2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Včasih se zgodi, da začneš kuhati, pa nekaj manjka. Nekdo takoj steče v trgovino, drugi pa poskuša nadomestiti manjkajočo sestavino ali predmet. Samo preberite o tem v članku. Le da ne bo šlo za izdelke, ampak za zamenjavo peki folije.
Zakaj je potrebna folija?
Vse gospodinje vedo, da je meso ali zelenjava, pečena v foliji, okusna. In vedno sočno. Razlog je v tem, da folija zagotavlja enakomerno segrevanje, se pravi, da je izdelek povsod kuhan pri enaki temperaturi.
Poleg tega folija ščiti meso ali kosti pred zagorevanjem.
Kako pa zamenjati folijo za peko, če je v hiši ni bilo? Obstaja več možnosti, o vsaki od njih preberite spodaj v članku.
- Pergament za peko.
- rokav.
- Papir za peko. Ne zamenjati s pergamentom!
- Namazana z maslom ali margarino oblika.
- Navaden naoljen papir.
- Silikonska podloga.
rokav za peko
Kaj lahko nadomesti folijo za peko? Seveda, rokav. Prednosti tega načina priprave so enake. Samo ne pozabite preluknjati tulca, preden ga pošljete v pečico.
Da bi se izognili težavam pri serviranju jedi, je bolje, da slednjo takoj po kuhanju vzamete iz rokava. Če zamudite, se bo rokav začel ohlajati in se lahko oprijema hrane.
Mimogrede, da bi se na ribah ali mesu pojavila zlata skorja, je treba nekaj minut pred koncem kuhanja odpreti rokav vzdolž narejenih lukenj.
pergament
Kaj lahko nadomesti folijo za peko? Med kuhanjem lahko uporabite pergament. Prav tako ščiti hrano pred zagorevanjem in celo dokaj dobro zadržuje vlago. Slaba stvar je, da pergamenta ni tako enostavno upogniti, zato je kuhanje zaraščeno z nekaterimi težavami. Če pa ni izhoda, potem možnost ni najslabša.
Oljen papir
Da, da, nismo se zmotili. V situaciji, ko morate nujno kuhati in teči daleč v trgovino, vam bo pomagal navaden papir. Kako pa je, ker bo v pečici zagorelo? Če je dobro naoljen, potem ne. Težave s takšnim papirjem so skoraj enake kot pri pergamentu, se pravi, da ga je zelo težko upogniti v poljubno obliko. Toda tu je skrivnost: dobro si zapomnite papir v rokah, nato pa bo izdelke ovil, kot jih potrebujete.
Poskusite in poiščite točno svojo pot odrešenja. Kdo ve, koliko situacij se bo še zgodilo.
silikonska podloga
Kaj lahko uporabimo namesto folije za peko? Silikonska podloga, vendar je vse odvisno od tega, kaj želite doseči. Preproga je primerna le, če morate pekač ali posodo ohraniti čisto. Dejstvo je, da se ta inventar sploh ne upogne in je zato primeren le kot substrat.
Na silikonski podlogi lahko pečete zelo mastna živila. Če se ne bojite, da bo jed zelo suha, lahko uporabite to metodo.
Silikonske podloge se praviloma bolj uporabljajo v slaščičarnah ali za pripravo sladic. To je zato, ker je testo priročno prenesti nanj ali pa ga takoj razvaljati. Teoretično lahko na takšni preprogi poskusite narediti enolončnico ali kuhati zelenjavo.
Redna oblika
Kaj lahko nadomesti folijo za peko rib? In če ga ne poskušate zamenjati z ničemer? Samo vzemite in dajte na primer ribe v dobro naoljeno obliko in tako kuhajte? Na koncu so naše mame in babice naredile prav to in jedi od tega niso bile slabše. In da se hrana ne drži dna, jo morate dobro namastiti z margarino ali maslom. Če kuhate na ta način, potem morda ne boste več porabili denarja za pergamente in folijo. Torej je to metodo mogoče pripisati najbolj ekonomični. Edina negativna stran je ta, da bo pečica absorbirala vonj po kuhani posodi.
Kako uporabljati folijo
Če ste še vedno ljubitelj folije, morate vedeti, na katero stran položite folijo za peko na posodo. pa kaj? ATče proizvajalci proizvajajo folijo z nelepljivim premazom, morajo biti izdelki položeni na mat del, ker se tam nahaja premaz.
Če na embalaži ne piše nič takega, potem vedeževanje nima smisla. Na obe strani pekača položite folijo in pokrijte, kakor želite. Folija je dober prevodnik toplote, ne glede na to, kako jo postavite, tako da ne boste opazili razlike v kakovosti peke.
Na splošno je glavna stvar kuhati z ljubeznijo. Potem bo tudi s folijo, tudi brez folije vse okusno.
Priporočena:
Korenčkova torta - kalorije niso ovira pri prehrani. Recept
Ste že poskusili korenčkovo torto? Vsebnost kalorij v tej sladici je lahko zelo visoka, vendar je lahko sprejemljiva. Ta lastnost prispeva k popularizaciji korenčkove torte v prostranosti naše države in ne samo pri nas. Poskusimo enega od receptov. Kalorična vsebnost korenčkove torte tukaj ne bo večja od 300 kilokalorij. Seveda je izračun podan za en majhen kos, ki tehta sto gramov
Kako se odpovedati sladkarijam in škrobni hrani? Kako zamenjati sladko in moko
Problem sladkarij in škrobnih živil je bil vedno zelo pereč. Pravi poznavalci peciva in sladkarij se pogosto res težko ločijo od svojih najljubših dobrot. Toda njihova uporaba ni vedno koristna, poleg tega pa slabo vpliva na postavo. Kako se torej za vedno odreči sladki in škrobni hrani?
Ali lahko uporabim folijo v počasnem kuhalniku: nasveti in triki
Z zaposlenim sodobnim človekom pogosto ni dovolj časa za pripravo običajne zdrave večerje. Priljubljenost multicookers pridobiva zagon. S to pametno napravo lahko kuhate različne jedi. Čudežna tehnologija je prava rešitev za zaposlene gospodinje: multicooker je kompakten, vendar ima toliko funkcij
Neverjeten in uporaben izdelek - marshmallow. Kalorije niso pomembne
Prej je stepanje takšne sadne mase potekalo do dva dni, nato pa je bil izdelek pečen dvanajst ur. V pravih ruskih pečeh, z uporabo jelševih drv, so sušili pravi ruski marshmallow. Vsebnost kalorij v tem izdelku je bila nizka, ker mu ni bil dodan beli sladkor in je znašala približno 180 kcal
Na katero stran položiti folijo, če jo uporabljate za peko in shranjevanje hrane
V kulinariki se poleg različnih pripomočkov in drugih pripomočkov pogosto uporabljajo embalaža in tulci za peko ter folija za živila. Z njihovo pomočjo lahko dobite bolj sočne in dišeče jedi, ohranite hrano dlje svežo in hladno ali obratno - vročo, odvisno od situacije. Res je, nekatere gospodinje imajo vprašanje, na katero stran postaviti folijo v dani situaciji. Če je to storjeno napačno, se lahko namesto pričakovanega učinka pojavi nasprotno
