• črna paprika (grah) - 5-6 kosov;
• olje - 1-2 žlici.

Po želji lahko jedi med kuhanjem dodamo nekaj rdečega vina. Ta komponenta ne bo le izboljšala okusa poslastice, temveč bo meso tudi naredilo mehko.

Kako kuhati okusna rebra

Za kuhanje boste potrebovali lonec proti prijemanju. V skrajnem primeru uporabite globoko ponev. korak za korakomnavodila:

1. V ponvi segrejte olje in na močnem ognju prepražite rebra z vseh strani.
2. Čebulo narežite na debele pol obroče in dodajte k mesu. Sestavine pražite 10 minut.
3. Jed solimo in popramo, sestavine dobro premešamo, dodamo malo vode. Prepričajte se, da tekočina popolnoma pokrije meso.
4. Zmanjšajte ogenj in priboljšek kuhajte 40-50 minut pod pokrovom.
5. Izklopite ogenj in pustite, da se jed kuha nekaj minut.

Ta pečena svinjska rebra postrežejo z rdečim vinom in zelenjavnimi jedmi. Poleg tega bo kuhan riž odlična priloga za dobroto.

Svinjska rebra v pečici

Jed izžareva nežno apetitno aromo z notami prekajenega mesa, njen okus pa bo všeč vsem gostom. Poleg tega priprava kulinarične mojstrovine ne bo trajala več kot eno uro. In narejen je iz cenovno dostopnih sestavin.

Če želite ustvariti jed, se založite z naslednjimi izdelki:

• rebra - 750 g
• Slive – 250g
• Začimbe, sol, kapljica rastlinskega olja.

Tehnologija kuhanja

Pri kuhanju dušenih svinjskih reber ni posebnih skrivnosti. Če pa želite ustvariti okusno mojstrovino, sledite tem navodilom po korakih:

1. Operite rebra in narežite na 1-2 porcija
2. Mesno sestavino damo v skledo, potresemo s soljo in začimbami ter postavimo v hladilnik za 30 minut. Potem bo meso absorbiralo aromo začimb.
3. Oprane suhe slive prelijte z vrelo vodo. Toda vode ne odlijte takoj, ampak jo pustite 10 minut, da nabrekne.
4. V ponev nalijte nekaj olja in rahlo prepražite marinirana rebra.
5. Mesno komponento damo v pekač, na dno posode dodamo malo vode, na vrh prelijemo suho sadje.
6. Pečemo pri 180°C 40-50 minut.

Ta sočna in izdatna jed je kot nalašč za običajno večerjo, lahko pa jo pripravimo tudi za praznično mizo. Postrežemo ga s pire krompirjem, zelenjavnimi solatami in testeninami. Po želji okrasite rebra s sesekljanimi zelišči.

Svinjska rebra s krompirjem, dušena v počasnem kuhalniku

Priprava te dobrote bo trajala približno uro in pol. Toda vsa prednost recepta je, da vam ni treba storiti ničesar. Vse delo bo opravil kuhinjski pomočnik - multicooker.

Poleg tega se jed izkaže za sočno, zadovoljivo in neverjetno dišečo. In kar je najpomembneje, ni vam treba porabiti časa za pripravo priloge. Zato takoj dodajte ta recept v svojo kuharsko knjigo.

Za kuhanje vzemite naslednje izdelke:

• rebra - 450 g;
• 5 srednjih krompirjev;
• 1 čebula;
• 1 srednji korenček;
• voda - 375 ml.
• najljubša zelišča, sol in začimbe.

Kako kuhati rebra v počasnem štedilniku

Tudi neizkušena gostiteljica lahko pripravi to neverjetno poslastico, saj je postopek preprost in jasen. Ampakda se ne boste zmedli, sledite navodilom:

1. Operite rebra, odstranite membrane in odvečno maščobo z njih, nato jih narežite na koščke.
2. Na dno multicookerja nalijte žlico rastlinskega olja in položite meso. Kuhajte v načinu "Pečenje" 20 minut.
3. Medtem ko se meso duši, narežite čebulo in korenček na majhne koščke.
4. Rebrom dodajte zelenjavo in nadaljujte s praženjem v načinu "Pečenje" še 5-10 minut.
5. Krompir narežite na kocke in ga dodajte preostalim sestavinam. Dodamo vodo, solimo in popramo poslastico ter sestavine temeljito premešamo.
6. Kuhajte v načinu kuhanja 50-60 minut.

Pred serviranjem je priporočljivo pustiti, da se jed kuha 5-10 minut. Jed ne pozabite posuti z zelišči.

Recepti za okusna dušena svinjska rebra bodo postali reševalni reševalci za vsako gospodinjo. Konec koncev bo priprava okusnih dobrot vzela najmanj časa in truda. Poleg tega vključujejo razpoložljive komponente.