2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Recept za julienne z gobami poznajo skoraj vsi. Vendar pa ima ta okusna in hitra jed druge načine priprave. Na primer, namesto piščančjih prsi pri takšni večerji lahko uporabite navadno mleto meso, poleg tega pa mu dodate druge dodatne sestavine.
Slasten julienne: recept z gobami in mletim mesom
Potrebni izdelki za jed:
- puranji file - 500 gramov;
- paprika - 1 velika žlica;
- mladi jajčevci - 1 kos;
- srednje velika čebula - 1 polovica;
- sveži šampinjoni - 110 gramov;
- pšenična moka - desertna žlica;
- rastlinsko olje za cvrtje - 6 velikih žlic;
- namizna sol - 1/3 žlice;
- črna (ali rdeča) mleta paprika - neobvezno;
- mastna smetana 30% - 200 mililitrov;
- trdi sir - 160 gramov.
recept za sočen julienne z gobami in zelenjavo
Priprava mletega mesa
Kupljen puranji file operemo, damo v lonec z vrelo vodo,solimo in kuhamo do konca. Po tem je treba meso ohladiti na zraku in ga nato očistiti iz kože, hrustanca in kosti. Nato je treba file razrezati na velike kose in sesekljati v mlinčku za meso.
Julienne z mletim mesom in gobami: predelava šampinjonov in zelenjave
Sveže gobe operemo, narežemo na tanke plošče in damo v ponev skupaj z rastlinskim oljem. Medtem ko je izdelek pražen na srednjem ognju, morate začeti pripravljati zelenjavo. Tako je treba vzeti jajčevce, papriko in čebulo, ki jih je treba sprati in olupiti s pecljev in olupiti. Nato je treba vse sestavine narezati na majhne kocke, jih dati na gobe, soliti in poprati. Po cvrtju hrane v ponvi še četrt ure je treba posodo odstraniti s štedilnika in ohladiti.
Izvrsten recept za julienne z gobami in kremno omako
Za pripravo kremne omake, ki jo bomo kasneje prelili po celotni jedi, morate vzeti desertno žlico pšenične moke, jo rahlo prepražiti v ponvi in jo nato skupaj z močno smetano dajte v globoko skledo. Po tem je treba obe sestavini stepti z metlico ali mešalnikom.
Julienne: recept z gobami, mletim mesom in zelenjavo
Oblikovanje jedi
Praženim šampinjonom in zelenjavo damo nasekljan puranje file, vse dobro premešamo in razporedimo v posebne keramične modelčke. Po tem je nastala masa v različnihoblike, prelijemo s smetanovo omako in obilno potresemo z naribanim trdim sirom.
Toplotna obdelava
Napolnjene glinene posode za julienne je treba postaviti na rešetko v ogreto pečico in hraniti približno dvajset minut. Po tem je treba posodo vzeti ven, postaviti na posebne podstavke ali krožnike, nato pa jo okrasiti z zelenimi listi in koščki šampinjonov.
Ustrezno serviranje
Julienne z mletim mesom in gobami postrežemo vroče s svežo zelenjavo ali solato iz nje. Praviloma se takšna jed uporablja kot prigrizek, v velikih količinah pa lahko služi kot polnopraven obilen obrok.
Priporočena:
Changelo pita z gobami in mletim mesom: Recept
Nasitna, dišeča obrnjena pita je lahko odlična predjed na praznični mizi, obilen prigrizek, zajtrk. Košček takšne pite je priročno vzeti s seboj na delo ali učenje kot kosilo. Kombinacija mesa, gob, sira in stročnega fižola v plastni torti vas bo zagotovo razveselila. In kako lepo izgleda - iz ene vrste se sprosti slina
Recepti za pečen krompir z mletim mesom v pečici. Koliko časa traja kuhanje krompirja z mletim mesom v pečici?
Krompir in mleto meso sta klasična kombinacija izdelkov, ki jih radi jedo tako veliki kot mali ljubitelji. S temi sestavinami lahko skuhate veliko raznolikih jedi, ki se dobro prilegajo tako običajnemu kot prazničnemu jedilniku. Današnja publikacija vsebuje najbolj zanimive recepte za krompir, pečen z mletim mesom v pečici
Testenine v mornarskem stilu z mletim mesom - najhitrejša in najbolj zadovoljiva jed
Testenine v mornarskem stilu z mletim mesom so narejene v 40 minutah. Ta jed še posebej prihrani, ko ni časa za pripravo okusne večerje za vso družino. Opozoriti je treba tudi, da se kuhane testenine skupaj s ocvrtim mesom vedno izkažejo za krepke in dišeče, zato jih niti odrasli niti otrok ne bodo nikoli zavrnili
Lazanje s pita kruhom in mletim piščancem - hitra in zelo zadovoljiva jed
Lavash lazanjo je hitro in enostavno pripraviti. Takšna jed še posebej prihrani, ko se gostje nepričakovano spustijo na vas in se zavijejo v hladilnik. Vendar je treba omeniti, da morate za pripravo takšne večerje zagotovo imeti na zalogi več plasti tankega armenskega lavaša
Okusna pita z mletim mesom in krompirjem: recept s fotografijo
Mesna in krompirjeva pita je ena najbolj priljubljenih in najljubših jedi pri nas. Je hranljiva, okusna in zdrava. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed ali kot dodatek k juham in juham. Ustvarite iz poljubnega mesa in testa glede na vaše potrebe in navade. Želite vedeti, kako ga kuhati? Potem pa začnimo
