Dekoracija sadnih rezin. Pravila. Fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Brez banketa, domače pogostitve, otroški praznik je popoln brez sadja. In ves večer ležijo oprani in rumeni na krožniku. Navsezadnje se nihče ne bo lotil grizenja celega jabolka ali olupljene pomaranče - to je neprijetno, vzame veliko dragocenega prazničnega časa, pokvari ličila, manikuro, pušča madeže na srajci in še veliko več …

Tudi če se zelo potrudite, olupite, narežete in preprosto položite narezano sadje na krožnik, najverjetneje ne bodo pritegnili veliko pozornosti. Poleg tega se bodo brez ustreznega ravnanja hitro posušile, posušile, potemnile in potem se jih, bodite prepričani, nihče ne bo dotaknil. Kaj jih čaka? Koš? Kompot? Toda sadje danes ni poceni…

Prihranite hrano, denar in razpoloženje bo pripomoglo k svetlemu, lepemu in pravilnemu oblikovanju sadnih rezin!

rezine sadja

Ali sadni krožnik, imenovan tudi sadni krožnik. Če daste domišljiji prosto pot, si omislite in utelesite nekakšno zaplet, potem lahko tudi brez posebnih veščin okrasnega rezanja vaša jed z lahkimi in tako zdravimi sadeži postane "vrhunec" mize in celo nadomesti torto!

Odvisen je predvsem lep dizajn sadnih reziniz ideje. Plošča je lahko popolnoma abstraktna, domišljijska ali tematska. Se pravi, 8. marca lahko naredite šopek sadja, na novo leto - božično drevo in na rojstni dan otroka - čoln ali mladiče. Tukaj je vse zelo individualno.

V vsakem primeru pa oblikovanje sadnih kosov zahteva upoštevanje nekaterih pravil.

Kako ravnati s sadjem

Naštejmo nekaj pravil, priporočil, z upoštevanjem in uporabo katerih boste lahko ohranili sadje, njihov privlačen videz in naredili jed, ki bo osupljivo uspela pri gostih.

Dekoracija sadnih rezin se začne z nakupom sadja. To je prvi in najpomembnejši korak. Izberite lepo, zdravo, zrelo sadje in jagode. Če je festival čez dan ali dva, potem morate kupiti rahlo nezrelo sadje. Vsako sadje natančno preglejte glede oblike, celovitosti lupine in prisotnosti madežev na njem - vse mora biti popolno. To je kot izbira za stražarja v Mavzoleju, saj bo moral vaš sadež stati na mizi več ur in ne bo izgubil "obraza"! Poiščite prave!

Oblikovanje sadnih kosov bi moralo biti zadnji korak. Ko je vse pripravljeno, je tudi miza postavljena in kruh narezan. Ko vam je kapljica parfuma že padla na zapestje in bodo gostje tik pred prihodom, pustite dvajset do trideset minut in poskrbite za sadje. V stiku z zrakom začne sadna kaša hitro temniti, zato rezine pripravimo zadnje, da čim dlje ohranimo »tržni« videz.jedi. Limonin sok bo pomagal popraviti situacijo in podaljšal življenjsko dobo sadja, saj pride na površje, zavira proces oksidacije. Ko je vse okrašeno, morate sadje pokapati z limoninim sokom.

Če želite sadje tanko in nežno narezati, boste potrebovali zelo oster nož, za to je treba poskrbeti vnaprej. Če je posoda velika ali načrtujete več sadnih krožnikov, boste potrebovali več ostrih nožev, da prihranite čas pri ostrenju. Kljub navidezni krhkosti sadna lupina zelo hitro otupi rezilo.

Ne pozabite na predhodno obdelavo jagodičja in sadja, ki mora biti zelo temeljita, da vam in vašim gostom ne pokvarite razpoloženja in zdravja.

Bolje, da ne režete vsega sadja naenkrat. Postavite en ali dva majhna krožnika raznovrstnega, saj sta prazna, ju boste dopolnili s svežim sadjem.

Tu so osnovna pravila, katerih skrbno izvajanje bo zahtevalo okrasitev sadnih rezin.

Kako rezati sadje

Metode in oblike za rezanje sadne mase. Glavno pravilo - poleg lepote, udobje porabe. To pomeni, da mora biti kos reza tak, da ga je mogoče preprosto vzeti in v celoti poslati v usta. Hkrati pa človek ne bi smel izgledati smešno ali smešno (s polnimi usti in curkom soka, ki teče iz njega). To je popolno.

Oblika reza je določena z gostoto pulpe. Težje kot je, bolj jasno in togo obliko lahko zadrži. Na primer, narežite na kocke, kocke, cvetove, liste, lahko jabolka,ananas, trde hruške itd. Ta številka ne deluje s pomarančo.

Agrumi (in drugo "mehko" sadje) pogosteje narežemo na kroge, rezine ali "razstavimo" na rezine v olupljeni obliki.

Če ste se razbesneli, vaša umetnost pa zahteva globlje veščine in znanje, potem lahko uporabite različne naprave za rezanje, ribanje, sekljanje sadja. Ta postopek se imenuje carving. Orodje za to je mogoče najti v trgovinah s kuhinjsko posodo. Z njihovo pomočjo boste lahko ustvarili prave mojstrovine. In okrasitev sadnih rezin je lahko čudovit hobi ali nov poklic.

Dekoracija rezanega sadja. Fotografija

Da bi sadje na mizi izgledalo okusno in spektakularno, potrebujete malo časa, veliko želje in domišljije. Oglejte si različne primere in črpajte navdih iz njih.

Za primer vam predlagamo, da poskusite narediti tako spektakularno božično drevo. Za deblo vzamemo velik močan korenček, operemo, olupimo in z nožem poravnamo (malo odrežemo) najširši del. Tako, da lahko korenje položimo na krožnik. Nato vzemite zobotrebce in jih z vseh strani zabodete v korenje (več kot je zobotrebcev, bolj puhasto je božično drevesce). Nanje nanizajte koščke sadja in jagodičja. Zvezdo izrežite z nožem ali kalupom. Za večjo podobnost božičnemu drevesu naredite zgornje "veje" krajše, koščke sadja na njih pa manjše in jih postopoma povečujte navzdol.

Otroški kosi sadja. Fotografija

Obilo sladkarij prevedeno sadje za modernootrok na zelo nizko raven. Toda noben arašid ne bo zavrnil sadja in jagodičja, pripravljenega na tako iznajdljiv način! Torej, začnimo pričarati …

To so tako čudovite čarobne palčke iz lubenice in ananasa, ki jih lahko naredite s samo dvema izrezoma - zvezdice različnih velikosti.

S pomočjo rezalnikov izrežite zvezdice iz celuloze lubenice in ananasa. Kolikor jih boste naredili palic.

Vstavite eno zvezdico v drugo s kombiniranjem barv. V ta razburljiv proces lahko vključite svojega otroka. Nato zvezdice postavite na svetle palčke ali koktajle, ki jih lahko predhodno okrasite z jagodami. Vse - majhen čudež za vašo mizo je pripravljen!