2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pastila je stara ruska sladica, ki je znana že od 14. stoletja. Je lahke konsistence, "topljive" teksture, ki jo dobimo z uporabo pri izdelavi jabolk, jagodičja, medu in skrbno stepenih beljakovin. Prej je bilo stepanje takšne sadne mase izvedeno do dva dni, nato pa je bil izdelek pečen dvanajst ur. V pravih ruskih pečeh, z uporabo jelševih drv, so sušili pravi ruski marshmallow. Vsebnost kalorij v tem izdelku je bila nizka, ker mu ni bil dodan beli sladkor in je znašala približno 180 kcal.
Pastila, ki je zelo kalorična, ni prava poslastica
Trenutno se je tehnologija izdelave te dobrote nekoliko spremenila: namesto medu se uporablja beli sladkor, namesto jabolčne omake in beljakovin pa dodaja agar-agar - to je rastlinska snov, ki ima želirni učinek.. Zahvaljujoč temu se skrajša proces proizvodnje takšne dobrote, ki jo mnogi ljubijo, kot je marshmallow. Kalorična vsebnost se podvoji in znaša približno 350 kcal na 100 gramov izdelka.
Marshmallow, njegova vsebnost kalorij in glukoza - izboljša delovanje možganov!
Omeniti velja, da pektinske snovi določajo koristne lastnosti tega izdelka. To je pektin, ki odstranjuje toksine, soli težkih kovin iz telesa, poleg tega pa izboljšuje imuniteto in pozitivno vpliva na prebavne organe. Glukoza, ki krepi delovanje možganov, veliko vitaminov in drugih koristnih snovi - vse to vsebuje pravi marshmallow. Konec koncev vsebnost kalorij v tem slaščičarskem izdelku ni najpomembnejša, pomembno je, da ima uporabne lastnosti in ne vsebuje arom in barvil. Brezvestni proizvajalci lahko dodajajo snovi, ki bodo izzvale alergijske reakcije.
Pastila, kalorije in pravilna postavitev mize
Ta izdelek je priljubljen ne samo pri nas, ampak tudi v tujini. Vsaka država ima svoje načine serviranja za takšno sladico, kot je pastila. Vsebnost kalorij se ne upošteva, ker jo lahko postrežemo z vinom, ki je samo po sebi lahko kalorično, s sirom ali želejem iz citrusov, ki ima tudi veliko kalorij, če mu dodamo beli sladkor.
Pastila Belevskaya - zračna in napihnjena
Vendar kljub dejstvu, da zdaj takšen slaščičarski izdelek izdelujejo le v velikih tovarnah hrane, še vedno obstaja ročno izdelana priprava te edinstvene poslastice - to je Belevskaya pastila. Izkazalo se je, da ga naredijo v Belevuprava zračna in puff pastila, ki je priznana v mnogih državah sveta. Takšne marshmallowe so začeli proizvajati v prejšnjem stoletju, v enem letu je družina Prokhorov spekla veliko jabolk in ni vedela, kaj bi z njimi, eden od gospodinjskih članov pa je predlagal, da bi dodali veverice in to maso spekli v pečici. Izkazalo se je za neverjetno okusno poslastico, ki je isto leto osvojila medaljo na hortikulturni razstavi.
Kalorije v hrani - zdrave in naravne dobrote
Zdaj lahko vsak izbere, kaj bo jedel: slaščice, ki so narejeni v proizvodnji hrane, ali dobrote, pripravljene doma. V tem primeru lahko preštejete kalorije v izdelkih. Tabela kalorij bo pomagala izračunati energijsko vrednost izdelka, zahvaljujoč kateri lahko izberete samo zdrave sladkarije.
Priporočena:
Kako kuhati nojevo meso? Zakaj je ta izdelek uporaben?
Danes kmetje po vsem svetu aktivno gojijo noje. Če so prej to ptico gojili izključno v Namibiji in Keniji, so se zdaj takšne kmetije pojavile na ozemlju številnih držav
Sterligov kruh - uporaben izdelek
Sterligov kruh je izdelek, ki ga danes pozna verjetno vsak Rus. Pravoslavni podjetnik je odprl celo mrežo trgovin, kjer lahko kupite najrazličnejše blago. Najpomembneje pa je naravno. Domači Sterligov kruh je na voljo tudi kot brezplačni obrok za blokado. Res je, ne za vsakogar. Samo za tiste, ki to res potrebujejo
Modni izom alt - kaj je to: uporaben izdelek ali material za slaščičarje?
Večbarvne steklene kroglice in modri valovi, na katerih se ziba brigantina, breztežni metulji in očarljive rože, ki krasijo torte … Težko je verjeti, a izom alt je omogočil, da je vse to oživelo. Kaj je to in ali je od tega kaj drugega kot estetsko?
Soja: rezultat genskega inženiringa ali uporaben prehranski izdelek?
Eden najpomembnejših prehranskih izdelkov so soja. Posebej priljubljeni so v orientalski kuhinji (japonski, kitajski), pa tudi med vegetarijanci, saj so vir rastlinskih beljakovin. Iz soje je narejenih veliko izdelkov: mleko in skuta, sir in sojino meso, pa tudi omake, uživajo pa jih tudi preprosto v obliki fižola. Toda ta čudovita rastlina ima tudi svoje pomanjkljivosti, zaradi katerih je treba sojo uporabljati previdno
Uporaben izdelek - kaviar bele ribe
Ko gre za kaviar, ljudje najpogosteje pomislijo na klete ali druge velike zarodke lososa. Toda navsezadnje vse ribe nosijo kaviar, ki pogosto ni nič manj uporaben kot rdeči ali črni. Ena od možnosti za takšno zamenjavo je kaviar bele ribe. Kakšno bitje je to, kaj je koristno in kakšna jajca odlaga - poskusimo ugotoviti
