Nasveti za kuhanje 2024, November
Kako kuhati dušenega zajca v kisli smetani: okusni recepti, dodatne sestavine in nasveti gospodinj
Okusno kuhan zajec je enostaven. Po klasiki je dušena v kisli smetani. Toda zelenjava, vključno s krompirjem, jabolki, različnimi začimbami, lahko deluje kot dodatne sestavine. Zajca lahko dušite v ponvi, v pečici in v počasnem kuhalniku
Kako razbiti prepeličje jajce: preprosti in hitri načini
Prepeličja jajca so izdelek, ki se uporablja za številne namene. Uporablja se pri kuhanju, proizvodnji kozmetike in za hranjenje otrok. Takšna hrana je koristna za dojenčke, ki trpijo za diatezo. Mnogi se zanimajo za vprašanje, kako razbiti prepeličje jajce. Konec koncev ima izdelek tanko lupino. Delci trde lupine pridejo v hrano
Kako marinirati pečenega piščanca: recepti za marinado, čas namakanja in nasveti za kuhanje
Okusno kuhano piščančje meso obožujejo ne samo moški, ampak tudi ženske. Tudi otroci bodo z veseljem jedli ta izdelek. In če ga kuhate tudi na svežem zraku, potem skoraj kdo ne bo zavrnil ocvrtega ali pečenega kosa svinjine, govedine ali piščanca. Da pa je meso sočno in dišeče, ga je treba znati pravilno pripraviti. Danes vam bomo povedali, kako okusno marinirati piščanca za peko
Kdaj dati česen v pilav: nasveti strokovnjakov, recepti
Po mnenju strokovnjakov ni nobenega, edini pravilen način kuhanja pilafa. Obstaja na stotine receptov za to priljubljeno jed po vsem svetu. V pilaf je treba dodati le kakšno novo sestavino in takoj dobimo še eno vrsto poslastice. V nekaterih državah imajo raje sladkasto jed, v drugih - začinjeno, v tretjih se riž in meso kuhata ločeno
Kako dolgo kuhati krompir v kožici: koristni nasveti
Krompir je najpreprostejša jed, ki jo lahko kuha celo otrok, saj njena priprava ne vključuje nobenih kulinaričnih sposobnosti. Kaj je ta jed? To je najpogostejši krompir, ki je podvržen toplotni obdelavi kot celota, skupaj z lupino. Ta možnost bo všeč samo tistim, ki ne marajo lupljenja krompirja
Ali je mogoče pri peki uporabiti kvas s pretečenim rokom uporabe? Nestandardna aplikacija
Pri peki je najpomembneje, da testo vzhaja in mafin se izkaže za veličasten. Če želite to narediti, morate uporabiti kvas. Toda pri nakupu bodite pozorni na rok uporabnosti, saj se lahko pokvarijo. Kaj storiti v tem primeru? Ali lahko uporabim kvas s pretečenim rokom uporabe? Posvetimo se temu vprašanju, da ne bo več neprijetnih situacij
Pomarančna lupina: kako narediti doma
Svež naravni okus je seveda čudovit. Vendar pa ni vedno mogoče uporabiti samo takšne začimbe. Tu se mudi na pomoč izdelek, pripravljen za prihodnost. Obstaja več načinov za pripravo pomarančne lupinice za domačo uporabo
Zakaj je majoneza postala tekoča: razlogi in kako popraviti omako
Majoneza, ki jo večina ljudi tako ljubi, je omaka iz jajc in rastlinskega olja. Primeren je za skoraj vsako jed. Pripravljeni analogi, kupljeni v trgovini, se ne morejo pohvaliti z naravnostjo, vedno dodajajo konzervanse, zgoščevalce, ojačevalce okusa in druge dodatke, ki niso zelo koristni za naše zdravje. Zato je najbolje, da naredite domačo majonezo in uživate v aromatični omaki, tako da jo dodate jedem
Kako zgostiti omako s škrobom ali moko
Okusna omaka je odličen dodatek k glavni jedi. Vendar se pogosto izkaže, da je tekoč. Ampak res želite dobiti viskozno, dišečo maso, ki izgleda privlačno. Če želite to narediti, morate uporabiti sestavine, ki pomagajo narediti omako gosto
Smetana "Piskarevskaya": opis, vsebnost kalorij in ocene potrošnikov
Kislo smetano "Piskarevskaya" že vrsto let proizvaja LLC "Piskarevsky Dairy Plant". Ti izdelki so v velikem povpraševanju med kupci zaradi dostopne cene, visoke kakovosti in naravne sestave. Na podlagi teh študij je bila kisla smetana imenovana za varno, ne vključuje konzervansov in rastlinskih maščob
Kako kuhati peso v vrečki v mikrovalovni pečici: čas kuhanja, koristni nasveti
Če imate mikrovalovno pečico in morate skuhati rdečo peso, je to kos torte. In tukaj je, kako to storiti, kako dolgo kuhati zelenjavo, kako jo kuhati s podobno tehniko, vam bomo zdaj povedali v tem članku
Cmoki zlepljeni: kaj storiti in kako preprečiti?
Polzdelki gostiteljici precej olajšajo življenje, z njihovo pomočjo lahko hitro pripravite okusen in zadovoljiv obrok. Pelmene imajo mnogi še posebej radi - zamrznjeni kosi mesa v testu. Toda včasih se zgodi, da ta izdelek sploh ni zadovoljen s svojim videzom. Zagotovo je vsaka gospodinja prišla v takšno situacijo, ko so se cmoki zlepili. Kaj storiti v tem primeru, vsi ne vedo. Nekateri ljudje zavržejo pokvarjen izdelek, saj menijo, da ni primeren za hrano. Toda v resnici lahko tudi iz lepljivih cmokov
Združevanje sadja: vrste, idealni okusi in združljivost
Ta članek vam bo pomagal razumeti, kakšne kombinacije sadja obstajajo med seboj, pa tudi z jagodami in zelenjavo. Podane bodo najuspešnejše možnosti, ki jih je mogoče varno uporabiti pri pripravi različnih jedi
Kako olupiti pomarančo doma
Pomarančna lupina je lupina sadja brez belega mehkega dela, ki leži tik za pomarančno plastjo. Belo meso je grenko, zato lupino najpogosteje odstranimo zelo previdno in previdno, da poberemo le zgornji del pomarančne lupine, ne da bi se dotaknili grenke plasti
Kako vložiti čebulo za sled. Recepti, metode, nasveti
Kisanje čebule za sled je preprosto opravilo, vendar zahteva poznavanje nekaterih kuharskih skrivnosti. To so tisti, ki jih bomo delili danes. Ugotovimo, katere marinade je najbolje uporabiti za okusno začinjeno čebulo. Delimo najbolj priljubljen recept za vloženo čebulo, ki je kot nalašč za sled, meso ali solato
Kako narediti dimljeno skušo doma?
Da bi riba ohranila vse hranilne snovi, jo je bolje kuhati doma. Za to ni potrebno imeti lastne strani ali posebne naprave za kajenje. Izkazalo se je, da obstaja še ena tehnologija, ki vam omogoča, da to storite v stanovanju. Rezultat bo preprosto neverjeten, izdelek pa se ne bo izkazal nič slabšega od proizvodnega. Pogledali bomo, kako narediti prekajeno skušo
Kako očistiti zamrznjene in sveže školjke
Dagnje veljajo za eno najbolj hranljivih dobrot. Ti morski sadeži se aktivno uporabljajo v kuhinjah številnih držav sveta, tudi če niso značilni za določeno območje. Preden začnete kuhati kulinarične mojstrovine, je pomembno vedeti, kako pravilno očistiti školjke, sicer lahko pokvarite okus in aromo jedi
Kako kuhati pangasius v pečici: okusni recepti, nasveti za peko
Pangasius je poceni sladkovodna riba, ki se množično proizvaja v azijskih državah. Njegovo sočno belo meso je odličen vir maščobnih kislin, vitaminov, mikro in makro elementov, potrebnih za vsako osebo. Ker se pogosto uporablja pri kuhanju za pripravo okusnih in zdravih jedi. Današnji material vam bo povedal, kako kuhati pangasius v pečici
Koliko kuhati zamrznjene lignje za solato: vrste, čas kuhanja in značilnosti kuhanja
Ko so ena izmed sestavin solate kuhani lignji, doma pa imate samo zamrznjene morske sadeže, se pojavi vprašanje, kako jih pripraviti za polaganje v posodo. In zdaj bomo poskušali natančno ugotoviti, kako jih bo treba variti in kako dolgo
Ali lahko zamrznem marinirano meso? Nasveti za gospodinje
Kako marinirati meso? Koliko časa za to? Ali je mogoče marinirano meso zamrzniti? Kako ga po tem odmrznete? Na vsa ta vprašanja boste dobili podroben odgovor v tem članku
Kako narediti puj iz testa: recept po korakih, nasveti, fotografije
Mnogi se pri pripravi takšne pite soočijo z dejstvom, da ne znajo narediti pujsa iz testa. Pravzaprav je to precej enostavno narediti. Da, in testo lahko uporabite tako kvasno kot listnato. Na splošno recept za takšno jed ni zapleten, vendar se morate še malo poigrati
Kako skuhati testo za manti v vreli vodi
Testo na kuhani vodi za manti je idealna možnost za pripravo osnove za gospodinje začetnike. To metodo uporabljajo tudi številni kuharji restavracij. Spodaj je predstavljenih več možnosti za pripravo testa, analizirana pa so glavna pravila postopka priprave testa za zadevno jed
Kako marinirati meso v sojini omaki: recepti za marinado, sestavine in kuharske skrivnosti
Danes smo za vas izbrali najbolj priljubljene recepte za marinado, katerih glavna sestavina je sojina omaka. Vsi so precej preprosti za izvedbo, tako da bo tudi gospodinja novinka razumela, kako marinirati meso v sojini omaki in to preveriti v svoji kuhinji
Kako dolgo kuhati ribe: nasveti in skrivnosti za kuhanje okusnih ribjih jedi
Ribe so zdrav prehranski izdelek, bogat z aminokislinami, vitamini in mikroelementi. Kuhate ga lahko na različne načine, vendar je največ hranilnih snovi v kuhanem izdelku. V tem članku boste našli informacije o tem, kako dolgo kuhati ribe, pa tudi nekaj zanimivih receptov
Ali je mogoče zamrzniti marinirano meso: prednosti in slabosti
Ćevapi… Kdo se o njih ne sanja in si ob tej edinstveni jedi ne želi uživati v rekreaciji na prostem? Toda včasih se ljubitelji kebabov na žaru na oglju soočajo z vprašanjem: ali je mogoče zamrzniti marinirano meso in kaj se bo zgodilo z njegovim okusom po tem postopku? Tudi ljubitelje žara zanimajo načini za pravilno odmrzovanje polizdelka. Osvetlimo to situacijo
Kako zamenjati kardamom: nasveti
Kardamom je ena izmed najbolj priljubljenih začimb. Njegov oster okus po citrusih se odlično poda k številnim jedem. Ta začimba daje svoj edinstven, rahlo pikanten in dišeč okus. Kako zamenjati kardamom, če ga ni pri roki? Tukaj je nekaj odličnih nasvetov, ki vam bodo pomagali v tej situaciji
Stroganina iz bele ribe z omakami
Stroganina riba je odlična in zanimiva jed. Njegova edina pomanjkljivost je, da morate jesti hitro, da se kosi ne stopijo. Ko je pravilno kuhan, nastane nežni ostružki, ki se stopijo na jeziku in pustijo mastno sled. Dolgo časa so, da bi popestrili okus rib, pripravljali "makalo", torej omake
Koliko skuhati ostrižja in kaj je mogoče skuhati iz njega?
Ostriž je zelo uporabna, hranljiva in okusna riba, ki živi tako v rekah in jezerih kot v morjih. Vsebnost kalorij tega izdelka je le 82 kcal. Vsebuje vitamine A, B, C, E in D, pa tudi kalcij, fosfor, železo, kalij, magnezij in tako naprej
Osvežitev je enostavna Odvisno od koga
Odiranje kože je ena od glavnih faz dela z ulovljeno divjadjo. Živalsko meso se na naših mizah ne bo pojavilo, dokler takšnega postopka ne bomo izvedli. Toda navsezadnje ne želite samo odeti živali, temveč tudi skrbno in kompetentno
Cmoki v parnem kotlu: kako kuhati in s čim postreči
V tem članku boste izvedeli o kuhanju cmokov v parnem kotlu. Naučili se boste, kako izbrati prave izdelke, kako jih pripraviti in zamesiti testo. Izvedeli boste tudi, kakšno omako je najbolje postreči s to jedjo, kako jo okrasiti. Poleg tega članek obravnava pripravo domačih in kupljenih polizdelkov
Ločevanje je O tem, kako se mleko predela
Mleko je izjemno zdrav izdelek s številnimi vitamini, minerali, aminokislinami, maščobami in beljakovinami. Prav tako zaradi visoke vsebnosti kalorij lahko poteši ne samo žejo, ampak tudi lakoto. V trgovinah lahko pogosto najdete posneto mleko, ki ga pridobimo z ločevanjem. Ta postopek vključuje segrevanje mleka na 45 stopinj, zaradi česar se smetana loči od glavne tekočine
Kaj lahko nadomesti ricotto: okus, podobni izdelki, nasveti
Ta članek bo govoril o tem, kaj točno lahko v različnih jedeh nadomestimo s sirom ricotta. Podanih bo več analogov, ki jih je mogoče uporabiti glede na situacijo, pa tudi od značilnosti njihove uporabe
Kaj narediti, da se kisla smetana med dušenjem ne usidi? Kuhanje zajca
Zajčje meso je najbolj dietetično meso, ki je bogato z beljakovinami in je idealno za jedilnik odraslih in otrok. To vrsto mesa nutricionisti zelo cenijo, vendar je v našem času skoraj nemogoče kupiti res dober zajčji trup v trgovini. Zato je bolje kupiti izdelek od kmetov ali velikih trgov. Poleg tega vsaka gospodinja ne zna skuhati jedi, da se kisla smetana med dušenjem ne zgrudi
Koliko kuhati piščančja jetra za otroka: čas kuhanja, značilnosti, nasveti
Piščančja jetra so zdrava hrana za moške in ženske ter za otroke. Drobovina je bogata z vitamini, makro- in mikroelementi, ki so koristni za telo. Da bi ohranili največjo korist v procesu priprave izdelka, je priporočljivo, da ga uporabite kuhano. Kako izbrati jetra, jih pravilno kuhati in uvesti v otroško hrano? Odgovore na ta in druga vprašanja najdete v članku
Kako ocvreti zrezek v ponvi: recept s fotografijami, nasveti in vrstami cvrtja
Če ljudem postavite vprašanje o njihovi najljubši jedi, bodo mnogi imenovali zrezek. Dišeče, starano in dobro kuhano meso je cel ritual. Za amaterske domače kuharje je kuhanje popolnega zrezka resnično vrhunec dosežkov. Nekateri ljudje menijo, da je to zelo težaven proces – da, za kuhanje »pravilnega« zrezka je potrebno osnovno znanje. Torej, kako ocvreti zrezek v ponvi?
Kako narediti slastne zeljne žemlje: kuharski recepti
Colubtsy so že dolgo priljubljena in priljubljena jed ruske kuhinje. Verjetno ima vsak svoj edinstven recept za pripravo te jedi. Nadalje v gradivu bo analiziranih nekaj najbolj relevantnih in zanimivih receptov
Začimba za svinjska nabodala: sestava, možnosti mešanja, pravila uporabe, nasveti
Šašlik je jed, ki je k nam prišla iz orientalske kuhinje. Tradicionalno je narejen iz jagnjetine. Pri nas je najbolj priljubljena svinjina. Morda zaradi njegove razpoložljivosti in povprečne cene. Poleg tega je to meso, ko je pravilno kuhano, zelo sočno, mehko in presenetljivo aromatično. Kaj je mogoče pripisati najboljšim začimbam za svinjski žar?
Kako kuhati sir doma
Sir je zelo zdrav in okusen sir, ki je v kulinariki poznan že od antičnih časov. Sir lahko pripravite tudi doma. Tak izdelek bo bolj naraven, okus pa se sploh ne bo razlikoval od kupljenega v trgovini
Dekoracija sladkega in slanega peciva
Obstaja ogromno različnih modelov peke. In verjetno je vse te ustvarjalne ideje nemogoče združiti v en članek. Zato bomo razmislili o najlažjih možnostih, ki bodo na voljo za izvedbo tudi neizkušenim kuharjem. In potem bo lahko celo novinka hostesa razveselila svojo družino in prijatelje z ne le okusnim, ampak tudi lepim pecivom
Špageti z gobovo omako: priprava hrane, postopek kuhanja
Zgodovina špagetov sega več kot 500 let nazaj. Italija velja za rojstni kraj te jedi. Prebivalci polotoka so tako navdušeni nad špageti, da so si izmislili na tisoče receptov in kombinacij z omakami različnih okusov. Italijani delajo špagete različnih debelin, dolžin in barv, obstajajo tudi sladki špageti, postrežejo jih kot sladico. Italijani jedo svoje testenine za zajtrk, kosilo in večerjo, popolnoma brez skrbi za postavo