Nasveti za kuhanje 2024, November
Kako okrasiti jetrno torto: nasveti in možnosti
Oglejmo si nekaj preprostih možnosti za okrasitev jetrne torte. Če pogledate fotografije v članku, lahko razumete, da okrasitev te jedi ni težka, lahko si ogledate vzorec, sanjate in dodate svojo vizijo, odvisno od tega, katero praznovanje se praznuje
Kako pravilno narezati kitajsko zelje? Temeljna pravila
Pekinško zelje je nova zelenjava v Rusiji, vendar je postala priljubljena v solatah. Še posebej pozimi, ko je pomanjkanje vitaminov akutno občuteno. Vendar morate vedeti, kako pravilno rezati kitajsko zelje? To je obravnavano v članku
Kako premagati meso, če ni posebnega kladiva? Koristni namigi
Sočni kotleti so sanje mnogih moških. Zato se morajo ženske naučiti kuhati. Včasih se v najbolj neprimernem trenutku kuhinjsko kladivo izgubi. Kako lahko premagaš meso brez njega? Skupaj poiščimo odgovor
Kako premagati meso brez kladiva: načini
Vsi vedo, da je za kuhanje okusnega mesa potrebno ne le izbrati potrebne začimbe ali marinado zanj, ampak ga tudi pravilno premagati. Če želite to narediti, potrebujete posebno kuhinjsko kladivo. Vendar pa obstajajo situacije, ko je odsoten. V takih primerih se vam ni treba takoj razburiti, saj lahko situacijo rešite tako, da se naučite mlati meso brez kladiva z drugimi improviziranimi predmeti
Kaj je mogoče narediti z mandarinami in jabolki?
Ni skrivnost, da se iz mandarin lahko pripravi veliko zanimivih jedi. Kateri od njih so najpreprostejši in najbolj izvirni? Več o tem kasneje
Ali je mogoče šampinjone zamrzniti v domačem zamrzovalniku? Zamrzovanje šampinjonov za zimo
Ali lahko zamrznem gobe doma? Kako to narediti prav? Kakšna je skrivnost kuhanja gob?
Citronska kislina namesto kisa: razmerja na liter
Citronska kislina je odličen analog kisa in se uporablja za konzerviranje in kuhanje skoraj povsod. In v kakšnih razmerjih ga je mogoče razredčiti, da dobimo identično koncentracijo?
Ščuk: koščen ali ne, kako ga očistiti in kaj kuhati
Ščuk je plenilska riba, ki živi v rekah in sladki vodi. Po požrešnosti je na drugem mestu za ščuko. Zaradi visoke gibljivosti in agresivnosti je v ostrižu malo maščobe, zaradi česar ga lahko uvrstimo med prehranske izdelke. Njegovo belo in mehko meso je primerno tudi za prvo hranjenje dojenčkov. V našem članku bomo predstavili kemično sestavo in hranilno vrednost, povedali, ali je ostriž koščen ali ne, in razložili, kako pravilno očistiti tega plenilca. Tukaj ponujamo tudi okusne recepte
Zamrznjeni kotleti: kako jih ocvreti v ponvi, v počasnem štedilniku in pečici
Morate kupiti izdelek z visokim odstotkom mesa. Če so že pripravljeni zamrznjeni mesni polizdelki vključeni samo v prehrano, potem še vedno ni izkušenj z njihovo pripravo. Kotleti so eden najpogosteje kupljenih polizdelkov. Kako kuhati zamrznjene mesne kroglice? Obstaja več možnosti
Kako narediti mleto ščuko: recept po korakih, značilnosti in priporočila
Ribji kolači so ena najbolj zdravih in najbolj okusnih jedi na svetu. Danes vam ponujamo kuhanje ščukovih kotletov
Napoleonova dekoracija torte: kulinarične ideje
"Napoleon" je tradicionalna francoska in italijanska sladica iz številnih plasti listnatega testa in dišeče vanilijeve kreme. Vendar pa je priprava takšne sladice polovica težave. Konec koncev ga je treba še vedno pravilno formatirati. Ugotovimo, kako okrasiti Napoleonovo torto doma
Kako kuhati slastne polpetke iz mletega mesa?
Kotleti, skuhani doma iz pravega mesa in izdelki, ki ga dopolnjujejo, ne veljajo zaman za najbolj okusne. Če želite izvedeti, kako kuhati okusne kotlete na različne načine, preberite ta članek
Kako okrasiti štruco? Dekoracija štruc: mojstrski razred, fotografija
Posebnost obrednega kruha iz prav slastnega peciva je obilica okraskov. In ne samo vintage, kot je originalna torta, ampak tradicionalna. Navsezadnje je vsaka podrobnost dekorja imela poseben simbolni pomen in je, kot so verjeli naši predniki, vplivala na prihodnje življenje mladega zakonskega para
Dlakava (rakovica): opis, okus, značilnosti kuhanja
Hairy je majhen rak z značilnimi dlakami na telesu in nogah. V kulinariki je cenjen zaradi nežnega mesa in zelo zdravih jeter. Za več informacij o tem, kako kuhati to morsko življenje, preberite naš članek
Kako kuhati ječmen na vodi brez namakanja: razmerja in načini kuhanja
Ječmenovi drobljenci so ječmenova zrna, predelana na poseben način. Ječmen vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in elementov v sledovih. Iz njega pripravljajo juhe, glavne jedi in celo sladice. Žita imajo samo eno pomanjkljivost - kuhanje traja dolgo. Toda z vami bomo delili nekaj skrivnosti kuhanja žit in vam povedali, kako kuhati ječmen v vodi brez namakanja. Ponudili vam bomo tudi več receptov za okusne in zdrave ječmenove jedi
Kakšno prilogo postreči k mesu v francoščini?
Iskati pravo prilogo k francoskemu mesu ni lahka naloga. Kako poudariti okus glavne jedi, ne da bi jo preobremenili? Preverite naše možnosti
Kaj hitro in okusno skuhati za večerjo 2-letnemu otroku?
Jedinik dvoletnega dojenčka postopoma postaja vse bolj zapleten in pester. Kotleti, palačinke, sufleji in enolončnice nadomeščajo naribane izdelke. Mlada mati mora uporabiti vso svojo domišljijo, da pripravi nove jedi za svojega otroka
Izdelava mlečne torte
Vsi smo kot otroci v kavarni poskušali okusne in zelo zadovoljive mlečne piškote. Nekateri so jih naredili s kakavom po okusu po čokoladi, nekateri pa so se zadovoljili le z najpreprostejšim
Kako narezati kumaro na trakove: načini sekljanja priljubljene zelenjave
Če se želite odločiti, kako narezati kumaro na trakove, morate najprej vedeti, kje se bo ta obdelovanec uporabljal v prihodnosti. Drugič, potrebno je imeti na voljo potrebna orodja ali posebne naprave, brez katerih bo to delo skoraj nemogoče dokončati
Kaj hitro in okusno skuhati iz svinjskega mesa?
Številne gospodinje se pritožujejo, da so njihove jedi iz svinjine suhe, ne glede na tehnologijo predelave mesa in način kuhanja. O tem, kaj kuhati iz svinjskega mesa v ponvi, v pečici ali v počasnem štedilniku, da bo jed sočna in okusna, bomo povedali v našem članku
Ko je poletje na dvorišču: kako kuhati hladen boršč
V poletni vročini, ko je misel na vroče juhe grozljiva in želodec očitno zahteva nekaj tankega, pesa, botvinija, okroška postanejo prava kulinarična rešitev
Rezanje jesetra doma: praktična priporočila
Rezanje jesetra ni tako težka naloga, če se naučite, kako to storiti prav. In kakšne jedi dobimo iz jesetrov! V tem članku bomo razmislili, kako očistiti jesetra
Kako kuhati riž: nasveti
Kako kuhati riž, da je drobljiv? Tudi poceni okrogla, ki se za mnoge spremeni v kašo, se lahko izkaže za popolno, zrno do zrna. Ponujamo več načinov kuhanja, da je okusno, dišeče in se nikoli ne zlepi
Kako kuhati carski rez: recepti in fotografije
V članku bomo obravnavali vse o gobi za carski rez. Preberite tudi nekaj preprostih in izvirnih kuharskih receptov
Kdo še ne zna speči šiš kebab?
Končno so prišli topli dnevi, čas za sprostitev, čarobni sprehodi v naravi in seveda ne gre brez najljubšega okusnega žara. Lahko rečemo, da to ni več samo jed, je del naše kulture. Presenetljivo je, da mnogi ne vedo, kako pravilno ocvrti šiški kebab, čeprav je to najljubša poslastica vseh
Kako dolgo in kako dimiti piščanca v vročo dimljeni prekajeni?
Vroće prekajen piščanec je okusen izdelek, ki ga lahko postavite na praznično mizo in vzamete s seboj v naravo. Kako sami narediti okusnega prekajenega piščanca, vas bo naučil ta članek
Kako kuhati mehko goveje meso? Nasveti za kuhanje
Vprašanje, kako kuhati goveje meso, da je mehko, včasih postane prava uganka za vsako gospodinjo. Tukaj je treba ne le izbrati pravi način obdelave, ampak tudi izbrati pravi kos. O vseh tankostih v našem članku
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
Kako hitro in učinkovito razrezati piščanca
Seveda je nakup že pripravljenih delov piščanca veliko lažji, a nikoli bolj ekonomičen. Dobro je, ko vam ni treba razmišljati o varčevanju, če pa je proračun omejen, boste morali sami obvladati razrez cele ptice
Kako se pridobiva brezov sok: pravila in prilagoditve
Ali veste, kako se pridobiva brezov sok? Zagotovo ste to pijačo le poskusili, sami pa je še nikoli niste nabrali. Da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam podrobno povemo, kako pravilno pridobivati brezov sok
Kako dolgo kuhati piščančje palčke? Nasveti za kuhanje piščančjih stegen
Zagotovo je ena najbolj priljubljenih živil piščanec. Pripravimo ga lahko na različne načine: cvremo, pečemo, kuhamo. Tudi piščančje meso je del številnih solat in prigrizkov. To je izdelek, ki ga lahko imenujemo univerzalen
Kako pravilno in okusno ocvreti zmrznjene kotlete
Ko gostiteljica nima časa za kuhanje, na pomoč priskočijo polizdelki. Seveda, če jih kupimo v trgovini, ne vsebujejo skoraj nič uporabnega, a narejene z lastnimi rokami, lahko v nekaterih primerih pridejo prav. Mnogi se sprašujejo, kako ocvreti zamrznjene kotlete, da so v notranjosti vroče. Seveda jih lahko skuhate v pečici, potem se bodo enakomerno zapekli in s svojim okusom navdušili vaše gospodinjstvo
Kako olupiti papriko: nekaj nasvetov izkušenih kuharjev
Pri kuhanju z zelenjavo se vsaka gospodinja občasno sooči z isto težavo. Prej ali slej se sooči z vprašanjem, kako odstraniti kožo s paprike. Izkušeni kuharji ob tej priložnosti lahko dajo veliko koristnih nasvetov. Na primer, razmislite o nekaterih najbolj priljubljenih in preprostih možnostih
Kaj narediti, da bo boršč rdeč brez pese?
Rdeči boršč je zaščitni znak vsake dobre gospodinje. Poleg tega je bogatejša barva, svetlejši je okus. V vsakem primeru se tako šteje. Danes se bomo pogovarjali o tem, kaj storiti, da bo boršč postal rdeč brez pese
Zamrznjeno maslo. Kako zamrzniti jurčke za zimo? Priprava zamrznjenega masla
Metulji so gobe z rjavimi klobuki in rumenimi peclji, ki rastejo v borovih gozdovih. Že dolgo veljajo za sestavni del ruske nacionalne kuhinje. Zato se vsaka preudarna gospodinja trudi z njimi založiti za prihodnost. Iz današnjega članka se boste naučili, kako zamrzniti maslo za zimo in kaj kuhati iz njih
Ali marmelado v kozarcih točimo vročo ali hladno? In kako prav?
Z nastopom poletja si vsaka gospodinja poskuša založiti več marmelade za zimo. Ni le sladek, ampak tudi vir vitaminov in mineralov ter zaščita pred okužbami in virusi. In koliko dišečih pit, bagelov in piškotov bo v zimskih večerih narejenih iz takšnih praznin
Kako zamrzniti gobe za zimo: nasveti
Medene gobe so, tako kot mnogi drugi izdelki, odlično shranjene zamrznjene. Imajo gosto teksturo, niso preveč vodene in se lahko hranijo pri temperaturah pod ničlo približno 12 mesecev
Kako kuhati rapano? Recept
Ponujamo več receptov za jedi iz rapanov. Članek ponuja podrobna navodila, kako kuhati rapane v umivalniku in brez njega, razkriva skrivnosti priprave okusnih jedi iz teh mehkužcev
Kaj skuhati z rakitovcem: nasveti in recepti
Obmorska krhlika je svetlo sijoča jagoda, ki nas razveseli jeseni. Koristne lastnosti jagodičja so že dolgo znane, zato jih mnoge gospodinje raje hranijo za zimo. V našem članku želimo govoriti o tem, kaj kuhati iz rakitovca. Konec koncev, če ga imate veliko, potem morate zagotovo shraniti tako dragocene jagode
Izvirna in lepa dekoracija solat in narezkov: ideje in priporočila
Dekoracija narezkov, solat in vseh jedi je cela umetnost. In temu se reče carving. Seveda lahko v pripravo na počitnice vključite strokovnjaka. In veliko ljudi počne prav to, naroča rezbarjenje poročnih banketov. Zakaj pa ne bi sami poskusili narediti prve korake v razumevanju te umetnosti?