2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Maščobna svinjska rebra so običajno okusna, ne glede na to, kako so pripravljena. Pečeni v ponvi, na žaru ali pečeni v foliji so zaradi posebne strukture mesa mehki in sočni. Medtem je okus reber neposredno odvisen od marinade, ki je bila uporabljena pri njihovi pripravi. Medena omaka, katere recept je predstavljen v našem članku, naredi okus jedi izvrsten. Sladka rebra, kuhana v tej omaki, bodo zagotovo všeč vsem, tudi sladokuscem.
tradicionalni recept za medeno mesno omako
Za mariniranje mesa lahko pripravite medeno omako po naslednjem receptu:
- V eni posodi združite 50 ml kisa (6%), rastlinsko olje in limonin sok.
- Sestavinam dodajte tekoči med (3 žlice).
- Nasekljajte nekaj strokov česna (4 kos.) in jih dodajte v skledo z medom, limoninim sokom, kisom in rastlinskim oljem.
- Marinado začinite z začimbami po okusu: mleta paprika, semena kopra, bazilika itd.
Svinjska rebra v medeni omaki najmarinirati 8-12 ur. V tem času bodo vsrkale aromo začimb, mesna vlakna pa se bodo tanjšala, zato se bodo rebra hitreje skuhala ter bolj sočna in nežna.
Svinjska rebra v medeno-sojini omaki
Priprava reber po tem receptu se začne s predmariniranjem v medeni marinadi z dodatkom sojine omake. Jedi daje sladko-slan pikanten okus in lepo glazirano skorjo na površini reber.
Za pripravo te omake morate v eni posodi zmešati med (3 žlice) in sojino omako (2 žlici). Nato morate česen (3 stroke) zdrobiti z ravno stranjo noža, ga sesekljati in poslati v med in sojino omako. Dodati je treba tudi rastlinsko olje (40 ml), sok ½ limone, malo soli, pa tudi majaron in papriko (po 1 čajno žličko). Rebra prelijemo z nastalo omako, jih dobro premešamo in posodo z mesom postavimo v hladilnik za 2 uri.
Svinjska rebra v medeni omaki, kuhana v foliji. Da bi to naredili, jih položimo na folijo v eni plasti, nato ob robu lista oblikujemo stranice in na rebra vlijemo omako, ki ostane po vloženem. Zdaj je treba pritrditi robove folije, pekač z rebri pa poslati v pečico za 40 minut. Po določenem času je treba rebra odpreti in posodo poslati nazaj v pečico za nadaljnjih 20 minut, da porjavijo.
Svinjska rebra v medeni gorčični omaki v pečici
Medeno-gorčična omaka za vlaganje mesa se uporablja nič manj kot tradicionalnamed. Ti dve omaki ne samo da naredita meso zelo okusno, ampak tudi prispevata k nastanku zlate skorje na njem.
Za pripravo najpreprostejše marinade za rebra se uporabljata samo gorčica in med (po 1 žlica). Po vašem okusu lahko dodate še poper, papriko, majaron, koriander, česen in vse druge začimbe, ki bodo pomagale dopolniti omako in razkriti okus jedi. V marinado za rebra dodamo malo vode, da se meso lažje drgne.
Svinjska rebra v medeni gorčični omaki pečemo v pečici približno 40 minut na vsaki strani. Med kuhanjem vsakih 10 minut namažite z omako.
medena svinjska rebra: recept za ponev
Na samem začetku kuhanja reber po tem receptu morate narediti omako, v kateri bodo marinirana in ocvrta. Če želite to narediti, zmešajte med in gorčico (po 2 žlici), pa tudi dvakrat več rastlinskega olja in pomarančnega soka. Po želji lahko v omako dodamo mleti koriander. Posušena rebra pred kisanjem solimo in popramo, šele nato premažemo z omako. Rebra marinirajte vsaj 1 uro.
Svinjska rebra v zgornjem receptu v ponvi pečemo na zmernem ognju, dokler ne porjavijo na mesu, približno 4 minute na stran. Pri cvrtju je pomembno paziti, da se omaka ne zažge.
Svinjska rebra na žaru
Za peko reber na žarupriprava posebne marinade. Za to boste potrebovali drobno sesekljano čebulo in česen (6 strokov), sojino omako (60 ml), enako količino rastlinskega olja in paradižnikovo pasto. V omako morate dodati tudi med (3 žlice), gorčico in limonin sok (po 1 žlico), sol. V marinadi ne bodo odveč začimbe, kot so kumina, paprika, poper. Konsistenca omake je precej gosta, zato ji boste morali dodati malo vode (90 ml). Po tem morate rebra potopiti v omako in jih pustiti, da se v njej marinirajo čez noč.
Svinjska rebra na žaru v medeni omaki ocvremo na obeh straneh na žaru. V procesu kuhanja jih je treba občasno namazati z omako, potem bodo izpadli sočni in zelo okusni.
Svinjska rebra v medeni omaki v počasnem kuhalniku
Za kuhanje rebrc v počasnem kuhalniku jih najprej mariniramo v eni omaki in nato dušimo v drugi. Za marinado morate v eni posodi združiti sojino omako in olivno olje (po 2 žlici), gorčico (1 žlica), malo začinjene adjike ter sol in poper po okusu. Svinjska rebra v medeni omaki morajo ležati vsaj 3 ure.
Vložena rebra je treba ocvreti na obeh straneh, dokler ne nastane skorja. To lahko storite v ponvi ali v počasnem kuhalniku, tako da izberete ustrezen način. Zdaj je treba rebra prenesti v skledo naprave in preliti z drugo omako. Če želite to narediti, zmešajte med, gorčico (po 1 žlico) in česen (1 strok) v kozarcu vode. Po tem morate nastaviti načinDušimo in kuhamo svinjska rebra v medeni omaki še 40 minut. Postrezite s pire krompirjem ali rižem.
Priporočena:
Marinirana svinjska rebra v pečici: recepti, izbira marinade in nasveti za kuhanje
Svinjska rebra so odličen izdelek za peko ali kuhanje prvih jedi. Da pa se izkažejo za res okusne, morate pripraviti pravo marinado. Za slednje obstaja veliko možnosti in to gradivo bo opisalo najbolj znane od njih
Svinjska rebra - najboljši recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Svinjina je najbolj zaužito meso na svetu. Mnogi ljudje vedo, da je v nekaterih religijah to meso prepovedano jesti. Vendar se večina ljudi zdi svinjina zelo sočna in zdrava. Prašičje meso je ocvrto, kuhano, soljeno, dimljeno, pečeno na žaru in celo surovo
Krila v medeni omaki: recepti
Piščančja krila v medeni omaki so neverjetno okusna in izdatna jed, ki jo bo zagotovo cenil vsak poznavalec izvrstnega in izvirnega prigrizka. Malo verjetno je, da bo postala samostojna jed, vendar kot dodatna - vsekakor. Pred kratkim so bila piščančja krilca drugorazredni izdelek. Toda raznolikost načinov kuhanja piščančjih kril je prispevala k njihovi priljubljenosti
Svinjska rebra v počasnem kuhalniku: recepti s fotografijami
Če želite okusno, a hitro večerjo, poskusite skuhati svinjska rebra v počasnem kuhalniku. Lahko jih dušimo ali ocvremo, kuhamo takoj s prilogo ali brez. Ponudili vam bomo več priljubljenih in enostavnih receptov, ki bodo všeč celo novicam gospodinj
Preprosti recepti za svinjska rebra
Svinjska rebra so zelo priljubljen izdelek, ki ga lahko kuhamo na različne načine. Pogosto ta postopek traja več ur, toda tukaj so recepti za svinjska rebra v pečici in ponvi, ki jih je mogoče hitro pripraviti. Primerne so za gospodinje, ki nimajo veliko časa za kuhinjska opravila, a želijo svoji družini privoščiti okusno in hranljivo hrano
