Ali lahko med dojenjem jem lignje? Recepti z lignji

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka ženska med dojenjem mora skrbeti za kakovost mleka. Raznovrstna in uravnotežena prehrana ohranja raven vitaminov in mineralov v materinem telesu. Nekateri strokovnjaki menijo, da so lignji v tem obdobju nezaželena hrana. Drugi pozdravljajo njihovo uporabo zaradi bogate sestave. Članek bo obravnaval, ali je lignje mogoče dojiti in njihov vpliv na telo matere in otroka.

Kaj koristi morski sadeži

Lignji in drugi morski sadeži koristijo telesu. So visokokakovosten vir beljakovin. Lignji vsebujejo vitamine B6, PP, C, večkrat nenasičene maščobe in minerale (kalij, magnezij, fosfor, jod, kalcij). So tudi odličen vir fluorida, ki se med dojenjem močno zmanjša.

Ženske pogosto sprašujejo, ali so lignji dobri ali slabi za dojenje. Imenujejo se "morski ginseng". Zaradi velike količine vitaminov in mineralov zagotavljajo celovite koristi za telo. Hvala jim:

• izboljšuje delovanje srca;
• endokrini sistem deluje normalno;
• soli težkih kovin se izločajo iz telesa;
• krepi živčni sistem, obstaja odpornost na stres in depresijo;
• ohranja visoko raven hemoglobina;
• uravnava presnovo na celični ravni.

Obremenitev žil med dojenjem se poveča, zato so potrebni elementi, ki krepijo stene in povečujejo njihovo elastičnost. Lignji zagotavljajo telesu podobne elemente. Meso školjk pomaga v boju proti holesterolu in znižuje njegovo raven.

Lignji so vključeni v načrt prehrane zaradi svoje koristne sestave.

Kdaj uvesti lignje v prehrano

Kljub temu, da so morski sadeži lahko prebavljiv izdelek, doječi materi ni treba hiteti in jih vključiti v svojo prehrano. Tega ne bi smeli početi v prvem mesecu otrokovega življenja, saj telo novorojenčka še ni pripravljeno na takšne izdelke.

Začnite preizkušati lignje pri dojenju pri 3 mesecih, vendar ne prej. V tem času bo otrok imel črevesne kolike, saj se prebavni sistem prilagaja na novo vrsto hrane.

Kakouporabite

Prvič lahko poskusite lignje s HB 3 mesece po rojstvu, vendar v majhnih količinah. Degustacijo je najbolje opraviti zjutraj. Otrok mora biti popolnoma zdrav. Nadalje mora ženska v 2 dneh spremljati zdravje otroka. Ne sme si rezati zob ali poškodovati trebuha. Trenutno se v prehrano ne uvaja nobenih novih živil.

Če otrok nima alergijskih reakcij, letargije, temperature in težav z blatom, potem lahko ženska uživa v jedeh iz svoje najljubše dobrote. Pojav enega od negativnih simptomov je razlog za opustitev takšnega poskusa. Po 1 mesecu lahko poskusite ponovno uvesti jedi iz lignjev.

Mnoge ženske sprašujejo, ali je lignje mogoče dojiti. Ko jeste morsko hrano, morate upoštevati zmernost. Tedenska norma izdelka ne sme biti večja od 100 g. Vse neprijetne posledice so v veliki meri povezane s kakovostjo kupljenega izdelka.

Kaj škodijo morski sadeži

Lignje med dojenjem je treba uporabljati previdno, saj lahko povzročijo alergije. Še posebej, če ima dojenček individualno nagnjenost k temu izdelku.

Meso lignjev lahko kopiči soli težkih kovin. Če so bili izkopani v onesnaženih vodnih telesih, obstaja nevarnost, da radioaktivni elementi vstopijo v telo.

Kako izbrati kakovosten izdelek

Mnoge ženske sprašujejo, čelignji med dojenjem. Pomembno je izbrati kakovosten izdelek. Lignje je najbolje kupiti zamrznjene. Ženska lahko kupi ohlajen izdelek, če živi na obmorskih območjih.

Lignjev ne smete kupovati po teži. Izdelek mora biti v embalaži, ki običajno vsebuje podatke o proizvajalcu, rok uporabnosti in kje so bili morski sadeži ujeti.

Pri nakupu lignjev bodite pozorni na naslednje točke:

• najbolje izbrati majhne trupe, ker imajo boljši okus;
• meso mora biti belo ali kremasto, brez poškodb;
• visokokakovostni mehkužci imajo gosto in elastično teksturo;
• trupi v embalaži se ne smejo držati skupaj, to je eden od znakov ponavljajočega se zmrzovanja;
• film za lignje ne sme imeti enotne barve, spremeniti se mora iz rožnate v vijolično sivo.

Zastareli lignji imajo sivo ali rumeno kožo. Ko je kuhan, diši po stari ribi in se peni, okus je grenak.

Načini kuhanja

Lignje so začeli jesti že zdavnaj. Najpogosteje sam trup in lovke. Na Japonskem se uporabljajo celo sesalci in oči. Pri nas se v kulinariki uporablja samo belo trupno meso.

Lahko je: polnjeno, dušeno, pečeno, ocvrto, kuhano, marinirano.

Lignje pri dojenju je najbolje kuhati. Tako ohrani vse uporabne lastnosti. Lignji odlično lajšajo lakoto, obnavljajo izgubljenoenergija.

Pomembno je, da se jih naučite pravilno kuhati. V vrelo in slano vodo damo trup lignjev. Kuhamo 2 minuti. S takšnimi lignji lahko skuhate solato ali drugo jed. Če ga kuhate dlje časa, potem meso postane žilavo in se slabo absorbira v črevesju.

Ženske pogosto sprašujejo, ali lahko dojijo lignje. V posušeni obliki so narejeni kot prigrizek za alkoholne pijače. Pogosto se uporablja pokvarjen izdelek. Za odpravo vonja se uporabljajo številne začimbe in aromatični dodatki. Za doječe matere posušeni lignji niso priporočljivi. Visoka vsebnost soli lahko povzroči zadrževanje soli in otekanje.

Posušeni lignji so nevarni za doječe matere, ker niso dovolj obdelani in so prisotni paraziti.

recepti za lignje

Zaradi dejstva, da se mora doječa mati držati diete, lahko pa še vedno skuhaš veliko zdravih in okusnih jedi.

Recepti z lignji so raznoliki. Lahko kuhate polnjene z jabolki in korenjem. To zahteva naslednje komponente:

• lignji - 5 kosov;
• korenje - 2 kosa;
• jabolka - 2 kosa;
• rastlinsko olje;
• smetana omaka - 300 ml;
• voda;
• sol.

Korenje olupimo in drobno natremo. Ocvrti v rastlinskem olju. Dodamo vodo in dušimo do konca. Jabolko olupimo in pomešamo s korenjem. sol.

Predpripravljene lignje skuhamo in očistimo. Napolnite s kuhanim mletim mesom in položite v pekač z visokimi robovi. Prelijte s kislo smetanovo omako. Dušimo 30 minut in postrežemo vroče.

Za vitaminsko solato z lignji so potrebne naslednje komponente:

• file lignjev - 500 g;
• jajca - 4 kos.;
• riž - 200 g;
• sveža kumara - 200g;
• kisla smetana po okusu;
• sol.

Skuhajte riž, ohladite. Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Kalamare tudi skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Narežite kumare. Zmešajte. Dodajte sveža zelišča. Po želji začinite s kislo smetano in soljo.

Kontraindikacije

Poleg uporabnih lastnosti imajo lignji tudi kontraindikacije. O tem ne vedo vsi, vendar bi morale doječe matere to upoštevati, saj je žensko telo v tem obdobju še posebej občutljivo. Lignji izzovejo povečano izločanje žolča in krčenje žolčnika. Lahko se pojavijo krči. Ob prisotnosti kamnov in vnetja se pojavijo kolike.

Lignji so kontraindicirani pri pankreatitisu in holecistitisu. Lahko pride do poslabšanja teh kroničnih bolezni. Predvsem ob pretiranem uživanju lignjev in nepravilni pripravi.

Ženske se pogosto sprašujejo, ali je lignje mogoče dojiti. Morski sadeži so zdravi in hranljivi. Večina hranilnih snovi se ohrani tudi po toplotni obdelavi. Za žensko med dojenjem ta školjka ni glavna jed,zato je treba čas njegovega vnosa v prehrano čim dlje potisniti. Najbolje je poskusiti lignje pri starejšem otroku.