Nasveti za kuhanje 2024, November
Tehnologija krhkega peciva: opis po korakih in najboljši recepti
Kuhar začetnik sledi receptu, vse vrže v eno skledo in izpade neka neumnost. Testo ni gneteno, ko je pečeno, postane trdo. In vse zato, ker avtorji, ki pišejo kuharske knjige, iz nekega razloga verjamejo, da se človek rodi na svet s popolnim poznavanjem tehnologije krhkega peciva. Ampak to je neke vrste veščina, ki jo je treba razumeti. In ta članek bo vsem začetnikom pomagal pravilno zamesiti testo za pecivo
Kako očistiti burbot? recept za ocvrtega burbota
Barbot velja za zelo uporabno ribo. Njegovo meso je bogato s številnimi dragocenimi vitamini in minerali. Menijo, da redno uživanje te ribe zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Zato bi morala vsaka gospodinja, ki skrbi za zdravje svojih sorodnikov, občasno na mizi postreči jedi, pripravljene iz nje. Ko preberete današnjo publikacijo, se boste naučili, kako rezati burbota in kako ga ocvrti
Kako zaviti pite? Oblike in tehnike modeliranja pite
Brez sveže vroče pite večina pojedin preprosto ne zmore. Zaradi tega je vprašanje, kako zaviti pite, zelo pomembno
Kaj lahko nadomesti sodo? Priporočila
Sodo poznajo vse hostese kot nepogrešljiva sestavina pri delu s testom. Kaj storiti, če ga ni bilo pri roki? Kako zamenjati to komponento pri peki? Kateri drugi izdelki ali snovi imajo podobne lastnosti? Ugotovimo, kako zamenjati sodo in ali bo dala želeni rezultat
Kdaj dodati želatino v aspik in koliko?
Vsaka gospodinja ima svoje tradicije kuhanja želeja. Nekdo je prepričan, da bo dobro kuhano meso s kostmi in kožo zagotovilo strjevanje juhe. Toda za to mora biti odstotek vračanja železnega sredstva med kuhanjem zelo visok
Kako in koliko ocvreti piščančja jetra v ponvi?
Jetra so zelo občutljiv in muhast izdelek, ki zahteva posebne pogoje za predelavo. Postopek cvrtja zahteva posebno pozornost. Tukaj je pomembno absolutno vse, od indikatorjev temperature do začetnega stanja glavne sestavine. Med drugim morate natančno vedeti, koliko ocvrti piščančja jetra v ponvi, da boste kot rezultat dobili okusen in zdrav izdelek
Kako utopiti jazbečevo maščobo: navodila po korakih. Kako uporabljati jazbečevo maščobo
Maščoba jazbeca velja za zdravilo za veliko število neozdravljivih bolezni. Ljudski zdravilci ji pripisujejo edinstvene zdravilne lastnosti. Redna uporaba tega zdravila lajša bronhitis in druge bolezni dihal, vse do tuberkuloze. Pri poslabšanju želodčne razjede, ko nobena zdravila ne morejo več rešiti in je priporočljiva operacija trebuha, tudi jazbečeva maščoba dela čudeže
Kako narediti suhe slive doma
Malo o koristnih lastnostih suhega sadja, zlasti suhih sliv, in kako narediti suhe slive doma. Kuhanje suhih sliv s posebno opremo in v pečici
Opomba za gospodinje: kako pripraviti pripravke iz kopra za zimo
Pripravke iz kopra za zimo se pripravljajo poleti, ko začimba dozori na vrtovih in se v velikih količinah pojavi na trgu. Za shranjevanje je primeren vrtni koper: v njem so bolj koncentrirana aromatična eterična olja, okusne lastnosti, uporabne lastnosti
Kupats - kaj je to in kako jih kuhati?
Kupats - kaj je to in kako jih kuhati? Če niste seznanjeni s to odlično mesno jedjo, jo vsekakor poskusite odkriti sami
Kako ohraniti brezov sok doma
Vsako pomlad, od sredine marca do konca aprila, se aktivno nabira brezov sok. Če želite to narediti, je dovolj, da na drevesu naredite zarezo in tam vstavite žleb, skozi katerega bo sok stekel v pripravljene jedi. Potem morate vse skupaj pustiti za en dan, že naslednji dan pa lahko uživate v čudoviti naravni pijači