2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pomarančna lupina je lupina sadja brez belega mehkega dela, ki leži tik za pomarančno plastjo. Celuloza je grenka. Lupino zato odstranjujemo zelo previdno in previdno, da poberemo samo zgornjo plast. V članku bomo razmislili, kako sami odstraniti lupino pomaranče.
Zakaj je to potrebno?
To sploh ni težko, to zmore popolnoma vsak. Skorjo lahko kasneje uporabimo za poseben pridih okusa in arome najrazličnejšim jedem, včasih pa tudi pijačam. Lupina se doda slaščicam, solatam, začimbam in celo boršču.
Priprava sadja
Pomarančo je treba najprej oprati. To je še posebej pomembno, če želite odstranjeno lupinico uporabiti za kasnejše kuhanje. Skorjo močno zdrgnite s čisto gobico ali krpo, navlaženo z vročo milnico. Površino lahko prelijete z vrelo vodo.
Naprej razmislite, kako olupiti pomarančo brez bele plasti. To lahko storite na več načinov z različnimi napravami.
Kako olupiti pomarančo z strgalom?
Če želite to narediti, pripravite nastavek z majhnimi luknjami. Postavi se na desko za rezanje tako, da je luknjičasti del na zunanji strani. Ne pozabite držati ročaja ribalnika, da ne bo zapeljal na podlago. Nato izvedemo naslednja dejanja:
- Začnite drgniti samo oranžno plast skorje, ne da bi se dotaknili belega mesa. Na tej točki morate biti izjemno previdni. Gibanje je treba izvajati v edini smeri - od zgoraj navzdol.
- Rahlo zavrtite sadje in nato naredite enake manipulacije. Takoj, ko se vizualno prikaže bela kaša, nato z nedotaknjeno stranjo ponovno odprite oranžno. Ta postopek je treba ponavljati, dokler ne ostane le svetel del lupine ali dokler se ne zbere zahtevana količina proizvoda za kuhanje katere koli jedi.
Bolje se je ne dotikati lupine s spodnjega in zgornjega dela sadja, tudi če je ostala oranžna plast.
Kako uporabljati lupilnik zelenjave?
Preden olupite pomarančo, dobro operite površino sadja. Sledite tem korakom:
- Lupilnik zelenjave nežno in počasi vodite vzdolž površine sadja v gibanju navzdol. Poskusite se ne dotikati belega mesa pod kožo.
- Potem je treba trakove pomarančne lupine čim bolj zdrobiti in potem dobite pravo pomarančozest.
- Tako pridelan izdelek bo imel nekoliko manj intenziven okus, kot če bi ga pobral s preprostim strganjem. Vendar se je treba zavedati, da bo na ta način lupina prostorninsko ekstrahirana bolj kot z drugimi metodami. Toda njegovi kosi se bodo izkazali za večji in vizualno ne zelo predstavljivi.
S pomočjo rezalnika zelenjave lahko naredite aromatični dodatek za koktajl iz lupine. Če želite to narediti, odstranite širok in kratek trak lupine, kot je opisano prej. Postavite ga blizu površine tekočine in zavrtite z dvema prstoma, palcem in kazalcem, da sprostite pomarančno olje. Lupino lahko tudi podrgnete ob rob kozarca, da bo koktajl videti bolj saden.
Toda če bela kaša pride v pijačo, bo grenkoba v njej takoj postala zelo opazna. Če torej svetli del ostane na oranžnem traku, ga lahko poskusite previdno odstraniti z nožem.
Torej smo pogledali, kako odstraniti lupino pomaranče z strganjem in rezalnikom zelenjave. Tukaj je nekaj nasvetov, kako do visokokakovostnega izdelka.
koristni nasveti
Če želite dobiti kakovosten izdelek in enostavno olupiti pomarančo, upoštevajte naslednje:
- Če želite pomarančno lupinico brez neprijetnega okusa, poskusite izbrati ekološko sadje, ki ni bilo kemično obdelano.
- Priporočljivo je, da izberete sadje z debelo in gosto lupino.
- Če, preden olupite pomarančo,ohladite sadje, potem ga bo večkrat lažje odstraniti. Poleg tega se bo med čiščenjem izgubilo manj soka.
- Jed, ki ji nameravate dodati to sestavino, bo dobila največ pomarančnega okusa, če boste uporabili le najmanjšo lupinico, ker ima več površine, iz katere lahko pride pomarančno olje.
- Poskusite uporabiti svež izdelek takoj po prejemu, sadni okus bo sčasoma zbledel.
- Če se pomaranče uporabljajo predvsem za lupinico, jih je najbolje hraniti v zamrzovalniku. Nato lahko z zamrznjenega sadja odstranite zgornjo plast. Manipulacijo je mogoče opraviti veliko lažje kot pri sobni temperaturi.
Če imate težave s pranjem strgala po odstranitvi lupine, ga sploh ne morete oprati. Če želite to narediti, po postopku napravo postavite na toplo in suho mesto, kjer zrak dobro kroži. Počakajte, da se preostali olupek na površini naprave posuši, nato pa ga preprosto obrišite s suho krpo, tako da odstranite ostanke.
Priporočena:
Kako olupiti ingver doma?
Ingver je vsestranski izdelek, ki se danes uporablja ne le za zdravljenje prehladov, ampak tudi za pripravo različnih jedi. To je bilo drugo, ki je povzročilo razvoj težave, da ljudje ne znajo olupiti ingverja. In ta nevednost vodi v dejstvo, da je izdelek prikrajšan za večino eteričnih olj in vitaminov
Kako olupiti ananas doma: metode in nasveti
Ananas je univerzalno priljubljeno sadje za sladice in pijače. Je tudi odličen vir vlaknin, vitamina C in antioksidantov. Poleg tega ne vsebuje holesterola. Veliko je razlogov, zakaj ljudje radi uživajo v tem eksotičnem okusu, a le, če ga nekdo očisti. Komaj kdo želi biti zadolžen za čiščenje, rezanje in serviranje
Kako olupiti pinjol iz lupine doma: metode in priporočila
Pinjole niso le okusne, ampak tudi zelo koristen izdelek za naše telo. Sestava vsebuje veliko število različnih uporabnih snovi in elementov. Poleg tega imajo pinjole veliko rezervo energije, ki jo potrebuje vsak človek. Zato morate pri uživanju tega izdelka vedeti, kako olupiti pinjole iz lupine. O tem bomo podrobneje govorili v tem članku
Kako olupiti avokado in kako ga pravilno jesti
Ko prvič kupimo hruškasto zeleno sadje iz tujine, se lahko vprašamo: "Kako olupiti avokado?", "Kako ga jesti?" in "Ali lahko posadim avokado doma?". Odgovori na vsa ta vprašanja so izjemno preprosti in so navedeni v našem kratkem članku
Kako in kako olupiti mango?
Eksotično sadje, imenovano mango, se je na policah ruskih trgovin pojavilo relativno nedavno, vendar je že pridobilo neverjetno priljubljenost med kupci. Vendar pa vsi potrošniki ne vedo, kako in s čim ga očistiti. O tem bomo razpravljali v tem članku
