Solata z rižem in konzervirano hrano: nenavadni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solata z rižem in konzervami je že dolgo postala tradicionalna jed tako na praznični mizi kot pri običajnem družinskem obroku. Zaradi enostavne priprave in dostopnosti sestavin so mu bile še posebej všeč gospodinje. Ponujamo vam več možnosti za recepte te solate, saj boste že z rahlo zamenjavo izdelkov dobili popolnoma nov okus.

Recept številka 1. "Regrat"

Ta solata iz riža in konzerv je dobila lepo pomladno ime z razlogom: na mizi je res najbolj privlačna jed, do katere segajo krožniki s prigrizki. Kaj je potrebno za njegovo pripravo? Tukaj so izdelki: štiri trdo kuhana piščančja jajca, kozarec konzervirane hrane v olju (žara, skuša, sardele ali sled), tri zavojčke belih krekerjev ali dvesto gramov domače štruce, kozarec kuhanega riža, malo majoneze za preliv. Solata z rižem in konzervirano hrano "Regrat" je položena v plasteh na ravno posodo. Najprej na sami jed naredimo mrežico iz majoneze in nanjo prelijemo krekerje. Dobiti bi morali približno en centimeter in pol debelo plast, ki jo ponovno prekrijemo z majonezno mrežico. V drugo plast položimo konzervirano hrano, ki smo jo predhodno pretlačili z vilicami in pomešali z rižem. In zadnji sloj - drgnitegrobo strganje jajc, zaradi česar je solata videti zračna, kot pravi regrat.

Recept številka 2. "Bangladeš"

Strinjam se, ni najpogostejše ime za jed.

No, poglejmo, kaj je v njem. Glavne sestavine, ki jih vsebuje solata: riž, jajce, ribje konzerve v olju. Za preliv boste potrebovali tudi jabolko, manjšo čebulo, 80 gramov masla, majonezo, sladkor in limonin sok. Olje iz pločevinke odcedimo in zmešamo s polovico porcije majoneze, žličko sladkorja in limoninega soka. V trdo kuhanih jajcih ločite beljake od rumenjakov, ki naj ostanejo nedotaknjeni. Nadaljujemo s "sestavljanjem" solate, ki bo tudi napihnjena. Prvi sloj položite rumenjake, naribane, drugi sloj - del pire konzervirane hrane. Nato 6-8 žlic kuhanega riža - in ga prelijte s preostalo majonezo. Naslednja plast je naribano jabolko, nato drugi del konzervirane hrane, tokrat pomešane z drobno sesekljano čebulo. In zadnja plast je naribano zamrznjeno maslo. Ko je solata pripravljena, jo prelijemo s pripravljeno omako, po vrhu okrasimo z beljakom. Za uro in pol ga damo v hladilnik za impregnacijo.

Recept 3 Tuna Cocktail Solata

Preprosta, okusna in presenetljivo preprosta, ta solata z rižem in konzervirano hrano bo zagotovo navdušila vaše goste in postala značilna jed na vseh praznovanjih.

Za pripravo morate kupiti kozarec tune v pločevinkah z masodelež same ribe 300 gramov, ena zrela banana, paradižnik, kozarec kuhanega riža. Za preliv: žlica limoninega soka, tri žlice 3% kisa in štiri žlice rastlinskega olja, najbolje olivnega, sol in poper. Tuno odstranimo iz nadeva in sesekljamo z vilicami. Paradižnik je treba olupiti tako, da ga poparimo. Banano narežite na kocke in da ne potemni, pokapajte z limoninim sokom. Omako pripravimo na naslednji način: zmešamo kis, sol in poper ter, mešamo z metlico, dodamo rastlinsko olje. Sestavine dajte v solatno skledo po plasteh v naključnem vrstnem redu, prelijte z omako in okrasite z zelišči.

Recept številka 4. "Polje kamilice"

Tu je še en recept, tokrat s poletnim imenom. Kaj potrebujete za pripravo te solate? Konzervirane ribe, riž, jajca, korenček, solata, čebula, sveže kumare, majoneza in žlica rastlinskega olja. Skuhamo pet jajc in korenje. Nato ohlajeno korenje očistimo in naribamo na grobo strmo ter prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dno široke solatne sklede namažemo s opranimi listi solate, nanje pa po plasteh: kuhan riž, pretlačene konzerve (rožnati losos, kisa, skuša), sesekljano čebulo, korenček, na kocke narezane kumare. Ne pozabite premazati plasti z majonezo. Solato bomo okrasili z rižem in konzervirano hrano z jajci. Polovice rumenjakov igrajo vlogo srčkov marjetic, beljaki, narezani na polkroge, pa so njihovi cvetni listi. Nežno oblikujte "marjetice", jih položite na že pripravljeno solato in zagotovo bodo razveselile vse sedeče za mizo, še posebej majhne.otroci.