Priporočila za izbiro kave za kavni avtomat

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Redko je srečati osebo, ki ne bi marala močne in aromatične kave. Danes vse več ljubiteljev te pijače kupuje domače aparate za kavo. Kako dolgo bo ta enota zdržala, je v veliki meri odvisno od kakovosti zrn, ki se vanj vlijejo. Ko preberete ta članek, boste izvedeli, katero kavo za kavni aparat izbrati iz ponudbe, predstavljene v trgovinah.

Katere države gojijo najboljše sorte?

Brazilija velja za stalnega vodilnega v ponudbi kavnih zrn. Čeprav mnogi poznavalci te poživljajoče pijače verjamejo, da ta kava za kavni avtomat nima posebnega okusa, ki bi jo razlikoval od drugih sort.

Pijača, pripravljena iz venezuelskih zrn, ima nežen rahlo kiselkast okus. In v Gvatemali gojijo kavo, ki si jo zapomnimo po izrazitem čokoladnem okusu, ki ga dopolnjujejo lahke sadne note. Za indijske sorte je značilna izvrstna kislost. Ta kava z okusom nageljnovih žbic in kardamoma ima posebnostpriljubljen med pravimi poznavalci te pijače.

Načini praženja

Odvisno od stopnje praženja lahko kavo za kavni avtomat razdelimo na več vrst. Do danes so še posebej priljubljene metode, kot so:.

• rahlo pražen za proizvodnjo svetlo rjavega fižola z visoko kislostjo in visoko vsebnostjo kofeina;
• Dunajska pečenka za temnejšo kavo. Pijača, pripravljena iz njega, ima rahlo grenkobo in nežno aromo;
• italijanska pečenka. Ta metoda v naši regiji ni zelo priljubljena. Omogoča vam, da dobite temno rjava zrna. Pijača iz njih ima izrazit grenak okus in bogato aromo;
• Francoska pečenka, ki daje svetlo rjav fižol z relativno nizko vsebnostjo kofeina. Pijača, pripravljena iz njih, ima bogat okus s subtilno grenkobo.

Kako izbrati kavna zrna za kavni aparat?

Zrnje za domačo uporabo je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah. Ker bodo strokovnjaki, ki tam delajo, lahko zagotovili izčrpne informacije o vseh tam predstavljenih sortah. Poleg tega bi morali za aparat za kavo dati prednost ohlapni kavi. To je edini način, da se upošteva kakovost ponujenih izdelkov. Za lepo embalažo pogosto poskušajo skriti ponarejena ali vlažna, stara zrna. Uporabanizkokakovostne surovine so preobremenjene z razpadom enote. Zato se morate pred nakupom prepričati, da v skupni masi zrn ni nečistoč. Dobra kavna zrna morajo biti zlate barve in prijetne arome.

Kaj je boljše: Arabica ali Robusta?

Kljub dejstvu, da proizvajalci svojim izdelkom dajejo zvočna privlačna imena, so osnova katere koli kave za kavni avtomat približno enake surovine. Okus in biokemične lastnosti zrn ne določa tržna legenda, temveč sorta rastlin, iz katere so pridobljena. Danes je na svetu okoli 90 različnih sort kave. Vendar se jih le nekaj goji in predeluje v industrijskem obsegu. Najbolj priljubljene sorte so:

• Arabica, ki zaseda skoraj 90 % svetovnih nasadov kave. Ta draga zrna niso cenjena zaradi visoke vsebnosti kofeina, ampak zaradi posebne arome in prijetnega pookusa.
• Robusta je cenejši fižol, ki se goji v veliko manjšem obsegu. Ta sorta prekaša arabico po vsebnosti kofeina, vendar izgubi v okusu. Prisotnost teh zrn daje pijači bolj grob, preprostejši in rahlo grenak okus.
• Liberica je najcenejše žito, ki je vmesni korak med pogojno uporabnimi in gojenimi sortami. Večinoma se z gojenjem te rastline ukvarjajo brezvestni proizvajalci, ki na kakršen koli način poskušajo znižati stroške lastnih izdelkov.

Kava (kapsule) za aparat za kavo

Ta način priprave kave se je pojavil pred približno tridesetimi leti, vendar je že uspel pridobiti posebno priljubljenost. Pogosto ga uporabljajo tisti, ki vsako jutro neradi stanejo pri štedilniku in skuhajo še eno porcijo svoje najljubše pijače. Do danes se proizvaja več vrst kapsul:

• aluminij;
• polimer;
• kombinirane kavne kapsule.

Kapsule za kavni avtomat imajo več pomembnih prednosti. Prva in morda glavna stvar je, da zahvaljujoč takšni embalaži zrna ohranijo svoj okus in aromo dolgo časa. Kakovost pijače, pripravljene s takšnimi kapsulami, ni odvisna od spretnosti osebe, ki jo pripravlja. Ta kava ne zahteva priprave. Ni ga treba mleti, dozirati in stiskati. Preprosto postavite kapsulo v poseben predel kavnega aparata in v nekaj minutah lahko uživate v okusu vaše najljubše pijače.