Ali lahko uporabim folijo v počasnem kuhalniku: nasveti in triki

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Z zaposlenim sodobnim človekom pogosto ni dovolj časa za pripravo običajne zdrave večerje. Priljubljenost multicookers pridobiva zagon. S to pametno napravo lahko kuhate različne jedi. Čudežna tehnologija je prava rešitev za zaposlene gospodinje: multicooker je kompakten, vendar ima toliko funkcij! Lahko nadomesti pekač kruha, mikrovalovno pečico, aparat za jogurt, dvojni kotel. Hrana, kuhana v počasnem kuhalniku, ohrani vse koristne vitamine in minerale, kar je pomembno za ljudi, ki pazijo na svojo prehrano. Veliko dietnih in mesnih jedi je pečenih v foliji. V tem članku bomo poskušali ugotoviti, ali je mogoče uporabiti folijo v počasnem štedilniku. Je tako pripravljena hrana škodljiva?

Prednosti in slabosti uporabe kovinskega "papirja"

Namen uporabe folije je ohraniti temperaturo in sočnost kuhane hrane, hkrati pa preprečiti, da bi se zažgala. Če ste lastnikmulticooker je eden od vodilnih modelov, potem folija ni potrebna. V dragih napravah se tlak in para samodejno porazdelita, tako da se hrana enakomerno kuha.

Folija v počasnem kuhalniku bo pripomogla, da bo posoda v napravi relativno čista, ne bo vam treba porabiti dragocenih minut za izpiranje maščobe. Hrana, kuhana v foliji, ne zahteva dodajanja olja, saj je vse kuhano v lastnem soku. Hrana je sočna, okusna in ohranja vse hranilne snovi.

Nekateri ljudje na vprašanje, ali je mogoče kuhati v multivarku v foliji, odgovarjajo negativno, ker lahko folija pokvari posodo multicookerja ali zažge, potem bo napravo težko očistiti.

Pravilna uporaba folije

Da bo jed dišeča in brez tujih okusov, mora biti na zunanji strani gladka stran folije, znotraj pa sijoča. Dovolj je en sloj, po potrebi pa lahko nanesete dva. Priporočljivo je, da posodo multicookerja namažete s sončničnim oljem, da se folija ne zažge. Za kuhanje hrane v foliji v počasnem štedilniku morate iz nje narediti kvadratno "vrečko" in vanjo dati vse sestavine. Najbolje je, da uporabite tanko folijo, saj lahko debela folija poškoduje površino posode.

Kuhanje rib v foliji

Kuhanje rib v foliji v počasnem štedilniku. Trup je treba dobro oprati in očistiti. Povaljajte v začimbah. Dodate lahko krompir in zelišča. Da krompir ni suh, dodajte nekaj žlicolivno olje. Vse zavijemo in damo v počasen kuhalnik. Nastavite način “Duhanje” in v eni uri sta pripravljena najbolj okusna riba in krompir!

Meso v foliji

Putnino, jagnjetino in svinjino lahko pečete tudi v foliji v počasnem kuhalniku. Če pripravite marinado iz kisle smetane ali kefirja, se bo jed izkazala za bolj sočno, začinjena zelišča pa bodo jedi dala edinstven okus. Meso se odlično ujema z zelenjavo. Pred kuhanjem meso podrgnite z začimbami, pomešanimi s sojino omako, nato pa dajte v posodo multicookerja.

Zavedajte se, da se perutnina kuha hitreje kot jagnjetina ali svinjina. Če kuhanje piščanca traja 40 minut, bo mastno meso pripravljeno za uživanje šele po 60-80 minutah.

Ali je mogoče folijo uporabiti v počasnem štedilniku za otroško hrano?

V nasprotju z mikrovalovno pečico multicooker za svoje delo ne uporablja mikrovalovne pečice, hrana v njej se segreje enakomerno in na določeno temperaturo. Zato lahko hrano, zavito v folijo in kuhano v tej večnamenski napravi, jedo tudi najmanjši.

Okusna kuhana svinjina v počasnem kuhalniku

Meso, pečeno v foliji po tem receptu, bo odlična predjed za praznično pojedino. Bolje je uporabiti svinjino, saj je precej mastna, končna jed bo mehka in nežna. Da bi meso dobilo pikanten okus, ga je treba peči s paradižnikom in sladko papriko. Zaza kuhanje kuhane svinjine potrebujete:

• srednje mastna svinjina - 1,5 kg;
• sušeni paradižniki - 5 kos.;
• čili poper - 1 strok;
• paprika - 1 kos;
• 120 ml sojine omake;
• česen - 5-6 strokov;
• mešanica začimb.

Kako kuhati:

1. Operite in osušite svinjino.
2. Papriki odstranimo semena, narežemo na tanke trakove. Paradižnik narežite. Česen narežite na majhne koščke.
3. Meso narežite z nožem, v nastale luknjice vstavite paradižnik, česen in poper. Da se meso med kuhanjem ne razpade, ga je treba potegniti z debelo nitjo. Prelijemo s sojino omako, podrgnimo z začimbami in mariniramo 3-4 ure.
4. Svinjsko meso zavijte v folijo, postavite v počasen kuhalnik. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte približno 90 minut.

Ta poslastica ne bo pustila ravnodušnega niti najbolj prefinjenega gurmana.

Pečena buča v foliji

Mnoge mamice se sprašujejo, ali je mogoče uporabiti folijo v počasnem kuhalniku za pripravo sladkih jedi za najmlajše. Tako pečena buča bo ohranila vse hranilne lastnosti, ki so tako potrebne za rastoče telo. Za kuhanje boste potrebovali:

• ena majhna buča;
• med - 50 g;
• maslo - 40 g;
• suhe marelice - nekaj kosov.

Kako kuhati:

1. Bučo operemo, odstranimo ves presežek, odrežemo lupino. Sadje narežite na koščke.
2. Bučo položite na sijočo stran folije, jo prelijte z medom.
3. Zaprifolijo in pošljite bučo, da se kuha v načinu "Pečenje" približno pol ure. Preden začnete kuhati, v počasni kuhalnik nalijte približno 150 ml vode, da se buča ne zažge.
4. Po pol ure odprite folijo in pecite bučo odprto še 15 minut. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika.
5. Suhe marelice narežite na majhne koščke in jih nekaj minut preden so pripravljene pošljite k buči.

Buča bo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim, lahko deluje kot sladica.

Polenovka v foliji

Ali lahko za pripravo enolončnic uporabim folijo v počasnem kuhalniku? Posoda iz folije bo postala prava poslastica in bo presenetila vse doma. Za pripravo te okusne enolončnice polenovke boste potrebovali:

• 1 skodelica kuhanega riža;
• file trske;
• 1 dimljena skuša;
• sladka paprika - 1 kos;
• srednje veliko korenje - 1 kos;
• sol, začimbe.

Kako kuhati:

1. Na folijo položite meso polenovke, na vrh riž
2. Tretja plast bo prekajena riba, na vrhu - paprika in korenje. Vse soli in popra.
3. Ribe tesno ovijte s folijo in pošljite v počasen štedilnik.
4. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte eno uro.

Enoponko lahko pripravite za zajtrk. Zaradi prekajene skuše se izkaže sočno in dišeče.

Sklep

Multi kuhalnik je univerzalni pomočnik, zanj ni nemogočih nalog: z njegovo pomočjo lahko kuhatein preproste dietne jedi ter gurmanske dobrote. Izkušene gospodinje opazijo, da je meso, kuhano v počasnem štedilniku, še bolj okusno kot v pečici, čas kuhanja pa je veliko krajši. Ponudba multicookers se dopolnjuje z vedno več novimi modeli, njihova funkcionalnost se nenehno širi.